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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.www.tvboxnow.com' D6 M+ X6 E% c# p2 }
做餡先& V* X  O( ^* ~; t! X+ X
首先我地需要
0 [% l( I! P  A公仔箱論壇1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.
$ y5 t. H" Y7 Q, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2..工具 沙布、隔利、刨
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% F0 q; A' h" x$ ?6 o3..幫隻菠羅刨絲先，
( g6 S. z: Y7 U+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4..要用沙布隔去菠蘿汁.公仔箱論壇! P5 B( ~+ n- k+ c! x' E  m
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.
& u! d# a& g" T( G公仔箱論壇6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙5 n$ U; i, L* O; ^( s
7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) r0 }; p, n% w) N
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.4 q1 g. s/ |6 f7 ]
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做皮嗱！我要需要- `2 J2 }1 f" ~) T4 h6 W  |" d
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g" q; x$ C, M* F3 W
10..牛油和 糖霜 打均
% \1 d2 e0 E, Y1 f+ @, Q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11...再加入低粉 和吉士粉
* x1 n0 f. t0 O: t1 U+ O12...把所有材料搓成麵團.( D+ F* ^! E- N2 Z* ~, z5 y: D

1 @: ~4 C+ K. r2 ]/ @( Xwww.tvboxnow.com下載 (70.57 KB)
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9 D' R! d& P: i' q3 [% W/ o2 K13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @8 w. x5 [6 M
14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
& w8 O0 A6 Q6 O' P2 f9 Ntvb now,tvbnow,bttvb15..麵團包入餡滾圓, 放入模
6 e' F% x! X" D, j% q" Xtvb now,tvbnow,bttvb16...用掌心一壓成形公仔箱論壇9 ]% Y2 N, E$ E! C, P7 _" [1 l
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下載 (62.16 KB)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V3 r& Q9 `  ]" h2 e# G5 g
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/ ^- g. B! g9 H6 k17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.
( ?+ @& v' R$ z6 h" {' b! M" \/ G     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.
1 ^, L8 x( B  l/ Y* {5 A8 s, \( Utvb now,tvbnow,bttvb18..金黃色靚仔出爐.! r, _: S8 u' L+ c2 H
19..放上鐵架待涼.
: H  c/ J9 [! `+ E) Z9 j9 f( d6 d9 F20..包好就可以送比人拿.
; ~  Y% Z* c: K5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {5 S1 m! z, v8 h

1 u- W8 i' m# r: p% x* {7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧0 Z! R7 F0 p8 Q* \

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材料方法好間單.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 @9 i3 b, E
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。公仔箱論壇# f1 X, `' i8 D! @! B

# X7 g4 v% c" t( k' G4 f% \www.tvboxnow.com2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.www.tvboxnow.com: T# y1 K! m+ b) d- T

. X$ @+ _* h# ?' Zwww.tvboxnow.com3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I2 {* u5 u# N/ g
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4. 封好放入雪櫃30分鐘。
2 F; ?, ^* U& m; _; j3 N5 Z公仔箱論壇
8 k6 v7 S$ {& K$ qtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''www.tvboxnow.com/ M$ G* n7 k, v1 q/ j) A  R
材料： (6 吋蛋糕模)
7 p  M" @1 M8 _/ n3 m  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅底www.tvboxnow.com% m. ?+ s$ ]1 y; G, f
消化餅  5 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K. m8 W1 z7 p( n2 ?& |
淡牛油  30g
( X0 j4 @4 `% G8 n' l( X: @tvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L6 s: d$ H9 u  J* p
忌廉芝士 250g
* O) `3 E- }, b" m6 d( C! m糖 40g
) B9 W& o  Q# n2 e' O" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 250g
" u$ l2 N: K3 Q, j! awww.tvboxnow.com魚膠粉 2 茶匙
; p4 Z, n: Y! T& G6 {9 ^$ Itvb now,tvbnow,bttvb水 2 湯匙
' T( z1 m" d6 H" g! V藍苺果醬 60g0 j/ ^! Y( J1 @
飾面隨意設計www.tvboxnow.com, X8 S% i, B7 r  m. N( ?
公仔箱論壇. I. C! s5 q3 a5 a5 J0 V
做法：2 q0 `6 K# }2 S. P/ f0 s
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
- b: R7 s3 C/ _4 c2 Q, }2 Iwww.tvboxnow.com(2) 淡忌廉7 分打發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f, w1 [* q) d
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。公仔箱論壇& t6 f# W' U1 j8 F7 m5 g2 S
(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
% {) y8 \0 c& H2 o3 r) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。www.tvboxnow.com0 |; `- B/ A, \
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。
# {6 E  Q: |5 w! F$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
* d1 n5 X8 i. {; V3 f) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物參考自~美味DIY~www.tvboxnow.com# N% T* F9 t. Y2 |6 I
http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- G6 S& O3 |, e
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4 G( F7 P9 J. F1 x  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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紅豆糯米糍
# f: q; r4 B8 I6 x- |( l& u1 _呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, ^! K4 j* r, q% [
公仔箱論壇6 a, C- C; [" _8 L4 _* m
送比你地嗱.希望你地岩使.tvb now,tvbnow,bttvb, I/ l$ ~5 O* N/ |! L$ }% W

