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【材 料】
! B8 i, X9 F* v3 v1 ~2 e, {2 r# Stvb now,tvbnow,bttvb糯米腸  2條 公仔箱論壇4 |9 A% ?+ D$ Q2 f/ e
梅子  6個
. ]7 R: O2 l9 ?, T( D秋葵  少許
4 l8 e0 A. ~" O& _% D1 N公仔箱論壇小辣椒  2片
& V  k4 M2 {; p) ]- o* Y& s【調味料】
  n5 @$ I) m" e公仔箱論壇醬油膏  1/3大匙
7 Z6 w; a( d8 ?. E: ]香油  1/2小匙
' Q2 G& c# ^( `0 C9 kwww.tvboxnow.com辣椒醬  1小匙
4 _5 b% Q. e- [. n/ I3 p: a6 r果糖  1/4大匙 ! E. L1 R5 B' `9 d1 ~: ]4 i6 y
【做 法】
$ k( f! Z  K. m0 ~) ^公仔箱論壇(1)將菜洗淨,秋葵切片,調味料拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 D0 c6 d$ {9 C! O) C! w( L
(2)糯米腸由中間切開但不切斷,像是潛艇堡的形狀,在中間分別放入3個去核梅子、3片切片秋葵、辣椒片等,再用牙籤固定,依序做好兩份備用。 公仔箱論壇, R6 x! r( \: X2 H' E* j( {* e6 _
(3)用烤架烤時,糯米潛艇堡不要放在大火處,應該用中溫火來烤較適合,在烤時可均勻塗上調味料,注意翻面,烤至入味,呈現微焦狀,即可食用。 www.tvboxnow.com; h( \! X3 ^$ ^9 {
【備 註】 6 c7 U+ [) i6 }% y9 s, H6 }, _9 G
糯米腸中間可再加上任何材料,如香腸或綠竹筍、烤肉片均可。
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thx:onion18:
【材 料】 公仔箱論壇# k9 z6 @8 k( ]7 E4 T/ s  s
山苦瓜  1斤 tvb now,tvbnow,bttvb- G0 d! x7 T% F8 _; x: u) d
絞肉  2兩
4 o, J; E9 B/ a! A6 G9 e白米  1/2杯
/ ~* [* Z( L5 y: J6 _' j' M3 T7 \/ n水  2/3杯
1 P, c( Q( C, c8 O9 j% \6 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁  1大匙
" U. t1 T/ M' A. G3 \8 s+ L$ o3 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1大匙 9 ~; B& A) T4 o
香菇丁  1又1/2大匙 www.tvboxnow.com: j0 J0 {/ ]* p' n
【調味料】
1 p! r7 T! e, v, F% E公仔箱論壇鹽  少許 & i2 L2 |; A, j, t8 W
醬油膏  少許
9 y+ @& ]; J7 N9 o& E6 J( m: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許 www.tvboxnow.com' p0 M0 t! D4 g2 q! Y* u8 j+ c& z
香油  少許
5 D1 z" F& \4 c! B公仔箱論壇糖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 V" R; C1 E; L
沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* S5 C& I2 O6 y0 J. _8 a
【做 法】 公仔箱論壇8 ~6 p; n( v' I# a2 x8 \
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
# q( M2 N0 ^7 F( S3 j  i. M; x+ p9 w. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇$ Q* X) D3 A% M0 [0 v
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb! R- h# x, ~: R/ i* C& q1 ^
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
- J; u) h* n; S2 {3 B& Y& s7 Pwww.tvboxnow.com【備 註】
- Q5 v* K0 B4 l1 M" j公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。
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【材 料】 公仔箱論壇9 ~. P$ h8 P! i" \6 z* d, e6 s% x
小卷  1/2斤
; g% o2 {' j4 {, E; _2 S; A# G6 v, R蔥段  適量 / V& M4 ?4 `; y* N
鋁箔紙  適量
: O3 w  s2 j1 p  p: E) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇( Y( U( L; b7 H8 e
醬油  1大匙
) Y: D6 Q$ F/ ~* Xwww.tvboxnow.com香油  1/2大匙 2 @& E3 Y7 Q( g: r2 b+ u1 g4 F8 \
蒜末  1/2大匙
) N2 F6 ~6 X* t/ N( J白芝麻  少許 $ r4 B- v& i4 p
【做 法】
: Y% |# j* M; X8 p0 P/ _(1)將小卷洗淨,小卷頭拉出不要,再清除墨膽及內臟,頭的部分,放入2支蔥段,即成小卷蔥燒。 公仔箱論壇5 \: d, D6 W" g3 j/ Y! `6 \9 P- |; S
(2)將醬油、香油、蒜末攪拌均勻備用。用鋁箔紙摺出一個盤子,把小卷蔥燒排列上去,再把醬料淋在小卷上。 , d4 e' }1 K2 R  f1 C0 T
(3)把排好的小卷蔥燒放置在烤網上燒烤,等到小卷熟透即可,盛起前撒上少許白芝麻增添風味。 * P8 F( t& B# P% v, U$ y
【備 註】 : R' z# L5 l8 d- b
小卷也可以用竹籤串起,直接刷上醬料燒烤。要注意的是不可烤得太久,以免肉質變老不好吃。
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超正。。。:onion18:

回復 #41 MagicAndy 的帖子

thank you
【材 料】 www.tvboxnow.com( ~* X( j: r1 [8 B" n: c4 D
香腸  10條 www.tvboxnow.com- Y( |5 ^: n7 ]0 t: g! s
香菜  2兩
, H4 @7 i# A$ ~, T8 ~【調味料】 www.tvboxnow.com# E8 L& z- L# z0 K+ i5 f, r
咖哩粉  適量 公仔箱論壇* U4 r9 r0 ?1 y( R$ D$ ~8 J
辣椒粉  適量
, p: N3 B- i( j& @# twww.tvboxnow.com烤肉醬  適量
& Z7 o: N( I( @8 i/ Y【做 法】
+ S; o! f# R. ]) Q! `公仔箱論壇(1)將香腸由周邊斜切成V字形,每刀開口不可超過半徑為限,另外香腸兩邊也劃十字形,再用竹籤串起備用。
' b% G; z! b8 [公仔箱論壇(2)將香腸串放上烤網燒烤,要均勻的翻轉香腸使其受熱均勻,可以用牙籤叉洞,讓其受熱均勻。
2 d: g# I0 i+ V# @: R6 t* \* @& w: m公仔箱論壇(3)刷上烤肉醬燒烤入味,再加入咖哩粉、辣椒粉,口味則隨個人喜好。烤好後在V字開口處夾入已洗淨的香菜葉即可食用。
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Thanks for sharing

I love cooking.  And I found your receips are very easy to do, especially when you have pictures which encourage me to cook.  Thanks!
THANKS!
【材 料】
6 A" ~, l( o5 n8 K* k7 w& L鮭魚  200公克
) z  `  t( L1 G: j% o3 W公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
8 q. t% i' ^/ p5 c8 [鹽  1小匙 0 X  M6 X" q% C2 b! y# \
白酒  1大匙
& F( |( g, ~# x8 @+ q; q- r3 I% Stvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙 . B) s% W& ]! k- v
洋蔥碎  30公克
& D* u+ D$ i. w& v8 @/ X奶油白醬  1大匙 , U2 b/ M' F$ I/ P
高湯  50cc www.tvboxnow.com  s0 o+ L. F: r) z( a
起司絲  100公克
( M- n! m7 ~* e( z! w4 l% j+ wwww.tvboxnow.com【做 法】
9 W7 K9 n! a4 s6 Y/ z& w1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。. N# G# {% H- ]) }2 a

. h4 t9 B6 R3 z$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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) W- H4 k# J* a* z4 n; {0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。公仔箱論壇8 p8 E0 p! W6 h! t

* U* _$ q2 Q9 N: W7 J" X2 swww.tvboxnow.com4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。
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