MagicAndy

【材　料】
3 I( n+ A& L$ w: }0 @公仔箱論壇板豆腐  2塊
! M3 N: L  b: r5 ^' Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根
" `3 Y( @9 ?% Y  s& ?$ ?) D. a紅辣椒  1根 公仔箱論壇2 g3 c, X1 D6 ]
花生  50克 公仔箱論壇- V( ?* v" j6 D$ V! r! n0 y
沙拉油  200㏄
+ j* G+ h5 x, ^0 q; d【調味料】
, v4 M$ v& j+ R公仔箱論壇豆瓣醬  1茶匙
0 W0 Q% p- X1 d1 ~" I' F味精  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) F( P* [% J9 P: R: e
糖  1/2茶匙
7 B1 B- v" a! G1 z4 |公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇5 A) B/ l6 K# X. V  b* r
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, T. h; }9 k5 J6 T) L
【做　法】 www.tvboxnow.com2 M- e' i+ S# p. F) `0 |- v6 C/ N# R
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。www.tvboxnow.com7 E* o( a( _( E; _! H; L( Y
tvb now,tvbnow,bttvb( J0 N- e" J9 V) c4 m. {
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
5 s4 j! p4 f# `; i) x公仔箱論壇 4 |& y& }3 ^. v; V+ K* h5 L; x
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
! ^( q- S! z' L$ P
! \6 _6 `+ i* G$ O2 z; w' v公仔箱論壇4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
/ d3 J$ Y. ?) a& |) Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 j8 M7 s& Q9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
9 }3 @# D, d+ R1 O公仔箱論壇苦瓜  1/2條
( o& P2 j9 Y) G8 z2 k1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子  1大匙 8 Y) q8 n) ~$ a' m( e
蔥花  適量
' u3 f8 b2 p6 M2 M5 B# s3 O& f8 ^% etvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  適量 & B' o& y, l1 T1 f, q
【調味料】
7 e. e0 S6 y' G- l; [公仔箱論壇破布子汁  1大匙 公仔箱論壇  x0 j8 X8 O& M3 G2 N
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% c) z4 V' y0 k; w* b
糖  1小匙 www.tvboxnow.com  }7 G' ]* L& [" g
高湯  2大匙
: }7 y: v4 }5 ]: t3 W3 F0 d; Z【做　法】
' R; j. ]) ~9 {tvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇. h+ }2 m+ K; T) B/ z0 G

5 v: S6 |4 }/ W( q8 C2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
" H) N" A) q6 k1 b5 Ltvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com2 w9 l; u" \  d4 g1 z2 t
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J$ B! y$ c- x- V. l) Z$ S

4 V: m! F! a/ J, F5 l4 v) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
9 X# [4 J: F: c6 n  K
+ W# H- B( Q* F+ d! F破朴子
" }+ [7 {! v" y# v/ btvb now,tvbnow,bttvb【別名】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& z& g, E% @; c- O4 U
樹子、破布子 www.tvboxnow.com! F4 n& ~7 F( u

; h6 f+ [. g: g0 k+ p www.tvboxnow.com  |- y3 l, p2 y! j2 B
【說　明】 6 x; x, g. ]( ^( I( s( H) m
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
8 z3 w6 f/ U9 z, U( I- _3 r0 Y生菱角仁  300公克
0 ]2 S! U9 p! H+ q. U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克
- B$ v) s7 f: ]3 c  t7 u( jtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 f( ?" c4 _( z; C& A4 P
青蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ |7 ]! l6 c  ]
香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb( A. W* _9 J: ~* G* ~* x
水  400cc
3 I$ K: r+ M1 B6 `$ a3 I公仔箱論壇【調味料】
9 ~; W3 a8 D' h" o/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 l# X$ g- X) e5 a) K, B0 A) R
醬油膏  1大匙
- I! E& b: N, O7 m. z% [$ m公仔箱論壇米酒  50cc
0 ]" V9 C* [! @+ Y1 Wwww.tvboxnow.com冰糖  10公克
. M' w: ]5 z5 ^: N' G4 a0 L. u【做　法】 公仔箱論壇5 S6 W4 k, l! H& j  u1 c
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
* x1 P; R6 o6 c& z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 B  p. @1 R  [, t4 _
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。www.tvboxnow.com. P+ |8 a8 n* t4 d. y% F- s
' |) U# Q2 j! }) B3 x
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
  d9 _- U  g: I公仔箱論壇雞蛋  4個 公仔箱論壇0 n7 ?& w9 C: G5 [
洋火腿片  1片 0 s( f% ~% P5 U9 Z- ]1 b$ e2 ^
西芹  10g
2 `) S. D6 e* D# g; h紅蘿蔔  10g www.tvboxnow.com- T2 |- l7 I# ?0 z5 r4 ?) y  r) w( Y
青甜椒  10g
* H+ a2 J# q; Z. u9 g. G罐裝玉米粒  1大匙
8 r* m# l8 L% w1 ]5 D* [. h洋蔥  30g
' \+ H# G. f2 }9 g, ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 公仔箱論壇2 B6 G- ]1 a4 P# t6 D
橄欖油  適量
8 j6 H5 l* d, t  B; m* w/ y【做　法】
% t# p+ f6 `! _- [3 h9 X1 t5 E1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
- z# s; N) |- o- \# o8 A; [www.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
& t3 X9 B. X. _1 k# f9 n, Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
$ F8 s7 S! C6 M6 _; L公仔箱論壇全麥蛋餅皮  一張
$ F9 @0 o, D9 s8 f; E苜蓿芽  1/2碗
9 G8 y- k9 l) D( Z) v  btvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜  半條 tvb now,tvbnow,bttvb! X% X- V" V! ]; _8 {% @/ t
紅蘿蔔  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% a" G% H8 @
高麗菜絲  20公克 www.tvboxnow.com' n) z" J1 U3 n( k6 z% Y
蘋果  1/4顆 公仔箱論壇% o5 r+ X% N( o$ Y
岩燒海苔  1張
# c) f; Y. S' ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 www.tvboxnow.com# |$ \/ y( N! z3 z
素堅果香鬆粉  1大匙
* C$ T! ]8 D  l) ^: j- M" ?tvb now,tvbnow,bttvb三寶粉  1大匙
2 t* M5 |+ \! n! @* r: `. }6 ?* P芝麻粉  1小匙 www.tvboxnow.com$ r, ]0 D" }# ?6 `) P6 J
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m. L& h2 f2 T
【做　法】
" K0 X$ z# O' v+ |4 J' o公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" n1 H1 x0 t: v7 e
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]/ i/ P# U! k
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 tvb now,tvbnow,bttvb( d) _! Y% c6 r+ L- Q
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
, g( y; J* j. G0 c8 e$ v9 p8 Gwww.tvboxnow.com5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% l, ^* Z4 @3 a6 K' U
【備　註】
. U$ ]; h4 D: K# j& Rwww.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com, u# H8 e0 t# N# Q4 Q: N% `' \* G$ p
菠菜  150公克 % N4 ~0 q' l4 \' `" B1 Q& p/ g
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: u, Q& G4 ]4 w9 E
沙拉油  2大匙
, Q) V0 ^/ T, D公仔箱論壇麵糊： www.tvboxnow.com& o" Z9 C9 y) A$ O
中筋麵粉 100公克
" n8 |4 m5 `9 }- v4 [www.tvboxnow.com糯米粉  50公克
7 z! F- B. F* ]) L公仔箱論壇水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ U$ e! q! \" v5 g# y4 s8 j
【做　法】
  K! e: X1 l4 I" L. c" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
% O5 k" x: t/ I& L* {
* I1 k$ s& ]& F. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。( N; P2 m/ a$ W- _0 g
公仔箱論壇% [, Q% ~7 T3 G4 v- \% p# |
3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# V% \1 N3 m: g

/ Z) q: M- a# Dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 t) m( o1 B. s8 |" K- b
南瓜  150公克 公仔箱論壇2 ?/ X# H: U2 }. ?% u6 j
鹽  1/4匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s1 ^7 F' k; c, \. @- m
沙拉油  2大匙
- ~) x1 _- n9 K麵糊：
! M& V1 H3 U$ J* B6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 70公克
( @/ l' s- ~; u6 T* c" l, J5 mtvb now,tvbnow,bttvb在來米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 c8 s. u3 `' b
水  60㏄
& ]  B: B! o6 F% a. d+ \公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 i4 N/ ^+ X8 w# N
1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。: }+ W7 K# z6 {7 h

" G+ s) Z9 _: T9 V0 n" [公仔箱論壇2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。5 r6 m. v4 z) {% d4 _% x, A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V- }: r( }' V* l, x: l# U4 W
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
' G7 N3 O! G9 |www.tvboxnow.com山東白菜  5片
# S' @. W/ {! ]9 {6 U; j芹菜  2支
+ i* e) r8 W: y  l& ^3 u% l; B& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  5朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ w) ?1 C5 ]; ]  G: _
豆包  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p8 y# i! B; M, P3 ^7 U
桶筍絲  50g
- V/ w+ b" p# r! K薑末  10g
7 H2 T& R2 a! X0 {; m6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  5g 公仔箱論壇( F* M0 J$ P# n( \5 s: i/ x
素高湯  100cc
3 W+ ^  }# y* Y* r- \" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- G3 p! ^3 G. d* T6 q
A.鹽  1/4小匙 www.tvboxnow.com+ d3 l: V2 M' u( X3 p5 i0 K
　糖  1/4小匙
4 Z6 T8 b9 [, I  Wtvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許 0 l+ y; Y, H$ ^
　香油  1小匙
* I) I2 v' I8 p! v3 Y1 t　素蠔油  1小匙
) P' [: i" M- J& Q) [$ V2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 $ {) m6 U. n' M6 u; }9 y7 t" E
B.太白粉水  少許
0 H0 Z9 b$ l( m9 nwww.tvboxnow.com　香油  少許 公仔箱論壇4 p1 H, T6 b2 {
【做　法】 ; ~" G& N4 g9 \+ e% v; A
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p' d* @  }% }) j9 m- F

, W  d9 s4 b# W# C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。
) W7 I% b3 @" O) rwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& y. u, F+ O3 P" a% r# t
3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
# F( {3 x+ x( D+ ~tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* e7 g# O6 i9 M) ]" v# t
4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
# k5 m0 M4 K: }$ g! A5 ~7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) r6 I4 T  }5 v" a/ }% d+ i
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。www.tvboxnow.com& q/ A6 u0 p- H- z+ @& E' U' q

& L; ^$ O1 I) k2 {, G7 e2 v/ S/ m公仔箱論壇6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】
) w  u: d# C9 F% i山東白菜  6片
% \6 F9 F, m& S  F6 Z# z; h0 ~/ a公仔箱論壇波菜  200g 公仔箱論壇/ e# s, b* G" i# I4 V
白芝麻  少許 3 T3 Q7 t/ W& H1 w$ w
青蔥  1支 ) v8 ?0 r/ v/ u0 P+ V
【調味料】
! v2 A* o8 u5 R( l6 L; x1 gtvb now,tvbnow,bttvb淡醬油  3大匙 公仔箱論壇  T( a. ^) d. M/ m, M
糖  1/2大匙 公仔箱論壇: w. U' x2 N: O* r4 u7 n
香油  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 I4 d' ^; t" C$ w2 x4 |) k
薑汁  1小匙
3 ]7 p2 f7 P+ Z$ L8 M3 xwww.tvboxnow.com【做　法】
: g9 K& ~+ S1 M" q公仔箱論壇1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。
) c; Q3 V) r0 u" G$ d1 E. Mwww.tvboxnow.com
8 _; ?8 t3 b. W7 D2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
  P0 z& U- _' z5 t- B# Jwww.tvboxnow.com
$ q7 o" \& @/ W4 W公仔箱論壇3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
. x! r" L* {' _* _ 公仔箱論壇3 M% J$ k( O. B; x: M2 I0 k# q
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# t6 F& Q- ?+ J, d  O' i
) G2 C( S9 q  G
5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】   K8 v1 [+ l7 S
高麗菜片  100公克
) _" f' [7 N9 X* {) g: c+ o" v1 stvb now,tvbnow,bttvb香菇丁  15公克
7 c8 f9 Q; c. l* \0 T7 C) C. D( ~tvb now,tvbnow,bttvb草菇丁  10公克
, w, l! `- X& P8 q4 n0 H- f. h靈芝菇丁  15公克 公仔箱論壇$ A* ?- [! V5 g9 s+ `! m$ [
杏鮑菇丁  15公克
0 n. S( S3 ?, w' H& F9 i8 h/ }tvb now,tvbnow,bttvb洋菇丁  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, `- [, H- T% B' T* }+ `
黃茸  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 I( t. l) j; E3 N
芹菜  1隻
) g; e' @% a5 N- S8 ]; s【調味料】 3 j: G/ D- C8 Z+ t* P+ V
素食高湯  40公克
4 g8 t& n; D  v3 ?! q3 N' ]水  60公克 www.tvboxnow.com+ X# E" m/ o/ p% q
太白粉  少許
7 L/ d0 b. G  [www.tvboxnow.com【做　法】
9 \& f, E! [* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
- n) j" L2 O) P" e- l公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb) c( g4 d+ J7 p; _5 w, H& Y
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
* v0 o! {) W. q- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _7 U3 J0 E& w2 A! d+ ]9 p' d/ _公仔箱論壇3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb# `# D+ D1 Y7 Q( |
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4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" H8 L/ c( o' K
【備　註】
9 N' e* |! q7 e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
* K: v0 p& i$ P" v2 B: d9 A公仔箱論壇水餃皮  300g
5 }& F3 u& U% ^% H青江菜  200g ' O" x, [8 s* c0 {( f2 a( h% Z
胡蘿蔔  30g tvb now,tvbnow,bttvb" `0 |; n9 q# U) |0 ]) b. o4 B; v
香菇  30g
5 Z4 J) f$ M2 Y" e- Ewww.tvboxnow.com芹菜  20g 公仔箱論壇" g3 @! @2 @. ?/ d  D/ \
五香豆干  150g www.tvboxnow.com+ O: O  m, N* F/ w9 P/ M! a
薑  3片
0 x' @" J3 y, V, m7 mwww.tvboxnow.com【調味料】 www.tvboxnow.com; V5 ^, i$ q8 V! `# J& r5 [
鹽  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 s: M7 P5 t) J7 ]; N6 ~- g: y% i
香菇精  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* O2 q. s- `& \0 D+ B. l* N
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q& s0 S5 j1 }2 }. S+ `- u
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ q) C0 f! t, f9 L2 ?
胡椒粉  少許
" ]0 Z5 }  c: k" l( T  Q太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I9 c  t. }! G& b) d' s
香油  少許
& `! a# b6 v$ G& n1 G" D6 [【做　法】
$ A( w3 a$ S7 d3 K% d0 X1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。
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2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 H& D2 g* ^% L. v

: R1 Y3 t1 ^) Q% u; w% [# z3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。
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: g% }7 k5 f' ?0 c) G7 Q+ j! G9 T4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。, J9 p5 W( ]$ ~; G4 h6 T# y

* {) X& h$ W0 l+ _' o& }" C/ R公仔箱論壇5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
+ |! l- Z, \9 K9 B3 L公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d: q) |) i% ~5 y( d8 d
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
/ G" U) p& `5 B8 t/ ]公仔箱論壇玉米  2條 www.tvboxnow.com- g" l0 A  o- {$ v
水  1000cc www.tvboxnow.com7 ]) E- o4 j% T8 b2 i
九層塔  20公克 0 |9 g2 o; l% _, n7 l
麻油  2大匙 9 A/ _, K( ~2 U* c3 k/ ^* n
薑片  4片 tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 Y+ t- y: f  S' {/ `+ }
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb! E5 b* I$ ~5 C& I# L" \7 _
蔥  1/2支
9 j7 m2 M6 C3 D4 C蒜頭  6粒
% ?& V6 r8 t( l& c$ qwww.tvboxnow.com【調味料】
1 K# a! `1 Q4 g5 F2 C蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
' M# d, }$ o6 t* s& l$ V& h5 C【做　法】
5 Q' u; K( V5 E! r5 C9 l2 f! btvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
' r2 d7 o4 Q: b! x$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
7 V: ]- F' Z  I3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 8 W" I# Z2 j. k  y
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】   |6 X/ T1 B; j# m% u% v0 t1 B
芋頭梗  450g tvb now,tvbnow,bttvb1 t& C$ y  K0 v' s; A% b
黃豆醬  1/2斤 公仔箱論壇" E) Z- A1 {- F% r" A
薑絲  30g
  q* E% `7 }- W" k& @  v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  1條
# R: A6 n+ r) btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + y, L5 Q% R& D, _$ Q2 B/ E' Y
醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _5 A* d, v" f) q, N& ?
鹽  1茶匙
; x2 _% {8 p6 A5 \9 iwww.tvboxnow.com味精  1茶匙
6 M4 D" g# d: Z糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U+ t/ M- U" P9 r* z4 d
白醋  1/2茶匙
4 w" ?9 t4 w; `5 Z9 D8 U7 _8 C水  3/2杯 公仔箱論壇& T4 R" ~0 t4 A$ g7 F) p
【做　法】
  p, Y# Q+ R3 w& V% M( ^+ H. pwww.tvboxnow.com1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
, h7 \  f# P/ Z2 m  j7 q公仔箱論壇2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# b# g9 F  H+ P: a
海苔片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* m- p1 s2 R: _! {6 r
高麗菜  150公克 # p) O% i- K/ d: [/ H, l- R
玉米筍  4根 0 S1 W) z6 C9 W9 \! l7 D1 n
蘆筍  4根
0 n# E( c' i" [4 j& T$ p, h1 b% Jtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  30公克
# c4 r: |5 J  C, m- c: _www.tvboxnow.com【調味料】
1 {! X- A4 n- ^% n美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x5 v$ V2 O' x; U. U  ^
【做　法】
6 B' G- \/ M2 N$ ~0 @8 y1 D0 X公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: i7 l+ \; N1 c7 k9 Y$ P
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' r1 ?7 F! z, O- A
3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。