BeiDouChef

( H  k8 N3 W; t2 f! I6 D蔓越莓蛋捲
2 R- Z  L& P; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 Q/ y, q& L3 V* b% y  Pwww.tvboxnow.com低筋麵粉        
1 d7 ^9 ~, n0 |7 E9 V' v公仔箱論壇151公克9 X& G3 m. P2 }1 g3 \
香草粉        
  e+ H7 l* i+ Q# qwww.tvboxnow.com0.3公克
( a, U9 [( w/ v  c7 w) Pwww.tvboxnow.com蔓越莓果汁香料粉         公仔箱論壇3 t/ u9 z# c  @7 G6 r
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; _, v$ |9 J
無水奶油        
  e: h, m: U$ n, P. W182公克
& h) i- N4 @0 B6 W; Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ A, X) F1 t. B* N! s) s) ~+ Ttvb now,tvbnow,bttvb302公克
; ]) o* O8 Y! @9 V5 I  m) _公仔箱論壇鹽         tvb now,tvbnow,bttvb3 w3 t  n1 T! y* [- q
0.7公克
. p) A! i5 M- p* t: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         www.tvboxnow.com1 L$ I2 C7 t" l9 n+ b3 m+ a
363公克( d' ^+ a7 k! }+ n: u7 _# g
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r7 b* M3 X, O; F( b- t9 `
【做　法】
) x5 {" p9 C6 n' t3 t1         低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉一起過篩備用。
1 u% r3 ], _! U) r1 ?: [; O2         將無水奶油、細砂糖與鹽拌勻，再分次慢慢加入全蛋攪拌均勻。
; Z& P$ Q) A8 S9 xtvb now,tvbnow,bttvb3         於作法2中加入作法1的低筋麵粉、香草粉和天然蔓越莓果汁香料粉拌勻後靜置約15分鐘，此即為蔓越莓蛋捲糊。www.tvboxnow.com+ w% k$ s7 H2 c2 F! N5 ^
4         取蛋捲模，以小火熱鍋，再用少許橄欖油輕抹鍋面穩定溫度。+ `# `6 f# N& n- P* }
5         蛋捲模上放約50公克的作法3蔓越莓蛋捲糊，蓋上上蓋約20秒後，翻鍋面再10秒，再翻回來烤20秒，打開上蓋，以鐵捲棒和手輔助蛋捲捲起，即完成一支蔓越莓蛋捲。
, _- K' w' l+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         用乾淨抹布清理鍋面，預防有殘留渣渣，重複作法5至蔓越莓蛋捲糊用完即可。

BeiDouChef

Le Biscuit 餅乾www.tvboxnow.com% F# Q% d7 b0 ^% R; ^5 T( o

+ S% s! I8 E/ ltvb now,tvbnow,bttvb
; ^+ z/ d1 a+ R5 O2 H% l* D0 ztvb now,tvbnow,bttvb( A! i, w" V+ K7 J1 I5 Z5 y  Y, w
法式指型餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 i  E& x/ c! z0 ?9 F% k
【材　料】
9 D7 M$ V  W. B# u" o公仔箱論壇A.蛋黃         
4 S" {  [+ t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62公克公仔箱論壇! r: f+ B' M/ R$ d5 ?- t- l
　細砂糖         
& u% y  m6 o6 N; H62公克
! @+ F. r+ I' E, dwww.tvboxnow.com　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# e! ~5 @( i3 a" Y/ _$ B1 G5 G# H
2公克公仔箱論壇) ~! \+ _. D& f" U/ Z9 ~
B.蛋白         公仔箱論壇% G  Z4 z, ~$ A- U" d. R9 j
124公克
% f( s+ h' x  i8 H+ {5 i) p6 i' I, S' cwww.tvboxnow.com　塔塔粉         公仔箱論壇! j/ l9 s, O; k. W+ ?
少許公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ t; {# Y4 t9 X3 b! j4 t% c
　細砂糖         8 U, U5 N, g/ A( E" [" V0 |
144公克tvb now,tvbnow,bttvb! }/ W- J+ E) ^& C" V1 ~5 q
C.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb3 P7 [; }2 k2 ^+ G% C* B$ {
206公克
  o& f$ U$ ~8 w* g公仔箱論壇D.糖粉         4 L9 i; {2 V1 ~
適量
5 R$ w) M$ f' V& ]        
! e6 P: C) |' o) a, |0 n公仔箱論壇【做　法】& H5 s  S5 {# R8 x
1         材料A放入鋼盆中以打蛋器不斷攪拌，至蛋黃顏色變淡、體積變大並打出蛋黃的濃稠度，備用。
1 ?. k( W( v) X: ntvb now,tvbnow,bttvb2         材料B中的蛋白及塔塔粉放入攪拌缸中以高速攪拌，並分次加入細砂糖，打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，轉至中速繼續拌打至蛋白為濕性發泡接近乾性發泡，以橡皮刮刀拉起時，尖端蛋白下垂但不滴落。
0 o/ c1 M, r& Q1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法1倒入作法2的攪拌缸中拌勻，備用。
: F# X3 k# z7 Z公仔箱論壇4         材料C的低筋麵粉過篩2次，加入作法3的攪拌缸中，攪拌均勻成麵糊。
4 x( a0 J' r" B7 U1 M! f! Z5         於烤盤上鋪上白報紙，取一平口花嘴的擠花袋，裝入作法4的麵糊，於白報紙上擠出約2公分乘6公分左右的條狀麵糊，均勻的撒上糖粉，放入烤箱以上火210℃／下火160℃烘烤約8～10分鐘即可出爐。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n( x! }( Q* D+ f
甜心小餅乾0 _3 L- X! l2 h% u7 d5 L
【材　料】
" j4 y* |; A: D7 S9 \tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
: p0 ~9 b( n+ p, {4 @5 W+ t( K2 W- c240公克
1 @5 A+ L& y& l9 M9 g公仔箱論壇蛋黃         1 ~8 n& d' ~* ?8 t: E- i: R
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A- g3 l" Z* b* o3 ^
細砂糖        
  Z5 K3 ~4 U8 s/ ?; r- U5 a8 h200公克tvb now,tvbnow,bttvb( u; \; M7 E! Q; E- n$ g
鹽         + E) B% ^* S+ v  x1 Q+ R- q
4公克
+ P4 S3 w# }; A; |+ r* Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         公仔箱論壇/ \2 i% W/ }  @5 _) m6 T3 Q+ @
240公克0 v! }& ~/ a, N. N. Z6 r
草莓醬香料         公仔箱論壇0 y! }, a- t$ H" h4 ]
5公克
/ h$ r7 G: P+ l糖粉        
0 ^2 G4 V. U$ ]; z4 k適量
* ^% K: X" H, v1 F8 n" ?1 y6 u( [       
9 r6 C1 U% \- O, D# p$ }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb) S5 N% h' g0 s) H
1         將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
( k% W2 N6 c' q4 n' ^' L2         繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: ^( z2 t7 }
3         烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
% y5 G6 [8 C" F+ B; F3 W0 V4 R* Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】www.tvboxnow.com. O: `1 W4 a/ a5 J; _
烘焙火力：上火210℃、下火140℃www.tvboxnow.com- F/ ?$ g7 \7 y3 i! ^7 d4 ]
烘焙時間：8～10分鐘

BeiDouChef

www.tvboxnow.com% j" p  _+ T, B3 Y5 Y
澳門奶酥餅乾www.tvboxnow.com2 `+ ^5 C+ ?8 M3 @7 f$ B
【材　料】
1 k1 U% s4 Z4 ?" ~$ q奶油        
  f  c7 b+ G- v  owww.tvboxnow.com250公克
! A' Z" \! r% P糖粉         公仔箱論壇* R, [/ ~0 n' U6 v3 V# A
150公克tvb now,tvbnow,bttvb- d  S. G  c5 @
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) E( i# g- o9 ~
20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 ?/ i. O- z
全蛋         8 v9 M& {" ]" y% D/ V3 r9 j
1個% `' R. u( ]4 S) g
中筋麵粉        
5 {5 v: n# I( A+ i4 @1 G$ R$ Z1 H# [www.tvboxnow.com480公克( m5 Y9 n  X/ |: t8 p7 J
小蘇打        
" X: R6 m; k" q5 Atvb now,tvbnow,bttvb1小匙4 r' n' S2 V5 l6 m3 B
南瓜子         公仔箱論壇; U2 j$ w9 f4 e- ~
40公克
& N3 ]8 }' j8 s, X' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核果         , F% z/ Z9 j- Z
40公克公仔箱論壇! _, c% k- N9 h% m
        www.tvboxnow.com! w1 l% Q* N; t2 N/ ]4 }& i
【做　法】
5 [6 D8 C6 i: R# ~8 n( J3 {4 v1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。tvb now,tvbnow,bttvb% ]! {# B& d' \* \/ u5 a
2         全蛋打散成蛋液後，分2～3次慢慢加入作法1中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; C0 C: \( O$ a; q3 `
3         將奶粉、中筋麵粉、小蘇打一起過篩後，放入作法2中攪拌至無乾粉狀，再放入南瓜子、核果拌勻。
* x- l  Z" B% H$ [) z! }4         把作法3的麵糰平均分成等量約15公克的小麵糰後，再將小麵糰壓入模型中（容器中先撒上少許的高筋麵粉），放入烤箱中以上火170℃、下火140℃烤約20鐘即可。
" ~0 i$ n' Z9 P0 _: n3 W2 C公仔箱論壇【備　註】www.tvboxnow.com2 \. j8 s) r1 h$ Y$ y6 m1 S" \9 [. I
烘焙火力：上火170℃、下火140℃
; k9 |1 w8 l5 k6 F6 q9 R. U烘焙時間：20分鐘
; b. h9 g( G: H6 @- c$ y, p9 z0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：70個（每個約15公克）

BeiDouChef

5 m9 |" t7 n* |; Z3 J" Y
莉斯餅乾
8 o7 b" r* [( r3 R2 F; N8 ~9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 g$ e! [0 V3 T' f6 ^; R
奶油         www.tvboxnow.com% @" @2 e3 A. @# x8 b7 r
100公克7 \1 c% U$ b4 k1 I
糖粉        
5 |, P1 k2 P% p0 h! j# B8 _' K80公克
0 H5 M8 S: a6 L0 jtvb now,tvbnow,bttvb全蛋         www.tvboxnow.com+ M9 q  L+ T: z  j6 Y# C
75公克
; j) B  _$ }  a$ r* `) |  e7 ~) b" Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
$ P+ |- G: W3 Y2 S# \) }4 {, v, S' n! r公仔箱論壇100公克
- \) V+ X7 v/ J( m: O) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         tvb now,tvbnow,bttvb3 |( Y" O( y* i+ f0 H2 I1 t
3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _; j" A! w, E- e# ?/ L
葡萄乾         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ m6 V# f% D/ F  Z% v$ u+ b  ]
20公克
! x7 X1 F. H( _9 x蜂蜜         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l1 R- T" l& c7 I
20公克公仔箱論壇' U9 ?& r7 W) b( }! E& _7 J* m% u
核桃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 G% V9 K  f  X, R3 J
20公克
0 u2 h9 d5 G* [  z2 Z  |tvb now,tvbnow,bttvb杏仁角         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ |3 d! u9 ~2 B
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ }  z9 H$ ^9 D) X$ D  ~6 i0 W; A
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a" ?! ~$ ^9 O0 S( n# o8 |' t; ]
【做　法】www.tvboxnow.com$ z1 z6 F' D! N$ o4 l
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。2 @8 u9 d% O5 @. X( O
2         將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W1 Q+ \0 P( F; y0 P( v
瓦拉脆餅
7 `' r( ?+ b' |5 J; m8 r3 n. ?【材　料】
$ i2 h. F$ e- R3 T' R+ lwww.tvboxnow.com蛋白         www.tvboxnow.com3 T' I' E5 \* G3 f6 l7 e2 O
50公克
1 i5 _; H# |' Y5 [0 s公仔箱論壇細砂糖        
& `  T. Z! a2 S+ wwww.tvboxnow.com70公克
  j4 t/ S' `9 }4 W) J# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子粉        
3 G) m( c% X' @" ?: d  E* G0 Stvb now,tvbnow,bttvb45公克- n7 u, v9 \+ G( f
花生粉         , h/ K" ^' P2 h- m# ^) z# v. \1 D
60公克
$ [0 z. }# K' K1 Jwww.tvboxnow.com可可粉        
8 B8 p3 ^3 K( R7 c0 |tvb now,tvbnow,bttvb7公克/ i( }3 I" n( t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 E5 T: T# z. `9 G
【做　法】. p" v" O/ e% ~/ i. U4 Y. ~: A
1         蛋白打發後，再將細砂糖分2~3次加入一起打發至乾性發泡。公仔箱論壇) P9 ?" \; Z, B4 K, P5 S
2         在作法1中繼續加入椰子粉、花生粉、可可粉攪拌均勻後，即為麵糊。$ ~! w+ C; G9 m' H) P/ F+ r7 P
3         將麵糊裝入擠花袋中，再把麵糊擠成柺杖形狀或長條形狀，放在舖有烤盤紙的烤盤上，放入烤箱以上火120℃、下火120℃烤約25分鐘。www.tvboxnow.com/ F5 `; Z9 l+ [. f1 w9 M, h9 S
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 i8 a; `7 @( t5 t
烘焙火力：上火120℃、下火120℃公仔箱論壇- J. L  Y& K; U2 v( w) O, c0 X
烘焙時間：25分鐘
0 E2 [7 Y9 A- }+ M4 h' m5 N4 dwww.tvboxnow.com數量：28片（每個約8公克）

