原 料
4 y! f( [# S4 | |4 f8 ~6 L淨 牛 肉250 克
1 \& X9 _8 t7 t4 [6 ?炒 米 粉40 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [ m6 G4 F+ Q9 ?0 s' u
青 菜 葉100 克
9 {& r4 e5 X7 U, H% v* \ Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 花, 姜 末 各3 克
2 C5 M7 Z/ h7 |公仔箱論壇甜 面 醬50 克
Y$ o1 @% y2 I( E7 r- O8 m郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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1 [* w6 P; w$ j+ p8 G9 ltvb now,tvbnow,bttvb制 法 www.tvboxnow.com- J/ l* E, l @) m* K$ z
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. tvb now,tvbnow,bttvb; {+ ~2 _+ V9 q1 m
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
/ e3 B! u( a1 F$ G( w$ s公仔箱論壇用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |