【材 料】 公仔箱論壇# k9 z6 @8 k( ]7 E4 T/ s s
山苦瓜 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb- G0 d! x7 T% F8 _; x: u) d
絞肉 2兩
4 o, J; E9 B/ a! A6 G9 e白米 1/2杯
/ ~* [* Z( L5 y: J6 _' j' M3 T7 \/ n水 2/3杯
1 P, c( Q( C, c8 O9 j% \6 `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 1大匙
" U. t1 T/ M' A. G3 \8 s+ L$ o3 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙 9 ~; B& A) T4 o
香菇丁 1又1/2大匙 www.tvboxnow.com: j0 J0 {/ ]* p' n
【調味料】
1 p! r7 T! e, v, F% E公仔箱論壇鹽 少許 & i2 L2 |; A, j, t8 W
醬油膏 少許
9 y+ @& ]; J7 N9 o& E6 J( m: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許 www.tvboxnow.com' p0 M0 t! D4 g2 q! Y* u8 j+ c& z
香油 少許
5 D1 z" F& \4 c! B公仔箱論壇糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 V" R; C1 E; L
沙拉油 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q* S5 C& I2 O6 y0 J. _8 a
【做 法】 公仔箱論壇8 ~6 p; n( v' I# a2 x8 \
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
# q( M2 N0 ^7 F( S3 j i. M; x+ p9 w. cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 公仔箱論壇$ Q* X) D3 A% M0 [0 v
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 tvb now,tvbnow,bttvb! R- h# x, ~: R/ i* C& q1 ^
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
- J; u) h* n; S2 {3 B& Y& s7 Pwww.tvboxnow.com【備 註】
- Q5 v* K0 B4 l1 M" j公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |