MagicAndy

【材　料】
2 D2 _. T% u* h9 K' I材料A： 7 E. {; ~; v7 i1 I1 A) ]8 L2 I7 S
牛肉薄片 100g
- a& u' J& \2 E: W6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N& ]' R$ e7 ?: k% L
太白粉  適量 ; @4 v7 t  |+ I; e, l
胡椒  少許 www.tvboxnow.com9 S1 q! Q5 @# s3 c" T( P- p4 z0 J
材料B：
3 T' h% ]6 U2 n4 y5 H公仔箱論壇山藥 1片
' J* E' |  G& cwww.tvboxnow.com樹莓  1顆
5 P  e5 z% m, G) {1 ztvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 4 @8 l. k/ R) e8 ^
山藥  150g
+ J2 p, k4 {: m  r醬汁： . ]- e% a0 C6 N0 B( r8 t/ \: e' f3 n
香菇素蠔油 1大匙
3 j5 H- b6 o- ~, ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙 www.tvboxnow.com3 z8 {" l  f1 I/ V; c
味醂  1小匙
$ s/ t# z8 _0 r$ C6 {0 Jwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇: E" d% _0 e5 _* o% K! {) `' f
【做　法】 # K$ T1 S; d  k% A9 c
1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- n0 u5 U! t- }$ |6 m( }- B
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 公仔箱論壇+ r5 J+ M1 N1 u/ x
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
2 \" i2 W& _& Q+ Lwww.tvboxnow.comthanks

MagicAndy

【材　料】 www.tvboxnow.com+ n* d$ E9 e- w
春捲皮  2張 www.tvboxnow.com% R  x, s9 ?& L* e: Z! ]6 t
海苔  1大片 公仔箱論壇. o  Y+ v* \* R( v1 E/ F* V
鯛魚  1長條 ' V9 n5 r& n$ X2 `; D
紅蘿蔔  1長條
5 `0 s+ b) V( }' E. s公仔箱論壇苜蓿芽  1小把
* ]. {, w; q: F0 n: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {' I- i6 c! k2 m4 h
酥炸粉  適量
0 r; p& j, C1 q1 D& I; }; r$ N  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  適量 ( p" t9 L  j$ J' ~, o& O. U7 D

) s: w8 J7 L8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. v, e4 b6 `$ D2 r0 {6 ]7 T; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^; w2 ^% ]$ B" z
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 3 _, y) K) M. Q
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
7 {, D3 M& _1 R1 p4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
% k2 I. g/ \0 l$ j; q2 j1 H8 y5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。
2 `1 j; z# J3 G  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ X% y5 ^3 M3 W! A6 ~7 r
【備　註】
) H' V' ]0 x$ J% r$ t' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
" |5 p, A5 K) p3 }3 y) u; U# Q1 {: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩
! S& w2 ]# X! q, u公仔箱論壇雞蛋  3顆 tvb now,tvbnow,bttvb  Y4 J9 a+ j! E- U
芋角  10兩 公仔箱論壇, p" u$ X& t" J- B2 M; x( }! J
乾米粉  5兩
& U! w% H+ k5 C: vwww.tvboxnow.com蒜苗  2根
: D: `) t: t4 F3 H; g7 P4 Xwww.tvboxnow.com芹菜  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb* |6 r4 ]/ t( Z
燕餃  12個
- H0 h1 j: g1 {7 a- \: a7 s, l日式火鍋料  適量
9 g* q: U6 u4 C' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克 . x# d5 M+ T6 s& t  Y  u, B) S
紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb" b# ?( G  a* m0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. S# H5 U9 B3 ~
【調味料】 公仔箱論壇" T7 ?( {* i1 o; I% k" ?1 x& u
鹽  少許
2 M/ Q8 }/ c! `0 K雞粉  1大匙
! I0 Z$ ?! K/ E( F+ i) B1 c; pwww.tvboxnow.com胡椒粉  少許
0 e: M1 Q9 A4 s) swww.tvboxnow.com
4 h, g- v) e( U0 A/ Q8 {【做　法】
# t! u% \1 F, |. t5 z. f) t- P/ J1 b0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。www.tvboxnow.com8 c, a5 W! p3 f3 A

, s# Q' x0 w- n) v* V& M0 G0 u& f2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。
8 V+ {5 N. h/ R0 V) ytvb now,tvbnow,bttvb
6 }1 q! k% E  s0 D! c, Utvb now,tvbnow,bttvb3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
7 D9 D+ B$ F) @3 J: O# N8 k" |公仔箱論壇
4 ~7 D* \  S) V6 _( \4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。6 \$ b& T2 f2 p# J

' ^  f; l4 m% S' o7 b  }5 _: H5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
/ b9 F* P( W) @3 S. R: n8 F雞胸肉  1/2塊 www.tvboxnow.com8 U1 W* i7 R7 o. [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 G# b6 g# l8 r
非洲雞醬  5大匙
0 f8 S2 a9 O/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100CC
. \6 X9 N9 c  M* B) H" Btvb now,tvbnow,bttvb
" \) ~, x2 ~5 b: s& d【醃　料】
2 N6 Y/ L& t& K: C( \2 P& O公仔箱論壇蔥  1根 tvb now,tvbnow,bttvb& e0 d4 `9 \7 f7 S5 p
薑  1小塊
6 b+ R* p) @) l$ gwww.tvboxnow.com鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇! `; |( @% i/ p7 K6 n
料理酒  1茶匙
" B6 v6 Z2 S9 ~! }: @公仔箱論壇
7 N* }5 \; w. t8 |8 \/ l  ~" I9 cwww.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' _( h9 w: H9 L# `( Y
1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B/ ]. c9 H' l* f

& i+ w! n0 L: X8 Uwww.tvboxnow.com2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。1 M' N( D" X# H% U$ m5 `

9 S, a8 i5 J1 N5 g5 E- E9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 6 C! B( l( t$ x2 |& D8 J9 @7 g
Ａ.餅皮  1張 www.tvboxnow.com; A, d) i$ h& |5 b# ?
　青蔥  1根
& i; m$ k9 f' d* U2 d7 \/ i( [公仔箱論壇　小黃瓜  1/4條
- v5 H1 |" y4 U% @0 x2 E  ]5 Z　清腿肉  1隻
  Y6 u& k1 Y' y# Z: O4 Utvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
4 I2 c3 W  z) t2 c　炸油  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V) ]+ C* u3 i2 A2 W
　甜麵醬  1大匙 5 x6 ?8 N7 v* G& ^  M& z
　生菜  1片
: W8 W: p' C, D6 U9 o公仔箱論壇　美乃滋  適量
6 ]# j$ [* M4 R! ^0 y6 V' l: bＢ.鹽  適量 ! n. ^2 ~$ Z  H% X9 t2 C: J- m7 i* T
　糖  適量
1 H  u. {6 o' \; ?( }! E7 k公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙 1 l6 K) `: h: p8 {
　低筋麵粉  適量 3 h( u" {9 h9 V+ E, U2 k
　玉米粉  2大匙
+ x! p9 T! M7 Q0 D4 j3 B0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量 $ p# i3 l* ]+ t) j, S% s# T
　水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l1 k+ ^8 Z5 |$ ]! f/ e. @
　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; Q6 d1 D- w5 i( A
　沙拉油  1大匙
5 C2 [( p, O7 g5 K9 Wwww.tvboxnow.com
/ L; d, \& M4 Y7 g5 G【做　法】
* Y: O6 q. |* f; y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
) q/ m5 F" I& w9 l+ I公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
* E+ S' f5 f  }  y$ P3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
4 D* g; v5 ]; A3 n+ m0 @; btvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
# z) l$ V4 L( z2 q' r* F) x2 @% `www.tvboxnow.com5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇; X' d' Y9 c+ l/ n, j
豬絞肉  100公克   p6 i2 O9 V/ \
乾干貝  8粒 公仔箱論壇; U% @  t$ S" |$ a1 q
荸薺  5粒 & c/ j( o6 [( \- T
蔥  1/2支 5 U- O* _% Q0 G2 d/ j! ^
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# k# t5 }$ f+ |3 x; _" b
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; T' F9 o- w
鹽  1/3小匙
' [$ g9 V+ T  O/ O3 Jwww.tvboxnow.com細砂糖  1/4小匙
( I" T$ T& i* ?高湯  3大匙   _' R  b; F' c) F: {
太白粉  1/2小匙
9 d4 N" g4 ]4 b+ [5 J. B/ I( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d/ B, a6 _  _9 b: i/ a& L公仔箱論壇【醃　料】
8 b, p3 C  G3 v2 d) r) O6 k蛋  1/2顆 " Z6 @4 Q! A3 t, }9 Q5 S
鹽  1/2小匙
. o/ g) m% @3 W! ~. Y6 k6 T醬油  1/2小匙 " ]& F' o. n( N
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( B* y4 q5 P$ r% Z7 W  X
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 u% W5 T; o- H4 P. Q0 g! o
白胡椒粉  1/4小匙
3 R, }" v3 v+ A0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙 www.tvboxnow.com% h8 W! A* D* g) `& `0 i  `* t% }
# ~3 N8 |3 l2 _6 G3 Q
【做　法】
+ U9 Q4 f6 v& i8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z" k: x% `3 y# D+ Q8 p
+ C3 w# u+ I$ b, U( @: o
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
/ T2 z1 x* v: b7 w www.tvboxnow.com; a* S& L& k2 V
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。tvb now,tvbnow,bttvb- n6 m+ O5 G' O, P5 X! C
公仔箱論壇. b: [/ m, g, v) P& h' W8 t
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。  h1 }& u( o9 @: ]: Y( G, }

4 u- K$ B( S# @( otvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。9 m4 X; b* w0 K# N/ h5 J+ i

; U* k1 N* {4 `8 \. v$ `tvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 r  _3 V( o' E7 ^; a" Kwww.tvboxnow.com雞腿  250公克
* Q& S' g- F2 \- Cwww.tvboxnow.com沾醬：
; ~$ x7 W" p! ~) S& ^* rtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 適量 / O, {1 q/ f! x3 M, R
$ X0 w9 [$ w( C4 y
【醃　料】
# U9 W) G- w) ^, N* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
3 K- M- r- _2 C" h公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 / a& P3 A* H' O) k9 J8 y$ t6 x) e, c3 y
玫瑰露酒  1大匙 www.tvboxnow.com5 a: d( h5 h& E5 @$ ]
玫瑰花  1朵 www.tvboxnow.com7 Z7 p) f8 m, d- R
白胡椒粉  1/2小匙
$ D& ]+ y" \/ S* y& D7 r. x( J香油  1大匙 * X9 G# `4 ?8 V7 s' g
水  500㏄
; J7 x  w7 c' r7 L; ` 公仔箱論壇) U6 b# K' }, F1 h* P) B
【做　法】
/ ~5 J' b+ u7 j" t& ]+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
* J6 z/ m3 n1 N# R# C% d  ~* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com% H8 V4 w" E7 N. B7 k% J% q% A+ s
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
, C/ C6 T. t( R! @& G tvb now,tvbnow,bttvb- S3 v6 P/ b" H2 a# F% f9 \& N8 p
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】   g2 p( Q: H- o) u9 B4 @
豬絞肉  250公克 ' |7 L( _" @8 }% o  x8 X- `
淮山  150公克 www.tvboxnow.com* `7 A4 V( F' l
枸杞  10公克 ( u% K5 M, a- ?. f: w
紅棗  10個
4 H6 C& G" A6 d4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  15公克 www.tvboxnow.com6 k$ `7 W# J+ D
高湯  400㏄
9 `# h1 C. r& e' `" c太白粉水  少許 www.tvboxnow.com; u9 o/ S3 N+ A! \' e* U& e

, \3 k% J9 z4 R( F【調味料】
4 l4 p/ Q" h: k# k% t- i5 u* ?A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& G. ^" a  b: E$ P+ b5 [
　鹽  1/4小匙
* p6 k, a! i- `0 S' L$ S/ g' g公仔箱論壇　胡椒粉  1/4小匙
2 i9 P, B# H0 F9 l  o3 u$ G; Vwww.tvboxnow.com　蛋白  少許
3 a; Q7 c3 U4 W2 kwww.tvboxnow.com　太白粉  少許
4 [% e: m3 P, I" {) _2 Z公仔箱論壇B.雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w( l2 J' r/ c' _
　鹽  1/2小匙
5 p- h% ^* q1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 4 _0 C$ _6 t) s

$ A$ [4 @: v5 D8 {% {) ^9 Q【做　法】
- l% m$ n& k  q4 G! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇5 s4 q. f5 K' ^( X! ?0 ~( e

6 D. B0 W; m5 e2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
" o1 t6 V" M9 t, X9 n# U( f6 w
# \- J+ l/ J6 k1 L3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。公仔箱論壇9 |+ N) K; F, n
: R8 q' @  S& X
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
4 b# h" S3 ?2 k/ K, `+ jＡ.白飯  1碗
. ?" ?% ]+ T7 B  }9 ^! H公仔箱論壇　豬肉絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: c, t% I' G- U# f. X
　洋蔥末  少許
' @7 \5 m, ^/ t( VＢ.蛋  1個
5 w* F4 G% z! O　太白粉  1小匙 公仔箱論壇" P0 C' `' ^6 l- N
　水  1小匙
  t; Q4 j$ u( @% l; M
$ ]0 Y' Y; G+ q% H4 ]9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* r9 r' H8 S! q3 [0 Y( h胡椒鹽  1小匙
) A6 i* `9 d  z1 q  e2 e公仔箱論壇蕃茄醬  1大匙
5 y8 ^0 {, l& E  J5 J; `& _, B+ Btvb now,tvbnow,bttvb' T3 d+ y% V+ b! [1 S  e6 a
【做　法】
- X8 A8 b4 t" ]! {, p( t: ctvb now,tvbnow,bttvb1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
6 M7 L' a9 j6 r( I1 c0 i2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
8 Z7 K7 J2 ?% c" ?www.tvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: Y: n" \2 i9 B' z% h
豬絞肉  150公克
$ y) N7 g5 _/ c中卷  1尾
$ W5 ?! N2 I! s" P6 q( k/ @* W/ k/ dwww.tvboxnow.com魚漿  50公克
9 r( ?: c2 N. d" k& k9 A3 o' J+ ?' E青豆仁  15公克 $ v" a- h* }# ?* c7 V! h
胡蘿蔔丁  15公克
$ g% o9 f3 x! y* x- W' C5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  5公克 www.tvboxnow.com1 q7 |* ^' [) d& t
薑末  5公克
; B. [/ ^' R! M+ S, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
+ k- S0 F9 [' D5 P! N" S# M0 b
+ [1 z$ M& ]! Xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 P! c) ?# v$ P! L+ S  k- J# M/ k8 i鹽  1/3小匙 ) A0 F) B8 s) n  Y8 n' m( K7 U
糖  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! V! a8 W, R( f6 _, j3 [
米酒  1/2大匙 公仔箱論壇6 v  J  E; p9 s# S6 `: v: w
烏醋  1小匙
& @$ H/ R1 Z8 K: j; `8 m1 o& N胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" Y& ]/ F' [$ P* |- t

" z' I. [: K( \, b; N【做　法】
6 `' l1 B) W- Z" `" w8 D" @7 y* B. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" h0 N8 h% ^: u: c

