返回列表 回復 發帖
; V; \" ], I% p- S* |# S6 a: D
玉米布丁
' }1 S% f7 k4 s! U) Nwww.tvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P: G. P7 n) G" A5 P
A.動物性鮮奶油         ) ]2 E1 B0 C) h" H
250公克
/ F" o& A! P6 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v& {) Z- m1 C# B
75公克
$ _1 f8 P9 N, UB.全蛋        
0 y+ T% N6 s% _1 U! q& u/ _3顆
9 b1 W& ?" P" K" g) t- D5 ~www.tvboxnow.com 蛋黃         公仔箱論壇/ R& c0 E9 M3 |. M" V/ S! E+ F( R
2顆
6 ?2 P% L0 l& Z, m. x( u, tC.玉米粒         tvb now,tvbnow,bttvb1 g1 {& b, ~8 Z7 F6 ]2 h8 G# z
200公克
( R3 s1 K7 Q, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* {/ Q- M8 h+ o) Y4 g7 j【做 法】www.tvboxnow.com5 [# X$ d* {# c7 k
1         所有材料B拌勻備用。
. L3 D9 N% A" Y2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。www.tvboxnow.com8 I& c/ o3 Z. @2 B9 T: ~9 A* Z7 L2 y
3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 v* Z3 H* f8 }1 Y5 M1 {2 d
蜂蜜燉奶布丁
& ^! v+ R; q* B" t  J. |9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】( w( A" x5 V' X% [3 T: N
A.全脂鮮奶        
& \7 w/ I; l9 S% u  ~. ?tvb now,tvbnow,bttvb450公克公仔箱論壇2 H" t3 p' T- [  u; `
 細砂糖         www.tvboxnow.com+ W) F2 }8 _9 g; \  x/ P, `
45公克
+ v1 l3 }/ w+ p* EB.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb" [8 H$ r: E( Z9 V
135公克www.tvboxnow.com, \$ `$ o3 N; a4 X% I0 _" h# i
C.蜂蜜        
2 x& T! z  s" C6 ?' L6 @& B公仔箱論壇10公克
: V4 F* K# ]7 b0 K& `+ A* l公仔箱論壇       
. g3 ?8 o2 H) ~" y; t/ o- Y+ K【做 法】
$ E1 N7 e8 p9 e1 W1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ n" y+ Q, o( _! T% j8 Y8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

3 W3 O. G! f7 k( `2 @4 j公仔箱論壇草莓布丁
+ O* h- u; J. i+ U* T【材 料】www.tvboxnow.com! N, M7 o9 _4 v! F7 Q8 \
A.水         www.tvboxnow.com. T5 i4 T7 R# y- i
300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R7 B4 \: K2 |
 細砂糖        
, m3 ]: ~7 h4 p5 i4 f; g公仔箱論壇50公克% b! i% V0 P! `( ~" `! H
B.草莓果泥         0 r6 c) \4 D  {, Z7 r( E3 S
330公克
9 ^6 B: N! v( I  ]8 {' E9 JC.吉利丁片        
8 v# s. |7 c! l5 M- e; }公仔箱論壇15公克www.tvboxnow.com$ v' @2 H3 l8 V4 K) n. A1 r: |
D.奶水        
$ Z0 V  @& s' ]3 Z3 R* @6 Twww.tvboxnow.com15公克
7 Y& ^4 }  S$ h4 |& \0 w3 l. N 動物性鮮奶油         公仔箱論壇( w: G/ z2 a( E4 O/ R, e( b
25公克
( U/ m4 _4 n+ u( M9 {. _0 y9 J8 UE.草莓        
$ u9 W3 r4 ]+ R! a) y少許
( G9 t% W/ T- E/ `3 g; I. Uwww.tvboxnow.com 核桃        
, d/ B9 W/ N5 b* t8 s  S9 K4 X" i5 v公仔箱論壇少許+ J1 p" z5 h- A' e
        ) B" n4 E& w1 G$ R; D* p8 N. f
【做 法】www.tvboxnow.com" N! u  _5 G( [0 B
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 ^) \- \' P+ T9 y9 N9 o, n$ F
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。# Z2 D$ }  F$ {. v$ E" T: N9 n4 l% x
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。: V( y. R2 K7 i$ p( V
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

2 e: i6 Y; B3 [+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香布丁
! D& ], F$ U( e. @/ I. E- ?9 @tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |7 v% A" C: p, y" L& `4 o
A.蛋黃         公仔箱論壇9 T' P0 Q1 B. f* i1 a8 c! b5 T' V0 Q
4顆
3 ]) u7 [' A4 \% X7 R1 X6 Pwww.tvboxnow.com 細砂糖         公仔箱論壇5 d: h# Q  k% E* ]2 m
75公克
# U8 Z; {0 `) T2 ~& X8 Awww.tvboxnow.comB.椰子醬           O) h1 _# Q- d# o6 a* y2 f
400公克www.tvboxnow.com6 `1 Q1 [5 I: a$ Y8 J
C.吉利丁片        
- @2 p9 _3 O8 S* m$ n15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f) Q8 M8 g$ \4 q. h5 e