; s  e2 L3 y; \4 u, htvb now,tvbnow,bttvb糯米粉  200g
: b$ H4 X+ A0 H9 K$ d# W# c0 q澄麵     100gtvb now,tvbnow,bttvb- h2 U- e8 t9 G, S& J
糖        100g- N  `; R$ K! f5 R
凍水     400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u+ L+ U) y! O, j, H
猪油      25g
' K/ R, Y! I9 u公仔箱論壇
; t+ b! I# m* c0 ?' Dwww.tvboxnow.com全部混合放入大碟中.
# y# V- F: |5 D) T9 H% Z# g蒸15分鍾.公仔箱論壇) N3 B) W: P- F( J1 C! k. K" g
趁熱用機拌勻.
; M: {5 q( U# B& q. _tvb now,tvbnow,bttvb攤凍就可以分成20件.
- O. c) H. O' w" @tvb now,tvbnow,bttvb包入你鍾意既'餡料'.
1 s) V4 V7 i+ N' o$ ^. Y跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.公仔箱論壇5 Q1 `- ], {1 w0 Z* A5 n) W" T
公仔箱論壇4 q5 a9 c" z, n3 w. Y! k7 x$ e
紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。
. x) N  i4 W: `& Y$ cwww.tvboxnow.com中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。
( d/ x. f6 ]7 Z0 r; a8 q" _www.tvboxnow.com到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
- A, i8 n. O$ M: Z) J! t$ g) _www.tvboxnow.com
& f3 U7 b1 e0 e4 Zwww.tvboxnow.com
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% T7 o# s, L9 F% _: ?" M7 [* j4 p公仔箱論壇
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% K% ~' h& l8 `% v. E
! C" H3 n$ f( @* ^♥ 椰汁馬豆糕 ♥  www.tvboxnow.com/ L' @" S' O* s5 b# G4 g+ M" C3 E5 ]$ r

8 h7 ~+ l& [) e" O! X* m! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% e2 k- o7 r6 O* H! M/ Atvb now,tvbnow,bttvb♥馬豆---100g 公仔箱論壇7 V- @  T7 s- Z1 v* Z/ ]: c& E, ?
♥三花淡奶---170g  
; q' i2 j  B2 g$ E2 V♥砂糖---280g  
# \) ^: l0 f- T0 g9 T♥椰汁---1罐(400g）tvb now,tvbnow,bttvb; a  n" h* ^. a! M/ P! M
♥鷹粟粉---170g
- a, d& e, S. P2 |5 hwww.tvboxnow.com♥清水---5杯(1250 ml)
2 r$ s: K5 M2 Y$ r& j8 W9 }2 C/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 y+ u, }, |7 j: M& f
做法：www.tvboxnow.com/ `1 X8 A, S0 u5 S
♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘
5 b& z% E; S) \$ p' ^% u( ^www.tvboxnow.com♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
; b) ^8 ]9 K1 d& q/ n* v♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
6 q6 L4 x' a" }: hwww.tvboxnow.com♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
; W8 T2 d" F% X. {- F4 w♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶8 C: L" h) n% d8 x; X
♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾; - @8 O& E$ o* G8 r0 w. D6 K! l, Q1 x
再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* b7 p) t  E9 a( u2 b
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥www.tvboxnow.com. l; Y% \' L; M  O
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: a! ~  Z$ {* l& Q$ V# c公仔箱論壇

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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！
1 \; L" G0 ^2 Q/ O! h9 Rtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com, ]# i. v; p. ^* S1 C
1...做個原味蛋糕体先
' T, E) c. n  F' Htvb now,tvbnow,bttvb食譜% \6 g5 c$ J$ ^+ }, G
材料 : www.tvboxnow.com& w2 x( ?6 W8 O- B4 p/ x
a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g : ]# m2 v2 Q0 d; N
b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g . c" K# h5 r4 J6 _
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ ]4 J* r8 {. s) W" t
d >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            www.tvboxnow.com; P6 ?) e6 r6 ^4 C0 O
1.焗爐以180C預熱10分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 {, r7 ~$ p; I1 E4 e/ ~, i
2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 t  o8 M7 |5 R: J, d# a
3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.www.tvboxnow.com4 K) ?" L- ?( c3 y4 v
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v9 s- K6 s0 u" s- K+ j: _
    拌至完全混合.
" c  l; O2 }/ w- Q5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.
4 V  x2 t7 ?5 o! }. L公仔箱論壇   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).
) Q8 V6 t6 I; O" [, B' \5 n2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,
: G2 p2 t1 Z5 C( o# ]tvb now,tvbnow,bttvb7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
% t" ~( u% B& D公仔箱論壇    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
# [, J) |: x. D3 h# e2 f% J2 {+ H3 b1 N   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.www.tvboxnow.com' I$ t: I+ j5 h) Q

8 ~" m1 R  \8 a# M& J2 W$ g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb
  ^1 e1 F2 B7 g) W. N7 Utvb now,tvbnow,bttvb2....甜味栗子茸150g.www.tvboxnow.com$ f; O+ ~: Q4 r" {4 ?
3....忌廉 150g打至7成.
: O1 v! n3 N  L! Z' V; B4...將2和3混合.
1 \: A+ l( p; B* m; d5 s7 q) Ntvb now,tvbnow,bttvb
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  K4 e  N( v7 v: j. \2 h' p9 m1 gwww.tvboxnow.com公仔箱論壇* h1 E! n6 k0 t; A. W) c8 A
5...將4完全混合打至有汶路.公仔箱論壇% o+ X* k7 u, s& E
6...準備長面粉棒和間尺.
/ m0 f* z' o/ f$ ^! p6 P3 s$ F公仔箱論壇7..在旦糕上楂滿1/2的5.
% g: {) S- q6 X4 D/ ^, m( O8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N$ D* t" ~+ u( v+ M2 Z  w
放入雪櫃定形一小時.
" u% D! B2 D$ I3 m4 }4 U公仔箱論壇www.tvboxnow.com/ @0 l- I" U1 {5 Z2 V7 g! F2 Y

, x! P" y6 o; I$ f# F公仔箱論壇
- n- _1 N5 k+ e0 T- c; R/ V6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.公仔箱論壇& s& I9 X* {% z" [6 V$ l& y
10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.www.tvboxnow.com" u/ \  W+ y% C# k' p- s9 a
11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
7 ]$ V* K. ^( _2 J4 {7 htvb now,tvbnow,bttvb12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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3 @& S( K/ W& u% W; ^, K8 p5 X. ^5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
+ f7 i0 ~& ?" q* t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕士
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* [, M7 l' Y. m& ~  ^: O  E! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1...6寸模具
, U% M1 D' Z% c# ^2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )) Z4 B! ~0 h' O3 y0 {: M6 u& Z
3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.3 x& ~8 P& G0 H: R3 F7 _4 x/ f& f
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.www.tvboxnow.com, L: `7 O" f& n- Y& d

5 K" c4 H% L, S# `5 A! Iwww.tvboxnow.com3 ~- ?( [" C( L) h; H3 A5 {5 o
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5..魚膠片4g以冷水浸軟，tvb now,tvbnow,bttvb1 h# t/ V( S4 L% P$ p
6...牛奶90 朱古力120g.
" ]3 }8 ^6 P# x) P. X7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
9 |/ w) O4 Y5 M6 J: h, Iwww.tvboxnow.com8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% G: |! D6 [: B2 G
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.
* c6 m9 F& W1 z9 @$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.www.tvboxnow.com( ^0 w9 F7 E7 i8 f- n
11...將9和10完全拌勻./ Y$ r. `: c5 d$ H* ]$ s
12...將150g淡忌廉打起.
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; ]5 f* l: D5 u* u( A% b公仔箱論壇公仔箱論壇( h( l& U: V% p
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13..打至7成.+ s0 o# s+ s1 Q9 D
14...將一半13做入11中.拌勻.公仔箱論壇* O. {' i# \; B% c' e9 i# q; Y3 J! a
15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* S. x! N& f: Z/ z
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固tvb now,tvbnow,bttvb# E/ A' p" m6 W! ^( n; `
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6 `+ S" S* c5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 \" r- U  ~/ p3 e7 P+ Jtvb now,tvbnow,bttvbps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎8 o2 T" Q8 e$ F! ]
.放上現成朱古力裝飾，完成8 ?( n  j+ R4 r4 `( P2 U6 F+ z+ Y! U

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