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三角鬆餅
6 }# V: d; ^) s7 F9 c- h+ W" S1 @, t- wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
+ x+ h. ?  h  O" A9 Bwww.tvboxnow.com1.高筋麵粉        
  h! k6 _9 c: I公仔箱論壇200公克
2 A2 ?8 W- ^9 `( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
* Q" [+ J/ q: Y3 b& t50公克
0 g1 Q9 J( E2 N9 y9 Q" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水         & I1 O( J) V; J% B; ^
125公克
$ }8 n0 M8 `; @2 N- ^　蛋        
% T9 d7 U0 o3 ]' H+ d2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2個
1 P4 M2 ]& Q$ _$ jwww.tvboxnow.com　白醋         ; _6 e8 ]$ m& g: \% T, X! s3 H
1小匙www.tvboxnow.com- N" M, q& ?2 M# t1 g- R" g4 t! z
2.奶油        
, I+ g( A: s& w4 gtvb now,tvbnow,bttvb50公克
( [, ?, R$ q* P5 g: n- x3.瑪琪琳        
' M# D, w/ C3 a4 \1 ?220公克
) N; V: c0 ~! ]3 W3 b# {4.罐裝藍莓餡         tvb now,tvbnow,bttvb& i1 g( I, |) F  L
1罐tvb now,tvbnow,bttvb# P7 q# l) e" C
       
; [0 ^) v2 q  B. j; J6 qwww.tvboxnow.com【做　法】
/ ~) T) }6 C8 `  B4 N6 n, ~tvb now,tvbnow,bttvb1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
9 E; d1 {6 \5 W: u% L& }, I! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。公仔箱論壇' v7 y9 w" b7 S; f+ s, o7 V
3         將左側和下方麵皮邊緣刷上少許蛋液，然後將適量藍莓醬置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於斜角對折成三角形後的餡料位於中正央。
7 ~5 {3 a$ r* F( w( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         麵皮對折成三角形後，於表面刷上一層蛋液，再以刀子於三角形直角處兩邊各劃開兩小刀，以利麵皮在烤焙中能膨漲而不會翻倒。www.tvboxnow.com# v2 B2 x9 p. @/ J
5         入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
3 c4 J7 J, J( d, {8 F1 q( A, h【備　註】www.tvboxnow.com; K) @9 g: \# [3 _  V9 b% }* W
刷蛋液時不可沾到麵糰層次橫切面，否則烤焙時麵糰會黏合而無法膨脹。tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 C9 q; J. d) C5 l
份量：18個

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) F5 p, |% p( n: O" \4 Q" k公仔箱論壇櫻桃鬆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z  W9 }; k% q2 ]0 r
【材　料】3 C8 X* N" c- Y+ U8 V; d) f( K/ e
1.高筋麵粉         公仔箱論壇6 |1 e" E2 D4 k8 _9 U: A
200公克; M# {% l& h# |# z
　低筋麵粉         公仔箱論壇. A7 D, l; I% ?
50公克$ }' s2 L) Q* V
　水        
, J4 T0 j& C5 Z125公克
7 Y* s( q2 A7 I. d. v% r. w　蛋        
7 G$ r: S7 I3 l2 N1/2個% g$ ~: s  G) g/ F" U1 ~# q/ F: P
　白醋        
' B, K) i! b# E4 M' v, B) [. q; s% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙6 f" N6 O1 O& o/ N. m! b+ I
2.奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: I* D' u  S/ m8 U' b
50公克公仔箱論壇3 |. R7 c! H& \- b8 m# ]  A! M. K' x
3.瑪琪琳         " M$ m4 W. j& T0 h5 H' {6 p* M  I! ?$ r) t
220公克
8 t# u! y4 P/ g0 t公仔箱論壇4.罐裝櫻桃醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ c( H) F2 B6 o" K7 _- M2 J, p0 N
1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 m& X% @. |2 v2 B" h' S6 s0 z' u
       
# n' ^# G. ?( H【做　法】- e5 W2 x, ?% n$ X
1         依雞肉酥作法將起酥麵皮完成。
2 K# U. a+ V4 O& X( X, U* B6 ntvb now,tvbnow,bttvb2         將麵皮切割成每片長寬各10公分的正方形麵皮18塊。tvb now,tvbnow,bttvb8 j5 v4 ?) d5 ?7 s' s% G
3         將櫻桃醬適量置於起酥麵皮中央略偏左側，以便於稍後麵皮對折後餡料會位於正中央。
" c  `/ t  ^% [) z  `6 }1 {4 ^公仔箱論壇4         將餡料右側的麵皮再對折，用刀子劃開數刀，邊緣留1公分不切開，打開後即完成數道切痕。www.tvboxnow.com9 t2 Y$ V1 q' o. p+ w
5         將劃開數道的右側麵皮覆蓋於塗抹餡料的一側，即成長方形麵糰，表面再刷上一層蛋液，入烤箱以上火200℃、下火180℃烤約20分鐘即可。
4 |' h7 Z5 W# J: u. W" C+ |9 o【備　註】www.tvboxnow.com5 Z) y$ U5 x  n  i, }
份量：18個

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; l9 |# ]9 \1 E5 r* a+ ^# b果醬夾心餅乾: F$ q# }7 r2 S. |! n4 |4 W2 B
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 \2 j7 l$ r, a
1.奶油         tvb now,tvbnow,bttvb8 B' q" h7 U5 s; U- C
210公克公仔箱論壇* X* f! ?. C& e
　糖粉        
* V; U$ F9 A) i, W. e7 P( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 h7 g! Z- p0 ~) |& V" f
　蛋黃        
) h' o& P. }; e! k5 V4 @, K2 N5 Ytvb now,tvbnow,bttvb80公克* T0 n9 p8 l2 ?5 Y5 F8 X$ v
　香草精        
" u6 c7 w) X* n2 b* }  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量$ e9 ~9 Z/ D6 o- ]( d$ d) J
2.低筋麵粉        
4 u- T) c  f' W6 t1 j, }320公克
1 f  T- c: c5 \! {$ `+ r公仔箱論壇　蛋黃         公仔箱論壇7 }4 A# L2 }" r% Z' U- I) \  n
1個
' ?  K  K+ n7 x8 Kwww.tvboxnow.com　餅乾壓模         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]3 T. B2 P3 N1 t( j0 H3 A
數個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; o. [2 c$ f7 M0 s6 `
　塑膠袋         . e9 z7 L! m/ k- ]
1張www.tvboxnow.com2 t/ B) x; ^8 c0 R
        www.tvboxnow.com$ O  s% |" @+ h- @/ i) T
【做　法】公仔箱論壇: c0 }4 z4 n2 g7 w" d) _. q# Q
1         奶油與糖粉拌勻後稍微打發，將蛋黃分次加入拌勻，再加入香草精拌勻。將材料2中的蛋黃打散備用。公仔箱論壇8 U* p# B4 W% z' m+ w- a+ S
2         麵粉過篩後置於工作檯上築成粉牆，將作法1往中間倒入，再用雙手按壓、拌勻成麵糰。
) K4 ]8 L; h1 n2 v& ~! a! K  H0 d公仔箱論壇3         將麵糰放在1張割開的塑膠袋上，先撒少許麵粉，再將麵糰桿成0.4公分厚，用壓模壓出形狀，每2片為一組，其中1片刷上蛋黃(可幫助餅乾黏合)當做下層，另1片用較小的壓模壓成中空狀當做上層，將2片相疊，並在中空處填入果醬。( h; ^' I  T+ s1 d7 [! O  j9 }
4         將處理好的餅乾放入烤箱，以上火170℃、下火140℃烤成金黃色即可(約14～18分鐘)。公仔箱論壇9 x2 x" X" x$ c
【備　註】公仔箱論壇, G3 C  |- F3 B3 y
一般家用小烤箱則是以爐溫170℃～180℃左右的溫度烘烤餅乾。

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紅茶貓舌餅
; g# }/ C. m" W! |0 {公仔箱論壇【材　料】
6 {5 J7 t* ^6 q+ gwww.tvboxnow.com1.低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V; ~8 \# M( |
80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 F, b& A; c. ]4 W" E
　糖粉         公仔箱論壇3 H: k. N9 u7 o1 U. L- ]" n# p  ^
80公克tvb now,tvbnow,bttvb( V4 U" R* }$ @
2.蛋白        
; v3 c4 K/ X7 [, z; V( ^% M' a公仔箱論壇40公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _# W* ]' \: n1 j8 h$ r
3.紅茶茶汁        
. D. |$ E! Y  X+ d50公克
4 \! m7 _/ `) J2 _tvb now,tvbnow,bttvb4.紅茶茶渣        
1 ]8 s& z3 {* e! q- H1包
6 Q9 Z4 O* @9 B  H  {  p' G# ]% ^+ V' Ctvb now,tvbnow,bttvb        www.tvboxnow.com6 ^6 l- c% c( |6 F8 ^
【做　法】
0 ?. {* g6 v# X: r$ C公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
0 a: d5 Y- C( K, }: B6 p8 L) q  S  dtvb now,tvbnow,bttvb2         材料1混合過篩備用。
' V0 B1 D9 l; \2 J
* C9 [, s/ }+ ^( N
! E4 z8 p+ B8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb/ G) V" H9 d0 s8 B" J$ ]7 a
4         取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
' [2 H( w, O/ L" f6 t/ H1 o2 v! F5         將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。6 M6 \- V+ |4 Y4 G$ v2 Q
【備　註】公仔箱論壇% J* y! j' F2 A# U) L) _$ G. W
份量約30片。

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+ ^: ~5 h( M1 Y" E茶香酥餅, |' k! Y. p6 v5 B8 {# G8 ?  ]
【材　料】www.tvboxnow.com! ^3 X9 l2 f  U" A" y# ~
1.烏龍茶茶葉        
6 h: M: @! o9 y! Dwww.tvboxnow.com5公克
8 M( }# g  t2 l! H公仔箱論壇　沸水         tvb now,tvbnow,bttvb2 {. H7 }3 O2 P2 f1 U* U
300公克
4 ?! d* }( C1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉         公仔箱論壇6 x  d% \) e* W2 _9 b# Z
100公克
+ W. ^# ]2 V' J7 rwww.tvboxnow.com　杏仁粉        
5 D) R3 Y$ n! E+ F0 Btvb now,tvbnow,bttvb100公克
& I, M5 m$ s+ k# A; n- Twww.tvboxnow.com2.奶油         3 w) U2 v/ b2 l* p/ v. ]
130公克" H& G7 m) t( O! S* R& B
3.蛋黃         公仔箱論壇' j, g' N0 {* n7 M( K' R1 J1 U
2個
6 e; u/ I5 l0 b2 g2 o& i公仔箱論壇4.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i. m2 G( V) p2 L! I
14公克
- V& N* B6 q& L3 J9 x6 f# d　鹽        
" u. k* v- k+ n2 Bwww.tvboxnow.com5公克
8 V4 r- X: H6 Y9 u; h% K0 G3 E" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.冷卻茶汁         公仔箱論壇) z. i# T$ i  j  p# y4 `3 B% `
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y& e5 B8 U% e
       
