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酥皮濃湯(2)
4 n$ T4 V& P% s$ I* U9 b, g" I, Ywww.tvboxnow.com【材 料】公仔箱論壇1 t+ _% }2 y$ j
洋葱 1/3個www.tvboxnow.com, T& g B- I; h- Q% P
培根 3片
+ u8 Q) D+ P) S0 iwww.tvboxnow.com蘑菇 160公克8 c& P# p) r( G5 J# `
蒜末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S- q0 F" U `0 v5 }
玉米粒 80公克
5 V8 g, I) Z6 J/ b1 Otvb now,tvbnow,bttvb麵粉 40公克公仔箱論壇- x* z, ?) Y5 h$ ~- Z
奶油 40公克
) B% U/ z5 x* r7 E1 }公仔箱論壇酥皮 4片www.tvboxnow.com+ z3 X& U8 C& `: C, J4 @
蛋液 適量
- o& c! `% z+ f5 P& k公仔箱論壇黑芝麻 少許
# F+ b& I2 T! Y0 j9 d, Gwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ M: N2 D& J3 {( y! y$ T
【調 味 料】
% z& e' [9 R5 r* a4 e0 }4 X+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
/ \9 X m( V; I9 T2 twww.tvboxnow.com白砂糖 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d i/ W' w5 a0 ^+ C
牛奶 500㏄公仔箱論壇$ v x3 e: m5 U4 G- v d4 Q
高湯 500㏄
1 K2 `- }# N0 Z0 a* @, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 2大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ W3 J; K1 v. @. {8 Q% }2 i3 a9 L
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。
9 w3 U& V/ S/ n( N* z' s) ]; ~0 ]2.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( q- m/ n7 ?1 N" A
3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。www.tvboxnow.com% q, d( s3 b' ?- ~
4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。- ]: w% _% i; o
5.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |