MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; d! A* t$ b9 G% w
彩椒  30公克
$ D9 w6 c% I5 E, m' U- ^www.tvboxnow.com【調味料】
. f: s; g9 G" \& l# `+ B: }* I# Iwww.tvboxnow.com梅醬  10公克 www.tvboxnow.com1 f: D  \* f5 i/ O# i1 S, _
甘草梅子粉  5公克
& Q* q/ X- E& u9 ?1 y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
" q- O/ G. p# v( H. x  u; ^1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 d; l- S4 j1 P0 D+ g6 s3 V

/ W. c% Z9 `3 }公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇1 _3 R1 U4 y( {
芋梗  600公克 4 o  Z# e" v  V7 z% c
小芋頭  適量
  n: i& `+ j" ]- u2 r# f薑片  30公克
7 K# U: D& S' e! G! |% r& P) {tvb now,tvbnow,bttvb白豆醬  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 O7 q) |. x3 f8 a+ J
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V+ N9 v6 C; k; W3 p- q. c5 {1 W
水  100cc tvb now,tvbnow,bttvb' ]6 ]8 f* h: D4 @
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) J: Z- p# C6 \
鹽  1/4小匙
, {  |) {. D  Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' R1 Z! A( u$ H8 j) m  S4 M
雞粉  1/2小匙
3 q9 h, ]8 A8 ~& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇/ }0 t. f( u2 n- U/ a
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
$ w( d9 X1 l4 U% V; E ( t( M( H2 F& k7 X. ^
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。! d. H! l+ }- M1 _

4 l; S9 v. e# q7 V% R" m公仔箱論壇3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
; V" X! g7 h, X6 R! N. `, r【備　註】
! y; B6 O8 e4 X1 n9 c, F1 d7 cwww.tvboxnow.com料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
; y# C5 f4 m; X6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜芽  50公克
  F+ x1 p% o! |# n" w, j, ]$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克
; T; J7 u' _! Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) l3 f, S/ |* d  N6 ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  10公克
. z$ F/ W' A' s. H公仔箱論壇醬油膏  10公克 公仔箱論壇' p6 x( U. G6 ?: B/ `
【做　法】 公仔箱論壇: c" D- f2 {* s& ~
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
* w: L% D' Y- N# I: `/ W; ctvb now,tvbnow,bttvb * R" e6 ?# `) b2 G
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇+ x8 i, S. g. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~. N7 t8 Q2 z: a
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇- |# n: M+ h. v
豆腐皮  30公克
, [7 F/ k$ r5 g2 r/ f$ L( @tvb now,tvbnow,bttvb筍絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ p3 \) ~1 i
香菇絲  5公克
- B- _4 o; l& N6 n5 \" t公仔箱論壇銀芽  5公克 公仔箱論壇) {( m2 B* h+ ~% w% c
胡蘿蔔絲  5公克
6 _* C% O* }  Q/ J& A" |, C; X金針菇  5公克 www.tvboxnow.com) k4 A! }; C$ G# U" ]
青江菜  5公克
" U4 c" u+ T, R# p, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  3公克
9 n3 k& _. N  E  q8 _  M" F: w【調味料】 % a: I- I" z- A4 E) [
醬油  5公克
6 p2 Z7 V  f& ^  \1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u5 B: ?9 I3 w; _4 @
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb& S# C/ y. n( L' E! ~3 \% ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, S. h  N* E8 @; W
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。www.tvboxnow.com: i6 s+ E; w) D$ t( E" S3 ^

, I* ]% u6 S6 r8 V公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d" r  v& [5 P" t6 G
8 W; _; l2 ?/ P" u4 C8 u: B6 Z& s  o) k
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇  ?+ {9 F' m2 a, }' `3 L

$ p* R$ B" |6 \1 ]- H( F1 S8 \9 ?4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。www.tvboxnow.com; [% U9 y9 V- k
公仔箱論壇7 g7 B( K" L; F) w+ ]4 _; f2 R6 j' X
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
7 }5 ?( C+ ^! z# e$ Z公仔箱論壇春筍  50公克 公仔箱論壇5 P* h: W9 E( ~- ?# `. [. v, J
【調味料】
  Y" ~/ w) e" y% N) W" r" b. y5 S公仔箱論壇芝麻醬  10公克
8 f  j1 L+ [  J6 w: A5 c! |tvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克
8 E7 f5 G5 B' i( C: H  p4 b2 cwww.tvboxnow.com金桔醬  5公克 www.tvboxnow.com& Q5 k$ y: k4 J% Y# C7 v% ]
糖  5公克
4 t; U% F6 r0 `7 _【做　法】
# M* k3 [" T% T公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
( \" b1 y5 W  }- M" j: R) ]& otvb now,tvbnow,bttvb
# y) @; y, c2 x. p7 D2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。tvb now,tvbnow,bttvb" c7 z9 M9 H2 N( s% f9 k. f

1 J) m. O& S- l7 W5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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5 W- L& R7 ~/ `' Y[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 |& F# n# r3 U( e2 e: G) {: W7 fwww.tvboxnow.com日本茄子  50公克 公仔箱論壇2 F2 S) i3 j* u- i) `" k
【調味料】 www.tvboxnow.com; C! c# x9 E4 g
味噌  15公克 公仔箱論壇; w$ C* S$ W( L
糖  5公克
7 C1 X8 \% T# |  x6 C- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 www.tvboxnow.com9 a: c- c: }' S1 n' L# e
【做　法】
; u9 r/ x# ?" ~* [) ~( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
6 f* Q4 b5 q* ?6 e www.tvboxnow.com3 u3 \3 ~- _( O% l
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
; ]$ l) k: @# X2 Z柳松菇  80公克
" S- `& }- {5 V/ `2 D+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克
4 W( Z) @% V* w0 b4 gwww.tvboxnow.com秀珍菇  80公克
+ y8 A. c4 k/ vwww.tvboxnow.com杏鮑菇  60公克 7 F4 l! R( c9 Q+ j
珊瑚菇  80公克
3 c9 A! }  d! c- ~' J* g) H# U$ Zwww.tvboxnow.com薑末  10公克
" M$ D% ~; w% F0 S3 e【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [  u) L5 p" ], y
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @. G6 Z6 L9 ?. b
香菇糖  1/4小匙
( Z" k( S" L# h  f3 z: p: uwww.tvboxnow.com糖  1/2小匙 www.tvboxnow.com( X4 a/ q& z( ^6 K5 @; y; z& [
胡椒粉  少許
5 y4 B0 r+ q& ?1 S' L$ d  T公仔箱論壇香油  1大匙
# t: i! \4 {2 H5 M$ N& k公仔箱論壇素蠔油  1小匙 公仔箱論壇( u. y2 ?: I4 ]9 ]2 `; ]; i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' h& T% O. V9 ~1 @1 @
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。) v( m1 R' A- p4 B( K  P
公仔箱論壇' F7 e5 @8 l2 }( x0 K. N" g- X
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
* h9 L& x) Y) p3 U9 X- v6 Atvb now,tvbnow,bttvb
$ |/ x- F! A3 t: q3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 s0 C: _8 n  W9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇  160公克 3 {& C& v& H, g) Y
蒜頭  2粒
, I4 L3 u1 g- y. J' }乾蔥  2粒
! q2 {. W& ]2 G小豆苗  少許
0 e2 h% c1 T& zwww.tvboxnow.com橄欖油  20㏄ 0 d" Y0 ~3 t. K$ p8 _
【調味料】
8 L& Z2 Y5 ^2 {+ f7 E" @. f荷蘭芹  5公克
' t, `! \$ \. _4 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 , r3 N5 @5 _# {8 ~: k
白胡椒粉  適量
9 e- Y7 Z' N( P- j6 l/ c, b/ N【做　法】 9 P/ H. [- A' p4 d& E& d
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
  W* F" D$ \% @6 Y1 m/ W5 qtvb now,tvbnow,bttvb ' P; d" X( [1 O3 a; B, Q$ a  h
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 e9 R2 `' J" R5 d) e+ \
tvb now,tvbnow,bttvb0 L4 C  F+ i- X! j0 n- A; f
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇0 }! Z& B8 ?" y" _
小黃瓜  1/2條
- p: Y/ R  a0 u: \% ]8 i公仔箱論壇魚卵  適量
' \/ B. V4 t  }0 }( \% @' `" cwww.tvboxnow.com【調味料】
$ L2 u& u4 b# U! w# r2 t9 T7 Ptvb now,tvbnow,bttvbA.水  50公克
! V6 U. j/ Q' x. d公仔箱論壇　米醋  40公克
+ {0 x/ m3 _* v& b7 o- r2 D　味醂  15公克
2 @2 s$ K6 A4 n% Y( Q9 P　細砂糖  10公克
: j/ n' V  g' A" a/ K. N6 h7 V　醬油  6㏄ www.tvboxnow.com2 }# |) ~: P+ @6 @0 J3 l. T
B.芥末仔醬  10公克 www.tvboxnow.com4 U  Q' z5 \1 V  A" w2 I; {; U
　橄欖油  5公克 www.tvboxnow.com* ~9 A, x3 [3 o) A' |
【做　法】
! f5 d- U( V: {8 y! a1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。! B& `* R2 `+ |
公仔箱論壇' E+ w9 B0 o$ B: X; F# r, u
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。www.tvboxnow.com' |7 ]& @$ k* A& t- N6 t  p- N

+ Y6 F& {0 |0 h# @5 W: G3 E# R% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
* ]$ G% _) _, m) M9 K8 dwww.tvboxnow.com www.tvboxnow.com3 X3 Z) o' B0 A7 B
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。& A1 ]( g% M% ]2 b8 S7 t  X

" K+ N$ O% r: h& x5 }3 Y8 [- [tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇: n2 L/ l6 z! p
, G: T$ o# m+ Z) P
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
3 ^5 `( C; I* L, p/ \) Gtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵
  J4 N, C, _. f$ S' R! a公仔箱論壇雞蛋  2顆
3 C$ ?% @" B4 X# ^( [9 V2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉  160公克
  @! }: o: Q3 U, x# V蒜碎  少許
9 R' D+ y' \; o! n6 B【調味料】 公仔箱論壇2 Q/ Z# }  O$ {
台式XO醬  1茶匙 公仔箱論壇* n9 L% s, R7 z. d( p) s
椒鹽  少許
2 q$ |' P9 H1 l: U1 {3 Zwww.tvboxnow.com【做　法】
% Q1 s  q6 m+ x! Otvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
9 X1 X7 g$ @% Q: c$ i. } 2 L4 L6 M) m( d, W! y" t) |
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。www.tvboxnow.com: `; U! G. Z' r3 q: a0 l

: A9 a: U/ @6 V0 p3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
9 W1 N: r9 Q: T. ^( Z/ G- ^
2 S& w* {/ \7 F) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
( o3 q- B% Q: t( w# b6 e  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 4 E9 c9 O8 ?0 {& J: t
海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# D6 d2 q3 y2 A0 Z! k4 T
珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k# W* M. M' R; g2 k7 S) G5 y
西生菜  20公克
* [! i7 d4 @4 h4 G: A+ t公仔箱論壇綠捲生菜  10公克 ( C; l4 B+ g9 A
小黃瓜  10公克
( S/ x9 \8 G4 k7 X' v4 }蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb( F2 s2 L' s/ s" c# B2 u5 Z& t
【調味料】 公仔箱論壇6 @* W6 [) x, c
和風芥茉醬  20公克
) d# S- L8 H% L( v6 @【做　法】
4 _- e8 n, F/ q2 N4 }4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
7 d0 a# f! w7 a- D2 |公仔箱論壇 + s* ^3 t; I: T, n' N8 K7 F) `8 U9 R
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
  X6 A! g* C; i' y/ @公仔箱論壇 * ~. J+ w* q. M$ c
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
" m+ l! r0 X) @9 Y公仔箱論壇豆包  4片 公仔箱論壇/ O7 Z1 C" L3 m4 I. y
洋蔥  1/4個
7 X; |( R' i9 A9 n) D& Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  2小匙 " H8 ~3 j! D, a/ S' r, m: N
太白粉水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! G3 g" z" ]: {+ E$ _9 S$ [
【調味料】
! j) Y& \8 j: x. v- t公仔箱論壇鹽  1/4小匙
8 r0 \2 D8 }" b- y糖  2大匙 公仔箱論壇% H" F0 l5 Y4 Q$ D6 f0 n
白醋  2大匙 www.tvboxnow.com9 \$ j( q3 R) t
茄汁  60㏄ " |! G5 g; y/ u
水  300㏄
7 h( b; }$ [" O. U( m【做　法】
% Y6 q* x0 D) d; \* R& R/ Z/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^2 r- }  o0 w' v

- J- }7 v6 x6 U1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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% Z, C- n& l. x: M, s# _www.tvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
4 W& Q! s/ |4 `+ g" `1 _8 U! Ewww.tvboxnow.com小白菜  300公克
. s, J; `, X; u1 Y" z* Ttvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克 3 _( @. l* H! n0 A
乾香菇  120公克
, n% C) W( `2 }) qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  4大匙
% v* S( S; Y' |/ n2 M【調味料】
6 ?; i' B: i" ?% i, y% c公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
# O0 \- Z. N0 S: Z8 l1 X" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1/2茶匙 & g! o" p6 D* y! K
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* g0 g( g( d- x' @
醬油  10大匙 # b, r: y9 D# j% B
香菇精  2.5大匙
# f" O$ X3 N, S& \  s7 h) z【做　法】 $ j! g  a1 Z3 R" Y6 j3 g9 \
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。www.tvboxnow.com9 f; ~/ G+ E- H+ T( u8 c. y6 D

& U$ |3 E6 X6 \) L& v1 z; B2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) A: _8 ^) ?1 [2 o7 s3 v) |

) U' q- v1 C7 z9 G. u+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。www.tvboxnow.com. x6 o' I, S, P6 D  |) P0 `5 b
tvb now,tvbnow,bttvb) T% ^+ M+ d" ]7 D
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。公仔箱論壇) D3 Y* a+ h7 E$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 e( H. x2 ?4 h2 n$ p
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇; D# V  |3 i9 \; @3 ]4 M
杏鮑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 _( g8 @$ a9 S7 t; z* e% h
乾蔥  2粒 www.tvboxnow.com# i& Z$ g3 u% p! w* W
橄欖油  20㏄ www.tvboxnow.com( S; Q( y5 e1 \; b4 Q% W8 R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C- b# ^7 Q- W0 Z
薄荷葉碎  5公克
3 Y9 W1 p' L# U( O$ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  R# w( Z% U. W+ Z8 ^6 z  k
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M! j5 p( L) @% t- ~+ V' C
【做　法】
7 \5 s+ n- g' b0 d& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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9 N% l% b: }; f7 P3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! H, O2 @2 y! H9 R- }2 F/ \7 O8 r
金針菇  1包
% v( c, `) r7 w木耳  1個
2 ^! n2 c+ M; m/ Z+ M: {: q青椒  1個
$ g# }$ D* ^1 ?2 B6 h. D  Q豆干  3片 tvb now,tvbnow,bttvb  A3 M5 E8 _4 G: O# G
蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 d( r9 v; `, E9 @$ v
蔥末  1小匙
( U' H! Z2 P6 x, N2 Y3 _0 utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 S2 x2 s" I- K* e, Zwww.tvboxnow.com醬油  1小匙
; G3 {' b, {/ F) y' Z" {/ }$ h水  2大匙
( ]; t( c  r4 Q6 h0 l8 b公仔箱論壇鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, G1 y3 F" z( p2 X! R
糖  1/2小匙   j/ H+ G# Y; i7 T) O& X$ F
【做　法】 www.tvboxnow.com  A( X. m6 o  |; I
1.金針姑洗淨。
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* E6 L) T1 U; Z) Z4 y2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^% o- v7 P( @
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。www.tvboxnow.com$ ]2 R* u5 y4 j3 @

, N# {! g% m$ P4.加調味料炒熟即可。