- E0 D$ p* w9 E5 W" E$ l! M* S, A【做　法】www.tvboxnow.com: A, |' B* w6 l5 ~
1         工作：將烏龍茶茶葉5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶葉泡開/ J# q- A. _  \. ~
2         將泡開茶葉撈起瀝乾，取1大匙切成細末，另挑選出15片完整的烏龍茶葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 W/ U" |5 |( c- Z+ n& ]
3         材料1混合過篩後，加入奶油稍微打發即可。  l/ f$ t6 F5 I  L
4         將蛋黃加入拌勻，接著將材料4過篩加入拌勻。
: X! v( n6 O6 ^9 w0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將茶汁與茶葉末加入麵糰中拌勻，分成每份30公克。2 ~. Y( \0 D8 w
6         將麵糰一一揉圓後，置於烤盤上壓平，每個麵糰表面貼上1片茶葉，即可放入烤箱中，以170℃烤約15～20分鐘即可。公仔箱論壇3 M/ d2 M) S# B( x% m" f
【備　註】
3 m; `% H3 a- J公仔箱論壇份量15個

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9 c, L2 l+ ]+ c% a" U) T% P公仔箱論壇百里香餅乾
+ t0 \! u/ B4 C【材　料】/ m2 v" s3 G0 T$ Y- p% R9 p
1.無鹽奶油        
% e$ L* j3 E" O& H# X8 k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
+ S- i" c+ N' b, U8 Y; g  }4 l/ a/ Y　白砂糖         " E8 z! q4 [$ A0 ~, J
150公克
% G- w' J+ h; F# G& ]- S( etvb now,tvbnow,bttvb　雞蛋         1 {; L; M! N! {& [/ ?. i
1個tvb now,tvbnow,bttvb( y2 w: V  Z( }6 f
2.低筋麵粉        
$ j1 H1 D& l! g0 P- R( b400公克
7 Q! \7 P2 T; t; @' J) N' l" F* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I# y/ M2 D. _
少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ _0 R9 l( L
　杏仁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m. c4 O1 X7 F7 D- t2 H5 H& Q
100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c4 h. r" l  E4 K' E1 P" d3 o# x% q
　新鮮百里香葉         ) e* D9 u/ `9 P5 ]6 \, s
2大匙
1 D0 Q" N# M( R, b) d2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( Z7 n" H: I0 F/ i
【做　法】公仔箱論壇9 p& G8 K$ N6 M& i
1         將奶油置於室溫中使其自然軟化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B4 x2 G2 Z: N0 I" c( ]5 Z
2         軟化的奶油先加入糖拌勻,再加入雞蛋拌勻公仔箱論壇4 ?5 D# ^, s" H9 p. h9 K/ [8 V
3         將材料2全部加入做法2中拌勻,揉成圓柱狀的麵糰,放入冷凍庫中冰硬,再取出分切成0.5-1公分寬的圓片狀,間隔排入烤盤中,以180度烘烤15分鐘即可

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; \5 X* ~1 B4 R$ B# V% l5 f* }
薰衣草餅乾9 t9 t  ^" G2 z* S# g( m
【材　料】
  a$ ~# |' |* d3 r4 @奶油         www.tvboxnow.com8 h9 O2 J6 Y6 w. }
75公克
: g" a/ W+ T9 S/ h$ Uwww.tvboxnow.com細砂糖         * U5 v# U8 S; ?7 V- X2 [. t, D
90公克
5 Z+ R/ n" H( m* u) @6 ~2 N5 w6 {2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         公仔箱論壇4 N4 f( v' a- I3 v
1顆
% m: Y* A* m" k# T4 w2 w6 O9 i9 uwww.tvboxnow.com低筋麵粉        
- ^# V0 w  }3 m8 ~7 d+ n公仔箱論壇150公克tvb now,tvbnow,bttvb) b' F, L/ m& _/ M+ w
鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' e2 S9 A( ]" a# r; d, x
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' {4 O; c' O" M& S$ G' x: x
薰衣草         & @- t. `& q: o: \( t5 @
1大匙
9 o/ b5 I1 R6 o  I/ I. G! M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
& f7 s- L3 ?7 T# }! B0 O9 s. K  l【做　法】
3 E+ f. H8 {! j: I4 Q' r1 W1 P1 u4 a1         奶油軟化後，與細砂糖打至鬆發變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M& L7 ^- e  ^% `
2         蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
1 W8 d3 I' P' D$ R7 M; b  p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         低筋麵粉先過篩，與鮮奶混合均勻後，放入作法2中仔細攪拌，再拌入薰衣草即為麵糊。
  J, R4 ?% r- r& @) ]; Ywww.tvboxnow.com4         烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中以螺旋方向擠出約25份的餅乾糊，再放至烤箱上層，以180℃烤約15分鐘即可。
( X6 t; x, H! S2 W( I! b【備　註】公仔箱論壇- c* E! E" _8 ~, D
份量約25片

BeiDouChef

6 v2 L& R* O6 t7 Z& q* [* J5 ?* M蜂蜜檸檬小西餅
, [: ]$ @/ p( U* w  n3 e% l: L【材　料】  X6 w- `  w+ t) c  Q/ D
奶油        
( Y/ V/ {6 V0 [0 Q3 d: e70公克
1 X, w! N5 }) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c/ U" g  k8 [( ?
60公克
* J/ X3 y9 ]0 P: J& L) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        
' j4 o6 G" G( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
' q/ f3 A, k# M1 d( [低筋麵粉         ! y! o3 W, @2 Q) l9 a# x6 _2 k9 X
120公克tvb now,tvbnow,bttvb& i, A1 M+ l$ v* e8 {+ x5 K6 T* K
蜂蜜        
2 g/ {/ s+ r. X, Q: ywww.tvboxnow.com2小匙: ?# s+ a, ]" c, l: h% `0 X
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! U' i5 p" w' e6 b0 G6 ?: ?
1大匙
0 t: m1 I; c, P公仔箱論壇檸檬皮末        
2 B4 W! m) a' Z  V+ p$ N( Twww.tvboxnow.com適量
% C* N* F3 N0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. i7 b6 d" e6 l! c% C5 btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k' z% o( F+ P. o1 L+ @
1         奶油軟化後，與糖粉一起打至鬆發變白。
9 a5 B4 U8 r) X! P7 T7 \公仔箱論壇2         蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻，篩入低筋麵粉攪拌均勻，再加入蜂蜜及檸檬汁拌勻即為麵糊。
; R' G/ V; H3 r( x( Ztvb now,tvbnow,bttvb3         烤盤先鋪上烤盤紙，將麵糊裝入擠花袋，以平口花嘴慢慢擠入烤盤紙上，約可擠20份，再於每份餅乾糊的表面放少許檸檬皮末作裝飾。# B5 r4 V# ?$ N1 d+ J9 w
4         將作法3放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。0 a2 V% P* V& ~  \+ e+ |1 T
【備　註】
8 M# ?* _+ o5 X公仔箱論壇份量約20片

BeiDouChef

www.tvboxnow.com+ y* N; I, X& E
綠茶冰箱小西餅+ Z  o- z9 d; S# I- `' H5 L
【材　料】
3 C* J5 n3 O8 q$ n, P" |3 c2 D' D, Xtvb now,tvbnow,bttvb1.白油         www.tvboxnow.com5 U; ?2 q& D' y1 ]6 l
40公克www.tvboxnow.com8 X" H5 Y- S. V
　奶油         www.tvboxnow.com# r8 U  X: H7 f3 f% i
40公克公仔箱論壇# C- _+ j' w1 _) G9 a
2.糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \9 m; D+ n! Z3 S- G2 |
70公克www.tvboxnow.com/ ~- t. P( }. t/ h% I( W2 C" A
　鹽        
! T+ v3 w4 z6 stvb now,tvbnow,bttvb少許
2 {" o$ z0 P/ A" ?6 b2 o* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋        
# L+ y2 [* O  r5 p; I; _25公克
9 b: ^8 n2 R, c# S3 m0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.低筋麵粉         1 W/ d& y0 k  {/ H, d7 Z8 I
135公克
4 z8 B' M4 P; z- d3 @; ]5 T1 p　奶粉        
3 d! X6 ^# [+ W5 `2 G& d0 twww.tvboxnow.com1大匙
& N/ e" y1 ~/ F+ J. n" O' n0 Z9 D5.綠茶粉         . x4 V$ ]9 y' ^
15公克
% S* C7 m- }# y8 C; c, _. U0 gtvb now,tvbnow,bttvb　水         $ O" q6 M1 K+ E% k
60公克
( c3 ]% b1 X4 Y/ D3 z        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s/ W+ s+ o/ u+ @
【做　法】
. G8 Y2 i! I2 _5 O( b5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         白油與奶油先拌打均勻，再加入過篩的材料(2)拌勻即可，不必打得太發。www.tvboxnow.com) }9 E- C7 t( E. U4 g  ^
2         將蛋分次加入拌勻，再加入過篩的材料(4)拌勻。
' `6 e, c# ~; o3 T3 H3 @' J( L1 Ltvb now,tvbnow,bttvb3         最後將材料(5)加入拌勻，即成為抹茶麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb' E1 `% p# r' p7 l5 O- ~
4         將麵糰整形成長條狀，以塑膠袋或保鮮膜包起入冰箱冷凍，烤焙前取出切成0.5公分薄片，不解凍直接入烤箱以上火220℃、下火150℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ E" @0 o' ^5 P+ }* n. q
【備　註】
" h6 h1 H7 p' K0 w1 {5 q* H9 Zwww.tvboxnow.com份量：30個

BeiDouChef

% }1 P  ]' y; ?% [& O
義式咖啡餅
3 q5 F4 \1 `. ^5 U5 o* @; k% D9 t& N【材　料】3 e8 }, |' b% x, Q  G
1.低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- D  E) Y! [6 {1 y
200公克公仔箱論壇4 v. x) E. v* _6 S; f( R2 l4 f
　泡打粉         tvb now,tvbnow,bttvb# n; c- f+ @0 G- C
2小匙
9 a! }+ g/ |1 Y9 P  F; g+ j' P; Iwww.tvboxnow.com2.糖粉        
% A) ~& s. K8 a- Y& [' E  p& X公仔箱論壇160公克
8 r9 C: ?/ ?+ N) Q+ w  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　奶油         www.tvboxnow.com. Q0 u) {- o1 ]' Z/ T7 ^9 `
50公克
# F7 q, j7 U3 H6 T$ n7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         公仔箱論壇8 w; n6 J: H3 }% i4 y/ t6 L
2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: j$ \& S7 W$ @
3.蛋白         公仔箱論壇) a; E% \6 L& I
2個
! O+ @1 g2 z3 ?. P: s. Y公仔箱論壇　蛋黃        
  V  e4 P: N1 s& U( j9 Y1個8 @3 W* ?( W8 \' b8 S1 T. u
4.堅果         公仔箱論壇# B  o: V4 r( a& ]2 G
200公克
1 O0 @1 D+ h+ ?       
  o& z2 ^( z& l1 N8 G: f, i, Vwww.tvboxnow.com【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# Y' w8 Q7 o1 O
1         堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。! |* `9 Q" h" A5 g5 z
2         將材料(2)一起拌勻。/ p2 T4 N6 c, T! [& c( N
3         材料(3)分次加入拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ Z8 ?( Z/ j$ Q: M9 F' k
4         將材料(1)混合過篩後加入拌勻。
! T* S' o1 r  a, r( c( swww.tvboxnow.com5         最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將麵糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。
; V$ C9 C9 o, r; S: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         冷卻後，再次切成寬約(2)5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。
) z: ^- X) J: [2 l1 B$ u! W公仔箱論壇【備　註】
9 ~$ P* p- }0 p8 c/ Z, {) Owww.tvboxnow.com份量：20片

BeiDouChef

  ]$ a9 ^# L  q! Cwww.tvboxnow.com堅果脆餅www.tvboxnow.com- N+ _$ N* B$ O3 N" r9 [/ o
【材　料】
3 W, G/ q0 U. o: |tvb now,tvbnow,bttvb1.奶油         www.tvboxnow.com1 \, y1 M1 M1 O% d( o, p$ j
250公克
: y- I- R5 B1 t) F, o# `* h  ~　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) t( ~6 T6 ?6 d- h! c; |# |. k- I
1小匙
# `8 [. r' U/ s% L! v9 F4 q2 ctvb now,tvbnow,bttvb　糖粉        
; }) V# H2 y& ?0 o250公克
( _4 K3 p. T1 ?' L# j3 q+ [公仔箱論壇2.蛋        
( \7 G/ J% W4 F4 Z: `1 |8 d. \1 M4個
. E: V( H% h0 l4 Jwww.tvboxnow.com3.雜糧粉        
6 O+ E% S6 f8 V! z( P, k/ Z公仔箱論壇50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u- c8 H6 w+ l4 W3 k
　低筋麵粉        
4 Z& p1 _, B1 p450公克: Z- t: }3 k- M; }1 {
4.杏仁角        
5 g, X( d8 N+ X' Q, G# V; Q6 v$ Vtvb now,tvbnow,bttvb100公克
) j# z! |  Y" u% N5 x# q　烤熟核桃仁        
0 l  i; R/ Z5 D  M2 P/ F% N3 Y" t100公克& a. F8 b8 G$ D# |" w9 [& h" p8 A. j
　南瓜         ; R* C1 B3 T( E8 x, M% c
100公克
0 O3 M2 P/ }' P- T- E/ H0 |" z        ! J2 h+ O3 ]/ s( ^# O* C$ f
【做　法】
& d5 M7 i4 m5 X' j+ K3 h1         將材料(1)混合拌勻後，材料(2)再分次加入拌勻。. |8 M& w- X+ v4 A% M1 n1 Q
2         低筋麵粉過篩後，與雜糧粉一起加入上述材料拌勻。4 [6 B: G; W) M6 c& i* y
3         最後將材料(4)加入拌勻即為餅乾麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb- s5 e7 Z( j; k
4         將麵糰分割成每個35公克，搓圓後再壓扁，入烤箱以上火190℃、下火150℃烤約15分鐘即可。www.tvboxnow.com0 j6 z) ^7 C0 Q
【備　註】
( i1 `4 C. w: N* ~& N份量：約30個

BeiDouChef

  {" D6 |* u% a1 j5 @( e9 ?5 r+ q
綠茶薄餅
' b# D/ Y6 N) Y+ H! X' u5 H【材　料】
5 w; U; B. t7 W! l5 x/ J8 O) j2 Lwww.tvboxnow.com1.細砂糖        
* L  A4 \8 H& |& ~4 e$ u: R( Ztvb now,tvbnow,bttvb180公克
  f7 q! g1 }1 \' j  M/ [% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋白         ( H, _& v' b6 ]1 ^: r9 d0 e
3個
, q5 P0 e6 S! r: l) c2.低筋麵粉         公仔箱論壇$ r# D# F, A) ]" f3 W  F
35公克
. a, y% I7 Y5 s' c3 c" p3.奶油         公仔箱論壇" z  Y5 l+ i( t  ~2 n! q5 H+ q
35公克
) A6 m1 m% H. y! ~" \- U1 K- R4.杏仁角         tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 g& \! C  u
200公克
5 P( I: P! D2 Z+ xwww.tvboxnow.com5.綠茶粉        
9 m! R. S7 u) A" S6 w( r6 x+ T7 rwww.tvboxnow.com20公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?) y/ q' ~7 t, P2 \8 H$ x$ N
       
' g0 ~2 M9 P6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
  a6 }9 _8 O, Z) d1         將材料(1)拌勻至細砂糖溶化無顆粒狀。
& O/ n9 [1 e6 v, S1 d( I% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         低筋麵粉與綠茶粉混合過篩後，加入上述材料中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* n% r' [2 Z) [! F( D4 l
3         將奶油加熱熔化後加入拌勻。
* ~1 V- p5 B9 N0 q+ D4         最後將杏仁角加入拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約12分鐘即可。www.tvboxnow.com( h: T$ s3 Q9 i) o5 U9 I
【備　註】
+ ^1 Y8 ]! u0 K份量：約15片

BeiDouChef

www.tvboxnow.com' R: K; }' U& G! D4 u
芝麻薄餅: {6 E, r% D: p+ q1 R
【材　料】www.tvboxnow.com, \7 b7 J) {6 ~
1.低筋麵粉         公仔箱論壇# c; z9 P- c( e8 c# w& G' k
50公克
, u& `5 R+ d/ v" iwww.tvboxnow.com　細砂糖        
  M! W5 Z5 s  `. @) T8 @8 d160公克4 V, ^. G) F# _0 Z
　蛋白         www.tvboxnow.com6 e! @1 G( C2 }- r
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \: Q  |) P. V6 \# g$ T" D' m
2.奶油         www.tvboxnow.com3 W9 B" O; X" j
30公克
8 L9 p5 m5 |5 E$ {9 r$ P3.黑芝麻         tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ C, S7 X; N6 ^
60公克; h" w$ O3 }  Q9 U# ~$ i8 p- P8 j9 {
　白芝麻        
- L& C  K4 h9 _/ N1 Y; H1 Htvb now,tvbnow,bttvb60公克
5 A6 R4 R7 A- c- ^! U, K$ q公仔箱論壇       
( Z/ H- R: N' c- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" P3 u, \3 y, h' ]
1         低筋麵粉過篩後，與其餘材料(1)一起拌勻。
, w& ]( k; u# M- _* Iwww.tvboxnow.com2         將奶油加熱熔化後，加入上述材料拌勻。www.tvboxnow.com& p/ E. T- Y+ {3 S$ t
3         最後加入所有芝麻拌勻，並如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圓片，入烤箱以上火170℃、下火150℃烤約10分鐘即可。6 t9 @3 G, m6 B+ g
【備　註】
% \5 D; T) S5 B4 c$ g0 Z( Ptvb now,tvbnow,bttvb份量：約15片

BeiDouChef

公仔箱論壇/ N, W/ z3 b% S

+ x! y7 Q+ w" [( D( i! b
3 Z9 X5 M3 F( R" g4 A. ktvb now,tvbnow,bttvb貓舌餅
1 @) W+ o3 d  q" F2 r2 Uwww.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 j0 j. j5 E9 Q
低筋麵粉         
2 }1 W) l: ]# A! a0 C  B400公克www.tvboxnow.com: R2 l' [0 @# S8 `- S1 i( A& k7 H
奶油         
1 j1 K9 Z# f0 g' k公仔箱論壇250公克
% z4 w2 g6 _" C8 Vwww.tvboxnow.com糖粉         
+ o$ W8 x8 H4 n' \8 a' s/ Y公仔箱論壇400公克
) y# Z" Y5 U) y8 T: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         公仔箱論壇; n0 K0 K) m7 N/ ]
300公克公仔箱論壇/ k2 W  g4 e, p6 W. ?9 p
        www.tvboxnow.com% b. e" E0 D2 f, i3 x
【做　法】
* c) J0 N  R0 \- l1 d公仔箱論壇1         所有材料都分別秤量好備用，材料必須秤量精準，才不會影響成品品質，將奶油置於室溫下使其自然軟化，至用手指按壓時，奶油可以被壓至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式軟化奶油，因為一旦熔化，奶油風味亦會改變。0 a6 F' f# }  x# F" O+ H/ x1 a
2         為了防止糖粉受潮結塊，所以必須先過篩才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小塊，比較方便於稍後的打發動作，用打蛋器將糖粉和奶油拌打均勻。
# P! j& Z. b, y' f" k3         糖油一開始會結塊而較難拌合，不過攪拌一陣子過後，即可順利拌勻成光滑狀，低筋麵粉過篩去除結塊，再加入用打蛋器拌勻。: t$ P& Q3 O( N9 Q! l
4         此時將秤好的蛋白分次加入，用打蛋器將蛋白與麵糊混合拌勻，加入蛋白後拌勻至材料完全融合在一起。, |1 l0 A- I* W, Z/ f
5         因為麵糊較為濕軟，所以另外準備一個擠花袋，並事先裝好菊花形擠花嘴，利用擠花袋來整形，手持擠花袋，袋口一部份並反折套在手上，利用橡皮刮刀分次將麵糊裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb: s8 Z, o% ?! |& c
6         全部麵糊裝完後，即將袋口旋緊，開始於鋪好烤焙紙的烤盤上擠出長約6公分的麵糊，擠麵糊時擠花嘴務必貼緊烤盤，勿讓麵糊懸空落下，擠好的麵糊才會筆直。
, W- i3 D5 l8 jwww.tvboxnow.com7         依序將所有材料擠完後，即可送入預熱至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙約10分鐘即可。
% f, m, u/ q2 ~' i  s: r1 G8         貓舌餅出爐後應呈現淡黃色澤，待其冷卻即可食用，或者在剛出爐亦可趁熱捲起使其呈現彎曲捲度。0 C# {) n8 f: j8 J8 G  d5 @3 d
【備　註】www.tvboxnow.com: u8 j* B! a# |  d6 w5 h
溫度：180℃／時間：10分鐘www.tvboxnow.com0 x/ v$ M! H, Q& r! ^
份量：約25個tvb now,tvbnow,bttvb) C) [! `( B* Y' H0 I

2 s3 D7 V4 @- m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 Q' k. [0 _3 ~8 D& _& [# O

% s, s* H2 ?% I6 P2 ^. N雙色餅乾www.tvboxnow.com6 k2 w3 D4 t9 C, @# x# h: E9 Y. z: O
【材　料】www.tvboxnow.com6 R0 H5 n. I/ V' g$ {
1.奶油         1 ?8 V* U7 z8 T2 b
150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w) k8 J2 _, j
　糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y# [4 o* a0 o# c# L
100公克
8 d9 A8 D2 L7 \+ [- o6 gwww.tvboxnow.com2.蛋         
; J: F3 G* ~3 t+ r90公克
$ e8 D2 P* A5 E8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.杏仁粉         公仔箱論壇( d& N- f+ k- V4 W7 T7 |/ v
90公克
4 e6 M/ T  p. c7 R! Z  G+ V8 ?公仔箱論壇　低筋麵粉         
7 ]- o) ?% a+ d  W240公克
0 D) Q! ~1 @! _5 r4.可可粉         
: Z: [3 H. \/ T4 L) @: [0 Iwww.tvboxnow.com10公克tvb now,tvbnow,bttvb; F6 @; M% S1 l# d/ G+ P
5.綠茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" X( X: c! y" @8 |6 }& V
10公克
3 G6 x, V' N$ P" y$ m6 t公仔箱論壇        
) r: h! B% \! {; C9 X3 c: x【做　法】公仔箱論壇) }) r0 b1 ~' F8 r- m% r% j$ _
1         奶油切薄片，與糖粉一起拌勻稍打發。6 q9 Z' G2 ~5 U! G+ d
2         蛋分次加入拌勻，分成3等份備用。公仔箱論壇# e0 R; `# ]* D3 g/ @5 a
3         將材料3～5所有粉料分別過篩備用。www.tvboxnow.com, Y& G0 u7 D7 @
4         材料3均分為3等份，每份110公克，其中1份加入過篩後的可可粉拌勻，1份加入綠茶粉拌勻，最後1份留下備用。
# ?* n$ x2 l( C# b% T( x" S1 v- p4 T& Hwww.tvboxnow.com5         3等份的粉分別與3等份的作法(2)材料拌勻，即為餅乾麵糰，共有3種顏色。
1 d: L8 K8 _* Q$ }/ i$ N6         將3種麵糰分別桿成0.3公分厚，以雙色餅乾模形狀較大的一面壓取出餅乾形狀，再以另一面壓出中央形狀，不同顏色的餅乾麵糰交互填入中央，即可於麵糰表面刷蛋汁，入烤箱以180℃烤約10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 h! h+ S9 P. e0 A
【備　註】
4 W, P7 Y7 y* a; K' B5 n  x/ otvb now,tvbnow,bttvb餅乾麵糰必須厚度一致，排列於烤盤時間距也要相同，烤焙時才不會造成熟度不均的情況。
& U4 z& O% B3 o  s  y' k約50個
( ^* Q) y( o/ T: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 z4 E" w9 w; v% M% V# [! B! `, y2 B3 r
  Z$ B/ `# w! ^. E! @6 {$ ?
公仔箱論壇; k2 Y/ ^- F- [+ {1 {
美式冰淇淋香蕉鬆餅www.tvboxnow.com- P4 ^3 I% E8 G+ `2 S" \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; d. T9 T$ [: s0 F) _
A.蛋         100公克
2 c, l! A+ v0 h# M4 R; u$ c細砂糖         40公克
  A' L  _+ g; e7 O/ u4 ]公仔箱論壇B.牛奶         100公克
2 x. x; `" O* E- @5 E2 n; j& j8 wwww.tvboxnow.comC.低筋麵粉         160公克6 d, K4 C$ m5 a$ T, g% h
玉米粉         40公克www.tvboxnow.com' |: u' \/ z& T4 H
泡打粉         6公克www.tvboxnow.com* [1 c) G3 z7 w. w7 \3 U
D.融化奶油         60公克
% B0 a; L5 o/ V9 y( [6 I# P* D& @公仔箱論壇香草精         數滴
6 q+ H' n# p9 k( @0 l, O7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.香草冰淇淋         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% D* g( N0 f5 c9 q# i
香蕉         1根
& c0 b# ~. a/ J2 n, s% G. H8 R* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         20公克
5 W) y, L4 t& f/ ~+ `7 n* `" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; M6 B8 ?! s9 V$ C5 |) d
焦糖液         適量
4 \, s- u8 C$ p  u" i* d7 }  Mwww.tvboxnow.com       
$ M% |; T9 e; l" Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 Z2 @7 ?: J: u5 Q5 r
1.將低筋麵粉、泡打粉和玉米粉混合，過篩備用。
4 z7 M  J, s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散，加入糖，並攪拌到糖融化，再加入牛奶拌勻。
' Z' Q- v# R/ R, d5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後放入作法1，充分拌勻後，加入融化的奶油，一起拌勻後，加入香草精，然後靜置60分鐘。* _4 A4 e5 D& s$ L+ e+ k  j" S; ~7 I
4.另將香蕉去皮，縱向對切成兩片。! W* z& O! i, N: a1 l
5.熱平底鍋，然後放入奶油、糖，混合融化後，放入香蕉一起煎至上色即可。公仔箱論壇  X$ _, R2 y0 G& Y3 G( j
6.預熱烤模後，再倒入作法3備妥的麵糊，蓋上蓋子，約3分鐘，即可取出。www.tvboxnow.com5 o0 T; ?, a7 h: ~# \  ^; |
7.烤好的鬆餅放入盤中，再將香蕉置於兩旁，並放上冰淇淋，最後淋上焦糖液即可。

BeiDouChef

8 A7 C; G. f0 ?1 d公仔箱論壇
4 F! ^. x6 b& [0 G公仔箱論壇' l7 H/ o4 v4 x* V; _. o$ z
卡片餅乾www.tvboxnow.com$ q2 M8 V! e' O! _9 R, I+ n
【材　 料】
9 g* ]+ j* h0 z5 g& d# [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \' S( \& R  L+ Y6 }3 C# _
奶油         90公克
# o; v$ B6 k8 Z) I, I4 v, L' v蛋         50公克
. q1 ^5 X# W1 i  \9 x公仔箱論壇低筋麵粉         160公克
$ u* c* ?3 o' u! }! n9 n. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉         40公克# X4 P& `8 @8 b( y/ E  \' o0 i
可可粉         1大匙
) O, u, [1 m, {% z, u+ Q3 T5 Dwww.tvboxnow.com牛奶巧克力         50公克
  C, M; [; l. T( V) `) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
) |5 @* T8 I% y$ ^! xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. d9 K; J! T1 W+ `* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.軟化奶油後，與細砂糖打至鬆發。
: X3 O' w6 r0 `5 G& B2 G, D& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋打散成蛋液，分2~3次倒入作法1中拌勻，再篩入低筋麵粉、高筋麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇9 j+ W1 m# d* }# |3 k3 i
3.取作法2中一半的麵糰加入可可粉拌勻，與另一半的麵糰分別放入2個大塑膠袋中，用手壓平，再用橄麵棍桿成約0.5公分的厚度。
" A3 T, E; N+ ~4 M: ^4 V4.用波浪形輪刀在白色麵糰上切割出長方形，在長方形麵糰上再用心形模型壓出心形，取出心形麵糰，用吸管在長方形麵糰上方鑽一小孔，再用心形模型在可可麵糰上壓出心形，放入長方形的心形空缺中。兩色麵糰可交換使用。! r4 c, Y- p  u' M" t
5.烤盤鋪上烤盤紙，將作法4排入烤盤中，放進烤箱上層，以180℃烤約20分鐘，取出待涼。
- h1 f9 q' f/ F0 P+ D* S% b/ d9 a6.將牛奶巧克力以隔水加熱的方式融化，裝入小擠花袋中，在餅乾上擠出字形即可。還可取緞帶綁在小孔上作裝飾。* s! l: D9 Z, t; ~" E
【備　註】
- |8 @1 X+ p1 N8 J4 ~3 }& Y+ t& W份量約15片
* x9 q- n1 S5 S5 F1 k% g2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 D5 v/ I* q7 ~' b) |( C% E& u0 J5 K
tvb now,tvbnow,bttvb6 s: L( V' n& N( s! y
草莓馬卡龍www.tvboxnow.com5 n: O) J5 M2 {/ F! K
【材　 料】
: g; Z- Z: l5 q6 k6 `4 g! A  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料1：9 u# t8 [% J" g- k& w3 S: {$ l
杏仁TPT         250公克tvb now,tvbnow,bttvb( P/ j& B# i/ o9 \; ^! h, n  a
糖粉         100公克
  Q2 D, H" e# T3 W6 m6 v" ^www.tvboxnow.com草莓果汁粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P4 `9 P2 D# f* g: C) F7 N2 f6 K6 Y
蛋白         100公克
) f- }2 k+ X; Z+ V  O9 h: n7 v( u細砂糖         50公克公仔箱論壇0 z5 B) W% x" k2 i. l0 ^
粉紅色色膏         少許公仔箱論壇% I0 M, o/ s* q6 M
材料2：3 f: f* F9 n8 {; N
草莓巧克力         100公克
( H3 C9 l) E4 F/ }! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- H6 q1 D  L/ I9 b1 B$ l
【做　 法】www.tvboxnow.com! N0 Y: M! J1 i' r" F! m
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、草莓果汁粉以篩網過篩後備用。% O% @7 m5 e7 z' A( ~
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
% t2 q8 T% m/ B9 _+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把粉紅色色膏加入作法2打好的麵糊中。
: j. T8 y1 h6 X) h2 _  Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。& `4 H2 r7 V6 H, U0 U
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。" L: O0 c/ f- D( k: C1 C+ M! J6 W
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。- c$ s7 i5 @* i5 W/ ^2 j" B# C
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。6 S' ~" e/ |, X  t4 T+ {+ ?! y
8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。, z" N5 ?! {) a' v$ V, N7 |
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
& Y3 T0 _' _1 Q# y9 p4 ^* dwww.tvboxnow.com公仔箱論壇3 q' W0 q) Z4 g2 D
【備　註】( `# L8 h& b3 [
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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9 I1 `( T, p+ D) x棉花糖馬卡龍
% `& U% A& f8 ?) E+ L# E: B: f* B$ H: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' A0 D$ q( b3 i! P) t2 V- J材料1：
  b: b$ h& a$ h2 K% Xwww.tvboxnow.com杏仁TPT         250公克
& \% k$ [5 x, F0 M! C" \8 ~* Nwww.tvboxnow.com糖粉         100公克! G& N: Y$ o7 k# m9 |0 u0 Y
青梅果汁粉         5公克
( \# j# ?; v3 g& T3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ R- B1 H0 N. D! i
細砂糖         50公克
8 K$ }  d( c; m" q4 S綠色色膏         少許
* Y0 j1 C; e9 u% t# A公仔箱論壇材料2：
# X0 I* C" [1 X' T6 ^公仔箱論壇檸檬棉花糖         100公克
9 r, U( }. a) @! p& v3 x: d$ ftvb now,tvbnow,bttvb
# _1 J5 g+ q4 b; n3 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ m# ~! X  y. B" C: V: x. btvb now,tvbnow,bttvb1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、青梅果汁粉以篩網過篩後備用。
) d; {, w) w- v; t. P% r$ ]6 Nwww.tvboxnow.com2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。1 x* P- Y9 a2 o5 i( o3 a% g+ M2 w
3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ o. Y# o* {$ |0 D! a
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb& \  W* p: ]! e. [
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
& e/ n: ~: |' @* X6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。www.tvboxnow.com7 V( j5 S% i. t: [. r" z' @
7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
# W% C2 x  Q( H8 x: V$ H8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。  m! x$ C, g" e7 z" |$ H
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。
# u3 N& h0 Y2 G6 w9 c  v5 E- Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; l! g* L" Z) X: W6 f2 [; H  R
【備　註】6 h' m, p$ r- x2 N
杏仁TPT則是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。