本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-2-21 05:23 AM 編輯 ( v/ ]: ?; `8 W8 y! Y$ t& W
& n; Q' @8 z j0 w; X' V公仔箱論壇Hamburger 漢堡
2 j. }2 O3 J" O. {; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& s5 ~$ r' V4 k; |0 [

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【材 料】
0 |. C7 }( \& r: r6 V4 t- rwww.tvboxnow.com1.蛋 25公克
" p! I& Z# j& U# \/ Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 60公克
. K7 g; I7 T& x, A+ l- X! e公仔箱論壇鹽 1小匙
9 Y3 S8 i% [: O: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 15公克
# K' V x7 W, W. O" x7 `, v& Atvb now,tvbnow,bttvb水 225公克
' E6 t; \+ `9 q5 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高筋麵粉 415公克公仔箱論壇, R0 v9 _$ E* B
奶粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i- U, S1 |6 V; L5 v
3.奶油 50公克www.tvboxnow.com5 ~8 t% V5 q; h6 Y# I4 Y
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【做 法】
+ O$ G9 Z2 S* R4 L7 owww.tvboxnow.com1.將乾酵母溶於5倍30℃的溫水中(份量內),其他材料(1)一起拌勻至砂糖溶化備用。
% [6 @3 C: }- }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有材料(1)、材料(2)一起揉成糰,麵糰光亮後再加入奶油揉至光滑不黏手,質地鬆軟為止。
, T* `6 [! Q3 w) A: N3.將揉好的麵糰置於抹油的容器中,蓋上保鮮膜後進行1小時的基礎發酵。
% }$ M$ B* n* F m4.基礎發酵完成後,將麵糰分割成每個60公克,滾圓靜置鬆弛10分鐘後,再次滾圓後進行30分鐘的最後發酵。公仔箱論壇$ W u( w, z+ l
5.表面刷蛋液,沾上白芝麻後,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤約10分鐘即可。公仔箱論壇" c5 I. ]# X% Q/ @* {
【備 註】- c3 f7 W3 W% R$ M
份量:12個公仔箱論壇! u: m# q7 ?6 ]/ r! f0 K
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洋菇蔬菜蛋堡
7 g3 L3 r3 V; h$ L$ r2 x/ ywww.tvboxnow.com【材 料】
0 ^. B9 f% k+ \2 f3 owww.tvboxnow.com漢堡麵包 1個
: F# t. v5 W3 q6 o3 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 G* l6 g) |9 t9 ]! {) m
玉米粒 5公克
# ~ ~% s& g# K" k西芹末 2公克
1 I" r9 t6 O- o+ ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片 10公克
6 k" d" E! w! fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔末 2公克
+ t$ V* ^, U/ j' ~, Z' g公仔箱論壇蕃茄片 2片$ }% s" n- ^, ?# X8 S
廣東生菜葉 2片www.tvboxnow.com% Z9 b/ Y: S: Y: ]* [( R7 e
紫洋蔥圈 2片
1 }' X0 J$ M1 Xwww.tvboxnow.com美乃滋 1大匙
* o, x$ |: {2 m3 G8 T沙拉油 少許' Z6 f; z5 @0 _
- t: r' }0 O+ S m# @, Swww.tvboxnow.com【調 味 料】. o- U7 T2 v7 K
鹽 1/4茶匙 `1 J8 u/ Y! }3 @# J
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 |' K' B0 i1 P! {. K$ M) Z
1.將蛋加入鹽打散成蛋液,備用。
# y5 R- E( D' r) r4 `* W% ^2.鍋燒熱,倒入沙拉油,將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香,再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後,以小火烘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 f9 C5 ^) M; H- u# ~1 {: x
3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱,取出後橫剖開,內層塗上美乃滋,放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。 |