BeiDouChef

7 S, y, G' Q9 i/ @www.tvboxnow.com卡布其諾卡片餅乾
- x: l0 h9 s( g5 {8 c& n. E0 @3 S【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) ^& h7 D" c, z
奶油        
" t) v  `7 S( ~, A  g* V9 P  y80公克
9 Q) z2 ?- K/ atvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* [9 r, z$ W5 y* q
100公克
. c4 O( `, v( ]: n# J/ X% z蛋白         4 Z8 [+ a- d+ |5 ^! y4 a
140公克
" l8 z, g% C  N* a2 R杏仁粉        
, _: g/ s% i2 W9 ^% Z  w, f2 nwww.tvboxnow.com180公克+ w7 l& A+ O' H% p1 g% z
低筋麵粉         7 Z4 b5 A( u6 b8 K3 v( ?; ^; ^6 s
350公克公仔箱論壇  t3 f0 B% j- O) ~3 V7 b
可可粉        
% q$ k+ x! q1 U6 p* s. q! V公仔箱論壇6公克
7 |5 Q% S3 o0 D- J7 Y咖啡醬香料        
$ o! B% @3 ~# R; d4 @. @6 k! m5公克
% @# F7 h# b/ E; m+ zwww.tvboxnow.com蛋黃液         tvb now,tvbnow,bttvb% F( A6 B5 d% j8 g
適量% Z$ O4 H% ~7 E4 v/ ?
       
. q3 z9 S9 f. z0 E( F公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. u6 j6 q: q6 \4 e1 v
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。- [. A3 t2 A- ]- R
2         蛋白打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 U$ C+ V1 _: k, o. H公仔箱論壇3         繼續加入過篩的低筋麵粉、杏仁粉於作法2中攪拌均勻，即為原味麵糰。) s# Q. ?8 _& c! J
4         將原味麵糰分切成2份，取其中1份加入可可粉、咖啡醬香料拌勻成咖啡色的麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: }* [. d3 F  m" P# Q- _
5         再將2種口味的麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分的薄片狀，再依序壓入自己喜歡的模型容器內相疊一起，表面再抹上蛋黃液後排入烤盤中，以上火160℃、下火120℃烤約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 @6 `+ {1 Z8 v+ s/ X" Z" y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ T- p; Y" E" k
烘焙火力：上火160℃、下火120℃www.tvboxnow.com; y4 q  G% ]! ]
烘焙時間：20分鐘
( K2 ]9 U  \! u公仔箱論壇數量：20片（每個約40公克）

BeiDouChef

7 E! {+ n* ]) w  @7 f' `7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣起司餅
, }/ z; O7 s+ O/ m$ I. @2 ?公仔箱論壇【材　料】
' R7 d/ x  u* v- Kwww.tvboxnow.com奶油         www.tvboxnow.com7 C, z% V# J( {
150公克
) ^& Q; j  E7 C2 w8 h細砂糖        
8 E1 }) W( Q2 B5 n$ Z  g6 k公仔箱論壇120公克
6 i: x$ D5 Y6 H: `& _: ?( V5 l; p8 |www.tvboxnow.com蜂蜜         www.tvboxnow.com, F& x3 v: Q# @$ q
1小匙
$ A$ @7 a: R. U7 W, h* }" j全蛋        
5 ?% Q* s, P. Qwww.tvboxnow.com1個
* Q5 G; f% W- F' `0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉        
3 a+ r; h: N8 }' o200公克
; [5 P! D4 F5 w1 ?8 \公仔箱論壇高鈣起司粉         * i/ T; O3 X  }# A- }" q0 L9 N
25公克
5 C- J+ u  p/ ?巧克力        
9 D2 g, c- D( x$ X( l適量www.tvboxnow.com/ m# ^: a! r: ~0 O( [( Q4 r3 h3 |
        www.tvboxnow.com1 {/ v6 Y1 k" @% Q5 d0 a4 \) d
【做　法】
0 A( I$ J4 K" i( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將軟化的奶油、細砂糖、蜂蜜一起放入容器內，用打蛋器打至均勻。
( E; q' k& G6 }7 }& n: x4 ~: xwww.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
( w" b% h* ~: j3 j6 |1 R# q3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高鈣起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糊。
0 R% @, ~8 \6 Z9 o& Q8 e0 itvb now,tvbnow,bttvb4         將麵糊裝入擠花袋中，使用齒形花嘴將麵糊擠成3朵貝殼形狀為一組的餅乾麵糊，並放置在舖有烤盤紙的烤盤上，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。www.tvboxnow.com- E. {: F) m* Y4 |( K' Z! v/ f
5         巧克力隔水加熱融化後，將作法4烤好的餅乾沾取適量的巧克力液，待冷卻凝結即可。www.tvboxnow.com" ]1 }5 [6 s  j+ L: [/ A6 I0 k
【備　註】
4 r$ y- t  v! \" R( E  J8 m/ d! U公仔箱論壇烘焙火力：上火180℃、下火130℃www.tvboxnow.com% o1 C* b/ a5 u7 l
烘焙時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- x  X  U) Y& \
數量：30片（每個約16公克）

BeiDouChef

公仔箱論壇! I2 i* v* _! N" p, {" c
法式鄉村餅乾8 e. R1 X# l7 v$ n- `, S
【材　料】
  M* Z. Z  h$ @8 p2 u. ~奶油        
! ^2 N: H! j& n4 o; N5 O( z- dtvb now,tvbnow,bttvb75公克
2 O0 R5 {  P6 L$ awww.tvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], k$ [8 j+ v, N6 q
60公克
6 ]- Y! \' y% K. d# U公仔箱論壇全蛋        
. Z' h4 u: K. B/ I4 `公仔箱論壇1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, L+ S( t( J1 T' [7 z' @
高筋麵粉        
5 R$ s& @& e: ~2 T2 c% M# |4 }tvb now,tvbnow,bttvb100公克公仔箱論壇& y2 w/ c0 a& Z! M& Z
低筋麵粉        
& |& F3 h" S" J; P! N9 X公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb, _& P5 A6 a" G6 l3 X) _1 n; p
奶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I3 {& p9 B7 \- `2 J7 x1 E
20公克" ]5 }' T8 u+ L
起司粉        
: w  ~5 L4 l/ Q$ f( g6 u公仔箱論壇10公克
; a( U6 w  b' ]! m% v) d蛋黃液        
4 w( d3 Y" I1 `! \& o/ Z: O% F適量www.tvboxnow.com! ?, j" m1 O+ m+ O% ?7 i4 y: k& l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q: ^6 \- C- D5 ?
【做　法】www.tvboxnow.com' I& {7 k+ g, y" \
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
' N+ U3 l8 T, J3 Iwww.tvboxnow.com2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
5 L9 a  g5 _; o5 i% t3 M, `tvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、起司粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
* p" Z1 `$ q8 V' x$ i7 c" U) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將麵糰分切成每份約15公克的小麵糰後，用手揉成前後端細長、中間肥胖形的長條狀小麵糰，並再表面上塗抹上蛋黃液後，再用刀子斜劃出2條刀痕再放入烤盤中，以上火180℃、下火130℃烤約20分鐘。www.tvboxnow.com% J1 Z1 s# Y9 `/ \! B# h
【備　註】
1 l+ l0 f5 D& p6 k, e, @tvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火180℃、下火130℃
/ i0 b- o$ I! m- J6 U公仔箱論壇烘焙時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. l/ @  _, U
數量：25片（每個約15公克）

