日本食物食譜

rain_

8 l6 b& h, {- H: m" w# Owww.tvboxnow.com8 z, H2 @5 ^1 a) j* N1 O
00.燒八爪魚丸子食譜1 A9 Y( ^$ _# P, A3 F- ]1 o

9 w' k/ y1 G7 _5 s; t  q公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 u& V" y5 ]

+ F( ?$ y& _9 r) S公仔箱論壇製作用料：公仔箱論壇( H  o: c+ \4 |9 t. z/ j+ d; }
公仔箱論壇& I; w# @0 s6 H/ e+ f
雞蛋 2隻
1 W9 C1 ~; L/ Z, ]) ]tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 4 安士www.tvboxnow.com6 H, a1 R2 I$ Y
生粉 1 安士 www.tvboxnow.com- T9 E0 W# X1 H) [, y
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ E( p# b+ }$ p
清水 4 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( X/ z6 j0 ~4 ]" U) o
熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; ?: m$ r+ S8 t
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
+ Z  S; K+ ^/ C. P+ Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: `3 z. S3 M, X6 j& P

9 t) F$ V: b2 v3 b2 z6 H7 V5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ m0 F* {; }6 `- M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。! k0 Y$ T6 T! s8 M
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb( T5 M' J4 ], e2 V. D2 C( d7 _( n
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb% t9 @, b  J' p
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成www.tvboxnow.com- G. d) s  M$ A: ?) u; E
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
. Q7 O( q/ R1 R部份材料也可在那裡找到tvb now,tvbnow,bttvb/ [3 Q7 l9 Y* ~% |+ k( g% H0 T
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇# _) y) w8 o1 j# q# z
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
% n1 M0 P/ Y. I; Q5 s( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @. m! _; P5 T2 m  ^
材料
  w! R+ o: q; J# }. O+ `+ m, Q0 @; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻 公仔箱論壇0 m4 O) F+ ~$ ]1 p, A1 A0 ?
砂糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb( o* y1 Z/ Z5 `
蜂蜜 30g
1 f: a5 A4 X6 ztvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g tvb now,tvbnow,bttvb/ U) X& D  u2 g, A5 D# T
煉奶 75g
: P+ ]" Q! K7 f3 J( [發粉 5g
( ?! `0 J5 R- A9 q. Cwww.tvboxnow.com蘇打粉 2g
( k  j; S9 Y! k/ }. {公仔箱論壇麵粉 300g 公仔箱論壇+ K9 v; Y' J7 d/ n6 Y, S8 a7 ?3 b
! t0 O( @6 y* b
*預熱烤盤170度 www.tvboxnow.com5 N5 V9 O8 d# K  U  B, @
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方法 公仔箱論壇- }' N+ o: L. `& r; k
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 4 w4 t/ R; J( X4 Q' I1 S8 _8 @
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K1 m( I0 |1 S
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
9 O6 q3 M4 v' a0 S- dwww.tvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 E" E4 t3 p. Y- Q) e8 n! \
一面煎,一面翻.
. e/ Q7 _2 M1 e  R4 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. |+ ^$ K' X3 \- y
[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排3 {3 G% R' W* X* w
製作時間: 15分鐘 www.tvboxnow.com5 h! c& i$ d8 j- A- ~
鹽份: 1.4克 tvb now,tvbnow,bttvb( j" D' X1 I# y
熱量: 351 kcal
) V6 r$ _( v2 }' }5 \tvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量2 l! D+ n3 H4 e  O/ }

: {8 o% v4 F1 @( Z1 R  T' }; S& ]材料 ( 2 人份量 ) :
# e4 ^) Q: d+ j; Ewww.tvboxnow.com免治肉 175 克
% y; {5 G" C3 S# @% A& @9 o公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
3 y2 l" J6 t9 Q1 ]' S8 E/ Y7 M% F公仔箱論壇露筍 1/2 束! r% [9 `: i) @, T3 H
大蒜 1 條$ ^, D6 Q1 J4 G9 l& o; {2 t* H
粟米油 1 湯匙
, V9 d, x. S7 _% {) ~% q3 _; r( Z5 B, Ewww.tvboxnow.com
# ~. L' J0 |5 L' i3 Z調味料: - Q& l  r8 A+ [2 Y
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
, S9 F) D; ~4 B5 ~# w# Y! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( o4 ^. S8 n9 U( I9 S! R
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇3 c# _1 L" Y% r" p1 M! e' s
味鹽 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# _- m( F( r$ ~
味椒鹽 少許  T# X" H, X( n$ _( I  D& v
4 d' e, n. D8 N, s. A, e
醬汁:公仔箱論壇  f' y- r8 U" g' |
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 M8 r% a) |* k7 B, B
鼓油 1/2 茶匙
) A1 z, r; j2 O- y. L! m7 R酒 1/2 湯匙% `% F% c$ a# r$ [* C6 e
味醂 1/2 湯匙
" L8 s8 e5 ^+ E+ H6 O: E0 D水 1/8 柸www.tvboxnow.com0 J8 J1 H3 e- U

  ?+ a- f: ~: q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: www.tvboxnow.com" \$ z! W, M9 g' H! G) P- x$ W
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。3 B$ O# E/ P# @2 n( i( j  s7 c

0 n6 k- `% I2 \4 D2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 , S% d% }/ u( H7 F: H
www.tvboxnow.com5 s& L( F, J& ]% H, X
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 公仔箱論壇+ H- u' p4 P" u% j! T6 n+ S
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
& O! Y- o% F' B! X( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
8 m# r2 u8 Z7 ytvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvb now,tvbnow,bttvb& Y: w( A0 Z; T' c& R! N% {. I

( t3 J0 ?8 q) @# q$ g/ e9 Mtvb now,tvbnow,bttvb主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 6 Q) z- c, a' z4 G1 x
tvb now,tvbnow,bttvb, B0 E3 v! P  V" @( e; g0 |
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
3 }! N& k% p, ~4 w　 www.tvboxnow.com, G0 c7 _( F9 D, ?* W
制法： 公仔箱論壇# v2 B. s, C/ P4 p4 ~4 F
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
, |& e& R8 x8 x; h9 j, O8 twww.tvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
8 g' V' F* p6 Z' ^, Z7 f3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 2 n# L: g1 {8 P5 Z
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 公仔箱論壇/ U/ x) x& @( W  ~7 D/ f( x% m$ f
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
) f, D! W5 E% [: m; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
. t4 F% M( i, f- c6 _祕訣： ' A- X* e+ ?& U* |$ v
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 www.tvboxnow.com0 a9 ^/ ]3 l- @$ u  u7 L5 `
來。 5 |2 I2 h/ F6 _0 m5 K
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you