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黑胡椒牛肉漢堡
b) }, m* X8 N; n" S6 X【材 料】7 E) U7 ~* D9 e$ U- k
A.腓力牛排肉 600公克
' t6 J! n4 `; g: X/ v8 R; {公仔箱論壇B.漢堡麵包 1個' I* M! H2 T+ o, U, o# @
C.美生菜 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n; b% J" i$ F4 Z$ K. T
起司片 2片3 t, M a) h# p/ F$ E7 a4 D; ~& j
酸黃瓜末 少許
& N/ d( p z* E) d6 h$ d2 B/ Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥圈 少許
2 p- m0 b0 N3 x/ \" F, ~www.tvboxnow.comD.黃芥末醬 少許
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' ?0 P% D, v0 p" t0 L3 M公仔箱論壇【醃 料】 e+ Z: I+ g- b' F) V
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb* l; V n. o' n! M% g* ^
白酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ F: D) R) S
黑胡椒粗粒 1大匙1 {8 Y- f: K) a
' s+ T" X7 v b3 {8 R+ F9 U【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% A$ B: [0 ?0 k; {5 q' d
1.將腓力牛排肉加鹽、白酒略為拍打,並在表面用叉子刺洞以利入味,再將黑胡椒粒以搓揉的方式均勻抹在肉上,冷藏半天備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w$ H3 k0 M* w4 [9 s
2.熱油鍋,將作法1的腓力牛排肉煎至3分熟,再放入烤箱以160℃烤約25分鐘至全熟,放涼後切片備用。
3 S/ P9 i# C. D% j7 t9 |# Y3.將漢保麵包橫切成上下兩半。
% _8 z& Z! a% Y6 N3 Itvb now,tvbnow,bttvb4.在半個麵包上舖上所有材料C及作法2的黑胡椒肉2片,再擠上黃芥末醬,蓋上另一半麵包即完成。 |