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O1 T7 W. A! t+ ~4 z) B7 O# J- {
明治餅乾tvb now,tvbnow,bttvb5 M, R9 F) p8 {, F! w' q  Q
【材　料】
/ b* `8 T2 k" p! X* h6 Q- r, _www.tvboxnow.com奶油         9 y" }: `# N5 l. h: U: X7 j8 X4 r
240公克: T! G. J: M2 m2 H& p
糖粉        
# z, W3 w; Z; Q$ V, K, w7 m% N! V& wwww.tvboxnow.com160公克
& }3 T  l& @. ]* }' ^, _全蛋        
* a8 {3 R, T3 ]1 Nwww.tvboxnow.com1個tvb now,tvbnow,bttvb5 f* p$ a2 E( A
低筋麵粉         $ b$ p8 f6 _% x+ I
180公克公仔箱論壇% u, ]( k/ l1 W2 R) d4 y
高筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U) ^! q4 U% H! y4 X
180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- J8 [3 L- w; Y: v" w
奶粉        
3 e9 s( k1 s" {: o+ nwww.tvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) F  ?  n& s5 v3 G
小蘇打        
# M+ g8 q  ]1 g5 \公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇( w8 @7 a' S0 y9 G, \' L) f
抹茶粉        
, {* N; N: H+ V% D6 z7 n  ~+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6公克公仔箱論壇' _! [/ G* F, |& k
       
! W% p8 I4 A0 @" g, zwww.tvboxnow.com【做　法】) G# `/ z: ?/ _# p9 [$ H5 n
1         將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
. d/ p8 }0 O; i( C0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 O/ W2 U- d$ r" I) I8 P
3         繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
6 F7 M" U6 X% j* W; ^5 q1 f公仔箱論壇4         將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。www.tvboxnow.com' }4 m. r* s4 B8 w7 h
【備　註】
  o7 [1 K) W  n7 k; N2 ]" rtvb now,tvbnow,bttvb烘焙火力：上火170℃、下火140℃
1 w/ [4 B2 c6 l3 x烘焙時間：20分鐘
2 ]+ p6 Q6 |3 F: I" z數量：48個（每個約20公克）

BeiDouChef

1 C6 w+ B' h! n2 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑糖土司餅tvb now,tvbnow,bttvb/ x) F4 \0 s& D! v6 ?
【材　料】公仔箱論壇+ E( J( q, B$ f
全麥土司        
: ?+ d& @& H6 E5 J6 H" i8片
/ h$ U0 `' ^; ~7 B7 {6 \中筋麵粉         公仔箱論壇7 E6 H) l0 S4 k: s& z+ k4 H
5大匙% {5 n5 S8 r& Y6 O' _: S
奶油        
2 W& H6 G7 g! p% O. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克公仔箱論壇$ G9 R  e+ r5 k; H4 b4 C
黑糖         1 v+ I+ |, j+ C
80公克
- I: w; V5 }& g0 S/ U. z  |泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb" s, `. i/ s  T/ H
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K1 r4 d9 Q; l- q
鮮奶         - a% }. g9 \# H0 P+ o
少許, `* U* m$ @& P5 }& n; |
       
6 X  E9 ~. z! ]( R2 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! l- W4 |# D  c* Swww.tvboxnow.com1         將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ ]2 ?' ~) m8 R' [' h
2         將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
  u$ s  x7 \0 M% z5 i- Y5 v' ywww.tvboxnow.com3         將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。tvb now,tvbnow,bttvb: F! Z# `: I, z! f  _& z) P
4         將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
8 `# m( a$ d6 @, f7 F5 R4 twww.tvboxnow.com5         將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" E  \' K& w! {# k( [/ I
馬卡龍餅
) {+ W; b" i4 J# y' u* t+ `公仔箱論壇【材　料】4 v" Z% Q4 b5 E$ k6 P) a( W5 u
TPT        
4 r, k7 G' t' F7 ], e; rwww.tvboxnow.com90公克
! B6 v4 o4 U" ]* x0 x) w9 H糖粉        
* }( j. J/ b8 W! D6 o50公克tvb now,tvbnow,bttvb. l& g2 ~# @" b: W4 V4 a
蛋白        
* g" k5 k7 W* X$ A& p, ltvb now,tvbnow,bttvb80公克
+ _& u4 n; H4 n) @6 f; ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
- k  T# A; L# }www.tvboxnow.com40公克
3 |) |3 l- y5 L% p! C0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉         ) E8 N* Q0 j4 P* u9 p
0.5公克
( m0 N& d! u! j) h; p4 h; d: @www.tvboxnow.com       
4 m0 t; |# ^8 {) E9 O【做　法】
% I3 W$ H3 |8 _1         TPT和糖粉一起過篩。
5 \- T2 s4 z, @' J4 q" B公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb. c: i7 c$ B" O% a
3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。www.tvboxnow.com+ P) |- c* n* E* g
4         將麵糊裝入擠花袋中。公仔箱論壇; F- F8 r. ]& ?' K2 A$ a/ c9 F
5         在烤盤上擠出數個直徑3公分大小的小麵糊後，靜置讓其表面呈現出乾狀，再放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。
# w$ h+ s4 ]# C/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇( c7 ~* N8 Y* Y" n% h* V) {
TPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

www.tvboxnow.com4 h7 w$ d0 m$ K$ g
義大利蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O9 P% p+ z) s) k( d
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ V) ?6 t& ~" I7 K
TPT         & ^2 D! ~- ?2 K6 u" \# n
80公克
1 M6 O. g; ^! ?! F- J糖粉        
1 N* ^0 _4 S2 G: B( ^$ |- _50公克
- E6 c; ^9 @# H) y' g  w" `/ n蛋白        
3 P/ o8 Z6 g6 c5 I, |/ C4 O8 ?% dwww.tvboxnow.com160公克
0 B8 J2 o8 n; [+ f7 atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' r& Z5 i8 g$ [; _* C* ], Rtvb now,tvbnow,bttvb80公克/ K3 P1 T. E( l3 [" }5 T
塔塔粉        
6 W, A0 x1 `2 I+ O8 k0 H- n1公克
8 K, ]7 l2 F9 o' Z$ V5 G( {公仔箱論壇裝飾用糖粉        
, R& x6 I' C( @8 J* ]www.tvboxnow.com少許
2 i; \5 D' Y" u" t1 @       
; I- o  w. y4 Q公仔箱論壇【做　法】
0 l7 ^1 t9 B# c5 V* B1 t% h( a: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         TPT和糖粉一起過篩。
4 u9 h6 u! z, ^% Y' a9 e公仔箱論壇2         蛋白、細砂糖、塔塔粉一起攪打至濕性偏乾性的狀態。
" m: ~, D2 R  @9 n公仔箱論壇3         取作法1的材料和作法2的材料一起混合拌勻，即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb6 @  j3 n/ w" R) v, k* W& [1 i( A
4         將麵糊裝入擠花袋中。
4 s. E0 m( l5 S: ?3 N3 B+ E5         在烤盤上擠出螺旋狀的麵糊。www.tvboxnow.com! T% {: y; r3 T
6         灑上裝飾用的糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘，即為義大利蛋白餅。% U% f4 L1 Y+ R" ?9 j
7         取出作法6烤好的義大利蛋白餅放涼後，在其表面上噴灑少許水份即可取下烘焙紙。
( l7 e: W9 l/ Z' ^( a7 ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
+ x; p) i7 h- W- ^6 x( `' eTPT就是杏仁粉與糖粉以1:1比例調和而成的

