BeiDouChef

* p# Z6 y/ I3 h. z0 b  V# x
杏仁布丁, H/ n) |; E! w. b
【材　料】
9 ^* L, q0 _- B% [" ?鮮奶         1 Q+ ?7 s7 L* X- l+ x& r6 \+ X
511公克
& F& u6 v# x6 H+ b& J公仔箱論壇鮮奶油         % \2 T+ e/ A1 r3 R
236公克
* K3 o: m! E) x# d# L( A4 t% u4 @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         www.tvboxnow.com! K- w0 [. ]6 D/ a3 c# l
197公克4 a. Y- U% i; d( \2 C6 W& g" e
鹽         + B3 V, _; O9 H4 b
4公克
' V$ C4 `# {; C: W1 L9 wwww.tvboxnow.com杏仁精         公仔箱論壇( O) u- w9 \' M% b% C( f- W
5公克
" e' s: i  N" w, t' B5 etvb now,tvbnow,bttvb吉利丁         tvb now,tvbnow,bttvb* y0 w7 d8 B* r6 j* ]4 f7 a5 T/ f0 K
12公克3 |% ?* I" ]9 G7 T6 i6 K1 m: p
奇異果丁        
3 k- j/ c  U1 q* @公仔箱論壇少許www.tvboxnow.com+ e1 P9 s" D6 H1 W
草莓丁        
; w' d0 O( {! f  {公仔箱論壇少許
' i  v, E/ Q) M1 m- K; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃丁         4 Q# P1 P$ G. K+ Y7 k& X( M
少許( m# D' ]/ i7 c1 V: Z1 Q
提拉米蘇醬        
0 D+ u) l5 q2 m3 C! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
: c8 }# Q& r1 r. C7 u# y公仔箱論壇        . l) O/ s2 h5 i9 w, a7 |
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y& S9 H" z/ R+ c. b3 W
1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。www.tvboxnow.com: j! L' W, w+ z) e7 c7 {
2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
, m- j$ A  [- ]( O+ dwww.tvboxnow.com3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖、鹽與杏仁精攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1拌勻。- K3 \! T! U2 K7 E5 u3 C
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約？小時至冷卻定型，取出切成方塊。
" J8 C# H7 @" X5         將作法4放入杯中，撒上奇異果丁、草莓丁和水蜜桃丁，最後淋上提拉米蘇醬即可。

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# ^% W! T! M, z! i7 V) t; A5 j3 Pwww.tvboxnow.com草莓布丁
* f: k9 h* p# {8 B* b  L8 A【材　料】
# a0 Y6 N+ Q- X: U0 J- M吉利丁        
$ y# Z, i% H1 Cwww.tvboxnow.com12片tvb now,tvbnow,bttvb; \$ F# _" ~9 S$ [! R9 V' _
細砂糖        
9 @, {$ S7 m# D: \, A* }1 T120公克
' T- B8 |  O$ J# L1 @. ~1 ntvb now,tvbnow,bttvb草莓果泥         www.tvboxnow.com) B9 O4 r9 I' Z
300公克/ m0 d0 ?  l& w# w. }( c/ w
牛奶        
7 f+ U& `+ A5 S9 M4 H公仔箱論壇400公克/ G1 u" b) P; W9 g' f
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb8 E' {0 w( t/ ]& N) Y
草莓        1 ~. z) K2 z5 b* T4 e
適量
, c$ b1 ^. M" ]tvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油        
3 V" X8 f2 S# Q; j4 F( C1 xtvb now,tvbnow,bttvb適量" f' {4 s+ ~2 n* A) J1 q9 y8 W
巧克力豆        
  Q) Y0 a" [- d/ D; D公仔箱論壇適量www.tvboxnow.com; p2 y# \+ _8 A: ?5 H
       
5 w( C1 T7 D, e5 l* x/ [7 c% ^  Mwww.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I+ C* {" ?1 O, T' X) Y
1         先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化，撈起和細砂糖一起置於鋼盆中，備用。# Z' e8 _. I! c' @7 F9 n6 H
2         草莓果泥和牛奶一起煮開後，沖入作法1中一直攪拌，至細砂糖與吉利丁完全溶化。tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 b  D" _% I, K/ q
3         準備布丁模，待作法2的溫度冷卻至適溫後，倒入布丁模中約9分滿，再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後，即可脫模置於盤中。& j& t9 A% E5 a8 B% c7 |$ r
4         於作法3布丁表面，擠上適量的打發鮮奶油，再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。

BeiDouChef

. |5 q3 Y' U$ {5 D% X
- n6 c7 s' ~9 U4 K8 qwww.tvboxnow.com% X+ Z3 D, ~7 o) ^' j' o9 c" _
法式燒烤布丁www.tvboxnow.com. U; B& e9 w$ w: ?) U
【材　料】
" R8 u$ Y3 Y  z5 {! M7 h" S9 [5 s5 jtvb now,tvbnow,bttvbA.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S* D, u) }/ `5 B* E, I
1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A7 \6 b* i$ e0 v* o: z9 x& U
　蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 D# W8 G$ K. v0 r1 ]0 i$ }
130公克
1 ]4 i* z0 j  j　細砂糖         ) U7 [9 ~9 m) L' Q. y3 n: M2 M
50公克
: d- S2 F* }3 l" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         
2 ~$ O, b6 a. C/ |( l3 l& X" c; Stvb now,tvbnow,bttvb250公克公仔箱論壇1 b( \* m+ v# _' D5 b, X
　鮮奶         www.tvboxnow.com6 S+ `/ L3 ?( y7 o
170公克tvb now,tvbnow,bttvb: v0 M* N" p% c4 w
　白蘭地酒         www.tvboxnow.com3 i2 [$ E/ ^$ D/ o
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D0 r9 E3 G4 ]7 a- w% z$ m
　香草精         www.tvboxnow.com6 J: Z) p9 h1 \; `# D
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' r$ p' R+ e4 h" E: N: E
B.細砂糖         
9 e6 a9 g- m0 s' D/ B/ s! P- J50公克* J' _2 Y7 b# x, B6 \
        
2 T+ I% Y6 w1 o% t% \4 i* S$ s【做　法】& p% ?1 ~! A1 s" j
1         將材料A中的牛奶和細砂糖一起加熱至糖溶化後，即可離火備用。# D; I9 p2 X  _  A0 N0 k
2         再將材料A中的全蛋與蛋黃一起稍微拌散後，再加入動物性鮮奶油、與酒一起拌均勻。
" J- `, t" X# V0 Y* W2 [. i4 P2 V公仔箱論壇3         將作法2倒入作法1中一起拌勻後，放置一旁靜置約30分鐘，並將表面的氣泡撈除。www.tvboxnow.com0 M4 t- p9 m7 s8 T) V5 g6 M
4         待作法3靜置後，倒入布丁模型中，再放入烤盤裡，以隔水烘烤的方式，移入已預熱好的烤箱裡，以上火160℃、下火160℃烘烤約40分鐘即取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb. x' O6 F# q- L  C
5         待作法4放涼後，再散上材料B的細砂糖適量後，以噴火槍將表面的細砂糖加熱烘烤呈金黃色即完成。公仔箱論壇8 g7 G5 B: Z9 G+ H5 w; C% c

# P; V/ z. J( _( Twww.tvboxnow.com
/ i4 c1 \$ T* j& e/ A* Kwww.tvboxnow.com
; j3 U$ _) K. [; c4 d  F, b0 c; l公仔箱論壇卡布奇諾布丁
3 ]! V1 V8 I7 z  P. b5 mwww.tvboxnow.com【材　 料】
+ T" h6 V; u5 D) q. o3 q' \Espresso咖啡         200公
: f. I$ p* P0 O- v' e全蛋         3個
1 ^& R" d& o4 I* T6 @/ W( v- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         60公克
  A8 P) l# D/ R+ V  Y7 htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200公克
2 K' K1 v) b* o" jwww.tvboxnow.com植物性鮮奶油         適量' o" W  s+ {* ?8 L' ]# X3 M
肉桂粉         適量www.tvboxnow.com0 L9 ]+ U+ q) y8 [

  H' f, Y- D: A; Q( o0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 v& F$ L6 {% D2 K" o; ~) S& E公仔箱論壇1.Espresso咖啡可自行沖泡或購買現成的。
& T' b" a1 L6 W- g9 x5 X2.將全蛋打散，加入細砂糖與鮮奶用小火加熱，煮至砂糖完全溶解，過篩二次，再加入Espresso咖啡拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S  {1 X) R, B* A, a: m1 U3 u9 Q
3.將作法2的布丁液倒入模型中，烤盤加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃烤約60分鐘即可。
, w# n5 C, r9 G- M4 x4.食用時，在布丁表面擠上少許鮮奶油與肉桂粉，那就更道地了。

BeiDouChef

5 y1 F4 h% j5 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ V! T: m/ N1 v  P) \! q7 r* w
www.tvboxnow.com& ?  ^# W: z1 l2 }
蔓越梅布丁www.tvboxnow.com2 |5 Q! p; ]( m' N
【材　料】www.tvboxnow.com3 D5 ~: A: f3 m# D% x& W. M
蔓越梅乾         tvb now,tvbnow,bttvb0 y# s/ S$ O# y  ~, A
100公克
# a' H" U! ^- ]# v9 I1 B' U公仔箱論壇起士乳酪         
. o2 n: b) O) W6 h( n3 bwww.tvboxnow.com150公克tvb now,tvbnow,bttvb% l' Q6 E9 ~0 v9 b6 ~2 `' n
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 F2 u; V6 l& @1 @  @
400公克
( u/ n1 t* G8 K7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         / F* z) B/ I8 N% w) u) G
8片
2 o: k2 D% D" L! i% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         
0 i6 s/ w9 R6 S/ T+ w, f! W+ E150公克
7 [' X; O1 g( Q7 B9 E: Y! r公仔箱論壇蛋黃         
1 g1 I+ I  Q; E  Q- g  \3個
8 F+ K: J0 ?. b, p& m) g+ X公仔箱論壇香橙酒         
7 X& j: W9 w  f$ l5 W; v適量
/ R1 g9 {- Q& ~+ K2 |- dwww.tvboxnow.com淋醬材料：
' Q7 `! F( N6 {4 e, D香橙酒        www.tvboxnow.com8 H8 X- D6 G1 H6 |
適量
& X: U9 o" p. r, `- p. S$ L- H公仔箱論壇蔓越梅乾           ^2 B( ]- F& _$ e8 [/ E$ S# q
30公克
6 |; y9 v5 t* h水         tvb now,tvbnow,bttvb% u5 }8 R3 {( h( s) h8 Y
100公克www.tvboxnow.com: A$ i! i! j- J* h8 I
細砂糖         www.tvboxnow.com/ Q- S1 f. [! q8 T
20公克
7 B0 \7 I2 {8 w5 v9 G$ R% q, qwww.tvboxnow.com玉米粉         www.tvboxnow.com1 U; f, v/ e: ]# i0 j% o1 _1 w
15公克+ t9 o# A2 m2 w
        tvb now,tvbnow,bttvb4 i- {1 v8 d& D; }: g  ^. b: W1 ]. X
【做　法】
% s9 u3 Y$ `4 X3 I* @www.tvboxnow.com1         起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
/ W+ ?! ?" I  [* g" Qwww.tvboxnow.com2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。www.tvboxnow.com2 a' X  @1 p( |- v" z
3         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇5 c- d+ b6 t9 {' C
4         細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb( ?- S# o* J, _+ m/ }- P; {+ j& d/ p
5         將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
) t1 U8 P2 h% \  c( M/ u公仔箱論壇6         將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。9 R) d% Y0 I! Q+ O( O
【備　註】
3 d3 c5 E) W) T4 q: P* w8 L" {7 jwww.tvboxnow.com蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。0 d. w, _) q8 b9 f( ?6 J0 A

2 A3 D( I9 ?9 E2 ~" a$ X* }1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k8 w* _. B- [2 V! ]8 h: j
咖啡布丁
+ [) \6 S0 w; P/ S7 ~% ?7 ^! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) s7 F+ C' Q& x3 T; a# w' z4 z9 I0 V" b
A.全蛋         2顆
" C$ ?7 ]0 R5 M, E& G, qwww.tvboxnow.com細砂糖         75公克
$ ?- t$ W- V# D& X( {  |B.全脂鮮奶         200公克
, K5 g9 H4 B" h  \# t! j2 Z" bC.即溶咖啡粉         35公克
+ W$ i9 ^7 s4 W$ e; ?5 {3 g. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         150公克
& O! {( d% W% v4 z, n# T咖啡酒         少許& Q+ m  i- {$ ]; }' N
D.核桃         適量
' ?9 g* Y! ^" z7 a' B糖粉         少許www.tvboxnow.com  Q/ d7 I8 r& m7 G

. k2 A7 B# b% |" s% n【做　 法】
% o5 q# t1 V- s8 O( ~1 s: R1 t1.所有材料A拌勻備用。公仔箱論壇% i3 e5 I. G$ \. h1 G  T3 f
2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1的材料攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出咖啡布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb# D( _; S. m2 j# W# I
3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火150℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至咖啡布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上核桃，撒上少許糖粉裝飾即可。

BeiDouChef

0 H5 t1 ]" a  j* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o2 A6 S. U; Q1 \6 {/ t

; S7 q! q6 I/ i! O" T) E" X2 {7 B) ^( p公仔箱論壇洋甘菊布丁tvb now,tvbnow,bttvb& H5 m+ l$ q6 f0 P! r
【材　料】
) N6 |# }- E4 _4 a+ Y0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         
. b$ K* r8 Q2 _tvb now,tvbnow,bttvb20片
6 M: p% j: ?. Y- c2 m: Atvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
# G! n1 V2 Z  ]* {# p' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200公克
2 y- p$ o' g) {7 X3 j9 H$ qwww.tvboxnow.com鮮奶         公仔箱論壇  i( G; e( L' b7 x
600公克: I$ ?8 Z3 w$ n4 P
洋甘菊         
0 ^. Q" y  ?/ Y公仔箱論壇30公克
' L: a- r+ G' S9 T! J# b2 a6 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         公仔箱論壇) B+ o* b  s: C' B% i
2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( o0 n/ b) [* z2 d1 _4 |2 T9 z
細砂糖         www.tvboxnow.com5 m1 d3 r+ h7 P7 C, S0 A9 q* N/ i
60公克公仔箱論壇& S. i" t! Y+ W, N3 {& t
        tvb now,tvbnow,bttvb& n7 c, h+ c5 M8 t
【做　法】
1 u2 @$ z& Y/ B+ }  Atvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。www.tvboxnow.com% z! n- O* `/ d+ B- L
2         動物性鮮奶油打至6分發備用。公仔箱論壇6 Z$ m' Q9 B# I; w% T: c- X
3         鮮奶和洋甘菊一起用中火加熱至85℃後熄火，讓洋甘菊浸泡片刻，使其香味能完全散發出來，然後過濾備用。
3 K( I% }5 \" }" T4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，再加入作法3的洋甘菊牛奶拌勻，小火繼續加熱，而且要不停攪拌，直到變得濃稠，但不要煮到沸騰，然後加入泡軟的吉利丁融化，隨即過篩備用。
4 ?3 G! i" f7 ^' F; Z5         將作法4的布丁液隔冰水降溫，變成濃稠狀時，迅速將作法2打發的鮮奶油加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏約2小時凝固定型即完成。
5 q9 ^( ?, [6 }+ e, Q% n9 z: P' s公仔箱論壇
2 ^- H* e' T: ]6 {% `8 ]3 q+ m( h
) a4 J6 Y4 A3 P# L9 ~1 c3 Q公仔箱論壇' b) _" S5 o( [6 @
土司水果布丁
* Q4 J& z& I. q& \【材　料】5 L, J# w" L. I& W" E$ l7 }" d5 s. @9 M
白土司         
8 O% S" K" D' g7 Y/ o$ t! Jtvb now,tvbnow,bttvb2片公仔箱論壇4 ?( g+ B2 J' D# N
水蜜桃         / T' x4 m( g7 D2 i/ C( m
適量
6 h+ a, C2 s( ^公仔箱論壇奇異果         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~+ X) b( [3 ~5 F: X
適量公仔箱論壇/ G9 C0 D' q* k
草莓         3 f/ c; P4 L+ I; U
適量
$ i1 D- j, o8 q) g& o" q( M公仔箱論壇柳橙         # e# M2 x6 Q* N2 |8 F
適量
2 S+ S7 ~/ F. t  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火龍果         
& s/ F, Y: |' R; |# ^; C! Zwww.tvboxnow.com適量! z5 V! X4 o3 K. i  J. X
蛋黃         
, l3 n& ~; g0 K' Q0 Y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個公仔箱論壇4 {/ J: w/ g- z2 H7 r: k' x$ f' |
砂糖         # w8 q; k6 n/ {) S! j  e- u
60公克
& Y# e) s4 I, Q牛奶         公仔箱論壇5 f; w( m' e% J. `2 L& [- a
400cc  p/ v) B- ^2 i) D9 J! m4 A" J
動物性鮮奶油         
4 @& _; M  Y9 K4 W* c80cc
, d, ]. j! v7 P8 Z2 E5 F0 A1 X- b* etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         
2 ?( v% P. K( `7 O公仔箱論壇適量公仔箱論壇5 P6 a6 W9 I) L/ e: o, \( h
        7 l1 _; D7 R+ x$ i
【做　法】公仔箱論壇# i+ n3 c: t& V! W% Z, ~" Y
1         將土司切方丁，水果洗淨切小塊備用。
5 D7 `0 J+ e5 i, `" d% n' P2         蛋黃加上砂糖打至變白。
8 ^6 C, @$ d1 x% n, u) N* R+ ?www.tvboxnow.com3         牛奶加溫至85℃，倒入作法2中拌勻，開火再加熱，拌至濃稠狀後熄火。
$ j' e8 f! e' K6 m4         作法3加入鮮奶油拌勻，先用濾網過濾，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加熱的方式蒸烤15分鐘(烤箱需先以170℃的溫度預熱10分鐘)。www.tvboxnow.com5 F  S& r0 l/ l: L( l/ Y
5         取出鋪上作法1的材料，並撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分鐘。
: {; S: Z( {. ^% q5 E& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         烤好的土司水果布丁，再撒上少許糖粉即可。
# s1 H; ~" t4 atvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! J: G: w, B# S7 N0 z% m0 |4 m4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司水果布丁冷藏後食用也很美味。本食譜可做4份。

BeiDouChef

: `" R2 _' j; D- q6 F: ^* F# f

# }6 @$ u( N4 E2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' M. ]7 S6 Z; G/ j. _: ^
水果布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K$ Q) ^' ~: P7 K. d
【材　料】
0 X- ^! r  t6 I- @  |tvb now,tvbnow,bttvb1.水         公仔箱論壇# l8 ^  f  v- ^) c" j9 u
20公克
+ d5 U9 \) |% U# E" ^5 }9 x公仔箱論壇　牛奶         www.tvboxnow.com9 d5 N5 x0 Z" D' e+ b
250公克
( B  i3 r2 N: d. {www.tvboxnow.com　蛋         tvb now,tvbnow,bttvb, m) O+ a7 _7 }# Q, F4 @9 Z
2個公仔箱論壇! F  @/ [! Y, m2 I3 I# R- f
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb" Z" [7 ?3 H% e1 o" n
50公克
* s+ Q& H0 g& z* K! N! Q# K# L( Q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香草精         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ ]6 @  A* ~: z& j& l
少許
0 j/ U9 U8 ?$ G2 ~: U4 r　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb( @  f; L; L1 U" b9 J+ W9 X
40公克公仔箱論壇9 J7 r" Q7 g; ?
2.糖漬綜合水果醬         9 |6 [6 k- e# C) E! |# }
2大匙
0 t! m% J; W6 u5 q公仔箱論壇        
6 r: D; z$ v5 z4 S: T0 Z, \: G$ B公仔箱論壇【做　法】公仔箱論壇  x; d- Q) r+ s% j' G6 I
1         ：(1)將40公克黑糖倒入鍋中，水20公克由鍋邊加入，煮時以小火慢慢熬，並不時攪拌，預防焦底，煮至濃稠即可離火倒入布丁模型中備用。公仔箱論壇6 R( k4 i5 S" n
2         ：(1)將蛋加入50公克砂糖略為攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb& {6 ]& z8 t1 H9 k
3         牛奶煮至微滾，關火加入香草精拌勻後慢慢加入(1)中的蛋液攪拌均勻後用細濾網過濾。
: E7 Z. ]5 K+ I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將過濾好的布丁液倒入已裝好焦糖的模型內約八分滿。
3 k" y# E" ~% J' |. }+ B0 y+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         在烤盤內倒入熱水，放入布丁模型，烤箱調至200℃烤15分鐘，以隔水加熱的方式烘烤即可。/ G1 ?2 a$ S; r/ [) V% B
6         布丁烤好後取出，完全冷卻後倒扣入盤中，淋上糖漬綜合水果醬即可。
4 y) a( i5 @9 n) O
: U' ~9 r6 X( l# Q: R/ U. k公仔箱論壇
4 N8 A6 N  t  }* s& `0 t) W5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M. ^' Q/ C  X$ b. n: U, S哈密瓜布丁
8 C% D0 x2 T+ |2 J! \3 j公仔箱論壇【材　料】
, v5 I% p- B6 X- o' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈蜜瓜果肉         & E- o. d3 y5 U4 S: O/ ]
300公克tvb now,tvbnow,bttvb; @- u0 q, w& q8 |+ G
吉利丁片         www.tvboxnow.com- A$ v% n) E& v9 N
8片公仔箱論壇" Y  f: t+ ?+ X. f5 \5 r) j
蛋白         
6 V2 R3 J1 q# P) G* g& \公仔箱論壇2個
6 `. z+ k" ?5 f3 ^- k- v: ]0 c公仔箱論壇蛋黃         公仔箱論壇. ^) g5 y% ~6 [4 R
2個tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 f! G& H+ \5 P* j+ ^) R. w- E
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, I' A! s% j, Z/ Z/ o/ ^% X
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( y: m7 g2 b9 y' _0 L
檸檬汁         公仔箱論壇2 _9 L. n: D/ L+ s
30公克
$ J, H- Y& x. _- [% b/ o, ^5 x$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        8 f5 X% D# @; i7 g# i1 [
【做　法】
, o+ }2 S0 ~+ |5 C* K" r1         哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其餘榨成果汁約200公克備用。公仔箱論壇) ?& ~1 d( v9 G6 H6 V- Q
2         吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾，隔水加熱融化備用。/ u1 I1 T! ~) d6 |
3         蛋白與細砂糖20公克，用攪拌器打至濕性發泡備用。: b  m, M. Q; {% j1 @
4         蛋黃加細砂糖打發至呈濃稠狀，加入融化的吉利丁與檸檬汁拌合，再加入哈密瓜汁攪拌均勻。公仔箱論壇3 q1 P4 n, N9 l6 {9 m
5         以隔冰水的方式，將作法4的布丁液降溫至呈濃稠狀，再迅速將作法2打發的蛋白加入拌勻，即可裝入模型中，冷藏2小時凝固定型；食用時表面再擠些鮮奶油裝飾即可

BeiDouChef

6 X, w: P* _3 G% n1 F  p+ ewww.tvboxnow.com
4 e% q" D. F1 L1 j( Q
  ^) _/ L. d% Itvb now,tvbnow,bttvb芒果奶酪
: r0 ~0 y) P! J1 D  ]& Hwww.tvboxnow.com【材　料】
' g4 E0 I+ m" ~! U; S4 Nwww.tvboxnow.comA.全脂鮮奶        
! J' l& O* m( y9 \) |www.tvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* e7 D4 W  h
　細砂糖         2 l8 X. H' r2 f9 O: s/ w
40公克
& e3 n6 ^! x' Owww.tvboxnow.com　香草條         tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 c8 f" `' E& }
1小段
' D+ R/ ~0 }1 C7 ]) P% R' ]tvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D" t8 i) t  ?- [( X7 F
10公克www.tvboxnow.com5 ^( }0 a9 G6 [/ J
C.動物性鮮奶油         公仔箱論壇% f. M# |- N* y9 \
250公克
  k1 B# g' w2 v2 Y公仔箱論壇D.芒果醬汁         公仔箱論壇; ~% X5 _' o& E+ s. @1 v  s
適量tvb now,tvbnow,bttvb9 s! O8 J0 d) p& }! U
　薄荷葉        
0 J$ A, A! \# [; v9 c2 q! S# M: s少許
( Y+ ^! Z6 w; j; F) x7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 }; a' f- N/ o. X% n$ utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www.tvboxnow.com. v8 {" D  @0 E! r$ @, `$ P
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
. d! C: C+ m4 F5 D; B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
# A3 D/ A) X6 p+ p8 |+ M: |8 K' |tvb now,tvbnow,bttvb3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇7 x0 o8 E1 s( i' U# f
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上芒果醬汁，再以薄荷葉裝飾即可。( t, o# U# Z! p- F5 s$ `

* n/ F* V% m5 x! k# |* e' @% M5 L, y' Q) `, N  r* b5 N' s! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G  C/ Q3 X8 Y4 W1 ~
巧克力奶酪
1 n/ I% A4 L9 s6 c# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
1 E$ ?0 N. [+ v5 L9 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶        
& H: F7 W4 f0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克公仔箱論壇* R1 C' ~/ Z$ W7 Y" g: i2 |
　細砂糖        
) E! r: V0 {) @1 G' q9 j1 q0 Y40公克
, {; P. r3 P4 {6 p公仔箱論壇　香草條         $ x4 x- E/ u* [4 w6 F
1小段
  b& c1 l; \, Y, ctvb now,tvbnow,bttvbB.吉利丁片        
' o- G% ^8 G& a1 G* n10公克
  `- ^3 }3 Q4 L: ^9 r. Otvb now,tvbnow,bttvbC.動物性鮮奶油        
  Q" K. G3 z; ?) c& ]250公克
2 e2 C7 j6 t! a  zwww.tvboxnow.comD.巧克力醬         tvb now,tvbnow,bttvb0 E# P2 D8 A* k: G1 }6 n7 L
適量0 n+ M3 x* s) U4 W) c
        www.tvboxnow.com3 I; E- h3 C, G( V4 g2 X" M$ ~- r* k
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& ?! I; v& w6 n; W
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇& |  N9 N, {6 g2 I% ]& K! S* X
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。1 o+ ^% R$ S: Y' `
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb9 c' l# g: I" y% w% D# ~8 p
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上巧克力醬即可。

BeiDouChef

* I- f4 }7 Z. n+ ]* B4 G* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A: d% ~' u  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com' @% a2 m8 T+ ?* p/ l# x
白酒水果奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& X( w3 C, W: R; v& ^, J
【材　料】
3 g) I- k5 i4 ]9 u5 h9 C1 rA.全脂鮮奶         $ ]6 a+ u* A' J, n, n
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 H  X0 ~, m/ Y1 V. u& X
　細砂糖         
/ i4 ]0 _3 }8 N- a( o; _& p公仔箱論壇85公克9 L9 A& L$ p, Z6 J2 Z
B.吉利丁         
) s; S. D* ^, _" b# zwww.tvboxnow.com10公克
, {$ s  F4 }% L) \公仔箱論壇C.白酒         公仔箱論壇6 c& G+ f2 N/ v! P
110公克: P7 x$ A5 W3 j! Y$ J0 B) J, R
　動物性鮮奶油         
3 }2 T& z1 K) o- \3 @2 ]tvb now,tvbnow,bttvb120公克
4 |* e$ Z  c) e公仔箱論壇D.罐裝水蜜桃         www.tvboxnow.com* R. i. J% s5 ~0 H  O8 R* m
1片
( [& m2 x, w4 h4 Q9 ]E.草莓塊         
7 n) F* y; v! N0 \5 L# B8 i7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D# c, ~% R2 I% y
　奇異果塊         
" R% U4 U) e( n( c  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇! u5 P8 h( w0 X* a# X! ]
　罐裝水蜜桃塊         
& t7 C) t) r/ i! c& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量) m1 `2 m7 R! J; P/ [0 J: y9 k1 Z
　食用玫瑰花瓣         公仔箱論壇6 g1 z: N, e8 c  g9 r( a
適量
' m- `6 `+ k5 [3 W+ j$ s公仔箱論壇        
9 A) D5 i1 a1 U) H6 f' ?5 t  W, b【做　法】% `" L( c$ ?; T. D9 R
1         罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。2 e: C1 J( y- h' u6 B# t% d, Z
2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇7 ]3 _3 a0 G/ P1 b8 H% d7 M
3         所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F6 N& t% O5 `
4         取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb3 V, a/ D3 `4 Q- M- L- t3 a
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。www.tvboxnow.com; n8 c7 C" O5 x- |

7 F7 K) k3 j' q6 B3 K. m
7 R3 p! ]7 c% P: C' h+ H3 b9 O; u, e% Lwww.tvboxnow.com
4 @2 y1 ?2 K* E! u6 y, \  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬奶酪( T8 E) {4 V( _, B9 I
【材　料】www.tvboxnow.com/ u6 P" Z' ]/ F) n/ g8 A
A.全脂鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! V: @  Z0 o2 A4 L& g- r& ^
180公克
# e* z3 @! C9 d  ?) f6 t# K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　動物性鮮奶油         公仔箱論壇+ L$ v) ^$ U0 Z, K: A3 g8 }
80公克/ Q7 M6 Q2 p4 c  t/ [
　細砂糖         
  B8 g7 q- ^+ ?4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇% b1 f. F  X) K4 t
B.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  A& G5 O, _, r: ]$ q) Z$ m5 C
25公克2 ~) e* @- h- a8 r7 d
C.原味無糖優格         
2 e  f7 U* J1 M1 g+ S6 O9 o+ twww.tvboxnow.com140公克
& N/ `4 _: n9 w- _　檸檬汁         / x% \. w$ J9 t6 W  O- w
25公克
2 W8 o3 B. X2 V+ Xtvb now,tvbnow,bttvb　柳橙汁         
$ f5 P. ~  i9 ?( |25公克: X1 b' O9 e& h. s
D.檸檬塊         www.tvboxnow.com. S( A1 c: W1 F
適量www.tvboxnow.com3 c# q; Y' q6 |; I" S3 E
　草莓片         www.tvboxnow.com  h9 d- L1 d1 v
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) y* w! |6 _$ B+ D7 J/ X0 ~6 C
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e9 B5 b* u6 q6 }7 a
【做　法】www.tvboxnow.com# |+ g& J+ V0 j6 J* Y" F) {
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。" x( C7 v$ [, j. G
2         所有材料A以中小火煮至約85℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
) i: P  r  \7 c" y# B3         取作法2的材料以細篩網過濾出檸檬奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
1 l8 |3 }/ B+ S/ b1 Gwww.tvboxnow.com4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至檸檬奶酪液凝固，食用前以檸檬塊和草莓塊裝飾即可。
$ W  u" w+ b- o% Y% |www.tvboxnow.com
9 n6 v' N9 F# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U7 W7 V; ^+ ]5 |( q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 A# ~3 z2 F1 O4 l  M$ u2 c
伯爵奶酪凍
* n4 F9 H/ Q& P4 Y: x. T9 ewww.tvboxnow.com【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i& k% v" z2 M+ f9 Z( N' j
A.伯爵茶包        
) e+ O7 y, b: _% H2 N1包
6 {* v7 [  O# I6 b公仔箱論壇　熱開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. B1 u7 W, Y6 |0 s; S* U
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. A5 u) I$ a- z% D
B.全脂鮮奶        
. p3 @! V, \4 a; f0 Y: h' b. t2 @公仔箱論壇200公克
4 ?8 Z6 v9 y& N6 Dwww.tvboxnow.com　動物性鮮奶油        
9 d& ]1 N+ d3 w* ]www.tvboxnow.com100公克tvb now,tvbnow,bttvb  Y$ I; s& Y% D* W6 E
　細砂糖        
# ^' K( r% P  }# w* Q3 F45公克, `% R# i3 j+ ]6 F8 d9 m6 [4 |
C.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S( [0 I# r8 p! ^0 _: z' D
15公克
3 {. n) j6 o+ _5 dwww.tvboxnow.comD.伯爵茶包        
. \: [1 I& N* ~5 _$ n9 z5 j9 V公仔箱論壇1包
2 `: a4 g- @9 G  E公仔箱論壇　水         tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 `, c0 D: Y; t
200公克公仔箱論壇% K  d) B+ w7 X$ f! P7 G
　果凍粉        
  y* ]) E3 Y: N9 k2 f+ g7 {公仔箱論壇15公克
: }/ h5 ~' N! l. N# Y( h公仔箱論壇　細砂糖         www.tvboxnow.com' J! a$ L/ Q! i2 p' W0 J/ F
15公克
; N# q6 V- n: q8 {" J2 U+ h+ ftvb now,tvbnow,bttvb       
) B, `6 B  C: E1 Q% ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】+ j% I  U! N% n2 N  N
1         將材料A的伯爵茶包以熱開水沖泡靜置約4分鐘備用。
. ~8 `3 B9 |/ R4 y  @公仔箱論壇2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www.tvboxnow.com: S& a3 \1 D" {+ }3 f
3         所有材料B以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的伯爵茶拌勻備用。
( Z2 o: P# P* h" A! A7 s# l4         取作法3的材料以細篩網過濾出伯爵奶酪液，倒入模型中（約7分滿），以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb- M# [4 K) [  W
5         將完成的作法4移入冰箱冷藏至伯爵奶酪液凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! h' n& ?. Q3 u
6         將材料D的伯爵茶包和水放入鍋中煮至滾沸後熄火，加入果凍粉拌勻至果凍粉溶勻，稍涼後取出作法5的伯爵奶酪，倒入適量的伯爵果凍液，移至冰箱冷藏至果凍層凝固即可。

hotchile

I like the dessert. But it is too much trouble to make it. Go to restaurant to have it is much more easier

BeiDouChef

( K4 Q; B  i. C/ A6 \www.tvboxnow.com
9 B& R" \/ n6 K" V8 N! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 c5 j9 I5 p) E2 Y/ V" Z: e" k
杏仁豆腐奶酪
% T! Q) H; H! Q4 Q1 I. c【材　料】
( f  r: o& z6 G$ u4 v6 e4 B2 w9 b公仔箱論壇A.全脂鮮奶         
3 R& I3 o! J' ]6 T2 `7 Xtvb now,tvbnow,bttvb175公克
5 z  U5 G1 F7 ~5 i! Z5 x6 Y. D　細砂糖         
+ |. t  v* G1 e0 h9 k公仔箱論壇40公克
4 u! B5 |( m6 j6 y; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁片         
* C6 B, j/ I1 X6 b4 i& m. i12.5公克7 A% c( b6 x6 d  ]9 p5 g
C.動物性鮮奶油         7 F& t# |; z0 ?. Z& k: x" l9 R
100公克
6 p1 \0 Z) W) Z2 G; h$ p　杏仁粉         
; \( c8 p# `1 }* Q! r/ i7 ~/ A; ?公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A) ]. C6 u# R' b) @
        
  J# |" n2 T4 R3 _. G9 h. vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; L3 f; I4 u% T  q9 K0 Atvb now,tvbnow,bttvb1         將所有材料C調勻備用。
+ W2 z, T  Q. U/ u/ w9 A2         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d3 K3 Q8 H7 _
3         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入作法1的材料C拌勻備用。" g; T- f  ~0 }9 K& U
4         取作法3的材料以細篩網過濾出杏仁奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇. ?+ f6 A  @) h4 Z
5         將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至杏仁奶酪液凝固即可。
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' K  \; n0 j" K, qwww.tvboxnow.com0 ]" a, D' L" M" R* v0 W
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藍莓奶酪
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+ Z! P3 E: W% F: @4 H( a- Fwww.tvboxnow.com1小段tvb now,tvbnow,bttvb9 F, z9 e$ O4 z- i) m4 R) \" Q
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適量www.tvboxnow.com& U. @5 m0 Y* Y. P2 f3 y
        
- ~- d; J/ W1 {0 {【做　法】$ u3 o9 p; |6 t6 m* U5 e6 Q  q- i
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。www.tvboxnow.com- R( w4 S" x% G! U" Z) Q8 e
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l- z' s- A+ W4 N) b
3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。$ B- C  i: }4 G! q2 Q1 v
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上藍莓醬汁即可。www.tvboxnow.com5 Q& q/ {! ^  ^: p; Y; R0 C  r
公仔箱論壇& G- l; I% `7 C' G% M1 d" z

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: U8 E$ X. x* v. l/ Q6 kwww.tvboxnow.com【材　料】
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  u! q( j9 D; g2 a2 ^* c# ]【做　法】
! I' S5 {' ~4 s- Z* N- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。公仔箱論壇- e# X. V% ]! D% l
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
9 U# A+ x* N) c3 t6 j, U  A3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
; W8 @1 I. h8 @( K" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上草莓醬汁，並擺上草莓塊裝飾即可。

BeiDouChef

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  v/ H1 V* X- [+ ~. }

; c  n. ?& V# X公仔箱論壇香蕉奶酪www.tvboxnow.com$ C% W+ v; X! {& \
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1 I# f' C2 p- }3 a3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T8 h% r7 `/ R- T, H- i( F& X
        
# {0 P, j- `6 I1 Z, K  Y  Q1 p7 C公仔箱論壇【做　法】
% Z3 p; ]3 F7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         香蕉去皮切片備用。
2 n: B. m- B/ \+ S6 @2         將材料D的奶油和細砂糖放入平底鍋以中小火煮溶，放入作法1的香焦片煎至表面呈金黃色，起鍋前撒上少許細砂糖，擺入模型中備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 a8 ?, e1 y
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4         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法3的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。公仔箱論壇( y) Z) n  E; w$ Y
5         取作法4的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入作法2模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。: J" v' L  T0 m
6         將完成的作法5模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固即可。公仔箱論壇; h$ c# p0 K% Q* z, H' ]2 w

2 a% `: Y7 {% I# P5 Q( E6 n# zwww.tvboxnow.com
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　香草條         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g: }. Y% B- v! [) d" f$ T
1小段
3 S2 d9 _: [! }, {' x6 pB.吉利丁片        
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/ N- x! ?, k+ R! |: e: Z0 Nwww.tvboxnow.comC.動物性鮮奶油         公仔箱論壇# k' R0 a4 r3 F* c1 A
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1 Y+ n1 b- e/ q4 |適量tvb now,tvbnow,bttvb( q7 n; Z1 `& D
       
( D- q0 J/ C) K4 V# o5 i公仔箱論壇【做　法】
4 n+ |  U: w, m3 rtvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。0 t) R# m$ {4 M" W( q, v
2         將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。
5 L8 i, j6 ^% X1 I3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~% D5 r% ~0 s
4         將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上覆盆子醬汁即可。

BeiDouChef

1 d6 A4 A1 q8 [( z/ v( {公仔箱論壇* @+ k2 s' W9 k( |! s7 @* k
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多多奶酪
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. f' j/ a! K5 [7 b  u公仔箱論壇少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: @" ]+ I$ `( F: E! a
        
$ }* C* a9 U# N【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# `/ L% Q; S. o( K/ M% U9 n
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]' \# k" \/ x1 j
2         所有材料A以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。www.tvboxnow.com9 ~& d( X: z9 S* `2 J8 i
3         取作法2的材料以細篩網過濾出多多奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b* _4 N/ x# n) s. v: F/ `7 F$ N0 W
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5 u. M7 Q. e  w% K+ V7 n* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y  p( b2 E; d! O0 H/ y
百香果奶酪www.tvboxnow.com+ v% |# a, G7 \' A) U. v
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~" O/ P/ ?6 o/ X$ D- \* n% C3 k
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1小段
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250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~1 _0 U* y3 ~0 x5 V
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( n7 V3 b+ b, |: r! i: G  M$ d3         取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ J( y8 X9 ?/ }9 R% W5 [
www.tvboxnow.com  G3 z- X9 m0 I5 `: Y/ t7 ]. i& _
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百香果鮮奶酪tvb now,tvbnow,bttvb; \7 ]. P; s6 l) L8 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 M2 P1 [5 \
牛奶         350g( y' W3 U7 d# s) V
細砂糖         60g
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吉利丁片         4片! V2 v) s# q; L+ I( _0 y: w& P! o* W
百香果粒         20g
$ r: m) r3 X. L2 o        1 E: }' {5 T8 a
【做　 法】" s7 K( S' @) s( h+ n6 E+ v( D
1.吉利丁片先以冰開水泡軟備用。/ u; |$ ~2 Q: t& T* ~6 C9 Z
2.將牛奶、細砂糖、動物性鮮奶油用打蛋器拌勻，以小火煮至80℃即可熄火。
3 R. N; B; A: K# l/ a公仔箱論壇3.再加入瀝乾的吉利丁片攪拌均勻至吉利丁片完全溶解。
% `; N) m! |% X, Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中約7分滿，放入冰箱冷藏，待凝結定型後取出，淋上少許百香果粒即可。

BeiDouChef

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( _; V& Q$ a* S1 ~8 {& R
+ k6 W- s0 Y2 n2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果奶酪
9 d( U0 c# w: H% }7 d8 o% I1 xwww.tvboxnow.com【材　 料】
  C1 A2 _- Q& m2 z8 @A.吉利丁         10公克
8 C  F- R% i# Z2 B3 D7 w6 T公仔箱論壇鮮奶         200公克
, V  v$ b% o7 Q. w鮮奶油         200公克
/ T2 ?) V  w; m! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果泥         150公克1 Y; [/ W$ |; n% Q' g
細砂糖         80公克
+ k% L" c( S* b  Y9 r  _9 z1 QB.吉利丁         2片9 u- A* B9 }4 x2 O
芒果泥         60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o" K2 M" g" `  `
水         60公克6 i) O/ H) k: j  A; m: _  `' G
        公仔箱論壇, g( M4 F2 W( _& j0 F' h: B
【做　 法】www.tvboxnow.com' q0 j6 o! n$ j; Y3 C* c
1.分別將材料A與B中的吉利丁泡水至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" z! b+ v/ l- ~5 j1 z
2.將材料A中的鮮奶、鮮奶油、芒果泥和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，冷卻至室溫。
) Q! C" H% _3 i7 d- cwww.tvboxnow.com3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約7分滿，放入冰箱冷藏約2小時。, d' @9 ?' N: Z* G3 `0 Z* Y
4.將材料B中的芒果泥和水一起放入鋼盆中煮開，加入軟化的吉利丁拌勻至溶化，熄火淋在作法3上，續放入冰箱冷藏至凝固即可。公仔箱論壇5 v# p, F9 \9 @! d$ q

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7 A" a" b; q' J  H- ~- A7 @www.tvboxnow.com鮮奶酪
: J( H2 B2 o. V# x( ?- f公仔箱論壇【材　 料】
& V3 h; p* x# I# N% h! Z7 Y4 `$ f吉利丁         10公克
- D8 E% I7 Q# `) ~- m- Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         300公克公仔箱論壇3 F3 l  [( f( m% n4 i9 V
鮮奶油         200公克
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( v" \5 k7 ~& h香草精         1滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \/ q, P4 H& _* u* I" N
裝飾：1 b/ w+ I7 C2 m4 `( r
草莓         3粒www.tvboxnow.com# C# _' C; {9 D9 ~7 M
打發鮮奶油         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 m- l& N. n# Z9 c, a4 x9 ]
公仔箱論壇, F: |+ E: C: I/ R3 _, a9 T
【做　 法】公仔箱論壇, w; r/ [+ o1 T! e/ \9 m5 p4 T
1.將吉利丁泡水至軟化。
# Z5 x' ?3 |7 \. F9 Twww.tvboxnow.com2.將鮮奶、鮮奶油和細砂糖一起到入鋼盆中加熱至約85℃，熄火加作法1拌勻至溶化，再加入香草精拌勻。
9 y) V. H) J* Z: i8 C3.取6個模型杯，分別倒入作法2至約8分滿，放入冰箱冷藏約1小時。; X& ?4 @6 m+ C
4.食用前取出作法3，以鮮奶油與半粒草莓裝飾即可。

BeiDouChef

+ V) O" U8 b, k; T" o5 l1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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可可奶酪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! R; H: T* f
【材　 料】
: s" Z  Q4 P/ o; R% R& }% z7 _三合一可可粉         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" F0 D" G: r( Y) s6 R  S3 p
鮮奶酪         1個
* a; l! c( y; w- A7 [, S公仔箱論壇熱開水         300ccwww.tvboxnow.com! i+ z% w* C& V- G/ i; v
冰塊         適量公仔箱論壇# l5 T6 o! K6 m2 |* j8 I, l
       
" X1 J, K* r9 D2 s% X- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. [4 s6 g+ l; q9 I( V2 W公仔箱論壇1.可可粉用300cc，100度熱開水沖開備用。公仔箱論壇. `2 D- ?" V, _, ]+ k4 U. t
2.取一成品杯裝入鮮奶酪，再裝入適量冰塊備用。5 f8 X, P0 k! F9 c, O
3.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。
6 t1 T3 q/ A, ^& R8 b2 |www.tvboxnow.com4.於作法3雪克杯中加入作法1的熱可可至9分滿。
+ Z5 U8 _- P6 G9 n& e  S3 L. R3 B1 kwww.tvboxnow.com5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中即可。公仔箱論壇4 ~/ L$ r4 H3 g7 N: y

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" X( ^7 u3 D4 H8 P* \  \2 I* Y# Zwww.tvboxnow.com奶酪5 j" S" x9 h6 `7 B; ?+ k) A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S: r- u5 r9 c$ U; Q) k
1.吉利丁片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s. E" m; Z9 T: ^# C" z  V
2.鮮奶         800cc
+ c4 u2 o( B3 `" D2 B% E7 X細砂糖         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y) j: v+ l9 U8 U/ O/ K) k9 _
3.動物性鮮奶油         200cctvb now,tvbnow,bttvb, x7 c: i9 P6 F3 i. u! Q
4.草莓醬汁         適量www.tvboxnow.com* @, [& ]2 ?+ \8 a( f4 u5 v! ?
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【做　 法】
: i) L" P/ W, r: c- A2 B2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將材料1泡在冰水中至軟備用。
4 S  U( N% h: j5 B" d3 W公仔箱論壇2.將材料2煮到細砂糖溶化且溫度到達90℃後，即離火等溫度降到65℃時，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 A5 a) u  O# u6 ^
3.把鮮奶油放入作法2中拌勻後，裝入點心碗中約六分滿，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
" P; w8 o1 w" i( r0 {4.食用前取出，淋上草莓醬汁即可。