D.動物性鮮奶油         ' X$ K) m9 g9 T5 r# i
185公克公仔箱論壇- f  E5 _( \/ t* C6 l6 R4 Q
E.椰子粉        
5 j$ l* o& O" F0 `5 i  w適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 T! i) `5 R) X1 N' z: b: H9 C
          m6 a! i+ _: @
【做 法】公仔箱論壇0 X8 p6 d3 n/ T8 h2 z% p  R
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
  v0 b# E% y, g1 u$ U2         所有材料A拌勻備用。
% p# {% k7 J$ ?7 h6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& n* ^6 E( E& a7 r公仔箱論壇4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
0 d4 ?) }6 M& C3 o' @4 Q) l, }$ rtvb now,tvbnow,bttvb5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y" l. I- f$ Q! C) l0 p
玫瑰花香布丁www.tvboxnow.com* t! Q7 \5 C# i0 L2 p; @) `$ Q
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 ^" b2 w% h7 z9 h
A.全脂鮮奶         $ }! b9 j" X. x/ z4 O
200公克
$ j. E% k. m: w 細砂糖        
' @! ]5 _; C/ P1 \' S- R+ O: U. G公仔箱論壇60公克
, E/ Z" f. [/ ~: B! g5 Z: |B.吉利丁片        
9 `# U. B$ s% v5 w0 Y/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克www.tvboxnow.com7 J6 D; I6 r$ \1 N
C.蛋黃         % k! ]4 W4 h* A9 Q! @# ^" U
4顆
3 @9 c( j# X! T9 _. } 動物性鮮奶油        
1 i0 I! C- d6 r  j5 W- Ewww.tvboxnow.com200公克
" k$ c' N# e5 V$ G; {3 ?tvb now,tvbnow,bttvbD.玫瑰花醬         公仔箱論壇. ^1 f! J9 L! H. M/ E
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ q% q4 _* u: N, f
E.食用玫瑰瓣         - A$ [$ n3 c! v) {% d
少許/ T- T3 e- F( p: c! w, z( ~9 }
        5 N0 v0 k/ _0 X1 {  @
【做 法】
. L3 b0 [; P! U$ T2 L' ^2 G. C1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L' ]9 P& e# `/ w5 C" }
2         所有材料C攪拌均勻備用。  G/ V+ _; S, ~
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 w( R3 `1 ?% D) L
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 r! z' u* P+ R) ?, q# v: H* {5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

9 k3 T/ W  U  d- |6 O3 Dwww.tvboxnow.com覆盆子布丁
$ q1 @/ j3 |  {: _# Y$ X【材 料】
2 |( @' c  G% l1 I! y3 j  o7 UA.水        
7 P  G5 V6 H. |4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
" ?8 F: v- O: ]) t7 z公仔箱論壇 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb9 p$ i5 A7 ?  b$ H9 o" a
50公克. ]5 s  l# n6 k4 X! S. }
B.覆盆子果泥        
" t6 D' f' i; C; |" K330公克
; l, M2 D8 g; {. v9 i公仔箱論壇C.吉利丁片        
% Y' z( G% G5 i' a! `www.tvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 a0 C4 E( h+ j( f
D.奶水        
$ V$ R; R  x0 D15公克
3 w* o! S( s- o& s2 m. t! Rtvb now,tvbnow,bttvb 動物性鮮奶油         www.tvboxnow.com! I8 K; b7 C, V
25公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R- k4 ]4 J  r& @
E.開心果碎        
/ {' Q- M) n' h$ l5 W! Q6 Iwww.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E1 U# Z& V- ?6 A, N
        0 g0 }( \1 V0 k1 l; A
【做 法】" X2 r+ o2 v; H5 [! q
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
2 A% X/ ~* d/ i/ \1 V9 w2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。www.tvboxnow.com: {3 Y: z% v# {2 L
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 L) h( Z: m* n; Z8 ?; P# h8 D4 w+ s4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。

% U. _! |7 |  ~1 ?( X公仔箱論壇杜蘭小麥布丁tvb now,tvbnow,bttvb! @7 x% a& B6 c0 \1 O7 l, D! b
【材 料】7 ]& ~1 Z  ^$ L1 t& G
A.杜蘭小麥粉        
: D4 b& s' t6 j$ f40公克
+ F/ v# x6 X: A, O6 u8 Y5 D9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全脂鮮奶           X' m. E% S5 J3 _. s, D  o" u
300公克
- O: ]2 j" P# [. t  k- JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
( n1 H2 Z$ `) |) T* `8 ctvb now,tvbnow,bttvb70公克tvb now,tvbnow,bttvb8 f: U' {. `1 T$ a! M
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i' `1 z% J5 f: C) r. E0 u6 p
3.75公克
3 g2 E- g; E3 `$ i  L- |) q2 btvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb( {1 i5 B3 s0 J$ G! G( P
1顆
  N# B" ^% Q0 p+ q1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油        
+ f- Q0 ~0 G' e公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 I5 G4 g* M: Y  w9 c- N, R1 l
 動物性鮮奶油        
6 |, P+ F: }5 h1 |; _2 h5 B0 j9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O. X1 ]* |/ p: X6 q0 R: o
C.葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [/ X8 w  `  j
60公克
9 Q& L, d$ J$ M# ]( d' u% z, xtvb now,tvbnow,bttvb       
8 j" @1 R% X! s6 K( e6 f, B公仔箱論壇【做 法】9 R) S. D) O9 D. A3 \7 e
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
: m6 h, Z5 `& D$ J1 w7 R+ C( z; o2         奶油置於室溫下軟化備用。  w, q% ~* N8 s1 m
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。www.tvboxnow.com- j$ u& M! b" G$ D. q! d6 A' `
4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

! ^3 }  Z  a6 I9 ]7 |' h% P- Q公仔箱論壇水蜜桃布丁www.tvboxnow.com8 c( C7 |0 b9 v  G
【材 料】; `1 D, Y. m" i& w# @* A$ f+ D6 i) U
A.全蛋        
# P8 o9 X; n1 {* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3顆
0 A. A. a% _. o! ~tvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃        
$ _9 X% v+ T+ v# Qtvb now,tvbnow,bttvb4顆
3 \; G( X3 J4 V2 a" J2 |1 I3 Ktvb now,tvbnow,bttvbB.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 x+ n% p: L( R; ]$ M
225公克
" u. t8 Z. d7 S) W: J公仔箱論壇 細砂糖        
& T. g- U* A% \; c- zwww.tvboxnow.com60公克
* k3 U" L5 @+ V3 E" j4 X8 mtvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb- G2 L! P% |# k7 v/ @# o* x
225公克
  V7 R, Y8 Q0 p公仔箱論壇 罐裝水蜜桃汁        
4 `: _4 T; u& P" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70公克7 V+ e- G& w2 J3 N2 W' M
 橙酒        
. o0 p2 n; w* l# }0 G5 Y* D少許
' o  P7 u& x1 j7 f# v/ M公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃片         公仔箱論壇3 Q4 A, q& F. ~2 T4 U* [. r
適量
% Z) d/ L5 r8 y1 f8 M; hwww.tvboxnow.com 薄荷葉         公仔箱論壇4 ]& L' e+ \# R: G# b9 Z
適量
; u" ?$ a* s+ h+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' T. b: }4 ^) n, I9 Z8 ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 b' m  a& s; V+ B+ F3 Q公仔箱論壇1         所有材料A拌勻備用。
* j3 p9 t7 }$ |6 t% M- S9 z2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( N1 }% a* P% e  D9 d3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。

9 K2 ]- _) O1 A+ e焦糖布丁
% P4 I* i( W- U- H' Y! ]4 ^公仔箱論壇【材 料】
% z/ M0 A0 r! n0 GA.全蛋        
. a: h" B7 Y& ~6 _9 u$ ?6 ]* V) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6顆tvb now,tvbnow,bttvb. e" K6 Q8 p. h  g
 蛋黃        
% {3 q7 [) U# {) m9 H) U6 }60公克% F- I6 G$ x  w! W; o2 o7 {$ [
 全脂鮮奶        
9 e' U: L$ O2 [3 ?# Rtvb now,tvbnow,bttvb400公克
) j" L' z; V* G0 V) s* J' M7 h  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.全脂鮮奶        
) s+ T" I3 w! Jtvb now,tvbnow,bttvb600公克
. d. o' @8 d5 f$ D! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 細砂糖        
1 _7 \3 W2 H+ g# x. i80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! r% a# e- H+ Z* ^& [
C.細砂糖         公仔箱論壇" ?* b$ F! Q  {) y+ _
100公克www.tvboxnow.com' N$ P+ {7 e' H& n0 C6 T
 水         tvb now,tvbnow,bttvb& N: {# o1 O4 z6 Y. {1 v
少許
5 X7 e5 n( B2 h( P  q公仔箱論壇       
+ F1 o3 V9 s! X5 ~- L, ]. v. r# S- G& I5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 J2 s; e; h
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. g7 ~3 n# m! D) u. o
2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。
- n3 a) g" |1 g) W1 k3 p# \www.tvboxnow.com3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) V9 T- O6 A6 c" k" V
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
6 [6 p1 g) z: E( ]5 Z/ Y+ N, g公仔箱論壇5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
) b  N$ ^% D9 h, ]* v" |) G7 O" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
公仔箱論壇% }+ n) @/ ^; Z7 P
起司烤布丁
0 l" a, w+ |) [4 X) E【材 料】
% }: U: I: b) l' Cwww.tvboxnow.comA.乳酪        
4 i( v& D2 ^. x: @; ]! Vtvb now,tvbnow,bttvb200公克www.tvboxnow.com/ \8 x- @0 K. U" x! }' h4 [; O& T9 m7 L
 奶油         $ ~: h2 u1 _  k( L2 I) ]* A
100公克公仔箱論壇$ D1 {) D+ c" X/ Q
 全脂鮮奶        
% t7 b1 R3 o$ C) R9 @tvb now,tvbnow,bttvb100公克tvb now,tvbnow,bttvb& l0 @# F3 t# ~7 m  ~$ G
B.全蛋        
. {' i8 ~6 D% g7 E% @) o# Z+ }% E4顆* g, t: X2 Y2 W! v, S+ G
 細砂糖        
$ M: I) Z* N$ K' r1 ywww.tvboxnow.com50公克
! F; U6 G9 d0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
, o! n% x  q$ ]# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
( U- t, Z0 ~1 [: [% }$ l5 A2 e2 z* v1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
" V- _, ~  V1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
0 {+ c% D3 ?9 A0 ^. F9 X. V  s3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

/ ^. w' y& t  K* j7 v8 c# b6 g公仔箱論壇南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ l, J3 y! T4 ~1 d4 c
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb) l) v2 m  v' Z: t% ?  W# @9 w
A.南瓜         tvb now,tvbnow,bttvb6 k6 W& W! z0 o2 A
220公克
! e. @3 H! a1 J3 v 動物性鮮奶油        
" S* c! ?8 r2 ]6 Z* k公仔箱論壇170公克
% H$ l9 o' c% d0 ]B.全蛋         # ^) Y- d% x7 l9 d6 B% L
2顆www.tvboxnow.com6 [& J) A- m) \8 @1 l& L- y7 n1 {
 紅糖        
& i* x. C. H& a4 P9 H4 w$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克tvb now,tvbnow,bttvb. ^' T- z& H! ], y: n) @% }6 \) G
C.全脂鮮奶         www.tvboxnow.com. R7 V3 k1 w  a: ?6 I; R7 y) G) O
170公克
, d2 F; K5 R5 r1 k  U1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.橙酒         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]# L* x  S7 d2 v
少許
! Z* `$ C7 L* r- B公仔箱論壇       
" D1 y" a5 p( V. U4 k1 n3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】% {. P# ^6 @* f6 W
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
+ X0 _( V5 Q1 q7 Z* vwww.tvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。5 @; O. f9 V# a4 [
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 H: }+ E4 B$ F. l% X+ }+ j8 j" {
地瓜布丁
# s2 }& n9 a0 U0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
1 W6 ]& l# x* ?7 |. \( T6 c5 vtvb now,tvbnow,bttvbA.地瓜         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N( b4 J' H. F8 C' E2 ^  a5 \
220公克公仔箱論壇0 [3 \6 q" R, ]& E' S
 動物性鮮奶油        
5 ^1 \6 r& F; C# O1 _) K公仔箱論壇150公克www.tvboxnow.com- J0 C! E& M: K$ T( m3 x; d( T
B.全蛋        
. _, U. V5 Q3 b* P6 e4 h2 k2顆
# e; u/ t$ @8 x3 ^& p/ W 紅糖           R  p8 C! H* r! J/ I( s" d
80公克
3 M" s  S) b& h# m公仔箱論壇C.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 `# j# ~- p' D% {9 _
170公克公仔箱論壇- g3 k/ n$ ^4 n% F5 P" Z" F
D.藍姆酒         公仔箱論壇1 I9 H1 K& v/ F+ [6 N4 r2 N
少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% w2 F# ~7 a$ V$ E& V
        公仔箱論壇! l0 o4 c- E8 c5 \
【做 法】' a- C+ X3 a) x- n8 A( }4 D8 r
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。www.tvboxnow.com* b8 e3 T/ c& O0 E
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
% u6 \! y: T6 O$ F6 n1 R3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |/ x+ D: Y* W' e7 M8 t
波本威士忌布丁
5 H4 B8 S3 T5 ~3 U( V# h【材 料】
1 i  Y' U$ S) Ctvb now,tvbnow,bttvbA.細砂糖        
6 E" K% t$ j1 \  I- |公仔箱論壇120公克www.tvboxnow.com( n$ w) \: Z0 r, N# M
 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V& d* Q3 H# ~8 K/ r6 h5 X
適量公仔箱論壇% u( |1 x( H  H/ E; ~: K
 鹽         + w0 A- @8 S! s1 f
少許公仔箱論壇0 C5 s6 c* B: L& [3 ~
B.動物性鮮奶油        
% _0 @: A# I! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克tvb now,tvbnow,bttvb. p/ u  X; K" u( F
 全脂鮮奶        
  M  W! F- K% g% n/ I% D' lwww.tvboxnow.com400公克公仔箱論壇1 l; q# Z" h1 T! {7 ^
C.細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb$ {: u4 r7 `- l8 m
10公克
3 E7 }7 o3 p4 h9 J3 z1 i# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉桂粉         www.tvboxnow.com$ i' y! L$ h" @5 P4 u- q# R
少許公仔箱論壇) e. v" t9 o$ h
D.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 F, z+ d9 v1 x/ U8 a6 m
2顆
. R( ]5 z6 n, O* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蛋黃        
. m- Q  B* c/ V6 S2 O2顆- Y- ]) Z! b2 X4 L# K% l
E.波本威士忌         ) [6 T% _7 L, C) v! q
55公克www.tvboxnow.com8 ~7 e" X) n0 T8 c) t+ z
 肉桂粉         . H: r) z$ B( x7 |& A/ E
少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 J3 N, M* k' J/ U# {) p' c
       
6 ?4 W. |: _2 E: F/ i/ @www.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 W$ _4 H, D! ^! f0 T5 i
1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
" ^8 k+ S3 N6 c0 f7 M* N3 k公仔箱論壇2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。
+ ~# g; Q2 s$ `: m* R. z3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
3 _' D: L, X' ^$ A/ `5 _/ e: `tvb now,tvbnow,bttvb4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯
1 o; Z- Y" L& R8 c$ S3 @. r1 B( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com3 [/ j& \  r2 k7 Z& {. i0 T3 [
- M: q- O9 Q3 f8 G) x2 y- P; A( h
法式布丁
  ^8 Y6 P8 i  [3 p5 `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
+ P3 k% j8 ]* R# a8 r5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I& P' c6 F3 Y2 m$ H$ ?% X
2個% x8 Z  \' @  S7 D) c  x3 w; A* i
 蛋黃         
& K& ^* ]4 f8 f( f# {- Kwww.tvboxnow.com230公克
/ H9 I' G  V5 r8 ], s! Gwww.tvboxnow.com 細砂糖         
4 K4 W+ l( L; D# V% ^0 }, U, t4 Q5 h90公克
/ F! `- l: k: \& ?5 y 鮮奶油         
& [; E; E' z: K4 M/ z/ ewww.tvboxnow.com530公克
; M% J, ?6 \8 i' ~) c# \www.tvboxnow.com 鮮奶         6 ~: K4 d) k0 P6 p$ O1 o
330公克
0 X% K+ U+ h5 A+ a: `$ c 白蘭地酒         
* \7 l) K) i: F4 l# T, P25公克
# H# V) Q; _9 d2 O9 o 香草精         
6 {' _0 J3 F) ?  c! P+ F- Rtvb now,tvbnow,bttvb少許- o* {, y9 ~* t7 b- R, E9 O
B.細砂糖         
( @# D0 m/ I6 D8 a# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
( n+ C8 x( c6 c( D! jtvb now,tvbnow,bttvb        
: U( V( \% n, g5 z; T# xwww.tvboxnow.com【做 法】$ T& \' B% ?, ?
1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。www.tvboxnow.com& K$ J6 X1 N. G) P- S5 _
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。
- M) ?, e9 F, [tvb now,tvbnow,bttvb3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 A) W8 p( x! }
tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 P6 _) x! q$ }  \* b8 |6 l. d4 ^

; u# @& [) W) T
9 C/ o4 p) T$ a: k$ t1 r8 ewww.tvboxnow.com焦糖蒸烤布丁
' G5 a) m, w$ P5 M' W) M0 M  I  Qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
+ r: [1 ^* g# N. H- x, d& N5 T* vA.蛋黃         6顆www.tvboxnow.com3 Y1 R4 \5 s8 H* h
鮮奶油         200㏄
! I4 H; o$ k' k2 |; a- Y3 E3 C$ ?6 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         200㏄公仔箱論壇6 k6 [4 }% C4 I8 v" |, z+ a. J
細砂糖         90公克公仔箱論壇6 [: C6 w5 l$ H) Q+ f$ K
白蘭地酒         1大匙公仔箱論壇$ D& V/ ^4 t7 C* U
B.焗烤布丁模         6個公仔箱論壇3 P3 ]+ x2 T- c, X/ s  C
細砂糖         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 k: T: W+ u( e! C
       
  P! ^. \7 O& O% o" t6 s, Etvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
  o) N  a' O; A( X! ^' I公仔箱論壇1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
8 O: D2 J, i$ F2 N3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
8 n$ c/ R9 L  q! T  o- U, h% z" M; cwww.tvboxnow.com3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。4 S  p! L! O8 _/ t, p
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。
: Q2 p/ q6 L: `$ j- b) @) f" @5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。
www.tvboxnow.com7 Q: }$ m+ W5 J2 M1 ^1 j* i$ x
【材 料】
1 }5 g3 R- @! r' c+ B2 v$ Bwww.tvboxnow.com鮮奶         " f* C( `+ i1 q
511公克
" Y5 m: G% |) S5 l' P" B公仔箱論壇鮮奶油         / P; v) I4 c; _1 ~% @" W
236公克
6 D* U+ l5 R; Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www.tvboxnow.com* L0 r/ A  \. |6 D! }& G8 h
197公克# z. V0 I' `* {( h6 z) q1 w! g7 j
鹽        
$ {$ F) _4 R* r& G9 f4 k& ~公仔箱論壇4公克tvb now,tvbnow,bttvb8 `) `# U6 S+ A5 L
吉利丁         www.tvboxnow.com; F; F5 k  X/ w+ K/ @; f
12公克
3 P1 ^' O0 Y5 {8 X/ w白飯         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 i$ ?. N* A+ U' {6 D  Q
30公克
2 W# O& L2 _" P7 |/ p覆盆子果泥         tvb now,tvbnow,bttvb7 G' H3 l! T+ d# B' x0 r) e: F, C
適量8 W1 E7 Y8 K; _2 [* k
        公仔箱論壇, ]7 \0 Z4 f8 r1 }; A7 Y7 h
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 V9 v! g$ p/ l
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
0 C! k' q2 L4 j( v8 n9 T6 K公仔箱論壇2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
( Q  m7 F( Z" P% d# w% t1 [3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
( D0 K) x7 S" i公仔箱論壇4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表