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【材　料】 www.tvboxnow.com+ @2 y$ ~9 P* }; G5 H4 U9 ?9 p7 Z
鯛魚排  2塊 公仔箱論壇, ^( x! L) y8 s' A1 ]
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb! T) l- A7 y, P  M
麵粉  3湯匙
. l; k; l. q8 Y. U' Q9 _+ g麵包粉  3湯匙
4 I+ }% ~5 X; {0 W1 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙 ' s1 g. f, b" {) A- `0 c
黑胡椒粗粉  1/2小匙 ) i0 k+ L$ }9 [1 [
蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
- H2 A4 q2 B& l; X2 Y+ jwww.tvboxnow.com
8 w0 L( J* ]& z【做　法】
# ^* {, Y& K0 g7 @' rwww.tvboxnow.com1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _& S% Y0 T. X* w% k4 d  f

4 c8 r5 ^) O0 J8 t, Z4 c5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】 " W1 R* X5 `/ r' K# f. V$ t
豬絞肉  300公克
) F; m* Q! v+ L: c- ~- W4 S薑  8公克 公仔箱論壇4 p2 x, J& n9 c/ h2 o7 w" c$ M
蔥  12公克
; s3 d" y* f; Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  150公克 公仔箱論壇, i3 l3 D, w) H: Y
【調味料】
% A5 U; F5 F4 Z4 Swww.tvboxnow.com鹽  3.5公克 $ c! x1 o' V7 x  `, P8 l
水  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& C" l% `5 A) p
雞精粉  4公克 www.tvboxnow.com- ~1 h) ?% @+ c3 J
細砂糖  4公克 - l; N7 B8 U8 K5 s7 W
蕃茄醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s) y" o5 ~$ n
料理米酒  10公克 www.tvboxnow.com  ]  a8 V: r9 _1 ^- f# Q2 ^
白胡椒粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; w/ T& V8 _+ n" ?3 v1 J
香油  1大匙
+ L! h0 q, ^/ S) l$ S1 Ptvb now,tvbnow,bttvb
8 r! `! o( @  S7 ~' _, fwww.tvboxnow.com【做　法】 / F0 u) i; I5 G6 c1 }1 Q
1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
( ~2 Q4 k; c2 U7 z4 j9 l% ^
3 s: h( ]& z, C  \0 W5 |公仔箱論壇2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。0 `) H3 D; j, V+ y. f6 ^# H7 ~

8 E* e5 P: ?" ~' f3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。
) o7 h' E# t- W6 R7 e! q1 `. i9 Pwww.tvboxnow.com
+ _1 P! |# q$ \; t  g4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
3 P& g' V  ?+ G/ q& p3 X, V* l5 K' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 E- A8 I' [7 r/ d' N7 P
5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。
( A) P; v$ ~( i
; `3 X# W0 A7 i  v5 [  R6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。公仔箱論壇9 |  }* o) y: ~# P- r* ^8 x# q" g6 B

- d! d, A; \' W' Z, l& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】
& E' x0 ]* J0 W$ l4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜片  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 p8 b4 J7 D0 ]% Z( v
香菇丁  15公克 ) Y2 ^- T* R1 N  x* {9 w0 U: O7 C
草菇丁  10公克 ; ~; x- F* u/ P3 `/ x8 F
靈芝菇丁  15公克
, a: ?; j, h4 K. H5 n  Q% V! Z8 @tvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇丁  15公克
5 ]) V$ _/ N# |6 X3 Y7 _4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克
  g% h8 [% U# i- S5 Z5 |* ltvb now,tvbnow,bttvb黃茸  10公克 ! w. R1 E, j. X
芹菜  1隻
0 h  @, g1 C& u8 z7 }( l2 Y- d' Bwww.tvboxnow.com【調味料】 3 o1 x8 e2 K: U# H) [
素食高湯  40公克
+ z( k1 E" Y" p$ w2 b! z* g% d/ k& g水  60公克
) X! n' [0 |* k# Y2 f! Hwww.tvboxnow.com太白粉  少許 4 }1 f$ J! C3 M) Z

% e0 M! w- I; H" B公仔箱論壇【做　法】 www.tvboxnow.com" x$ E" ?1 T9 d2 s$ v7 a
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
1 q; ]; V4 f# p/ z( _* |# {tvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com. R! B6 d2 G  A' k" L
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
" L) e( Q8 r$ I! r5 k  A$ M
, D% ]. X! x1 u. b  |* o% [. }" R6 `/ D3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
/ e' S! K& T$ Z/ g- m8 O) j公仔箱論壇
* ~! Q3 O  d/ l! t8 Z$ j, h: Z; X4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
. V/ t1 N& l3 C5 W! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l% ]1 V( N: o  T2 {  H2 ^2 {+ J
【備　註】
3 \7 B" x/ ~, G黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
/ R! @$ M0 [+ n7 f6 }6 ntvb now,tvbnow,bttvb烤鴨肉條  150公克
% K) |( l; U0 p9 J! T0 Q, l% Etvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克 www.tvboxnow.com- C2 p" b& t& {
熟綠竹筍條  120公克
8 ]- i0 ], J/ `4 \8 _8 z熟香菇條  80公克
  r$ M" Z2 P/ E7 H' Pwww.tvboxnow.com冬瓜片  200公克
! k8 w& [4 M) i  ~  S" x. w, }青江菜  4條 ; T# K* ~+ Z: P! n
* X6 d7 e# l" ~( j0 H8 ^  w% P
【調味料】 www.tvboxnow.com0 l0 y) D, `' I. @% c
鹽  10公克
8 x3 w" Z% t4 L0 [7 I+ ^9 kwww.tvboxnow.com糖  15公克 www.tvboxnow.com8 I& M: D) Y3 ^# N9 ]4 ]
雞粉  5公克
, u# y, }  K1 `' Hwww.tvboxnow.com雞湯  30公克 / J4 o- j  J5 h: {5 r
水  35公克
% _& s# A; |1 e% q1 E% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [# u% _& ]" g: z; R, [  H' gwww.tvboxnow.com【做　法】
& y2 ~, z# M, e/ T4 y5 y2 u1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。
- Q1 R7 [) i1 K7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
& g' C- f, g. Q, iwww.tvboxnow.com2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。www.tvboxnow.com7 u# f9 C9 E  h
7 j& K9 O' z8 z6 l$ K1 q! T; m
3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】 公仔箱論壇# K8 K  {. n" ?, h7 t: j* r
牛骨高湯  840㏄
6 s! U/ P; Z9 B+ \) s* dtvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片 tvb now,tvbnow,bttvb! P' v: w2 W) z" U7 Y" h# \+ @
草果  2粒
7 r+ P$ m8 f8 q. o# gwww.tvboxnow.com桂枝  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 q; T7 a' j4 {' ?; t
三奈  3片 www.tvboxnow.com6 Z. v0 m% y+ g# Q* {% D4 F
八角  2粒
( r) j/ a5 Q) M陳皮  1/4片
8 ~( J) T: h0 P# Z# q/ H公仔箱論壇高山茶汁  300㏄tvb now,tvbnow,bttvb% @3 K" w& g: Z/ Z' M
www.tvboxnow.com2 F0 _+ \5 V' f- A$ ?2 j
【調味料】 www.tvboxnow.com- N5 ~) H$ a) l. z' d( [; Z
苦茶油  120㏄
" ^& V/ W  R8 [. w$ |花椒  1小匙 公仔箱論壇6 l0 r3 A( M: e" S7 ~8 a; e
麻油  2大匙
+ g; t- p3 @) [& Y4 t0 p. E蒜末  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }# ?, ]5 Z( a. Z3 B9 M
辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 `$ A4 o% O* p. v% X
豆瓣醬  2大匙
% _; C, W, J# y6 T乾辣椒  1大匙
" _) N* ?) P# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉  少許
( K5 O# k4 g& y* s( M& ktvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2小匙 - z6 l) {& [' _& D
鹽  1/2小匙
% `' x7 w" N  Q' b8 Y辣油  2小匙
* i# p& g, i1 n! S# I& V% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 公仔箱論壇* p# \4 n3 [7 ~5 h; B
公仔箱論壇$ U; o. Q/ J/ `6 \9 t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {) t) M+ z; N" n" j
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
6 ~0 D' ~. n, O9 G: e& i, F6 N2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。
* \0 ?7 C  o7 B公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 H  P$ o$ l% \; ?
3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】 , b: h7 w* \/ y' M
蛋  2個
2 B& _7 c: U: r4 J; J% `, Ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊  適量
! v* n. d9 s+ u9 P6 y五花肉  2片 / B5 D2 c) |' H8 d2 w" V
花枝  少許
6 P. J/ |* |! F. I5 K9 l5 O7 W# |公仔箱論壇高麗菜切塊  適量 5 d; N7 C, e" z# M1 e  V- C
豆芽  適量
" n# ?$ Y! h3 w( L) `2 [蔥花  適量
( \5 g; V- H, W  E6 r3 u" k0 r0 Nwww.tvboxnow.com小蝦米  少許 公仔箱論壇' V9 ?7 k5 Q. M7 T
甜不辣末  少許
1 ?( u1 ~  n$ ^$ J) s# J6 l; b" E& P! ~tvb now,tvbnow,bttvb油麵  適量
, t7 x! S4 w& a* Q# B/ L1 b% n( Lwww.tvboxnow.com( m) _4 Z( M, [, ?, ^& V" Q; q2 D
【調味料】 公仔箱論壇* w7 O, ]& P  }) I6 t4 Q' U& \
黃芥茉或美乃滋  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 ?* K4 X  A8 \  ?4 e0 ]& A: Z
海苔粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* u! ?0 S" c; [% o
柴魚末  少許 www.tvboxnow.com) N6 _/ \4 q2 L: g8 r

0 o; R( Q% f6 _# q) P【做　法】 公仔箱論壇4 S3 K: e8 ]9 \4 I$ r
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。9 ?& s; B5 |. c1 ~+ F

# j# q0 G3 A+ r2 X5 `公仔箱論壇2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 公仔箱論壇8 I  l. N: H) L& ]
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。1 I$ L4 @0 u# _% p/ R; T

% e! P+ z, q* {1 r) c( E# e6 |# Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。4 x+ e2 e: |" D+ v

* h! B* x$ n  L* \1 z( S4 t4 [1 {6 |5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 X1 `4 P: g: |

7 T6 h! ^+ r; d- b: Y. awww.tvboxnow.com6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
$ `( h& Z4 [( ?5 [公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

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【材　料】
( z- I( l  w: w9 x- s8 Kwww.tvboxnow.com薄片五花肉  2片
5 [+ X  ^4 E- p7 Z! u5 k8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
0 v$ m+ ~. {# e1 |胡椒  少許 . W# z: ]3 d, s5 X+ _; v; o$ R5 \/ |# W
蛋  1顆 . n" N, B) }- ]2 e+ F/ S" {' D8 J
青蔥末  少許
* W9 x- {- ~0 J5 ^2 O* u+ Z6 \www.tvboxnow.com七味粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 E9 k" e# ]* E# d# m1 D

% s2 H2 P7 ?% t1 i) F【調味料】 公仔箱論壇  a  g  a  s4 J
煎餅醬汁  適量
6 \5 t" k6 L+ f! g0 s公仔箱論壇紅薑絲  少許
$ D$ i: U8 P  {" c' ]% Y9 g高麗菜絲  少許 公仔箱論壇4 \9 O' l# I3 t, _' Q7 [- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J4 F# Q& V  i: g+ `, I7 u: K+ E
【做　法】
0 r: b' Q3 A) _6 P1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
& F. m$ f+ [' W6 ~- htvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。: j' A' h2 S) ^+ H) r3 T& B, t/ c

3 E1 \8 X0 P1 M; i8 N1 f3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
, P0 Q$ Q7 S" W  x7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ g( h4 [+ f( _% \
沙拉油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g/ m4 R, F7 V6 F7 b$ R% ]* A5 M
薑絲  適量
$ n+ O7 K' x# n+ u- I3 I公仔箱論壇梅花肉片  150g
/ T( K" W1 x0 \* P/ F6 N公仔箱論壇白飯  1碗
( L, v7 E1 \9 `公仔箱論壇生菜  1片
, X+ B- J1 d8 O. q" K: k公仔箱論壇洋蔥片  3片
  t" v+ e* I8 k6 H% g" V( rwww.tvboxnow.com海苔  1片
9 _0 i6 r+ W' dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1大匙 www.tvboxnow.com6 O  ]; Q( B+ ]3 e- f+ m
米酒  1小匙
2 t8 T6 D' m5 h- Y" @9 x  I5 nwww.tvboxnow.com果糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" y0 o) n. ?+ c3 K

) s0 ~& Q2 |( h4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 ~  }) b' X# i% g. Jtvb now,tvbnow,bttvb1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。
. G) s2 g9 J/ w1 q( s" a公仔箱論壇2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。 公仔箱論壇$ {, q1 A2 \" H) E+ u
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 ~. h% M6 O9 J
去骨鱔魚  300公克 www.tvboxnow.com' d4 a- b2 A3 h9 `" V6 N
蛋  1/3粒
/ Z8 L1 K9 F8 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  200公克 公仔箱論壇, r7 i$ x: N& Q( l9 P
辣椒粒  8公克
. q& r; P7 Z) _" j( y公仔箱論壇蒜頭末  10公克
8 _  b" ]3 T# `5 v* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克
3 O! q1 b% c' o  w$ p9 Rwww.tvboxnow.com蒜頭酥  35公克
+ s; I+ D. A& s: e  s# d公仔箱論壇www.tvboxnow.com6 D& R7 r: K( j9 \1 l
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U; Z  D# C8 i: y) {
鹽  15公克
4 p: q4 y* x! o; a! h+ m公仔箱論壇糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _+ W6 e: N5 K) \$ R2 D) n
椒鹽粉  25公克
0 C4 E7 d: m$ W7 R% P! }- J* T7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E; |6 O+ v* l+ [! v5 b9 R
【做　法】 公仔箱論壇& @5 A1 F8 Z# [. q, r. R1 }
1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。
2 r8 k( [5 a! B2 w7 uwww.tvboxnow.com
- R2 \9 g! b5 z) o2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
2 b: R9 l/ D; Lwww.tvboxnow.com
5 J7 ?. {: X1 d& a. F  L5 M公仔箱論壇3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com' x4 K& F& T9 }2 d  f, b
蒲燒鰻  1/2條
" [' D; b; k7 L' @tvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb* {* {$ A  C. t( B: }/ @
牛奶  15CC
) p% v. I/ ^5 z4 C& U; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
  S$ @! D: {; R* Z! C$ M: K小黃瓜  1/2條
1 Z8 X# W7 N! M! w& O0 s美生菜  1片 www.tvboxnow.com8 S- S7 L, L9 u- W* T" f
白芝麻  少許
3 U, g: ^  X1 A  T( u; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山椒粉  少許
& m, h7 F9 X/ Z4 S- `tvb now,tvbnow,bttvb土司  2片
# D) T  w' J# Y* \tvb now,tvbnow,bttvb
. R. z0 I& c9 M8 k. z; \+ z$ F公仔箱論壇【做　法】
! q; Y# f* J' ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。$ c6 L5 G( E$ n, m2 D7 B; x9 R1 V
公仔箱論壇" Z2 ]9 i6 H* A& S/ d
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
% H$ U* c" [7 P' }2 }4 p3 t3 j7 Otvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com4 J9 w- f& J6 m0 Y: w( {; G
3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
& M) L" R- |: ]6 X# u: [# A* y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {1 U6 w' t  c  P5 @4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

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【材　料】
- B- g1 d5 {6 m. mtvb now,tvbnow,bttvb透抽  450公克
3 M$ n' W, }2 d- \& Q$ Swww.tvboxnow.com白酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R  a4 S2 Q! R4 `  ?8 \
玉米粉  3湯匙 公仔箱論壇, v  ~3 `/ k# W
鹽  1/2茶匙
9 S) Y; z; k" n/ G" p黑胡椒粗粉  少許
9 Y8 o, t% |) R; l+ ywww.tvboxnow.com
( B3 Y6 w1 _: i/ i& p百香果炸墨魚調味汁  適量
; g) H. L- e. m/ r【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 G: {5 Z. I6 Y1 x5 g
百香果  1顆
. P/ X- R3 K* a7 s! b- ?www.tvboxnow.com美乃滋  65公克 % Y$ z$ b+ N2 i* U; [% [9 P
牛奶  150cc
% A8 D" U) k) d1 C1 c4 \【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 o8 Y) \+ C* p3 s" w
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 www.tvboxnow.com6 z2 I* q2 C) ?7 x2 g5 B
tvb now,tvbnow,bttvb; X" i5 c% w/ Q3 L" x" P

: b. n5 ~6 {; f/ Mwww.tvboxnow.com【做　法】 www.tvboxnow.com% ]9 D* y& V( S0 [
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。4 [/ O* J) T1 h% i) e8 m: s

0 w' X$ M6 x7 T9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。公仔箱論壇/ S( A5 d/ J5 I. M0 f9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 ]3 `$ V* o5 z9 o9 x
【備　註】 6 I9 F. o/ T, D2 h7 e* X
2人份

MagicAndy

【材　料】
# O1 C' I/ O/ D& P. [4 }公仔箱論壇粗蘆筍  6根
3 x$ ?; L0 J& R公仔箱論壇培根肉片  6片
' H( C8 Q5 Z5 Ewww.tvboxnow.com辣味烤肉醬  少許
  q2 F/ ]% v) Y' U* jtvb now,tvbnow,bttvb
8 r0 C7 m+ H+ J% o% _【做　法】 www.tvboxnow.com! Q+ {. f$ T. @& M
1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 公仔箱論壇0 w  |  ~7 [9 L4 B' x4 S  {& Y4 h  q4 i" g
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。
: T$ [' i, ^2 f; L1 [公仔箱論壇3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
, u$ p) I' Z' Y9 F/ c8 I; W8 Q鮭魚生魚片  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) o. {; q4 j+ ~' @4 K- \5 t
洋蔥  1顆 5 l' c0 J, @$ y- m' Z' J% O4 e
碗豆嬰  適量 www.tvboxnow.com7 v3 Z' Y8 [# j
細柴魚花  5g ; X0 d/ r* }9 E! V3 ^6 N  d
沙拉醬1：
1 |7 l5 S* W4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150g : |7 y- p# Q* w- b" O7 Q/ j
醬油露  1又1/2大匙 公仔箱論壇+ w, X" \/ M+ X6 ?2 X
味醂  1又1/2大匙
6 t- g* f; J4 _. E2 dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬2：
* k3 a; q- ~4 R6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片 10g
" p6 F& D, s8 C, Q* x( l6 j7 R8 \tvb now,tvbnow,bttvb芥末仔醬  1大匙
: ]+ P0 j. f# Y+ ?# M, Nwww.tvboxnow.com! X# ]& L" D0 s5 j
【做　法】 7 z! u/ h* [' H/ {0 F1 f7 Z: y
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 }9 ~2 ^; V8 B1 T
2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb, y2 M/ t% A& T* D. T
3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

MagicAndy

【材　料】
6 Z$ _. p, g" l5 F; ?豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V2 z* O3 N* s& H; ~4 m& o
青椒  10公克
- s; e# {& j2 {2 m6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  10公克
& ?+ [' j2 |9 Q: N7 Y黃甜椒  10公克 www.tvboxnow.com' U: Y0 E. q. H
洋蔥條  30公克
  f% {# e  u' t( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! ^# B/ D: s, _7 ~
蒜頭末  3公克 6 o2 a! i: h; M& x' o
紅蔥頭末  3公克
' R' f( J* y7 c公仔箱論壇辣椒粒  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 r) v. ~. A6 A  Z/ _& _. s
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 h5 v/ m5 K  X# K

7 p5 y& ]8 r9 ^公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j! X: i% ~+ ~- V
糖  8公克 公仔箱論壇/ D; ]* Y3 x  D- R6 V0 I
雞粉  5公克 www.tvboxnow.com" w6 O7 U6 v( [$ r9 e
鹽  3公克# ^* t& k( G* b! ]& }# M$ V& P
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【做　法】
" f( }3 k& n9 p' {/ |+ L+ X+ @www.tvboxnow.com1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X: D- ~3 D. x* ]

* j6 q, `5 q4 R8 O" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。tvb now,tvbnow,bttvb! C" ]$ @$ N" n6 V

  l$ U& ^- Q4 K, d" u公仔箱論壇3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) h7 }; u4 g% R/ ~, q) x% t- y- c
帶皮五花肉  800公克
: c5 r0 z* e  Q! v0 @公仔箱論壇梅干菜  20公克 公仔箱論壇( {  _( [& k9 o/ A
皇宮菜  1條 ' l. l; i$ R+ S' x; X4 u9 I
太白粉  少許
5 {8 f0 O7 @( M6 K4 M; f; B公仔箱論壇滷汁： tvb now,tvbnow,bttvb" J% T* v- w9 `8 `4 `
薑 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' U; f$ C8 M' c; o% H3 x+ Z
青蔥  30公克 # Y) M& y7 K( g8 z9 l- m
蒜頭  30公克
( _1 D* v1 G2 t. D! Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒  20公克
- B) [/ t6 S  k  D- z6 T  B  S紅蔥頭  20公克
' e  J3 q! }2 f公仔箱論壇醬油  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ e: c6 x  v9 ]
冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; r! G) F  m" V0 h7 f
鹽  10公克
3 c1 j8 e6 ?' E, I/ I7 D公仔箱論壇水  1200公克
( {% G" o$ _2 n1 x公仔箱論壇滷包  1包: P) S* m+ k! @# I: a/ R/ @
公仔箱論壇  e. K5 }4 u. q$ ]+ C
【做　法】 公仔箱論壇) B( g, a' P8 B1 U
1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。. Q5 Z- |( [5 R$ f* h

2 ~/ P# W& D3 I6 V1 O& htvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。www.tvboxnow.com% i) O2 n- Z3 A6 b2 m; x

5 _; {4 l& t- O1 e- l8 {( q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。- y- E& R% m3 w
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4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。& @+ O: M3 |# S: _
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。