BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 ]$ M. z/ _# i; b. b
【材　 料】公仔箱論壇+ s) J9 J3 L" ?: a+ ]6 j! Y
洋蔥丁         20公克
% Y! T+ P8 H/ c西芹丁         20公克
2 ?0 t1 ~! ^# z魚片         100公克5 A+ R8 c; u* O  A4 f
鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 m0 M9 }6 w* w6 u% F# U  C1 M
蛤蜊         6個www.tvboxnow.com  V/ \; ^7 s0 E% ]* L
花枝         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ t7 m' U1 F' {8 N
義大利米         80公克公仔箱論壇6 M) E# g6 ~+ x, F  H
九層塔絲         1大匙
* R9 u* ?) A. ~, @* C' Z, B/ l公仔箱論壇【調 味 料】
3 J$ m/ _1 F. ?, V橄欖油         20㏄
1 k" m) |+ W& E$ y. R  B- ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄
" D) U0 k0 A, i- N7 @& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 E* ^; K9 ]6 k8 H
青醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^% s" }' Q6 j: Q, n! T: S
鹽         1/4小匙
  L& a$ D$ o' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V6 m: D# T! P) j( x- X6 Z
【做　 法】www.tvboxnow.com; v2 N9 P, Q9 w
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。* V" x! O% H& k2 K3 e& N
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。  G9 A" q5 i% p7 v' ^) J+ J7 y
3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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4 l  g1 i" o( _( @- b3 I墨魚燉飯
. h7 j7 T& m2 {8 [6 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* u# v5 w8 W0 r2 ]+ M# C- @
洋蔥末         50公克, X" ^3 \1 u0 r: B
義大利綜合香料         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f0 k# V/ A$ [. f
墨魚         200公克
$ W* y; k, c( T1 f" J9 n, I公仔箱論壇義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" v; h' }$ {  \0 ^6 B- L3 d
墨魚膽囊汁         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 e! ?- Q( v6 d
九層絲         1/4茶匙
# U9 t" y. q  S) V/ h% ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 k6 y: X# e* P  F" E0 s- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙# G5 i. c, g* D# @
白酒         10㏄
- O/ o0 C1 h# s4 [  {- L  `魚高湯         500㏄
( [3 t6 c5 R0 `+ a2 `2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
: c! o7 n; k+ B0 K7 N# Z  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z$ V8 c. _$ f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 _! S/ V5 F6 C2 `
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" ?( c& c. [! R
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
$ A7 ~8 U( z  \" N5 E) U- C公仔箱論壇3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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! s6 n( `  H" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菇燉飯www.tvboxnow.com3 a) C. V! S2 n; R% U
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ W; w, g$ T  W' K
鮮香菇塊         30公克. \) p2 l7 B0 Z" ]! b3 N
金針菇段         20公克
3 p' p2 ?4 |$ |6 }- M+ }1 A$ Ytvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇         30公克9 i$ Z; V! \6 V( p, N) S
洋蔥末         20公克公仔箱論壇# V: Z0 E. o# Z1 G" b! O; q& x
白飯         120公克www.tvboxnow.com# `( s  B" G0 O9 k
【調 味 料】
3 F8 V2 k0 U# k, [% X3 V公仔箱論壇牛奶         200㏄' T8 C8 t7 K3 d% e; V4 a
鹽         1/8小匙www.tvboxnow.com2 X  l/ J& S6 |! i; L+ S
義大利綜合香料         1/8小匙
6 g/ w5 o" E$ E$ {
( ^5 L& F- c0 h# I2 T; e% ?www.tvboxnow.com【做　 法】
% m* @- P- A" c) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
) w$ p2 j2 b! w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。; I2 [! z! x/ b5 W
3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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0 E: }9 J1 Z+ n$ t1 X! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬鮮菇燴飯
) x2 L* Q8 c( X+ u: x: s& c6 g【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( S) B# u; D, u( s2 S
A.鮑魚菇         1盒
+ U5 F  u* R' R% Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         4朵www.tvboxnow.com9 v: V7 ?; C4 O( R
奶油         少許
  u6 j( I% ~# [5 G! ywww.tvboxnow.comB.奶油         20公克
* F' g4 s3 g: ?1 Awww.tvboxnow.com蒜末         少許
7 a* B: A" ^# m( F' r洋蔥末         1匙; ^% K+ X. ~' ~1 ]6 m: \
牛奶         150c.c公仔箱論壇' \) ?. t8 u" r; w# I0 f" ?
高湯         150c.c- ^; R- {, J  f6 ?7 H  `
鮮奶油         100c.c
7 L' K4 R+ [; B4 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         20公克/ O- J+ F1 a. t3 h9 t9 V% \
【調 味 料】- S5 A% L! \% L3 e
鹽         適量
6 x3 ^1 ]- G8 }1 M公仔箱論壇糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb; _2 d  L$ y! D# I3 F7 K+ k
胡椒粉         少許
7 ]2 h( P$ L6 w- |6 _  r白酒         20c.c
. J8 r( V' J- q. V
6 s( l* S! o" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】www.tvboxnow.com) [8 Q3 V+ @  T5 R+ i9 d! u4 y
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。6 d5 z* L+ d# e3 }
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
2 b5 k4 w$ v" Q8 M. W7 Y9 \3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。' a3 p4 a/ G5 s2 i9 s
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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- X4 e$ w) O. q5 O, ~  _3 `: L公仔箱論壇優格白醬燴雞腿飯tvb now,tvbnow,bttvb* j- Y  ^$ V3 o0 |7 d
【材　 料】
3 H- c' B6 a* b9 D/ B# u7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ Z. P5 K' T; F& Z1 \
高湯         適量
4 c! k( i, e: y( p公仔箱論壇B.雞腿高湯         100㏄
0 W" |# \0 Q$ rtvb now,tvbnow,bttvb優格         60公克tvb now,tvbnow,bttvb& |# E! H  I! M" C0 X& `
【調 味 料】公仔箱論壇& K3 c; n! ]& [
米酒         少許
% s% w1 E5 q7 x. |- @6 q- [公仔箱論壇鹽         1匙www.tvboxnow.com" X* o+ `2 x1 j1 \, j! V
胡椒         1/2匙
( c0 z. \1 s( w) B% J公仔箱論壇糖         1/2匙
/ W: }) n2 B3 T" K【醃　 料】2 R% R6 j2 c: B7 N! j
米酒         少許www.tvboxnow.com) s  W3 F! J) a9 r) ?" {
鹽         1匙
: b$ G' }& \, X& ~胡椒         1/2匙
8 e& L2 l. J5 Q+ D4 C, f1 p糖         1/2匙
9 K) g, C' D$ u) r' ?tvb now,tvbnow,bttvb
# D; K9 N: q7 `' A% l* w【做　 法】
# ~9 X1 E, E* g2 m: `公仔箱論壇1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。公仔箱論壇  ?6 ~4 ]2 k% L
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
* P1 s; i) S( Y/ b3 F3 h. X4 K3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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+ W! |# Y5 c$ w6 Z1 L( o+ H" kwww.tvboxnow.com義大利肉醬燴飯
0 C0 o0 o2 t$ _; {. ], k# b【材　 料】1 v! d4 g3 O/ ~0 ~
豬絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 D2 r* F4 q; {. _2 S& ^9 Y- y
牛絞肉         150公克
; T+ I7 ~/ h- Z$ }" Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆公仔箱論壇, o$ T5 C8 S* J9 m7 `
紅蘿蔔         50公克( q+ R( g9 i  X4 @8 a
蕃茄         1/2顆
8 w" u% \7 F! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         50公克' G. b; q! @2 |2 F( _
蒜         2粒
% R. Q4 a0 }, Z2 G$ l罐裝蕃茄         1粒
  \& c3 _" W2 y( [公仔箱論壇月桂葉         1片
9 h' s1 [' v0 a; T. W  s# z公仔箱論壇高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \$ \8 W4 b; o) r) U: M# S, X
麵糊         適量$ t+ k6 M4 {8 m! y, a
【調 味 料】
/ c6 e/ l; u6 B6 \4 Pwww.tvboxnow.com紅米酒         100c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n* W8 K4 ~. e0 E2 G" U- U5 f: N
黑胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; w8 L  l" m( N, h+ j
鹽         適量$ c- K3 t0 g) t6 P
糖         適量' Z" b( p& K* }7 e2 j2 ~
義大利香料         少許
5 S# m( R  H% i( E  N6 H. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" _9 x0 g5 @3 |3 {& b( X6 l! f
【做　 法】
2 e) S0 o. V6 Y+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ Z9 ]3 }$ n; s" J
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。www.tvboxnow.com8 p+ o* ^* Y+ K+ ~+ U" |4 q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
8 H) C. W1 Q5 }5 Lwww.tvboxnow.com4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb* J: q( Z1 y4 s: L; t+ L5 j
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇4 b/ S! z+ P0 n
義大利海鮮燴飯公仔箱論壇3 W: {7 I( k# j- q5 c
【材　 料】0 B* e3 O2 w+ O4 J6 u' {6 Z! I
鯛魚片         1/2片
' Q! g% Q: j; Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
1 c8 I/ G0 q5 M6 a文蛤         6顆
; x2 z' I8 t6 b" @8 f* e- \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆* p9 ~( O  n: f
青椒         1/4顆
& N! @6 n5 t  j5 l! Pwww.tvboxnow.com蕃茄丁         1小匙www.tvboxnow.com: Q( ?$ s* u4 C' t$ \: |  D9 L
蒜末         1小匙公仔箱論壇$ @2 ?' `/ H" S3 h
月桂葉         1片
( B" x8 G7 q& d/ T8 V! ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, F$ N, O4 X. y- d! z2 j& Rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
% O1 _- ^" A7 g! H$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {- X. I3 v2 B+ _  C
白酒         1大匙# _. F2 w0 P% B$ {1 b9 i0 U5 {
高湯         200㏄
4 k: R- l1 q2 u1 k) t/ n公仔箱論壇麵糊         適量
& p- R/ d8 S# l1 z( y: i' m' |! swww.tvboxnow.com義大利香料         少許
0 V" h0 e) X; V2 _* U7 R公仔箱論壇鹽         適量
* S4 [! C. [# \; W! W1 \2 swww.tvboxnow.com糖         適量
  w% X/ u$ b- l& Q: c) G; Zwww.tvboxnow.com
* O1 d( z0 |# y3 T1 M+ Z6 e【做　 法】
+ y; @5 C! f: D3 Q, O$ T$ Y1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# x; k# A3 N6 ]
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: V) ~5 r- y4 }
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。. @+ L# z. y9 j1 n
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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" [; H0 R6 Q; e. C+ ?! I+ |5 g公仔箱論壇牛小排咖哩飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: p. ?0 @5 P$ l/ N9 l
【材　 料】
- t: h6 t2 R% G7 oA.牛小排         150公克
/ {+ {) b5 i7 @" }! K- Q/ t鹽         少許8 t- [! i/ }7 Y; z0 D
黑胡椒         少許
% X6 N. S& a3 W, u; b4 C3 j; D0 `% ?沙拉油         15㏄
& m% E# r8 u# C, \/ _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克公仔箱論壇# t! j, i0 d% G
白蘭地         15㏄www.tvboxnow.com7 j, e* e; P+ a! Q
醬油         10㏄
1 J8 Y( X* O; {3 d1 p4 }tvb now,tvbnow,bttvb味醂         15㏄www.tvboxnow.com1 W0 X4 h3 G" F3 r( r
B.蘑菇咖哩醬         適量
) b2 s1 O, ^$ d* p2 B6 H綠花椰菜         適量
' B1 J: v; W  A+ \) B" A* X公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量
5 L/ p) n- ^+ \4 r: R/ @) `1 l菠菜飯         1碗
  m; \, \9 q9 J& Y# ntvb now,tvbnow,bttvb
1 j. q: Q/ l5 A3 M! |公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; ]: Q1 w6 [" m4 z2 z
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
" e2 g, K3 h. E) `) y9 @4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。% b+ E2 X. {& Z0 p  M* Y
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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* B! d5 P# r, E4 Y/ e) O7 h$ Ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯/ X1 ~. ]4 L' n2 U  T1 X9 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W5 q- o+ K4 c
牛腩         300公克( d4 l' d$ x6 I' a! F* l
紅蘿蔔         1/2條. I& ?; R! H6 S5 R8 g" ^0 x
蕃茄         1顆
; I$ N  S% d$ g1 ~; D+ h" ltvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         60公克
4 Y, E) u9 O0 \) I. Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
( J# ~" D0 J  k% e9 Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
/ \& m# l5 F2 A1 W, E麵粉         2大匙
( {' e& n- @8 m4 F* \7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         600㏄9 Q. {( s8 ?* N( A7 @, [, ~, z& f
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) _6 S9 T( Y* r: t- E
紅酒         300㏄
- g, t, H9 b# W' ~8 ?www.tvboxnow.com蕃茄糊         40公克
' h* n. Z, V6 X7 C) gtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許4 x3 k# U% A! C# S: J+ i) s: ^. ?
胡椒粉         少許www.tvboxnow.com$ }( n# H9 a5 _1 v. e2 M5 _( z4 u
糖         適量& I+ y  }+ m5 Z7 f
鹽         適量
. D2 {5 t# l9 V8 p% v- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 k" d5 P: d3 R& r! v
胡椒粉         少許
. F) z8 V8 U( x5 J9 g8 V8 a; {4 \麵粉         少許
$ S) r0 G  D1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v# u! G2 |. ^; T9 l) y
【做　 法】
" `) `1 A) r, I4 P1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。. W6 Q3 ~, l/ n4 i4 R' J2 Z$ }
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。7 W1 K3 w0 ^. q+ p& Q
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
  o- Y7 z" b( ]' A! h( u' ftvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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0 E& v: e$ S4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋燴飯
) h% N" {4 w( q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  {0 q3 k$ ^& E  r& O3 Z! b0 v
牛腩         300公克5 |! Q2 b/ K5 E) J. w  E
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇* D2 b" P) x; A, J) a* k
蕃茄         1顆
7 f- D- H4 s. w2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆
4 M  E1 a. ^2 W/ E* L西芹         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 `* p0 B: `3 x' r- }
紅蘿蔔         1/2條
7 ^6 n( a" B* W# l8 f! Wtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
# x6 ^4 P0 M. Q9 V' r8 }tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         1500㏄
4 a9 b! u8 P- z& h+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* W5 D; }, m; O9 M! T鹽         適量
( f( o5 p; i& Y糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb* c2 R8 q1 c2 b# x3 n0 S6 p0 M
蕃茄醬         2大匙
4 G3 p3 E/ u: Z, [( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量
& [( X$ _: m! l5 n* D0 F0 `
# k. }- ~5 h5 N3 A! B$ T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- s: H/ a/ G; I- z! O1 f( E
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
/ o5 f$ _  s4 f3 I& b: O公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
  N' Z: |7 P. C; itvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
" ?. ]$ i( Z& @tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( X: M! W/ O+ J" n+ c3 g: v
蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 M) X; _2 J* {
【材　 料】& j- \. `# L- i$ C- e6 }
豬肋排         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# d5 F2 P9 T! f
蕃茄         1/2顆
  x5 _# W  b* C% L6 s: z( I6 J; Y公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 t- p3 m9 F+ B
蒜末         1小匙
; P% N. ~9 I( y, m1 X8 z+ Etvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
' v& {$ y" O" J' i; x% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         300㏄# h' f7 F3 K! J- v7 a* F
【調 味 料】www.tvboxnow.com4 [# G$ O+ R8 S$ t9 z; _+ Y9 O
鹽         1小匙公仔箱論壇, j2 P* ~) M9 B) q9 [
糖         1小匙
& [- i. x$ _1 ~$ a公仔箱論壇蕃茄醬         1小匙
6 ^# z2 z; E# e/ j8 V( K0 k公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙
4 _- g5 v$ T& O/ m6 [www.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許www.tvboxnow.com: y7 B  H9 K3 d% b3 ^$ W
義大利香料         少許www.tvboxnow.com6 Z8 j. o* b( T6 [* V0 B7 Y
【醃　 料】. _: D( f/ J  V: H1 J
紅酒         1小匙! P+ b7 u3 N9 R- y* l; s6 h: y4 F
匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v  E" Y/ W6 q2 j6 ?+ F
鹽         少許' ~0 n' [: l: n! p( F
蜂蜜         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 K  ]" D) K9 s( b
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 c; X% K; r2 s( M* U7 \' O
Tabasco         數滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E8 ~  e* ^- H; X- T, X
tvb now,tvbnow,bttvb) J1 J$ q' [& c2 Q& l) b2 x1 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 c4 T. f$ A: V+ M
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。www.tvboxnow.com& x$ z. f$ A$ c! v: I
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。& [' B! ?$ K2 g$ p
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。公仔箱論壇# }0 B6 {  i- n' V6 i2 r/ e
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
+ G8 n& m7 q2 O# b) m2 Kwww.tvboxnow.com5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
8 @( e0 v9 S! K9 J0 z/ W1 `6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。: X( ~1 k2 p4 S/ W0 D; o' W" s
7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

  M+ Z, B4 @. K  x: Z6 W: U蒜香雞排燴飯
( M& p5 e: T, {8 ~8 }【材　 料】
9 S: c, l9 M+ Z去骨雞腿肉         1付
4 r; b: _) e( ^# q- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t$ J. D) o, C4 z  y
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ G8 q) W+ D7 D- \% h
洋蔥         1/4顆! p6 t- w# E1 k( s
青椒         少許
/ Y9 v6 x# v5 X. u  a- W+ I! j. U紅椒         少許
$ Y: y; X3 ^; N' R7 Ltvb now,tvbnow,bttvb罐裝蕃茄         1顆
* I/ r  Y6 s$ C4 G8 E8 @www.tvboxnow.com月桂葉         1片
5 Y4 q. Z! x4 X% d4 s- i! r低筋麵粉         1匙
7 _/ k) e: c; C, c- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
3 w3 p$ e5 S, _. ?, Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! P& c5 P" W' ~* R公仔箱論壇白酒         1匙公仔箱論壇$ E" `' P& @# ]$ e% @2 c
黑胡椒粉         少許
1 t, E. d* f+ z1 |1 e- M0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         少許
# h$ W% S+ a" K4 x8 U6 o3 }鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: u" B+ q' `) B1 E  t5 _
糖         適量www.tvboxnow.com& T8 h+ }, k9 F5 u: p
【醃　 料】
% A$ x0 P% V& e) h6 K. k米酒         1匙公仔箱論壇5 d) E. W$ V+ O6 S0 S
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ {" g9 I1 y: V: j# t2 A
蛋白         1顆
- ]. K8 N+ f; m, u) Y2 L% ~9 O太白粉         少許公仔箱論壇0 X- ]  O5 t4 D( G5 }' d' M- p7 _- \. S
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb; L) m$ P; G  c
糖         1/2匙
$ Z- \) V/ c! k公仔箱論壇
, M, c6 ?0 k! q; h3 Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- o% {" n# h/ K5 {; ]4 y
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 o/ d2 h. a  f6 ^3 _$ P公仔箱論壇2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
/ Z+ r9 v$ J7 ^3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
! i( |1 U7 K! M/ e4 x5 L1 p4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
3 t* t, O6 A# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
* F$ }, X( x  y, i2 ^3 S: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

$ Y' R, _2 N1 O) ~3 ]橙汁飯
# J1 y' F, W( v7 ]9 f& d3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 t* t+ [5 G/ B0 j' [5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         80公克
! A( v) R" _% S, A' ]* C/ ]www.tvboxnow.com小黃瓜         30公克
3 t0 P4 R2 \; Z+ M  E9 Y- R柳丁         1顆www.tvboxnow.com% g. v8 Z6 {% L2 K( {7 F) M
柳橙汁         150㏄公仔箱論壇2 g8 l2 b* f9 P! W( l- c" p
蒜頭         20公克( n6 t: _# X  x* y
辣椒         1根
$ G% q0 q/ g2 I6 c  y+ T3 g# b" q公仔箱論壇【調 味 料】7 b( P4 a: E% o
醬油         25㏄www.tvboxnow.com0 |; ]0 W" |8 m* O- ^
糖         25㏄
& G$ U" h$ d5 B* u+ @+ Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 w/ o# G1 L/ o
【做　 法】
4 ~5 A3 G& s+ u+ F. Ytvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
3 ~; C( E; F& j5 |$ g9 S8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( _& U) i  V: I! t+ z6 _
鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' ^! r7 p8 [& R2 |6 ?1 o3 c7 @
【材　 料】
! b  n6 y% T3 etvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克4 K4 v' F+ t; A3 }& [( {3 K
海苔香鬆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~/ {5 R  s' N  D
青豆仁         20公克www.tvboxnow.com0 {+ y/ B; e3 c( b
洋蔥         100公克
. r& \9 |6 O# e! k鮭魚片         200公克
7 m+ I0 k+ v( ^/ I, G8 b3 @www.tvboxnow.com橄欖油         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, \* j7 @7 B( G2 y- X
【調 味 料】
8 e7 z# K9 [; n) G( H* q檸檬         1顆
) h  E/ `& e  C4 `7 Q( l) N公仔箱論壇老抽         適量公仔箱論壇$ [# k0 p- N, T# _
綿白細糖         適量2 `0 C0 }- x: K  y$ b$ C2 _( _
鹽         5公克
; P1 X+ B9 z6 C( |8 k5 n2 G: v& m玉米粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb# o: I( u- _8 x- C" ~
水         10㏄
! U& X# G8 y8 u$ e( Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 L- W$ C% i: e% x" Q公仔箱論壇【做　 法】
3 y7 Q/ z$ [" G7 {( \- i2 F, ]* mwww.tvboxnow.com1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇" ~) a, S0 d' N. c- E( E: i
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
3 H4 t7 |3 V4 L7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb5 F/ c; {- Q) r+ R
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。4 X0 K$ M* W& f" G
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
- K8 I9 L/ n+ U【備　註】
+ i  o/ s: a2 @' C7 T4 S& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

3 P; z& U1 ]% y, U/ {. T' Rwww.tvboxnow.com鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i/ \: L( e- W4 U, t4 d( h
【材　 料】
, [( p) C, a9 f8 \公仔箱論壇美國長米         200公克
0 f( e  N. s0 c公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐
6 Q' O  I( t7 m9 g6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克公仔箱論壇  {- Q! X# m8 A/ Z2 Q! \. l+ R$ M
蒜苗         1支
9 d" O: n: E: P5 Q+ @8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
7 s  d5 j; t1 Twww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f6 P0 j( a, V. A
辣椒粉         8公克
+ h# I+ p: O& h5 m鹽         5公克
% f* Y; e7 c) Y% T5 `6 }       
  }/ Y. q: Q) D4 S5 t$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 M: S  X) X8 z7 h+ ?% f, j1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
9 \. m3 x' Q! ?; q' O3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
' x+ ^# z( W& |5 zwww.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。