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 v' o7 P& Y3 ~; k
手指餅乾
( X7 `3 h; M( J( \. _% f9 _www.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 u7 X. U0 D( z/ ^$ S9 S
a.蛋黃        
4 Q$ t9 Z5 ?9 j, D1 X4 o50公克: _9 c+ w! o3 t6 O6 ^
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb  w( h9 o; q& f" M7 q* @
25公克
4 ^' W; M3 \7 A& u: h& ^  U! Uwww.tvboxnow.comb.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q- |" @; ~# L4 R$ c9 B$ K4 ]
80公克公仔箱論壇) u2 `; Y) C# M. g- j- O
　細砂糖        
3 n# A6 F, A# v4 T5 x. @" O公仔箱論壇50公克tvb now,tvbnow,bttvb. x3 c! L6 E7 q
　塔塔粉         www.tvboxnow.com- d/ n/ ~- _: j9 }* ?9 y
1公克
9 U5 F: s1 l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.低筋麵粉        
! f6 C) Z( ^$ e8 _- n( ?2 b0 _* Ltvb now,tvbnow,bttvb100公克www.tvboxnow.com6 m6 Z% ~+ e$ G/ q+ k  P" e' b  a
　糖粉        
1 W5 W7 t. O- }1 M) K1 a6 |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
6 d" J; A( M* c& l) O! {* z        tvb now,tvbnow,bttvb# q" ^9 Y( j: w; Y* g" e
【做　法】
* P6 ]1 j* I+ l5 T% |1         取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
( d7 A! x( f# c# X; Z; J公仔箱論壇2         再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。; r0 V3 U& ^, V1 ?* ^' ?* J" i
3         加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。公仔箱論壇- z. [" ~  m; ^3 W& A
4         將麵糊裝入擠花袋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* @) ]4 V* A8 n7 P6 W! ?5 c, ~
5         在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。www.tvboxnow.com" A2 _5 o9 [5 J  g2 E; e
6         灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。

BeiDouChef

! O+ F! X' O2 ?1 h+ Xwww.tvboxnow.com核桃餅乾
( X" ?2 |8 A) r7 E( ]  q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
8 x  \: P# V: x8 @3 T2 S0 Z  P公仔箱論壇奶油        
5 g! q; f* ^: Y1 t: Owww.tvboxnow.com400公克
; P, I9 p6 q; r5 L$ b4 Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?6 L5 c8 W! \, R. T
250公克
) O: Q, |, s3 O1 }2 y5 x1 J3 c, D全蛋        
) ~* U0 R* D+ U# j& k- f. J公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# H! g( g1 b9 M) I1 m
低筋麵粉        
. a( _/ e( M3 ]2 X' L550公克
0 C, \& T5 t( b* S" n* N9 H4 l泡打粉        
* n8 W8 @6 |( H公仔箱論壇3公克www.tvboxnow.com/ ^0 g6 ^4 n" L+ ?
核桃碎        
1 y. M( Q. ]/ Q& e! Rwww.tvboxnow.com160公克
3 H. J3 B* Y, c4 p& P公仔箱論壇       
2 g& z+ H2 }, [+ k3 w, H. w8 V9 {+ }) wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 @- ]" ?5 I& K8 V$ G1         將奶油、糖粉一起放入鋼盆中打發至呈絨毛狀，分2次加入全蛋拌勻，續篩入低筋麵粉與泡打粉攪拌至9分均勻，最後加入核桃碎拌勻。
# {- h* W; b8 p$ {1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2         將作法1取出，以桿麵棍整形為20×13公分的長方形，放入冰箱冷藏約3小時後取出切成5×13公分的長方條，每條再切成約0.5公分厚的薄片。
  y3 P  Q8 H# c* _4 p/ j" |4 pwww.tvboxnow.com3         將作法2整齊排入烤盤中，移入預熱好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤約12分鐘即可。