nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。
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) t! q/ X; n$ C公仔箱論壇
2 H3 F' r3 i7 V+ ]2 \" X4 AOFF TOPIC+ q0 I5 x; ^9 P) d, s- f4 s
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g( W6 M0 K3 K' S; Y
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇4 ~2 O0 a% q, ?
不過好耐無玩

5 p* x7 p; i" ]0 S+ t* b! j7 r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 公仔箱論壇1 ~+ P; `$ l$ Y. u0 e0 l, q
1 S) x2 b. P) |
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇: T9 n2 [: c9 B# Y
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

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公仔箱論壇" o. N% G) e" Q9 O6 B
公仔箱論壇) q$ O% n  Y9 j7 Q& f* m  m
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k2 J" t9 D0 o2 }& M$ [
蠔乾  12個 tvb now,tvbnow,bttvb& V6 [9 m' M/ ~8 l* H
長糯米  300公克 / C9 d" c4 k5 Q7 o; F
荷葉  2張
  o4 W/ I) X: n5 N# H: u! G; kwww.tvboxnow.com豬肉  200公克
: M0 M* b3 d1 f; Z4 B6 v  C香菇  6朵 5 Z" H: S/ x' h( Z2 T5 h  N/ b5 \) x" F
栗子  6粒
# d. e. s- [/ j0 R. c7 I& U公仔箱論壇蛋黃  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, q" P) V- m# P
紅蔥  30公克 , [% L' |; m  C2 D# W3 `, T$ u3 x
蝦米  30公克 0 P+ f. Z% \, Q" D9 h' v) Z( \
水  250㏄ 7 G& k! n6 H1 g7 o
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _8 E( v& z! |0 E- U
醬油  3大匙
+ s2 V- }. a  g& `0 o% y; R% C蠔油  1大匙 " F$ @8 Q' }' Z
米酒  1大匙 1 a# ?. V+ i7 n0 L
冰糖  1/2大匙
+ ?# Z- @& E( _- B9 o/ c6 _9 gwww.tvboxnow.com鹽  少許
2 _% T; L7 E$ ~5 `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
' {' z7 ^& t+ ^( X# Q9 s3 a公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ u2 G: n) B( o* D) s/ I* x1 z  h) f
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d$ l6 R% b! U$ }" f
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2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e$ ?; Y" g# o' z' x( [" h

* J" J. ~3 z, @9 L5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇- i4 L3 b( l! B- n4 w
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4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) N! |" ]8 w# `
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5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。5 _3 b4 l5 Z2 z

2 X0 A7 Q1 }, P6 p% [7 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- m. A/ S# R5 E. _: }) K豆腐  60公克 ' m. S, o  D) P
秋葵  30公克
' ^* m# C$ P. Y% M$ ~$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~% G; e3 i8 c# U3 F
【調味料】
* K, m, G* D; {6 o0 V* vtvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb& K: i+ \6 S! U. `6 {: t
綠芥末醬  5公克
; }) ?; A' c# X( R" `8 ?6 K公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% M! @+ M+ \+ T
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。  h' y) X6 q2 \
公仔箱論壇; ?( R$ n  y( f6 T3 b3 r7 E" Z
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  N1 j( h  ^7 u& v: K8 Q4 j) C

  j: I3 ^: \. M* Y. U& x( Hwww.tvboxnow.com3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇( q7 w  R* `- u

, K1 A3 m6 }+ {3 A- Mtvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
6 M' ^7 T- f9 ?) y* S油皮材料：
+ T) d/ x7 s) [, S# b中筋麵粉 150公克 5 w8 `! o3 o" f5 [# q( \$ V4 }
酥油  60公克 公仔箱論壇* t) D( l6 `8 }3 F9 W; N: O" H) r
水  60公克
/ O0 j: L; A/ K2 @, N9 w- G1 z0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 www.tvboxnow.com% ?% Y/ t7 `6 f' F% p
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! [2 ?; v7 K- c# J; Z1 f1 D9 r
酥皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ Q/ ^# o: d- d$ @  H: @# B8 @; D
低筋麵粉 125公克 www.tvboxnow.com3 [1 s- Q" J! ~# c& M1 u1 |$ ?3 k
酥油  70公克
7 _4 ~- ~! i+ b: `www.tvboxnow.com餡料：
+ C/ P4 B% w/ R! E: p5 f# S- X滷肉豆沙 1/2斤或10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 z) d; d6 Z4 J+ C3 u; |" \
【調味料】 7 s  [3 D  e1 K" B6 J
塗料：
$ N6 V# |3 `* K3 Q4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 ) U+ Z) w* L; s0 q1 O; F% [1 o- g
【做　法】
/ ?( W5 u; [  |9 T# F8 Y; K& {) \(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
8 {0 |6 B. t! B# Otvb now,tvbnow,bttvb(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
) ?( [9 d% s9 L0 Cwww.tvboxnow.com(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
% N9 \% K, k0 K# @! w3 Nwww.tvboxnow.com(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 3 b8 _' f1 H- `# \
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
# X& {& p2 P7 ^6 E6 Y糯米粉  1斤 www.tvboxnow.com. I% s$ Q5 a; v4 j3 g( U
水  2杯 公仔箱論壇# ^/ B6 j( l; \- M* W7 V8 m
糖  1又1/4杯 www.tvboxnow.com( x+ ?& q' X6 y% }/ J
粽葉  40張 tvb now,tvbnow,bttvb, c$ s4 g2 q( N
棉繩  適量
% x/ E( D' M/ u, F/ T沙拉油  1/2杯 & m! @% ~% {" {4 s% b
內餡材料： % G' p# @& J  X, l) K- K: ]# U
夾心肉 1/2杯
6 D' @+ p$ R9 c) z( ?蝦米  4兩 www.tvboxnow.com) j/ _0 w8 @3 ~2 a
香菇  數朵
( _" o( ]5 C8 T  t- v+ [2 f  g. j油蔥酥  少許
& p8 _& e0 b$ utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! j7 i% L% }  |4 B7 a/ ]; f; Pwww.tvboxnow.com鹽  1小匙
/ @( f$ s/ z: S( a- b( c- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
* f8 s' o) h1 W! V& X; F* K& j& Fwww.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
/ ], R3 K/ o2 o! V醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# \+ e% Q' V/ p* z' S
【做　法】
; y/ N4 B% U5 w(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
. o2 M. [( R3 ?" f* t, R6 l9 H4 ~www.tvboxnow.com(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
) P: V* V2 }- [. B1 N, i$ Btvb now,tvbnow,bttvb(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 A" n1 \& {4 _/ c, t) j
圓糯米  2斤 ( G4 L* f! U2 i8 P% c' W5 S8 B: }
鹼粉  1兩 ( \5 |5 U5 b; k" j7 y3 Y* E' n
粽葉  120張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: b5 a& z( V$ Q4 c! R& Y
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p, B( `9 R3 C; R  a: Y( f! l
【做　法】 www.tvboxnow.com( P$ Y# O! `' V) c  O7 v
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 www.tvboxnow.com( L/ v' n, K2 C% _9 e
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
: s% G8 s9 a; G- n# `  w* z) swww.tvboxnow.com(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X0 W( r& ~- K
【備　註】
4 A1 `  \9 R: I0 f; Q2 n4 |3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；7 T* G: d3 ^1 l+ l  ?9 u2 L  \

. @0 J6 ~# M# a* h  NP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
' i. g; T2 M) n, H/ z0 bwww.tvboxnow.com
  N3 u+ S6 p+ S, fP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
- ~/ f$ A9 @& b! U黑糯米  1斤 www.tvboxnow.com5 X2 e! d% f" n4 m, M; P" C
圓糯米  5～6兩
& o/ @1 F# G* e% u公仔箱論壇粽葉  40張   J: q/ q: _5 r' Q
豆沙  2斤
0 H; U' Q' J8 f& `6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 p4 S0 O0 `5 A$ d& d) Owww.tvboxnow.com(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 9 D& O. j, ]8 R! C: X- {8 a
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇' c% ^+ O9 D& e
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇% N( f( p; a) _& [, Q6 J" p
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 1 Z6 N4 j5 M6 M$ ^* a
【備　註】
1 D/ J0 b. {7 c( y' A(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 ?( @+ X) S4 _6 a" R4 d
荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇+ Y4 f, h- c7 w: L' U, w! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 s. S0 Q& E3 k# ?8 u9 H) |3 L
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。www.tvboxnow.com# O/ e7 O; X* T7 X3 }
+ a& B! j7 E, H/ F( b
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

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) ], D8 T: a$ L1 R9 f/ |公仔箱論壇耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 i) q1 N% D( P. f5 S0 A
長糯米  1斤 公仔箱論壇  O4 @; u( q6 J; {
綠豆仁  1/2斤
) f' T/ ~$ H8 C$ ktvb now,tvbnow,bttvb五花肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 Z6 `% J( |/ ]" a: |
香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 K6 E: E- \
叉燒肉  適量 www.tvboxnow.com- z# m& K# v8 t, h
烤鴨  適量
% L, m  x; T9 i' S; [# Qtvb now,tvbnow,bttvb荷葉  5～7張 tvb now,tvbnow,bttvb, U& F+ V& x5 a8 v) v% U+ t2 `
粽葉  20～30張 tvb now,tvbnow,bttvb" c' c# r7 y# i+ f
乾蓮子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- D$ S0 z+ n4 S8 }
栗子  適量 公仔箱論壇; ~0 v7 w: q& v: J/ X
鹹蛋黃  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 c7 m$ w0 u- m* O4 S- n+ B: b
雞肉  適量
# N, V  P! n( h: ^% Y: r4 I" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ O4 W  S; o3 n9 ~# m' V+ u9 v; ?; [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www.tvboxnow.com1 W, L+ d% L. I) @
醬油  3大匙
7 k( {: v# p2 \【醃　料】
  q8 t: q6 H' o' [  Y5 swww.tvboxnow.com米酒  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t0 j; n$ }  e/ `* G- D6 t
醬油  3大匙
- n, r, G+ u2 ?& p7 b6 {9 Z6 b& J& E【做　法】 , b! T* u- V# G: P! I/ b* |9 ?
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 # K' x5 I  f$ }' F/ K
(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
1 H/ Z* N' s4 Z% ~' Z" A2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 ; D( j$ b6 s, G  E; a! J
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。
4 V4 m  f  M1 Z7 G& M5 Y公仔箱論壇(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
& r7 s' h" T& Y$ X5 g7 ^tvb now,tvbnow,bttvb長糯米  2斤
. T9 ]. B- k5 @' ?# c6 E5 h) c公仔箱論壇五花肉  2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g$ A" e9 m) r8 D- z9 k' n
鹹鴨蛋黃  20個
1 O8 d* b1 J9 {4 X( @公仔箱論壇香菇約  20朵
$ B3 t' o/ r4 A7 atvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
5 ]6 Z) N  a# }# |9 d" v" P( p蝦米  2兩
! T* ]$ T7 R3 o  `% e1 mwww.tvboxnow.com紅蔥頭  2兩
, h7 x1 G- U# O! V& n9 hwww.tvboxnow.com水  2～3杯
7 a: \3 v0 ^. N$ @公仔箱論壇粽葉  60～80片 7 h4 m0 U& A) c- `
【調味料】
5 |2 q# c* A6 C) N* g3 o4 u2 H醬油  3～5大匙 www.tvboxnow.com2 \: j* F6 s$ a4 f- Q
鹽  少許
$ o7 \; |4 L, U五香粉  適量 9 R1 e' ]& g, @1 {- w! E8 @: n
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# l- S) M/ m# Z0 W/ U) k: P5 Y
【做　法】 ! T* R. D/ b( o+ l
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
6 n* i3 m) D+ r& Q(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb! x! R- }9 Y/ I/ W4 {2 O5 E
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 公仔箱論壇% e0 ~# B+ E% r" k( A, T" {
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 ) T" ?8 ~" T) k% v6 ?# O
圓糯米  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb, ~) s5 j( |* v! U( B, O
梅花肉  1斤
) C5 t. t/ Z6 e. E5 ?. Dtvb now,tvbnow,bttvb豬板油  1/2斤
. y, p7 x, P5 @& t9 c粽葉  20張
- m+ ~* T. t% U3 V  L/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
3 r' S6 v- V" x5 ^" F/ Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
3 M' S+ u/ r6 ]% h/ x& c9 Y" V( m鹽  1大匙
( x/ f  t" d% h- e/ ktvb now,tvbnow,bttvb味精  少許 公仔箱論壇( i5 j  N8 @$ _6 u) Y+ _# _
【醃　料】 5 U! z- M1 j& Z" `+ D$ m: Y
醬油  3大匙
1 k2 H2 Y6 m  Z* V8 ^7 j' P" d8 z; D味精  少許
. H, m/ ~% E' V8 E& n高梁酒  1大匙 % U; @( ~) [  _6 N' d" c
【做　法】 ! j1 T0 r) g$ w
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
. Y  z. k* W1 Z/ htvb now,tvbnow,bttvb(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 www.tvboxnow.com& Z# a+ l' Q# D0 l
(3)糯米加調味料攪拌均勻。
' I! `. ^% S6 {7 q9 `) qwww.tvboxnow.com(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。
$ \9 }) n# z+ e0 T8 r. f(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
. e, }& d# s- ]0 ^3 }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉  1斤
, ?' s/ U9 V" m$ }3 L水  2杯
' M: [' Q; E/ X/ T6 H1 O% c" i4 b糖  1又1/4杯 公仔箱論壇/ f( y1 T, M4 R' M2 O% A
粽葉  40張
) G% k- _- W' ~' o# c( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棉繩  適量 www.tvboxnow.com, |+ [, ?7 S7 G- u% f! c
沙拉油  1/2杯
0 V, ^# e/ {1 F3 v& u! C) B" R6 ~www.tvboxnow.com餡料： , ?3 m+ J2 Z8 ]+ J+ z' L# G6 B
胛心肉 1/2斤
* I/ M% v: @0 U/ Q* y$ [! d9 S" W蝦米  4兩
$ ~3 d  ]( a+ \( Q香菇  數朵 5 k" B( S$ {; v7 ~1 @& d: o
油蔥酥  少許
% `: d, f4 t1 b7 o" L; @) M; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  ]+ J/ k) M# b  c0 ]0 ~6 E2 e. ^
鹽  1小匙
3 f! g3 T0 Z, [  k/ M9 x! H五香粉  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 S  i7 i/ J' L" b+ @/ ^
胡椒粉  1大匙
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【做　法】 www.tvboxnow.com* {3 ], r5 T6 }7 E+ ?- h+ P7 ]; Q
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?9 `" ?* v6 x( _* m8 O
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 - e# _' k% h$ T( E  ^/ |
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。