
% G' {( d6 A M% p7 M9 Y公仔箱論壇芝心披薩麵皮4 d0 j7 z8 r/ {: u/ f! m
【材 料】www.tvboxnow.com0 e$ H5 w, {; C9 K5 E, y3 o2 P/ b
高筋麵粉 400公克
9 _1 D4 X ~6 j/ ^, v" \. z4 C; j6 _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克
! s6 a2 d, E. M& b1 R$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母粉 12公克
' e5 c1 Q6 c+ l I7 D* k6 e J5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc& Y8 h( S: x" v( C* G9 y
橄欖油 35公克
0 a: `3 k; `; y' b( Z& K+ u4 _( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12公克www.tvboxnow.com" h0 ^3 Y1 T. d$ U
白砂糖 20公克2 t9 `" d& u. _5 v% v1 W2 x( N1 T
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* E3 y" E6 O/ c5 ?2 g2 V+ n
紅高達起司 200公克
4 X) C" \% S9 A; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 k# \! T4 D$ O. ~
【做 法】
: L; z% q0 g- a1 N3 `1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ]- z9 O% B3 r" d3 j, k
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
4 \8 l/ h: w5 ^$ x& U: t4 p+ I& G公仔箱論壇3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D4 V) w; m- W0 F3 R! t. J( Q
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
0 e P5 ^1 \ G* b公仔箱論壇5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
5 [$ W$ ^; H* H2 Y1 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇- m) s% p& s6 [% k' W, V
6 e& g6 I7 V2 z/ l; L) stvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com2 ~% b5 E' o5 I/ t6 M1 I; t) L- I
海陸豪華披薩* L7 q6 W# j7 i
【材 料】
8 W/ i, e9 H1 m, \/ \; Ntvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇' c- l8 v1 [; P
香腸 1條# ~4 ]0 T9 ]5 M" t: H& A
培根 1片www.tvboxnow.com3 s* M. z/ w& u& D! o. q
蕃茄 20公克
$ \" E8 F2 w, R8 W. I& o3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個
! d( A8 a% W: E' d7 t公仔箱論壇洋蔥 15公克
0 x+ j5 A9 ?4 |4 A( w7 Ttvb now,tvbnow,bttvb青椒 15公克www.tvboxnow.com, R* \, T# c% f
花枝 15公克
8 K m7 m6 Y8 o7 o拿波里肉醬 1又1/2大匙
- Q$ |1 B X/ ?www.tvboxnow.com起司絲 適量0 V( V& h; ^. B. U& \
蝦仁 6隻
4 E3 c: Z) d8 `( ^! ~2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉絲 8公克
7 a6 Y( ?, \7 z- M$ u$ }tvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
; m4 z; Q: l& F. s9 n z) Htvb now,tvbnow,bttvb醃燻起司 適量www.tvboxnow.com9 Y4 Z2 h' ? x0 U5 g
8 b4 Y) L6 B# j% ~+ e【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ~5 G6 D2 D( a9 T
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
& U* K* I2 G6 s' c1 d公仔箱論壇2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w9 @& I- c0 s* U# J! ^5 W
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。/ i) T E+ U5 V: r3 ^) V" y( K$ T
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。' N. \7 K& @& _, D% J8 w" r( H
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |