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蛤 蜊 汆 鯽 魚

原 料
! t7 V$ c9 O9 L) r" g5 ?9 \* O活 鯽 魚2 尾" a+ t  t7 Q5 l0 W8 \$ p1 i
活 蛤 蜊250 克
& X- n! j4 ^+ ]7 N公仔箱論壇熟 火 腿3 片
+ K% P; V4 v$ F& y: h公仔箱論壇筍 肉5 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 d! L0 \" U( u
水 發 香 菇 一 只公仔箱論壇( ~, Z2 R1 }' R

" L2 u# a  F- K$ q( j制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' I6 a. A/ V' R, K$ w$ k
鯽 魚 治 淨 , 從 脊 背 出 剖 開 , 從 背 上 剞 几 刀 , 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 , 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
2 B. s+ x( u3 v. S% ^7 K) nwww.tvboxnow.com蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 , 置 于 湯 盆 中。 公仔箱論壇0 D% v1 I* c/ j4 h# f- R
潷 出 魚 湯 ,蛤 蜊 湯 燒 開 , 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

原 籠 粉 蒸 牛 肉

原 料
4 y! f( [# S4 |  |4 f8 ~6 L淨 牛 肉250 克
1 \& X9 _8 t7 t4 [6 ?炒 米 粉40 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  m6 G4 F+ Q9 ?0 s' u
青 菜 葉100 克
9 {& r4 e5 X7 U, H% v* \  Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 花, 姜 末 各3 克
2 C5 M7 Z/ h7 |公仔箱論壇甜 面 醬50 克
  Y$ o1 @% y2 I( E7 r- O8 m郫 縣 豆 瓣 醬10 克
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1 [* w6 P; w$ j+ p8 G9 ltvb now,tvbnow,bttvb制 法 www.tvboxnow.com- J/ l* E, l  @) m* K$ z
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. tvb now,tvbnow,bttvb; {+ ~2 _+ V9 q1 m
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
/ e3 B! u( a1 F$ G( w$ s公仔箱論壇用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.
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最美的玫瑰也终会凋谢,花无百日开。
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