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原 料www.tvboxnow.com# A, @4 Z4 {: z5 A: J" _
羊后腿1條tvb now,tvbnow,bttvb3 r3 n3 x; z3 z7 Q, r
黃瓜片50克8 H6 I8 N, q% Y! H/ [
燒餌塊12個 # L1 ~) w  {6 M7 A

5 S" D  \% H' r* e- p制 法 5 E% ~* ]3 A, b: }7 K
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
$ C' C% j( \1 ]1 I2 g+ _$ Y2 X公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
- [% m7 O3 N/ v7 y9 M乳餅300克
+ P+ M) |% e' F) S雞肉200克www.tvboxnow.com5 p/ G7 {& {, P2 p) f
豬肥膘、火腿各100克
0 j) Z+ z. M1 ?/ d1 \! u( ^  E3 ]www.tvboxnow.com黃瓜10克
# X! u& B( O  H+ `  ]( f
0 F' k: ]; M0 E. \0 K% u4 [tvb now,tvbnow,bttvb制 法
! b5 @) [3 B7 m* ?tvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
: d: a6 ^4 D; P' _; o0 Swww.tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料www.tvboxnow.com! d: x! v5 N, H5 @$ [. {5 U% W
肥雞一只2000克
  I; S8 s* e. O7 U/ \: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克www.tvboxnow.com& T: Q6 l! c. M! I8 T1 f
姜、蔥各30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 n6 z1 P  r) W% [

6 a7 P2 Z- B$ Iwww.tvboxnow.com制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [# }7 `- j3 T+ ?$ c" U
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
6 M- E% [% l: r) T撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
- z: h  N% U$ A) \+ F! f; ~" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb) M2 x9 `* \9 t5 W
豬板油丁20克
! @, s$ {6 s. n! l2 {tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克
. _# s% Q. D3 ]; J  Z1 b3 r( l  L水發香菇片10克% G1 V; W) P6 C4 i+ J1 s# Y- i/ F$ L
筍片10克www.tvboxnow.com1 E: E' I& @4 m7 i9 o
干蝦6只
# {, V) z/ m# n* l- F* I9 p" h4 b, k: h公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 K# Q0 d- q9 \- \, E' o- O: \
制 法
* P1 Z, |9 \- L' g& qtvb now,tvbnow,bttvb鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 3 v9 l# p4 E% `. Q/ Z0 `
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料. W8 }% Y. T/ S7 i4 P2 g$ }
嫩 豆 腐150 克
7 W1 M' S3 i9 q7 b7 U5 V* m胡 蘿 卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb. Y. |* e% i8 Q* b4 A7 h
菜 心100 克
. U9 D) X- j4 Z7 K+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 2 u8 [$ @& L  z6 u6 j4 k

7 B7 L, R: p9 }  ^/ `8 xtvb now,tvbnow,bttvb制 法
6 ^, j% ?8 x" Q' a, H9 ztvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ www.tvboxnow.com* |9 b$ ^2 Y3 j; U
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ www.tvboxnow.com" T  j6 F% S; J

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原 料# h# f2 i5 q5 X$ W0 H) z' n% J* Z
鮮 墨 魚 肉 560 克www.tvboxnow.com- B: `* q- _$ V) \' A9 O
香 菜 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G$ T2 E+ Q  P1 x9 L
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! j( P6 f  M6 B* K# ^
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
( l6 w5 k; P8 D- n# {& T- P
: i2 R8 J* n% |6 g% V9 {; k公仔箱論壇制 法 4 q5 ]& \8 F4 }  D/ K
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
0 p$ i+ n2 `/ _+ r) x7 A7 Y" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
. P" t8 d8 I; z0 B: r7 A. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料+ U8 D8 @$ C( U
燕 窩 30 克 公仔箱論壇* W9 d( H' ~" e$ t
熟 雞 腿 肉 50 克
; D! M. s8 {6 Z# [" U8 j* K" Y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
% W: M8 j9 i, u% T' v. ?, Twww.tvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克
; J/ r5 f, q- k- V! P' Z公仔箱論壇
) P( I0 Z$ l) G- ktvb now,tvbnow,bttvb制 法 www.tvboxnow.com. ~$ B0 ]( `9 a: |
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
  O8 e; {: ], |! r! p1 l( I( K雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q9 G# |  k. _0 A' ?- S% S
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
4 r( ]* @% ?* Y, Y) O$ F4 G  a& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料www.tvboxnow.com. N* \5 D9 C4 [: k, K
豬 肋 條 肉 800 克
! ^  F) y/ z: C! R* F5 e3 C蟹 黃 50 克 ; p, V9 t+ F$ ]' L" }" |
蟹 肉 125克
/ d8 K1 x* s% U7 N. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 200 克www.tvboxnow.com( o8 R1 F: c- k
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \9 m% @! y& V6 P3 z" t3 Y$ R
清 湯 500 克
4 n- y. g/ w# e2 G0 U
( N$ [2 l$ n( T. Q1 g; \$ ]公仔箱論壇制 法 / c2 p* W- I1 u2 s8 h
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
. J: {# @/ r/ q, y+ j9 a3 s. i放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
6 S1 O# ]: ^6 M青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
3 S$ O9 S- Y# o6 S, Fwww.tvboxnow.com拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
  G  H' a$ @" @+ r" Q7 R- d公仔箱論壇水 發 海 參 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) V! y; {' c/ d2 j
鮑 魚 5 克3 v, i) G: n$ ?
油 發 魚 肚 100克
* N6 h' {0 _$ }( D+ E公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克
1 Z, t4 a  C6 O0 A0 T* pwww.tvboxnow.com雞 脯 肉 100 克 www.tvboxnow.com' o4 |- D' I& I. q' Q) L7 i6 g
厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇* W9 _7 m8 Y( f5 M  U' f0 f+ Z
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
2 g5 B7 c, t3 n; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e- J/ Z! C+ d% btvb now,tvbnow,bttvb制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  b3 m3 a* f

3 Q' T4 P7 A& |: g4 @  l' }魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ www.tvboxnow.com' Q# y9 n8 H3 t( p
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
3 _# I7 b3 e+ ?4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
+ L6 K  m/ K" o) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚150克 2 y7 l6 w; n) h1 W) B! M
公仔箱論壇' D) P; c: e: M8 L" B
制 法   b5 w" G& a5 ~" ~+ l' L6 T* R: B
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ X8 g; e8 j0 p
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
' C' R1 c6 [+ E淨鴨肉100克& B1 O" t  Q; M# H2 g
去骨烤鴨肉100克
' F+ I! _% }4 g: d: d
0 e7 t$ h- l$ y8 A# g/ Y9 _制 法 公仔箱論壇# J9 P: w  W! k0 }
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
4 u8 Y$ T1 L9 N$ t" j( ttvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
) k6 k+ I. ^$ f  s$ iwww.tvboxnow.com原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 I5 {/ q, T/ }
熟鱔絲100克
$ y/ y- u# z" D6 ]! T3 Y; F* s& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克
* i# x3 J2 G  R- W: _$ T. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克 3 h- p; _* i0 w) I

' W5 u; U  `0 X4 r' T3 e公仔箱論壇制 法 8 a) P3 G2 {* Q; u# h1 j5 ^
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； $ N; W1 p: ^; g2 R# f
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
/ @5 c/ L$ z! I2 h! B水發大烏參1只# P2 U$ u9 x8 l$ a: ^6 E) Q
蝦籽2克www.tvboxnow.com  i  a2 S5 I& Z; Z. i. w. E
蔥段1克
8 o$ Y* R) Z% }( F% e+ x) `: W1 j8 U5 M6 W# Z. ^
制 法 " X  v! s- k( `" X5 u5 K
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
5 J/ a) E" d1 r3 d' B1 p$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 r5 J+ ~; w
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. P  ^/ x1 x& Z& _; O' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料公仔箱論壇8 w3 _0 A) ], N' W, H. _/ |3 g
去 頭 熟 白 鴨200 克www.tvboxnow.com" J1 |' n5 [; L" b7 P. z0 e
雞 蛋3 個www.tvboxnow.com* S: M7 w- w8 @6 O0 t
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C' Z1 P6 B& g& s4 i5 P
蝦 茸 适 量www.tvboxnow.com& W& p- Q) `; x

2 b) D" l3 V+ `www.tvboxnow.com制 法
: G) _8 V6 J8 O  R% fwww.tvboxnow.com鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
) t  F: C! F( j! e5 ^" d" ?雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；   ], J$ o  a/ y
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
) r5 e  @6 o, n雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G/ x" u; u5 N/ g9 c4 k  @+ p
鮮 蝦 仁500 克
1 A8 @6 V9 t7 h" A( A+ g2 m公仔箱論壇土 豆 絲250 克
2 I% s" ^& R* g' F- T: r8 M番 茄 醬25 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l7 q6 t& |, x5 r# i0 z4 u( Q
www.tvboxnow.com2 H# K  U  J! y' ?' `
制 法
6 E3 j) c8 d2 l5 Stvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A' B. O+ C6 C+ c1 z7 W
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. www.tvboxnow.com8 ]+ _5 F/ t- N
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- y; R/ {! o, _3 W; [& @
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.