- P3 u7 C& i5 M5 N公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
% _# K! S' t3 v) `( A) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o) M. I& {; Fwww.tvboxnow.com3.中卷內部刷上太白粉。
9 u3 o- {* k8 Z 公仔箱論壇& j* @- L0 ^0 v; z2 `# i
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】 : u; d# O6 q$ @7 d, S: O
土雞腿肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: m& V7 F+ b6 u
洋蔥  200公克 www.tvboxnow.com9 P- Y% J) _! h5 F1 M8 N
胡蘿蔔  40公克
, U; e7 R9 q, D3 w- c8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
2 C# _- R+ v) a8 p/ R0 a7 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 Q6 ^) Q$ v
【調味料】
# F# `8 c) ^0 ^" S, h9 N% Q( m1 A9 r咖哩粉  2茶匙 www.tvboxnow.com5 P$ Y; j2 j: Y# I0 ]) H6 K
鹽  4公克 " r' s7 T) \: |4 M# o5 R
雞精粉  4公克 # q# D0 d; }3 ^- D
細砂糖  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b! \+ D5 f+ S5 j' n5 e; P0 f
料理米酒  10㏄
& h# i2 r6 l- {* e6 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  1茶匙
% U& y/ F2 b& \0 q! n6 gwww.tvboxnow.com香油  1大匙 1 ?+ b6 i# V( B8 I7 L
www.tvboxnow.com5 q( _0 H. B' h# }9 r, Z
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 @; P6 u+ b" l2 r
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇* L3 V, g! A  h4 d) [
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2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( X! x: N; X+ V0 T

! N9 `  v3 [; s; P& h0 |  X( h3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb  L  L( }3 K$ x+ q+ P, p
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4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。& u+ ]0 n" Q- p0 H% E6 L( k# q
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 b$ f' l' Q( k% h& B' m6 B8 P
豬絞肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" B% P9 M; b8 _3 D7 u
韓國泡菜  200公克
/ [3 j7 ^  M" v# O3 L4 j" X+ U1 Rtvb now,tvbnow,bttvb薑  8公克
' F5 N4 n# T2 Z# jwww.tvboxnow.com蔥  12公克
) ]0 n) P( Q5 k( v) X" d& ?' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X4 X- a: S, a1 @# ~4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  t0 G/ F  j$ w- f. m% `6 utvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
7 q8 E' \* }3 A1 Z  {" Ywww.tvboxnow.com雞精粉  4公克
0 K- g- A" d8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 www.tvboxnow.com5 d8 R  k: a4 j
料理米酒  10㏄
- M$ k# ]$ M% T) A" g+ s. G# ztvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
0 [& g) D2 Y( `' F+ B% n3 }1 t9 G/ otvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 1 L! g) b- d0 Y6 a; Q+ D3 i' B$ P

9 o8 @' y) o5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www.tvboxnow.com1 ?' v: I! u9 {2 r! F: r$ y
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。www.tvboxnow.com, d+ ^. q5 s' V/ o4 R) q: N

; Y1 ]; f+ ^) U8 C公仔箱論壇2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。www.tvboxnow.com3 Q, V: F. E& C1 C% E$ \
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3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。8 w1 T2 K' R$ F* L7 n
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5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 r" I! t4 I; @, R- j
豬絞肉  200公克 www.tvboxnow.com2 C. \$ u# N) h
草莓  12個 ! A% S5 h' Z- Z! a: v/ q' M
荸薺  20公克
( ~6 L2 [7 e7 x! n; i! g  Q洋蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, k. K. T4 l
蛋黃  1個
+ s2 I& [0 _# r麵包粉  1杯
% m! W7 ]( \, x0 t! {' nwww.tvboxnow.com【調味料】
' @! `5 d$ M; D6 {蕃茄醬  1/2大匙
* h( ?0 H5 j# D8 X" @4 e+ B2 E" H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
. Y; d' }. C' ^" G9 w3 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/3小匙
$ y/ }! x3 h2 ]+ H% D, ^1 E公仔箱論壇雞粉  1/3小匙
+ e9 ?! i- R/ j; f9 q8 Hwww.tvboxnow.com太白粉  少許 ' s7 }# c% W2 @' }: z, y9 R
【做　法】 & R) L7 U0 L# C; t
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。www.tvboxnow.com% R, B" x$ [- i
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2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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  q/ I4 k3 O: c公仔箱論壇3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。