MagicAndy

【材　料】
* T$ j% m! G7 d. ]. j4 t公仔箱論壇茄子  200公克
, x* [) {  J9 Z' ^( G) `4 q/ r3 Fwww.tvboxnow.com蔥花  1大匙 . _1 V4 L3 V- F4 t$ S
高湯  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ x0 C  {! |
【調味料】
2 v; I6 Y- R9 w8 H+ o* k公仔箱論壇味噌  2大匙
8 ]3 v% e7 a( F公仔箱論壇味醂  2大匙 4 v# b# L# a5 V1 L
糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 X! `9 x* _2 J/ x) m
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! p; w0 M% u9 e- r- _
1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 www.tvboxnow.com, O  ^0 _6 g& V' ?% P
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
3 I& V6 r0 S$ I& V1 z" T# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋後灑上蔥花即可。

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【材　料】
+ Y) }7 u. S9 \; ?, m3 Q2 L- |紅蘿蔔  1條 公仔箱論壇* u9 {5 a' N; r" ?
煮汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @+ E" @# ^- n  h4 G. U3 r& z$ l
砂糖 15公克
+ E6 P& I4 _2 J9 w+ f8 nwww.tvboxnow.com水  200㏄ www.tvboxnow.com$ L9 y* L4 M2 E% N, R# J: h
鮮美露  30㏄
; x$ x' h) s) ^" T' t  Q# r【做　法】 + O: c/ e1 u7 y2 `" }% w3 d$ q. z
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, n/ a1 S4 S: e% I# M2 x- d
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。
" Q' [8 g5 O( G# n1 c3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。 8 w( ?: ^! v& o
，師傅建議可用蓮藕。
+ T. S! V0 @. ^2 K) `7 I
; j/ r& E' y1 e" N% u: w公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 Q# C' L. S% p1 Z臭豆腐  1塊 www.tvboxnow.com: B  V6 J3 k, ?& h/ ?# z& O; Y
大白菜  100克 tvb now,tvbnow,bttvb3 r5 T0 P3 N3 {: `
木耳  20克
* c! W: u3 Y' B) v. U公仔箱論壇香菇  3朵
- _: I: n7 n: C! h草菇  20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z" V& J& y7 R- r6 Q
金針花  20克
- y& r! Z" O# g( I0 U* d% r- w腐皮  50克
7 M& _6 y$ S5 L" W麵筋  20克 www.tvboxnow.com- n; ]5 c( D/ h) X' p
清香湯底  600㏄ 公仔箱論壇, V+ y* z$ ?1 h; W/ W$ a1 x
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 O' i, f$ l# R$ ?/ ?
鹽  1/2茶匙 www.tvboxnow.com* ]/ D  G7 @8 a% R
雞粉  1/4茶匙
# S6 u$ p& M2 |, ~, V7 J胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 K" e8 n# P9 `
【做　法】 9 v& j: Q% \2 c
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。 公仔箱論壇! M" p2 R/ G% D2 C9 a
2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 公仔箱論壇( d4 L7 @+ x+ n- _4 x
3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。www.tvboxnow.com$ @8 t2 v0 E4 U: [2 B
1 P9 p# B5 X/ D; D* F
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。 & V# l& M- e) b& b4 W" M! J4 J
5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。
& ]" O7 s" f; m) Y6 W6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】
! Y* ~2 I0 ~  U: ^# F愉耳  50g www.tvboxnow.com, E% p3 p0 d3 Y' A9 G9 ]
黃耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb) R7 n3 L0 a" f: P+ V
雲耳  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. A: e# R4 b1 b, Y4 `
金針  20g 7 R& d4 b+ ^8 _; @% ~% g- q/ s9 i: w
冬菇  30g 3 A  T/ l) S' ]8 O4 P- v5 H4 T& @
枝竹  30g 公仔箱論壇) h: z1 e! X1 R: L
冬筍  50g 5 S% X# L' r. `- M8 k. |
鮮菇  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 u- G9 X. p; w& s0 w
洋菇  50g
6 V. C$ j, R( S4 G公仔箱論壇蓮藕  100g
8 J- o' h5 E. v  S$ e/ K* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慈菇  100g
; u# A1 r, ]. i, T& q# X% D鴻喜菇  50g www.tvboxnow.com& ]0 X' i4 U% B6 s2 t0 m- E6 i
冬粉  少許
- Y: f3 U# S* N" @3 i6 e4 x- {3 [, D& utvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆  30g
/ l. Z0 j+ ]# }* V( d9 {. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙  30g 公仔箱論壇8 S% `7 d, a0 z5 e/ Q
紅豆腐乳  1小塊 5 w' G0 T' C3 O9 Y2 F$ ?" t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* ^& {( J4 @3 _1 e9 e. F
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 * @4 @; A% v% P5 V" t8 H
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。
3 m5 w" e! p6 G( X9 D3.將1、2材料去水曬乾。 # r7 W* s. |% v) l; r
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。
1 q5 `/ p5 M) \) p+ c公仔箱論壇5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
9 y+ N) s' s4 }【備　註】
, }% S2 s) t/ g! O/ N: A4 fwww.tvboxnow.com這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
- I- A% B+ j! G. l' L! |5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐  200公克
% t$ r, ]# J, R! c香菇  4朵
6 R9 O# [" o8 a( t/ _www.tvboxnow.com紅蘿蔔  20公克 www.tvboxnow.com/ ~' u3 _3 k5 s( [0 f1 z# ~
芹菜  10公克 公仔箱論壇6 W; @5 u* }$ D# Q7 }4 p& G# ^0 j
太白粉  50公克
6 H, w$ J6 @  ^tvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 www.tvboxnow.com" O) B2 R* {! f) |! g. c$ c
【做　法】
3 F9 p9 O2 n3 m2 |$ Y2 f- P" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w( [- `  d% i7 ^
2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
+ w! x/ u; X, a* r* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb% X8 c) q5 K3 x' N1 l
低筋麵粉  適量
7 L  O* B1 }" A( W' G# f% ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# e% ^  d; I. i1 I( U
白芝麻  少許 www.tvboxnow.com' W7 k; m& J8 W; y
細糖粉  適量
# [$ J9 y" j0 s& [tvb now,tvbnow,bttvb海苔片  1/2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 l" t* r9 Y: D0 ?) y3 o
壽司飯  適量
* s  N: k: E4 d2 i$ ~0 d& O蘿美生菜  1片 / n1 B9 q3 i' v( l6 k
【做　法】 2 S  K& W6 A) {
1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。
+ p" q6 |! L' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 $ J) m3 N! d2 `% f  ^- P8 {
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

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【材　料】 www.tvboxnow.com' P2 \# x. t6 p! O8 R* ~
A.紫山藥  120公克
, p: l& O+ B; _% z& k1 i7 ~: Pwww.tvboxnow.com　糖  20公克
* D. }, i% w+ B! Z- d0 L3 Atvb now,tvbnow,bttvb　奶油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% g( M  S$ m0 g
　糯米粉  50公克
# y& R- ]9 g" T% C# DB.豆沙  200公克
6 U2 W4 f9 j2 h/ s% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　杏仁米  200公克 4 ?1 H! ]% X* d8 B  U
【做　法】
/ N& e! s" T' T- ^+ N! ~  H! Z# G公仔箱論壇1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb% d+ ]2 P1 s3 f& q4 Z2 D
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 M" D: J! c# b3 `% h8 z- y
3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
9 ~- I% z) _5 g9 S2 P9 @4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

MagicAndy

【材　料】 9 `) {/ D9 X& C% E7 M# Y  o7 [
冬瓜  1段 公仔箱論壇& ]/ Q3 G) t% N" k) E1 y
香菇  3朵
4 o& |3 @- H9 p9 T3 Ewww.tvboxnow.com薑片  適量 2 m: C7 d- Y) |$ r
【調味料】
* Z1 S3 |2 z. z1 G9 w5 `  I( Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  2大匙 公仔箱論壇, m- v% }" Y" e+ [) X, H
【做　法】 ) b0 f/ `4 }% w$ w1 \, `; K
1.冬瓜切塊，香菇切片備用。
* Y- o  U* f3 U( w4 q, S2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
0 N, Q' K, P/ D$ |" ~/ ~( i% l$ i* Z/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& h& Y( h2 e  w2 X2 w0 z
芙蓉豆腐  2塊
0 T6 e  g3 f/ P, @* E( f' H+ u+ gwww.tvboxnow.com新鮮香菇  2朵
( a2 N. J5 Y$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶  一塊
, r* @0 n8 m5 a; v1 f# ~清水  400cc
3 u5 [! V: n; R4 a$ v. mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 k- D7 M" O6 v. |5 @* F, B
A.芙蓉豆腐高湯包  2包
7 q" u- h" h7 ^  i- {# etvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/8小匙
. \4 [6 A. D9 r! q7 C, Z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb　醬油  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; p# D6 w- V. Z" F1 k3 G- }
　白胡椒粉  少許
* o/ w  C7 K) J6 M　香油  1/2小匙
, {) F2 b* |- n7 V. ~7 m: qB.太白粉  1/2匙
  i& a, Z" U% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　清水  1大匙
5 \4 R- W) R: |9 b* T9 a- k# F& Q1 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( ~1 q) [" x' ^1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
/ z6 Z/ p# Q& a8 m2 R( f2.調味料B調均成太白粉水備用。
; C/ p* Z& z) n2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。
& J/ `$ p. s1 B- p; Q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb! J* R, y1 _$ l6 i
除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
0 X) A7 ~! j2 L" s- u4 G! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪裡紅  1盒 公仔箱論壇3 e8 i4 d6 D. U' w: M
豆干  3片 2 k4 ?3 u: y' X8 I6 a7 U. s7 W# n
辣椒末  少許
, M5 \. |/ S( Z. ^8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  1大匙
+ D% E: K+ }: P* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 C2 z0 e. f1 t% U
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! h, W: }  ?) V. Y8 P1 Q) d" L
2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 7 ?- K( v' f2 v' x' N
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
2 W& Q: `; P+ A1 ?【備　註】 ( l; L$ ?3 v' T  y
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】
) }# x0 d& H' B" ]2 L8 ^- Xwww.tvboxnow.com金針菇罐頭  1/2罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J0 y2 |1 S6 h! c" C
傳統豆腐  2塊 公仔箱論壇1 s9 _8 ]' X( @$ D) y# ~3 P
香菇絲  1大匙
' {& D1 W; ~( ~$ \+ u9 j3 ^小蕃茄  6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 w+ A  D8 Y" [6 d6 R0 S
熱開水  3杯 $ C: U8 |6 [$ d  T! V2 I) ?
鹽  1小匙
! V9 f+ Z( I5 W3 v- ^. btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 z% t% h/ D& Q$ x& J! ^A.素高湯  1大匙 www.tvboxnow.com' F+ k4 s8 c. n" [$ V* m
　薑末  1大匙
# o1 u- Y& ?& ^/ [: B　素蠔油  1大匙
+ Q: d8 q/ L; `$ S, _1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素肉燥  1大匙
' r9 i, }4 H2 x" e; d7 G! W+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉水  1小匙
3 k' Z: ^3 B, T8 @) b8 fB.香油  少許
$ G4 o" J+ C+ [/ \【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 B  S, [3 S8 l5 n
1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
  C3 m% R+ J1 }* a" H公仔箱論壇2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。 $ [  N% A* U* ^! r  ?
3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
, e* L: X" F7 c0 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 ) S' j4 ~; ?! f: W3 |# }
蘆筍  4支
6 ]) T) Y0 _! s' h- m: F( T公仔箱論壇番茄  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k) `, G( a2 @6 ?* S
金針菇  1把 4 a" I" {+ c/ h! H' K" G$ P
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I  t" f! y0 C! y5 G) ^( E7 A
素火腿  50公克
+ D+ ]3 h, V3 c/ f) J& B公仔箱論壇麵糊材料：
0 Z3 r2 R# I4 [! J  
" s+ w) ^* ]7 M( c+ J! ~1 l0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  1杯
  D' r' _4 O7 u2 b! H0 ltvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _! L5 g& d, A
蛋  1個
2 ^2 @* V) m3 }# o1 v- M/ wtvb now,tvbnow,bttvb水  1又1/2杯
/ _  Q7 H" L* p7 K% s* t) A' ^公仔箱論壇鹽  1小匙 www.tvboxnow.com9 j& a% W5 B* I; w$ f1 k8 C3 x# O
糖  1/2小匙
8 {2 A- p( p6 ?9 w, S, C; C【調味料】
* q3 C: ~. P5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) V/ d8 V, ?5 G2 m. o# d
鹽  1小匙
) `% [7 P! a- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 B! t9 v9 c1 F! F5 Q1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。
$ [) b3 Z" q  b. ]" d3 ?公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 I! q; I" l- L: H
2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。 公仔箱論壇: i# g: j: m4 b( p- B1 [" W
3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
& j9 D* k' j1 v; P tvb now,tvbnow,bttvb* u4 S3 e% \- r& |0 E( @
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
1 @0 m* K! E0 i6 B5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 公仔箱論壇& m2 c$ Y& r6 F$ Q# M7 P! c
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇/ b0 j) @1 N/ _& s1 h" F- e
A.高麗菜  1/5個
5 |4 y4 |! G  e* A: p　紅蘿蔔  1/4個 www.tvboxnow.com" h) f4 {7 }8 M' x
　金針菇  1把 % h' I* C- L+ L5 x
　芹菜  1支 www.tvboxnow.com( o+ U! e% i+ v
　羅勒  2支
7 C2 k5 c7 l9 I: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. b# |! ^5 t) L; i. W- Z. {, j
　低筋麵粉  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: l8 q& A: f2 ?) @
　地瓜粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' J4 J, J% I& x
　鬱金香粉  1小匙
" R  f& n. }- M) wtvb now,tvbnow,bttvb　糖  1/2小匙
5 x2 X$ U* x% h1 O; l" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1小匙 www.tvboxnow.com) ]5 k+ s) A% }0 a# y) p
　黑胡椒粉  1/2小匙 6 Y1 Q: g% U. D6 ?' A2 ~
　油  1小匙
8 i: u! q* ~" _6 Q5 K9 F- l* n公仔箱論壇C.香草沾醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 p7 O1 o; x* x9 E5 [; P
【做　法】 * K6 M+ g) v+ U- s" h: k
1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
* O* S. t7 @) y公仔箱論壇2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。   Y+ B  j3 M" J3 g
3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