BeiDouChef

0 [+ F  D. T, b% f/ u) M* u羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V& W! m& R6 G& _- [' |
【材　 料】
, q( X' J% d# c牛腱         200公克www.tvboxnow.com1 |  r: ]: f# g+ U) R, t9 \0 Z
紅蘿蔔         100公克3 W( l; ~0 u4 C9 m" o
馬鈴薯         100公克
7 v: a! b$ V7 x! Z7 b; {: L- ywww.tvboxnow.com洋蔥         100公克2 r/ v! p2 q+ l+ `2 e4 W  S
西芹         100公克
# g8 H, t4 {( W5 P' Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克www.tvboxnow.com6 W1 @" f2 n3 G
高麗菜         50公克公仔箱論壇! ^  b$ `/ S3 b, t0 v
奶油         100公克
: P& ?8 F7 [4 G4 V* \% M% V雞湯         3000㏄
' _: P# }& u3 _tvb now,tvbnow,bttvb( Z; x4 O, J" I# N2 z. f0 {
【做　 法】
/ d, A# y) b' J7 ~0 `4 e公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
% y" M. @8 [% j* P1 N2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。www.tvboxnow.com& Y3 `$ R0 j* w$ R6 X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
4 Q( c# v# m, A) F# `tvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
2 j! q, `! [& {* C2 ^公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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1 g: q" |5 ?( P8 O, _) V$ ]& g匈牙利牛肉湯        
9 i) j! z* Z( H公仔箱論壇【材　 料】9 A/ B! Y7 ]: _! u( ?# S8 w. t
牛腱         400公克
) i1 H1 N2 }, K3 G, }6 q4 r+ {/ l公仔箱論壇洋蔥         1/2個+ l+ e& i2 W/ \8 O2 v& l" x
馬鈴薯         150公克www.tvboxnow.com; Y0 Y# d5 Q; _- Z( t
去皮蕃茄         100公克
1 F4 r2 R$ {( M: L3 }6 _: ewww.tvboxnow.com奶油         60公克
& i$ |! ]; R+ A+ ^- T蒜末         10公克www.tvboxnow.com  i; b& ~2 g- j8 i
牛骨湯         1000㏄
. V* d3 F0 R% Z- l4 O- M" E1 M" s, X- h公仔箱論壇
: `2 x6 c' B! L* [  Q$ m% n3 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; ]; v# s3 C4 M; I( ^- l; ^公仔箱論壇月桂葉         1片公仔箱論壇- N* o- s, l; e
匈牙利紅椒粉         3茶匙
; R; m6 v' V, H+ l3 u+ x! Dwww.tvboxnow.com鹽         1茶匙, U; F4 V% i, z" y/ d% p' ~- B
麵糊         2茶匙公仔箱論壇9 y5 W3 ?% F! p' i# m; N8 e) o
8 Q- M, }" p; V7 F4 Y" p5 }
【做　 法】
7 w5 ]* {1 g" D0 R: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ V, b# u/ `/ V6 @: F! ^3 @' j
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇7 d' f9 I. Q7 b6 ^. c6 p' b
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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3 ^  V! M" d) D) G0 t1 }) {( `www.tvboxnow.com蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇0 ?* z1 R; l' F! n
【材　 料】公仔箱論壇! G, {/ N0 H$ z  I( B" V
蛤蜊         300公克
9 p8 |7 N, F! E7 Z洋蔥         1/4個公仔箱論壇: z0 s$ Z, P8 C( W8 `* N0 {
紅蘿蔔         20公克www.tvboxnow.com( w: f& O6 _& \; k$ ?  L
西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A+ ?; H! ?+ i" z, Y
馬鈴薯         100公克
+ l; j" y* }8 k& b: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. X! i) k  ~( q2 N4 }% k2 a
奶油         30公克www.tvboxnow.com# Q1 P% e6 X# A, X
魚湯         800㏄
4 U3 V& ?, O$ Q' B2 Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄www.tvboxnow.com& c# B" y* a4 ^# z! @. c
8 k7 [: u6 D' h- M+ o
【調 味 料】公仔箱論壇/ Y  Q% c5 |' k& Y4 D
白酒         少許
5 [7 F$ Z- D' t* D2 a百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y9 ?# w+ r; I+ |" [. J
月桂葉         1片www.tvboxnow.com% m2 \. g# u0 f5 o3 F$ K4 [0 C( W
Worcester汁         1茶匙
, V2 h% F! `& {( X: `/ W3 Gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
+ Y  M% [# H% V2 M" dwww.tvboxnow.com
$ a9 I- G" K0 Y. n2 M公仔箱論壇【做　 法】
5 E' S! n( G! |+ v# X公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
  Q1 c4 e, T( |) |' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
/ b( ]& I. g6 y+ \# t5 e& }3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
8 i4 C2 q: B7 k/ z- K( Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
; |  o3 G  n+ b" O  k5 k( B5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& u$ d$ D3 O0 M) F( t
鮮蝦菠菜濃湯        
  P" a+ k% ~, O9 u: Z6 Z, p( m# r/ Awww.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ K% ]( N9 x5 x+ j1 w
菠菜         50公克
1 U8 J3 a' a9 J# }% Dwww.tvboxnow.com高湯         250c.c
5 w- ?  b  N; i: cwww.tvboxnow.com奶油         1/2大匙www.tvboxnow.com" _+ K. K, `* a
洋蔥末         1大匙
# Y% C' x2 b4 t8 q% ?4 E洋菇末         1大匙
2 `4 q* {$ M9 g/ g  g' |. i) dwww.tvboxnow.com麵粉         1大匙
; L: p/ b2 w5 L* ]鮮奶油         50c.c公仔箱論壇& {- Q- ]* _. o2 r. |7 E
蝦仁         3尾
" @$ q# r- N, a: o& b3 T9 i. q; j6 T公仔箱論壇起司粉         少許
6 s+ K5 k% A6 i6 @6 i# ]8 L/ twww.tvboxnow.com
4 G# J; J5 N9 ]* c【調 味 料】www.tvboxnow.com- {! x& K* I+ Y/ ~' ?
鹽         1/4小匙
/ j2 s+ b$ @8 l7 C2 f6 s9 ~  G) t! _
【做　 法】9 X7 G# m+ Q% v+ ~
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。- ]8 Y  X4 v5 m
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ b* _) x+ T3 u) E  q) H# c
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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- u9 i: p. g; b7 M1 C法式洋蔥湯
9 I+ ?/ F/ }0 A  ]# B6 j! M" A) ?公仔箱論壇【材　 料】
' m& e8 L# Z; f2 {培根         20公克0 R1 Q: h- y' G" @' w
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J* f3 P  h' e' R( `% P% o
法國麵包         1片
: ^1 u1 Y9 _  F; j' _公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇2 H, S! D1 x& Y; {& C
牛絞肉         30公克
( q3 g- L$ ?% a1 U$ t8 }公仔箱論壇麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j$ _0 n* r1 ]/ \  [1 V
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {5 @/ c. I" ]
起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 b6 r( ~: m& c
西洋香菜         少許
- b; G6 ~3 I* G( F4 wwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb! {; e+ ?6 A3 y. y7 O( e
【調 味 料】www.tvboxnow.com# [6 z* c& ^. j, {' ~, d) f
鹽         1/4小匙2 g" f+ c+ G* \; o1 M
黑胡椒末         少許
5 u6 j" U0 m- o; E) l' [  K. g. D公仔箱論壇8 ^# G$ s) C& Z$ V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  {8 [+ m$ k; K0 s3 A9 e
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
7 v& ^2 d1 a( A5 }2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。www.tvboxnow.com4 E; v* _# |8 S4 _+ D# z
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
# [  u4 e: C6 G5 y0 h8 Y% ~8 m4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
/ U7 D9 i+ o: t# D) m5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 Q9 E3 e- r( k
米蘭蔬菜湯        
+ y# w4 K3 \) K0 p) ^【材　 料】* a  z) I; f4 Q$ D. v' ^
A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; n  [6 i, F( }
洋蔥         10公克公仔箱論壇% G' c7 H. d4 e7 ~( V
紅蘿蔔         10公克
, d% Q: p1 ]$ Q' L4 x公仔箱論壇西芹         10公克www.tvboxnow.com; o6 e8 G- B' ~8 C7 f
蕃茄         1/4顆
* j- ?9 f4 j, I& q) a5 j# Z0 uwww.tvboxnow.com高麗菜         10公克
0 N, d( |( r" K; X5 }; H/ M" j# l: stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
6 g% O% D  [9 T: T, Y* u0 ztvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙
3 ^+ _/ g+ T) O高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. Y" r; D- V
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J- V; I% |5 V9 D( l' R" N" I
西洋香菜         少許. L( X( d7 z, R) A" g

; h/ s9 C) ^. ]: f2 n- y1 V( b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. _" O) R) h. @* v; _. x. W9 h鹽         1/2小匙www.tvboxnow.com# P6 g( ~0 p. S5 E! O
黑胡椒粉         少許
7 [% \* \! Q3 K& {- ~+ K蕃茄醬         2大匙
/ j- V$ T' A- B9 d) U8 n  v* W公仔箱論壇
5 q5 c, w3 ]/ L5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ M. j* k0 N+ p) w" N% h% o
1.將材料A均切成小丁備用。" P6 ]$ e0 E9 m, v
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇' l/ Y7 X9 d1 S# w7 \
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ b* A+ g  l+ ~. [
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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1 c- s) @4 c. {" ltvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
, }' g* g: u, c! A2 Y0 N【材　 料】
( B0 y  u8 F3 u  k) z' g! ^! Z& [tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
  S/ L# a* j; F# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量
$ I4 `! k" I3 l0 t7 b8 ?2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許www.tvboxnow.com% y0 t* J& o) F
草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {. Z$ x' V. c4 s, k5 @1 V, Q& c9 F
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ e+ l8 y& Y5 o
蛤蜊         適量公仔箱論壇3 j. |7 W# u- N
新鮮干貝         適量
6 @! `% d' x# T, T. A5 D8 _: e中卷         適量公仔箱論壇, S; ~2 Y1 }1 k
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb! h2 N' w6 ?' O1 C
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 j6 y& V, J* o8 ?
香草高湯         適量
# d0 @! d5 r# v  O- qtvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 c% x7 U  O. `- ^. F( D& s. q' J
鹽         適量4 P& v( S# h$ e: p
www.tvboxnow.com+ z9 t  `- ~5 j+ j/ [8 B& ~& b
【做　 法】
/ H, }: E3 [) K- Gwww.tvboxnow.com1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
; T9 ~& ^( `# D) L5 K2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。9 }' ~7 ^$ Z4 F: }9 L
【備　註】
' a6 k; _7 u+ w# w9 ~; K. N- Ytvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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www.tvboxnow.com, ]4 W, t$ H1 a, g) V0 U& ]
蝦仁通心麵濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 P( e1 c; p+ e" W
【材　 料】公仔箱論壇" U: g+ i1 H3 ^6 M5 t
義式螺旋麵         100公克www.tvboxnow.com4 _6 s/ n9 i- R! T& m$ w# G
奶油         50公克
$ z) _/ A& r# ]9 Qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
* |& N2 X% z8 S4 r2 H牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z: E+ G$ B2 g
雞高湯         500㏄www.tvboxnow.com) T4 q  O" o/ ?
三色蔬菜         少許
6 y9 ?* M: z9 X3 Z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許www.tvboxnow.com, R3 F) c8 f3 F: S% f

# [+ T; V! P4 ^2 d' ~- _9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z8 j2 O+ S+ \+ Y5 u
鹽         少許
; O- i  X/ ?' V$ [  i& Ywww.tvboxnow.com胡椒粉         少許
$ M; G# s- a- }( V3 a
7 j) {$ a, d0 f【做　 法】9 H, I" r8 g8 K) V1 ~7 }0 l
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
" h5 v- q6 K: j2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
, T: L, N7 [9 G& x% M0 j% \6 z公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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* |& L7 k8 o  Q1 S! D" D巧達海鮮麵包湯         - [2 B0 P5 s" h
【材　 料】
% t: Z2 }9 G# S  d' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
3 C! ?0 a8 L2 K+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇7 T8 l4 X. V- [$ l
麵粉         50公克www.tvboxnow.com4 n3 V9 d5 N3 n- ~' T4 Z
高湯         500㏄! W' W# ^4 B8 u* P
Ｃ.白魚肉片         適量
+ ?4 u+ \9 Z6 e: Z蛤蜊         適量
) F5 V8 |2 e% q8 m8 E公仔箱論壇蟹肉         適量
' U8 w) t' p6 r2 N2 M% b! Z. uwww.tvboxnow.com蝦仁         適量公仔箱論壇: _0 t# R" g! D; E  }( a: u' d
花枝         適量公仔箱論壇, {7 l" O  H' L( s& J( N; R) C
Ｄ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 b9 N/ W, t* I# A
西洋芹         1根, B. J. l: X! z+ P' [
www.tvboxnow.com5 ]6 z. _( V" K
【調 味 料】
9 u& L3 p4 {& }. @0 o$ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 E# G8 x7 l. {, i7 Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許公仔箱論壇1 e, P6 Y* S2 S' t( [& G
) k: D6 S' I( o" }  G1 k3 E
【做　 法】
6 {- ]( F' Z8 K$ c) q+ X公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。9 R- t3 s5 o, @
tvb now,tvbnow,bttvb$ E" M! L9 I/ P
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }# W: D+ P7 ?
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 k. h3 G# e. p3 S5 D
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇$ d' x) R( x7 C- K, i: u- h
優格胡蘿蔔湯          
* V% `( r- \1 o' d9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" m% }- Z( E7 `: q8 |
胡蘿蔔         450公克
$ c: X+ @% z: }' {" n; H/ }* w洋蔥         1顆
+ O/ \$ N  A& r. G8 @) w優格         240cc
+ r5 }8 [4 |5 E5 ]+ J: U  w公仔箱論壇水         1200cc8 V& A6 t5 W; b% W* n  g; v
薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C/ }. L& x5 X  k( q& Y, I
橄欖油         2大匙公仔箱論壇9 L" P+ \. c# W/ |' Z
鹽         少許
* {9 Z/ z+ C+ _# {0 Q$ f# q黑胡椒粉         少許  c  o- K; k+ ~, D

: z! K  \& K$ a7 i4 z( hwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com6 C3 e9 z  ?/ ~" }
(1)洋蔥切塊備用。5 R, G9 \) K; _& W5 Z3 v* @
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
; z' `7 z) G! T4 e( P* c; bwww.tvboxnow.com(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
; k; A8 _8 B& \1 ytvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
" f& y) h  _: p0 Z% @& u4 a(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
# @/ F% i6 I4 w8 _(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y0 W' M/ A) t! ~
【備　註】
" t& r9 A: m, Z1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

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+ h9 _8 S* x* j& K  V地中海高湯土司         9 d0 P6 A4 Z# y
【材　 料】
5 K. A8 P% _6 t6 `. {5 b) i土司         1片
9 T) p* {0 J% Gwww.tvboxnow.com奶油         1大匙) [. ]  V% b* _3 ~0 G# A. S
雞蛋         1個
7 W4 g8 `4 F. V1 C- N/ o7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc
1 X4 J; G! w9 \8 H公仔箱論壇黑胡椒         適量9 B2 ^3 s* q. e/ t* k. P3 i
起司粉         適量* Y/ j: `$ B5 Y0 U1 s9 i2 Y
香菜葉         1片公仔箱論壇* S6 u" c: U' e, l, z/ z, q: W
www.tvboxnow.com! Z' u; i! ^7 l0 Q$ O# ]2 S* |9 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s2 {1 ]: D7 l& F3 E
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
6 a/ {' A% m& `3 t: I$ c6 |  M/ m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
/ ]4 m. m' ~1 {& M& r(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
2 I& n7 E4 ?" m: y6 q+ {" p; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
/ `5 q! o  ]) ?/ }! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

' y$ S9 L* V4 i% J9 x; d/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯        
9 f# A  ?& e. W【材　 料】
5 U' u/ ~0 j/ z5 q% C/ vtvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇" Q/ a8 c, ~6 V: m2 X9 [* P
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 q! u" h2 n/ Y' @8 y+ D0 u
洋蔥         100公克
- X1 c( s: k# Z! Owww.tvboxnow.com紅蘿蔔         30公克
# G' W4 Z% R  T' p2 o5 `# `www.tvboxnow.com鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb, G: P6 C$ H% e# ?, m% i
奶油         40公克+ x! W; T' Z2 K7 U
魚湯         800㏄
: U+ i% v) L7 ~6 }火腿粒         20公克# k. ~4 A+ w( B. N) p) O
  Y1 [9 s5 G5 g" c  |# x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: U* T, r* x  D# X! O. n
月桂葉         1片www.tvboxnow.com% u. j* I7 o$ ~, k
百里香         1/4小匙
' X7 i" b! e9 s* @0 O0 b胡椒粒         5公克
8 z3 ]% Q! z4 P/ I" }鹽         1茶匙
3 s9 j5 C' ?' m: itvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙4 M0 {: R  y* s' o

$ P! o) e$ @3 g2 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 V$ a8 Q0 M. S! Y! Z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
5 {6 ^  r& E4 ]7 z. t* y7 D! ^' k5 jwww.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
, N! v; J8 C( g- U/ I" f3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
, O" h1 h  x$ O/ J0 B# L" Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

6 g) Z* }* g8 J) B- H3 T( n% T6 z馬鈴薯菠菜湯        
" o- O% ~! C2 d, @公仔箱論壇【材　 料】$ o8 N+ e5 t! s$ d8 D$ Z7 ]
馬鈴薯         100公克
: j/ j' s% a2 ]4 H1 y, b/ }菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 [9 t" ^5 w1 p  B6 X# r
熟雞肉         50公克公仔箱論壇0 j" _6 r( l7 D' N6 O9 \
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, A! B; v# f; W
鮮奶         100㏄4 M6 Q* t% M7 i! |% F

9 _; X9 b" C% A, |4 a( |" t, C* Wwww.tvboxnow.com【調 味 料】' H) N1 v1 R* g
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙9 m  n( h8 v" R
雞湯         500㏄公仔箱論壇" e3 E$ n7 a3 b  \; i$ i5 L. }
麵糊         1茶匙
' c. @+ ?) Q+ V8 T7 t公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
5 H, a* Y2 F7 a3 I
' m. J8 g, Q+ f6 x% D2 [1 ]公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com$ G! k) o1 K) G
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。www.tvboxnow.com, s/ D- Z( K" h9 v
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
$ Y( j, h+ o0 M& `7 p! U+ @9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
" V2 M6 @/ {- I& Vwww.tvboxnow.com4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

! w/ }7 k: P4 Y! W* ?
牛尾湯        
% J% d+ G) i) J- G7 N, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, k6 N4 {. C2 i: y公仔箱論壇牛尾         500公克
- h" z* l* l! j& K西芹粒         100公克www.tvboxnow.com  T$ u( E2 E# q1 ]- G, o; E
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q( w. \" |) C! ~
馬鈴薯         150公克
% }! @- o- C8 g) [洋蔥         100公克' n1 f) A5 \) X( g! J2 [
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 j* L' Q1 F8 Z$ N
牛骨湯         5000㏄
6 ]3 |6 r- {5 e8 }
4 `: u) y& U9 x% x; x【調 味 料】
, b# S6 G1 E9 X6 J9 M公仔箱論壇蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^- \: d4 _% |3 {1 I
紅酒         100㏄
1 k  `' M$ }" H& @- Q# C4 ptvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
% B1 j( ~: `7 `1 V鹽         2茶匙' m: j6 @& U% O7 k, O2 Q/ A
麵糊         3茶匙
% G# m* B3 N: p1 }
) w7 p2 o- K* V1 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇% O& l, m* f4 ~$ ~
1.將牛尾洗淨，切塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ T  |, W) T+ @
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇8 A( b! D  ~! H5 Z0 V" c1 Q( B3 m+ a
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
/ B/ ?5 g/ g/ d# q% m3 u* }公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
$ V9 J$ e. D1 `4 w4 n公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

$ E6 S7 g' W/ m公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
% X4 u& D5 ^* k3 y1 K* S- Y9 _' htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; q- k/ Z! v1 K" Q8 H$ D# I+ d
熟雞肉         50公克
( a# y7 s! q( A6 i. c' m紅蘿蔔         150公克
3 b( P- c& E9 H7 L! a8 @2 E+ M" B5 Ttvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根
6 {$ t# I6 N) X  J磨菇         4粒
6 U% E! r9 u7 I, K7 r8 Z& Otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄8 V* j, W+ Y& E) R5 @
奶油         60公克
: X# C" T$ G+ M1 e0 c0 O5 Y酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" v0 [* Y* [9 u& G
白湯         1000㏄
- y1 _' U! r+ v公仔箱論壇蛋黃液         少許
- V2 q$ q! n& L  U, S9 w: Vwww.tvboxnow.com
9 M- Y( C" e0 f* Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 t% n6 p: y; b" pwww.tvboxnow.com麵粉         1茶匙
3 f+ N& q0 ?/ K鹽         1/2茶匙" k! d! E2 z) ?; P' {  _& a, K7 y0 z

" `8 N* j# m) Y1 b1 J【做　 法】公仔箱論壇* F3 U& G% T! T5 V8 H; k- Z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。% [* d+ h5 V( W( \. S
2.蘑菇洗淨後切片備用。
  n5 B2 N9 D# l: q5 C) H! _1 U- S公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇) z+ w5 z5 f* B/ |# N0 k! ?9 n) N
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb: a! V! S) h* {+ r
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇4 [5 R. p$ `' H% h9 l
【備　註】
5 f6 h5 l* [" p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
6 v: {1 q: o; s: y- T7 B% P公仔箱論壇 www.tvboxnow.com, |6 ]( {: U: [% v; i

4 M" p' M" M, ]. d) m白湯         & a! m# A0 J5 p5 W# o! O- c
【材　 料】www.tvboxnow.com. O) w+ }+ N, {% ]; R
豬骨         5公斤; ?5 U) N9 w- n, S6 z
洋蔥         1顆
2 R2 t6 u% @3 E4 E8 {/ W0 g紅蘿蔔         1條公仔箱論壇4 X2 }2 c9 `7 [: ?+ c" u
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 h% V6 ]* H( B& _9 A
水         10公斤
, H1 U, S0 z+ Vwww.tvboxnow.com
4 R  G' h5 `/ f' B0 `www.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% `: P% a9 X; [4 l, K) J) p
新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 y& u. h3 W  D9 s
月桂葉         2片www.tvboxnow.com: u) L0 Z4 j  q* X* \8 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 {' o+ J! M1 J8 y
【做　 法】
/ g; h; G! s- p5 G: j% c7 a' |, {公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。www.tvboxnow.com* H" K( Z; ^% [/ K# e
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。www.tvboxnow.com% k. d8 \8 R  t0 c1 r; N0 v
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。