asus_p2_vb

tht's cool man....... hope can do some of it ^^

Cecilia

see see sin

MagicAndy

蜜味豬肉乾5 o) g- A+ y- R  j- ?( R/ o# q
tvb now,tvbnow,bttvb! h6 n0 P7 ?  x" B" Z
材料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s  k! R% k$ {4 a- Q* m8 A) _7 s

% R, E/ @5 ^- |) Mwww.tvboxnow.com枚頭瘦肉 (攪碎)  200 g
+ |, b4 i! ]* I, t9 ?7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 l  h8 O/ l0 G
調 味 : $ p- R- u1 D2 C

: s1 s' Z: e" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽     1湯匙
/ v$ @! R* F9 Z- I9 I公仔箱論壇鮮露     2 茶匙
+ V. N% X9 d. C' m7 ?www.tvboxnow.com紹興酒   2 茶匙www.tvboxnow.com4 G: Q& f8 f  `  b* ]" ?* P' a* s& F
砂糖     60 g  (原食譜用100g, 本人覺得太甜)
, g! @6 }+ z8 k' C1 A1 D蜜糖     1 湯匙
" s, J6 S: b& _1 Qwww.tvboxnow.com鹽       1/8 茶匙9 [+ V2 J" C6 F7 O8 B
黑椒碎   1/2 茶匙  (可以唔用)www.tvboxnow.com' A! W- y& n' W5 L% h
( O" \$ c) {0 o6 m' i; I
做 法 :
" N9 H3 I2 i( ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* U# W  `6 K* L' Q$ N
1.將買回來的碎豬肉再用刀?碎一會, 然後將所有的調味加入, 並用筷子將材料順一方向攪勻至起膠及黏成一糰.tvb now,tvbnow,bttvb' Z. D9 z$ |, Y6 t  l0 i  x; }
2.將豬肉碎放在牛油紙上, 面上再鋪上一層保鮮紙, 用木棍在保鮮紙上來回將肉餅壓勻,tvb now,tvbnow,bttvb, I; ]% x8 r2 T" i% k( y6 c
大約壓成一底約 2分厚的肉餅. (這份量剛好做到一塊一個焗盤闊度的豬肉乾)
6 \, _6 i( P) B$ g/ {3.焗爐預先用150度預熱15分鐘, 將肉餅放入焗爐, 先用150度焗15分鐘, 然後再將爐火調高至160度再焗15分鐘, 之後將豬肉乾取出並且將它反轉再焗10分鐘即成.
4 v* X+ I5 r% i2 E, u- B+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  待涼後將豬肉乾剪成一片片享用.
7 l7 O5 I$ G( n% ^6 E; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% H0 @6 u9 ]" `& W; i; A0 Stvb now,tvbnow,bttvb注 :
1 j: y  Z( ^/ V8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 做豬肉乾, 肉餅一定要壓得薄一些, 否則, 做出來的製成變成豬肉餅. . J8 L- \% u4 I+ h8 [. H# S# T7 j
2. 糖及蜜糖的份量多少都要加入, 否則做出來的效果會沒有光澤及乾身似肉餅.
6 k! r" p$ A7 F2 O' c4. 每個人家用的焗爐爐溫會有出入, 請在焗製的過程中, 如發現太濃便將爐溫減低.
# C5 b0 {+ m8 [: m& ytvb now,tvbnow,bttvb
( h3 U3 ?! q) a7 \3 u7 G0 e# p公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2006-11-18 10:09 PM 編輯 ]

arming

cc sin

MagicAndy

試辦期間，暫時不需回覆開放內文。

MagicAndy

蔥 油 餅tvb now,tvbnow,bttvb+ I( }/ B3 r& X# P+ Y0 z
4 D6 J0 i/ g% F. U2 S
材 料: tvb now,tvbnow,bttvb! s4 @/ O8 K' p' W# w7 y
公仔箱論壇; T* K+ _+ o$ ~7 g
高筋粉   150 g   +   低筋粉   150 g   +   泡打粉 10 g # F+ A+ v$ u% Y9 G$ y9 N
鹽     8 g   +   砂糖    10 g    +  水  145  ml  
2 d' C  e; ]8 \0 ^; r/ Stvb now,tvbnow,bttvb固體菜油  20 g   +   蔥粒   適量 (要乾身)
; Q9 o& R! G, E% d6 L9 Y) @公仔箱論壇
; d+ F& D/ A2 W$ T7 z) X做 法: 公仔箱論壇4 Q. p9 @! o6 A2 T+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 R4 s3 j. t: u$ }$ w
1) 高筋、低筋及泡打粉預先過篩, 然後將粉放入大盆內.www.tvboxnow.com6 w, L8 `) I8 K0 Z
2) 將鹽 、砂糖及水加入巳篩的粉內搓勻後, 才加入菜油及蔥粒入去搓, 搓至粉糰光滑後, 將麵糰放室溫用乾布蓋好鬆弛30分鐘.
3 |5 a; v0 y2 b  I3 Z/ A5 R6 o3. 麵糰鬆發後, 將麵糰分割2-3等份, 用麵棍由中間向外搌成圓形後, 再將麵餅鬆弛5分鐘可以拿去煎. www.tvboxnow.com0 ~1 I% t, E9 I/ V! _5 q8 [% b
% N& F8 w  ^; B* U* t4 r4 J
(如麵糰濕, 可加少許高筋粉做手粉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( `7 t& T1 ~! Y, \& k0 P
4. 麵餅用油將兩面煎成金黃即可享用.

cookiedog

材料：tvb now,tvbnow,bttvb% @( }/ M0 R# C' u* v( N' M( m/ r
忌廉芝士250g4 q% G' E' G0 ~6 B/ F: M
忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb. Z0 w- ?+ O3 S7 G9 s
魚膠粉3茶匙
/ O, G& Y5 o& U4 g) }. h3 S水3湯匙
+ h) X( s7 x1 {6 X3 l( K7 ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻www.tvboxnow.com( c9 ]  \/ z" Q# V) O! e) F
糖80克
6 r; l7 r  A3 w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁5茶匙
# n/ V( I' [+ Y, W# j7 f5 N0 f' u$ O9 j公仔箱論壇消化餅140g
& M; g$ Q& R3 J9 L5 ktvb now,tvbnow,bttvb牛油溶液60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& U5 a8 F! y2 k
　 - e  N* ^+ {% Y* c
做法 :$ U. z! H$ z5 c1 I
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
* D4 e& \+ G4 q7 D3 @9 J1 B! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
2 ~$ M. ]7 x! O( B4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
& \- W* ^# f" c4 u/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。+ d# i* G8 r9 X- _. g1 P# |* }: a
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
5 f6 j" o) o5 Q0 M  O2 K* Owww.tvboxnow.com6. 加入忌廉再拌勻。
) ^; ?4 b9 {1 {公仔箱論壇7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
5 ]* w( v' ?5 ]. ^www.tvboxnow.com8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb: i( a0 |& r2 J: a/ b! f
# y" z/ S: u( h
:-*

cookiedog

咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z6 @5 y6 t, |- C- v# h0 p

& _. W8 G! M, y! Mtvb now,tvbnow,bttvb我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
# r2 r. D/ g$ P. w5 ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb
/ M1 w1 j0 t% k/ l" |+ B! Q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。=((

MagicAndy

原帖由 cookiedog 於 2006-11-19 09:46 發表。 
4 R, k; ~8 e2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁我係咪第六post呀? 係咪咁樣post呢? 咁標提又睇唔到我post咗, 咁點呢?) k; \0 T2 I% K! R1 ~/ O" r
www.tvboxnow.com4 s( m4 a3 Y, \9 p& G8 _
我又加唔到相喎,我d相是在我的電腦內,我又唔知點加圖片連結地址喎??
/ P* d- j" K, \' m( k0 e" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 r; f5 z1 l9 F3 B6 n0 \# Fwww.tvboxnow.com=((

9 Q; m1 Z7 [0 T( T2 y0 G5 cwww.tvboxnow.com
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- C! O8 U1 e( q0 H* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。閱讀權限:     描述:    附件:   tvb now,tvbnow,bttvb2 W0 q9 g- e( C4 ~8 T
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MagicAndy

香草蜜汁燒雞翼
. ~4 e% a3 t$ }8 T- ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 N, d9 V' o
材 料 :  雞全翼 6 隻  竹籤  6 枝# ^4 _. B7 p. o; A- P8 ?

/ ~% ~6 |* [6 v9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 :
/ |9 b+ U& m. o' L7 [生抽   1 湯匙   老抽  1茶匙   鹽 1/4 茶匙
5 p. T& }- ^" }糖   1/5 茶匙   雞粉  1 茶匙  生粉  1茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb7 @2 x3 s# q- i9 T; K( _4 g, y
麻油 1/2 茶匙  紹興酒  1/2 茶匙
/ w5 ~+ S- x$ c3 g1 |/ R- m2 ?( f香草  1茶匙    黑椒粒  1/2 茶匙  www.tvboxnow.com# C& Z4 J& Y+ z5 d' D

8 H3 M$ `! s9 x% f0 Q2 M公仔箱論壇做 法 :
8 ?$ X( j1 c: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  \' f% m, C; w/ h% T# t- m& ywww.tvboxnow.com1.先將雞翼洗淨瀝乾水份, 放入盆內備用.公仔箱論壇7 a4 M4 ~: R% f+ B2 L5 z' A3 G
2.將所有醃料放入雞翼內拌勻, 醃約30分鐘.
/ x4 ~1 @. C6 R% B& r3 l3 kwww.tvboxnow.com3.用竹籤將雞翼由雞翼尖開始穿入至雞搥並固定位置.tvb now,tvbnow,bttvb2 b; K* C& s/ d# I8 s; `
4.焗爐用200度預熱15分鐘, 焗盤用錫紙蓋好, 將雞翼兩邊排放入焗盤內, 面向上. 用170度焗25分鐘, 出爐後, 用麥芽糖 / 蜜糖掃面, 再回焗爐焗2分鐘即成.
8 d3 Z" I8 a6 v6 f   (如怕焗濃, 可以在焗15分鐘後蓋上鍚紙)

jelo0708

多謝你. i like it...

MagicAndy

材 料： (可做約18-20個)5 I+ X  M# Z; ~% c/ p
8 f- h, N8 ^  c4 {5 }
粘 米 粉   160 g           黃砂糖 / 庶糖    140 g
* A+ j7 \1 {! s& \0 y公仔箱論壇水   480 ml                紅豆粒 適量 & k* @- `' H6 i7 K2 T; v
www.tvboxnow.com, t( t+ t8 M* _  I; N. j

; b  F7 h* {  i! `0 owww.tvboxnow.com做 法：
! U) ~8 c% O& R  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W2 h9 o) T. I4 G0 I! |
1.將紅豆洗淨, 預先浸一晚或浸 4-5小時, 加入適量的水及冰糖煲淋隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 o  n8 r, h! b
2.將240 ml 水 及黃砂糖放入煲內煮溶放涼備用.公仔箱論壇, k& a( V# J* q6 T7 C$ U4 {
3.將粘米粉放入巳放涼的糖水內拌勻成稀漿.
9 @5 ?3 N* [- z- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的 240ml 水煲滾後, 再將爐火改為細火或關掉一會,然後將粉漿慢慢加入拌勻成稀粉漿水.
/ L+ m2 R7 c. s* S- j. ^7 _6 O2 N. Nwww.tvboxnow.com5.將粉漿水傾入小碗內, 先蒸3-4分鐘, 待糕身稍為凝固才將紅豆加入, 此做法防上紅豆聚在底部  蒸約15-20 分鐘即成.
, F! u2 [! ~4 B% C2 P9 \公仔箱論壇: c. M* ?6 o* ?* S3 J
注 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* X. U0 u; B- f8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l: u! ], J6 N( z9 P
1. 碗仔可以不用掃油tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" H6 {9 [1 H( n4 @, Q  Y  h0 B

0 i1 Z2 R$ o' Z' t2 X- G2. 紅豆粒可以去日式百貨或烘焙用品店買一罐罐的公仔箱論壇! F1 M3 w' V$ M! T  G7 M6 f6 A
www.tvboxnow.com# ]0 O/ O0 I7 Y9 l( b' w6 y
     日本紅豆餡.

MagicAndy

泰 式 酸 辣 無 骨 鳳 爪) a4 s3 g6 ^9 i- T4 e0 R8 f

  R/ `& x( r" J$ ~: Q% H/ I材 料 :
/ r# p: ^8 V  @5 x- c0 e$ W6 C5 K7 w6 D6 l8 [; J! O$ B
無骨鳳爪    300 克
" s* P) Z8 b2 G4 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ F3 s. C  N. h# u: G: v9 G; h
上碟前用 : ( 隨個人喜好而在上碟前加的 )
. f8 q: [$ l: K. z8 m! [( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭      2 粒 (切片)
  y7 j+ g5 q; j( B) S( ltvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥       1/4 個 (切絲)www.tvboxnow.com2 W% ~6 L" b# w; S$ [3 S3 `# d: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a$ D' u2 g% m% F
醃 料 :0 G" y- _2 l. p1 D1 Z) p8 I6 h

3 A& `. j# P' E2 L# S( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸       2 粒
7 R" _' V- }% i! q3 m9 g  Ltvb now,tvbnow,bttvb雞 粉       2 茶 匙
) T0 i5 j% M8 m6 r/ q公仔箱論壇魚 露       2 湯 匙公仔箱論壇: E& Y. y: W4 n6 |& O- p9 R
青 檸 汁    2 湯 匙5 F- A8 q: v, J+ M
麻 油       4 湯匙, M  o5 X: ~9 Q7 j3 k* E, ]. Q7 r
雞 醬       1/4 杯$ k  o) J3 l& |" i  ]

* ]% I3 x7 ~4 B' W+ Z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. r  f1 r6 O8 q8 ]5 ]  V公仔箱論壇製 法 :
+ c. l' K4 f& Qwww.tvboxnow.com1.鳳爪洗淨, 切開, 放入滾水中, 煮約10分鐘, 過泠. 浸入冰水中至凍透, 瀝乾.
# f9 `; X2 G3 S' c1 C, l) @# p: p公仔箱論壇2.加醃料撈勻醃 1 小時至入味, 必須放入雪櫃內.; k4 M5 P9 y- O4 u) X* v
3.上碟前拌入乾蔥 洋蔥, 即成.

MagicAndy

薑汁撞奶 (適合瘦身人士)
. |7 E7 b' ~2 S+ Q7 s& a8 s4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J7 o2 q( F6 J% T) M
薑汁撞奶
' E5 g8 o* V8 B6 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 r  A! ^+ S8 `+ E! y6 G2 F9 D
材料 :
6 F9 i) x; w9 p0 _tvb now,tvbnow,bttvb  h, t, ]3 b" y7 V4 Z
高鈣低脂鮮奶  1 盒   (234 ml)
6 q% a& t5 J  L& [0 y" rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖            20 g   (或個人口味)
- Q1 y9 G# j5 |2 F& ^3 n公仔箱論壇薑汁          1 湯匙   (最好用老薑磨汁)www.tvboxnow.com9 z: Z  G* T. l' B& W$ ^+ ^. `% p

4 k- x2 f/ Q1 r做 法 :
/ C. t# D3 ]( a& I# i) S( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將薑去皮磨成茸, 然後用篩隔渣, 將薑汁放入碗內備用.公仔箱論壇  \$ c5 F$ d+ A- Z  X! @) P
2.將鮮奶用慢火煲至微微開始出煙後, 將火關掉. (但不要滖起)
' C- b" B- a$ l- n' j3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把煲中的鮮奶慢慢傾入巳放薑汁的碗內 (傾入前薑汁要拌勻),
$ V* J, Q- W; K' k) P6 ftvb now,tvbnow,bttvb  待凝固即可享用.   (注: 撞入牛奶後不用將糊拌勻)公仔箱論壇! |3 g* v5 \& q9 B
tvb now,tvbnow,bttvb$ l* J& z& o# }+ ?) b
圖1 準備用具及材料., l2 F0 c1 Z, h' B' Z; i

2 e$ F- h' w' |5 @! y  O圖2. 將薑汁整好, 預先放入碗內.www.tvboxnow.com$ k0 Y( @% V' g, c/ A

: n2 Q; f" t! C2 N" R5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖3. 撞入鮮奶前, 薑汁要記得再用匙巾攪勻先 !tvb now,tvbnow,bttvb4 K! [8 _$ L! `$ H8 Z9 Q  o

) o6 I9 ~7 |' z0 t# _8 l圖4. 完成品

echobe

睇完好肚餓~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- P! H3 _/ D3 ]
呢排病左冇得試整....
2 `6 I5 M! D( ywww.tvboxnow.com* j2 H) e3 z0 s3 I0 i4 `
不過 ANYWAY 好多謝你既分享~~^:)^