[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
( v3 P$ f8 J  a3 ^) c, n4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" v* J5 B9 w% y2 B: e; @
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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公仔箱論壇# k: T1 b: I6 N2 n; Y3 s$ `) Q

食譜大全
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... + a% g$ @: E9 X) d8 |; t4 Q! x
冷冻冻獻上!!!
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, j5 n) Z4 `4 z9 \5 t7 F公仔箱論壇
# i5 I$ I" n* \8 A% N1 |* `: I/ ~Le Pudding 布丁公仔箱論壇2 _( ~5 O2 Q3 q+ H3 B2 s, p

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巧克力布丁
) j" |! s$ k% D9 T8 M9 Wwww.tvboxnow.com【材　料】) L" N" K: q7 w& ]. S' I3 Y2 k
吉利丁片         www.tvboxnow.com# C3 h8 {- I/ ^1 X& l2 h2 d3 v3 ?; m+ ~
10公克tvb now,tvbnow,bttvb; s0 \& l1 ]* w" c' @0 u
苦甜巧克力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^4 t5 H% o9 V$ ]2 H# b
200公克
$ D5 R% y0 E$ A' }9 B* btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         
" |* n" w' [, ?0 V0 s4 }www.tvboxnow.com800公克
. x- b9 J2 C8 G9 @2 h5 t7 @: |+ l細砂糖         
3 b& t8 w. g3 U- y50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ |" Z/ l! e! @' N% S
可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n: B, m* y5 r
5公克公仔箱論壇7 l  w% x" i6 m; |/ J# D5 w3 d. @# _1 J
卡魯哇酒         ' d/ m1 c5 I/ n4 _8 q
50公克
( v6 L* |/ }8 w, {8 i* e7 m, D- Y公仔箱論壇
& J1 T) e. v% A: ?; h& j6 [# n9 ]【做　法】
4 L6 [9 l! Q9 a; i( ~4 x1 J) }1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x7 J* w8 b! }1 U! z) \% J* e
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。www.tvboxnow.com8 ?0 o: X" t1 T* ?# [
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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! ]  F; h1 F4 e! m' r4 V覆盆子布丁
% N  R& N" z/ ^: A: K) K【材　料】公仔箱論壇2 [0 j4 F% O! o, g; W5 i5 ~
吉利丁片        
* B9 `. c% G- rtvb now,tvbnow,bttvb15公克
  p. m  p( l5 b! @2 c8 d' X& `; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
! r) Z3 K3 G/ T) E$ I$ G  J  @  kwww.tvboxnow.com100公克
6 U$ X' b; _7 x. _# Q4 L鮮奶         公仔箱論壇# M6 {1 V4 F0 f4 y( X% Y: y) U
350公克
* C: m" D' O- i8 qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇: [" K; Q/ [2 h) A* z9 A' k# @- h
120公克公仔箱論壇4 [, s# ~5 W) M2 E5 R8 J
覆盆子庫力         公仔箱論壇$ ^  B2 X# v% a  d/ V
150公克
2 j% e. i' b: o7 d6 n& N( l  j' X) gtvb now,tvbnow,bttvb       
, q! j% R0 a. l% hwww.tvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g# g$ ?# t$ k% J' M5 |9 i
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇9 M4 Q* z0 N2 n9 {
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。+ M, D; w: w2 n* @: ~
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
2 _6 n2 V2 N  w3 R9 ^7 h7 X9 k) D$ Q2 G( X! x6 w, e# y7 i- O  W+ ^/ b
【備　註】
+ j# ]; P) e* Z0 [) f% etvb now,tvbnow,bttvb覆盆子庫力的製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 G" c: u' B
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克公仔箱論壇( x8 z- S% W( g$ p
作法：
' C) V1 U6 Y' e0 K& ~; Vwww.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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咖啡布丁
3 d& T8 ~/ c0 v) z# M9 M! P' F4 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】6 O! T: s5 G0 u) x5 ]6 K
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ {+ f" h3 j' _" d- _) k
61公克www.tvboxnow.com* ?- h: e0 c* U3 J2 G9 @- X
果凍粉         
% _' N1 u4 Q7 B/ S, C2 a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S# T6 Y% H# n' S# e( z" O
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb: o" t. \0 Q8 b* g" V1 v! F
304公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ K  \  U) K$ y
咖啡粉         ; k+ I* N) x- r& b& Q
10公克  X8 G8 ?9 F- |: ^4 d
蛋黃         
/ \! y% ^: a  W/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
0 h3 K$ l1 H! U3 R+ H. M2 E動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb  n% P+ s& ?' C
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r9 ~3 g5 u' U& u0 [! ]. w
卡魯哇酒         公仔箱論壇  T4 R7 Y" }, @) U& D6 O+ K
16公克% z+ \. t7 S: U$ M7 l* ~
        
. N. e* S# ^% s【做　法】
/ R+ k8 c$ O5 r+ x公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。$ \0 K  p* N4 d0 }" T2 q
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇+ G* u! W7 a4 K3 k: {/ b' g
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。0 v7 L2 J& }* X9 v: S3 q) ]" o
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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芝麻布丁0 G$ x, D! A" g5 ~6 w& v
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C! G, Z% E" N  n- R5 S5 ?: t4 }
吉利丁片        
& g. E/ }) M) L9 \; i21公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h+ F- Z( _/ E
動物性鮮奶油        
& B1 R: w, S! t0 z235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q9 Z! ]$ q7 }. F. Y
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb2 l* t! M, z, E$ T( x9 e
586公克
1 j! G/ M8 Q5 R# e6 h公仔箱論壇香草棒         公仔箱論壇' T4 J5 [9 R+ ]
1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 S( {3 I' H, K
細砂糖         0 ]7 M( m+ h  i; J: {" y0 E
117公克tvb now,tvbnow,bttvb) t+ f( L9 [$ M/ s% C; c6 ?
芝麻粉         2 l4 g& m; G7 U1 I
141公克
# e) u, K( v+ O  A. e# a9 p0 {  B8 r* Z% [www.tvboxnow.com        5 W& C8 B9 ?( w: w4 R6 Z5 ?
【做　法】
' |. f, }" @. L# a5 u1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
* _2 h# Y$ n9 `: Y- r! Iwww.tvboxnow.com2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。www.tvboxnow.com" r& {. ?- G7 |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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6 \' P& m0 u9 k8 a檸檬布丁
: O! J! i. J2 o; ]6 z2 T) I. |8 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】4 J; A0 m3 r7 @8 q% j
果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, M1 V. L$ M) d* U
15公克
8 d& K, K& l* A* ewww.tvboxnow.com鮮奶        
- N, k6 ]$ k+ H  }0 q8 d公仔箱論壇973公克
2 |; H4 C; V# k. v細砂糖        
. p4 Q. Q5 T# \4 Ztvb now,tvbnow,bttvb87公克
% v; W2 Y" t, O/ C檸檬汁        
8 H4 n, O5 Q+ _$ l4 y2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克
9 ?# Q1 @1 t" x1 A9 qwww.tvboxnow.com        % ~  z; G9 \, }6 \* p
【做　法】
+ A$ X3 t% q  a' H1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
5 r: R' j( z6 J/ i" A. B公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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' I  X1 n  C% U乳酪布丁www.tvboxnow.com1 p. x6 l, e& n! X
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A4 E# Y8 f  ?# |. E
吉利丁片        
& W. C4 ?: h8 ^1 ]0 k( z, W5 T10公克www.tvboxnow.com2 x$ O, U6 {2 r9 X7 }1 ]
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 v4 M7 U+ u5 N. M0 T; u: U
500公克! m! A- y) V7 p" M# `0 _- o2 W; U
乳酪         www.tvboxnow.com4 q3 _. y* N, Z0 I7 L- T
250公克
; ?, e3 |7 I" {+ o- Otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ z7 X3 E# `2 {3 E2 B9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克7 ]- c' P" S6 o/ K5 Y) K' v( F. O
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 l$ S+ A0 x
40公克公仔箱論壇( |* L) j% o8 g( v7 z9 l" i' x% l, |
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B3 a" @! {5 X( K, @
【做　法】
7 Y, V1 z1 \! T+ twww.tvboxnow.com1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p. a& r* F# y( I7 _
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) p; P+ t' q) x' v1 x# N
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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/ U! X* v) z# @* K) Y( O抹茶布丁
) s4 h. Y: a- f: c, W【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb7 L( a0 i1 H, i# E
吉利丁片           ^: O: i+ t% g' \; i- x" x
15公克
- Z! q/ ?) k2 |% g6 Y# A: dwww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ S- @/ g) U. n
185公克www.tvboxnow.com! U+ Y& d9 T2 K' p
鮮奶         8 W. ], f  u: n2 ?6 l
637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R8 A1 [" ?2 x. v
細砂糖        
4 Q7 ~. o- A2 ]. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克
% D/ @' e. b- k  q; k2 o/ Q, }- jtvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉        
0 x* v6 j; D* g) V2 R  S: twww.tvboxnow.com13公克/ X1 J8 n% S$ ]1 I
冷開水        
% M. U# r  e! P! ]tvb now,tvbnow,bttvb89公克+ r, h+ d1 x% I, x" w* @8 k9 k2 G. i
       
$ R# D2 a8 A0 o9 Y& Z2 E( ?9 ?公仔箱論壇【做　法】
' @( a1 z5 o3 W% {8 @1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
; f. V6 |! U; U" x  T8 o2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。/ p1 k8 G- J$ L0 u8 j1 {
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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' I; P7 _* e- M2 Y% O* b
地瓜布丁
) z* z+ V% Y9 R+ Stvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* n! Y! E- V4 m0 M6 F" Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶         ) u+ C$ K4 n5 g
313公克  {5 `3 U) R- a  }4 l1 h
動物性鮮奶油        
+ z" r5 u& o- J- v# k3 y公仔箱論壇188公克
7 g( e$ v% }5 u& u& n  }+ o公仔箱論壇細砂糖         1 i. g/ p: k6 V8 U- F9 V7 C
157公克
; C+ @% h- }1 ^) j2 H7 R* J* ]& q公仔箱論壇鹽         & n* X* q6 w2 ~( G0 H
3公克
* h5 C" J$ J% @tvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
) F! y  s7 c% D5 S, }# X250公克tvb now,tvbnow,bttvb) k9 Y; o, @4 c
蛋黃         www.tvboxnow.com5 M+ ~  d7 k! k) B: c
63公克
# ~( p: ~  H  N3 @$ p7 @& M3 mwww.tvboxnow.com地瓜泥         3 U, t. Y; {8 @! k, f* i
188公克
- t( d( Z$ K! B2 j- Z& I8 u        5 T) L6 |7 l2 g5 ]
【做　法】公仔箱論壇+ c( `" N/ D# U6 v# Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 g: W6 U+ e: `公仔箱論壇2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
7 ^) J1 X+ W8 K, z. Y3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
, O. I8 N: x  _公仔箱論壇4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。$ a$ f, S& a- R: z# C# ]; }+ n5 i
5         步驟：
' ?; Z& l/ @6 M7 ]1.將地瓜泥過篩。
* r) A0 D4 z  o8 V' R* a3 U0 q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入牛奶一起攪拌均勻。
6 q" @9 d; i: G$ ^9 F公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
( s3 G: D# f9 E6 y4 F! _- O; ~4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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7 B8 @( i2 d. x' N南瓜布丁* F  [) I( e' g& k6 U. J
【材　料】3 k# @/ P. {; l) d- O  `# j% p
牛奶         8 U, I/ e0 p/ Y$ Q+ j9 Y
296公克
: e; S. g. F( Y- h1 l公仔箱論壇動物性鮮奶油        
; I+ ^' \8 G: ]. T178公克+ x$ A) v) i4 O! v; [- ~
細砂糖         : f% m- m; {) {7 Y8 G9 q
148公克
8 {8 n5 g$ I+ w# d鹽         公仔箱論壇' z, A" n' \3 ?: k8 R
3公克
3 F0 r& [0 G: Y! F3 }3 Pwww.tvboxnow.com全蛋        
8 t6 b% u! V# ?www.tvboxnow.com237公克
7 M2 G5 V( r; D, |( [. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         5 V( ^- X+ n+ I% i4 W
59公克
+ h+ s9 s$ E) t% l* ]8 `南瓜泥         . z' D; _9 Y) }# E7 Q
178公克
3 a+ K9 ]! l! M8 ^1 G公仔箱論壇碎冰         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U" T+ s. U5 E: z$ N# R2 n
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b  U. e- `2 \7 U
       
' Y, F0 ~4 b( }2 E) d: ]9 h) L% S【做　法】
/ a6 }7 u7 W% {) Y7 H1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
9 t+ R2 Q7 [" i! c2 P4 D2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
) l" F' u. e  K7 i/ g9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
/ W' W# ^6 ~2 A% F4 O, @! cwww.tvboxnow.com4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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脆皮布丁
! o/ W( l' N0 ?【材　料】
1 t. U8 y" B7 L% X) P. A  S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
3 \) J5 T/ {# M2 {& p, k532公克
- i6 m6 C4 b8 ^% f* _: Q9 `% Kwww.tvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇/ \8 S$ c* f  k8 E
133公克www.tvboxnow.com  ^7 L, n9 m* Z: m
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \6 d5 ~7 |9 b6 B) H0 j
166公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ?6 z7 j. ~, [+ T$ J# M
鹽        
0 |2 {  t7 |3 T  z3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& I) H$ Z$ L& y7 J4 n
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e5 E# r5 n7 W- r& Y7 Q7 v
266公克6 Z; W" |6 I; p- P+ p
細砂糖        
8 i  Y& E7 t5 ?+ i% d; P0 v少許
3 |& G0 G, u" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉        
: N; L6 V: t8 s2 m: R6 u1 Y  Etvb now,tvbnow,bttvb少許
! v2 [/ T* V6 ]3 y' A公仔箱論壇       
  g( Z1 j3 ?: _0 Uwww.tvboxnow.com【做　法】
' S/ b7 A5 t5 f1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。8 u% L# C+ V+ W7 }. D+ ~/ c* p
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
# D) O- G) i% g- y) f% e5 |$ O公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
! j2 m8 V0 u# k* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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% E! @$ @$ T/ T  i2 `& t鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb: m8 |6 J& Q' y/ c) P0 |
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 N* Y7 M, \  q0 C
鮮奶        
5 Q$ T$ x) W( k/ c) p5 j1350㏄
# k! X/ K; \+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
# c5 L3 r0 r6 e" o; y" e120公克公仔箱論壇- M, W: e# Y% F3 M6 y" q
吉利丁片        
+ I5 E. B5 q! t15公克, ^+ X( ~* a; Y+ O
       
5 T' V5 W- Q1 ^* k' y9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- f5 p8 {1 n' c" j! s0 n7 B+ a& V公仔箱論壇1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
+ D7 j1 N/ ^4 m5 Y" p2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。5 G2 L( u) w$ M
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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8 |% c* ]9 o3 s# V7 V% t* Z  Y雞蛋牛奶布丁
: f" O1 T4 a. d% H0 r. ~. c/ {& ]3 ntvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
5 X, u6 e. }. K) I2 ?; otvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         0 ~, p. u  l7 h
35公克公仔箱論壇" S, r9 e  ~6 l4 q8 y* n9 q
細砂糖        
5 N5 v6 d6 ?. k" I) n4 G4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O' j& }% q  e1 U$ q" p8 f! i+ i
動物性鮮奶油         5 T. b- ?' _- J9 f3 }+ T! [' Z
178公克
, \1 z* d; p9 l' K$ a2 Qtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         # C& p+ R5 w4 \7 |' b! e4 h
86㏄公仔箱論壇* I; K7 i6 k3 e  f! o% T
牛奶香精粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J( ]0 H/ _+ w# ]$ F
26公克www.tvboxnow.com6 j* N8 T) i( q% s& f
奶粉         ! E* J% ~4 u; I  R5 u' U& _! i
53公克
& K% n0 w0 F' i4 C7 L( t: a1 y公仔箱論壇水         tvb now,tvbnow,bttvb! p, K' {# q0 ?! M2 T
614㏄
; {3 j! I( Y2 D9 \# dwww.tvboxnow.com蛋黃        
2 ^+ ^) S4 o5 \, F, f5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~* U3 W4 l$ ~$ N7 R
焦糖液         9 l+ _0 U+ Z( q. b" b
適量
2 a( J* h8 H6 k0 ]3 g* o7 m8 U       
' E, r, e# N) C( n# O( i2 F: r; atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】www.tvboxnow.com' f. w1 I  H5 b% U2 L, W0 g& W4 m9 O" a
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]$ q) [( q8 A! e+ l
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
* L( m# F0 I/ a  P1 [1 H# I3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ a) g5 C+ v) o5 `
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。6 v9 P/ _/ y; A1 N/ `1 R
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb, U7 u5 g5 x. K: Y
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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" x) J/ e1 }5 E/ R8 H% k- \% y  nwww.tvboxnow.com蒸烤焦糖布丁/ m/ @+ K4 @5 x- @+ |) M" s
【材　料】4 k) f& ?( }8 P. K+ q. l
牛奶         公仔箱論壇0 z9 V& D' i7 }5 r' y' B
532公克
1 m1 U( G. b: E% Q9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
/ T9 X- T/ @2 m$ ]9 F" o! ?tvb now,tvbnow,bttvb133公克
. ^# z3 n, K% j1 ?2 `細砂糖        
, @) U  v% Z0 k3 f166公克
  ^# p5 w6 n* D  |# Twww.tvboxnow.com鹽        
& D) n' r$ M$ g1 B% ]2 i4 p公仔箱論壇3公克
. W" w2 i* x8 V. q雞蛋        
2 Q8 H" J( E) ~4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。266公克www.tvboxnow.com" Y1 K' L( t/ V4 C. W, O3 K! l
焦糖液        
- R3 J. ~1 |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t. ?4 B. {+ o# _4 \
       
/ @* l* z; F9 |+ T' T' {* G公仔箱論壇【做　法】www.tvboxnow.com% a4 E% [: [. W, p% m2 o
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。1 X* s- M2 Z$ x
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。公仔箱論壇( R$ `* R8 o+ H  B7 d
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
6 c  n8 P" F" F! b+ Atvb now,tvbnow,bttvb4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。www.tvboxnow.com) l4 q- d# k% U  a8 U" k/ I
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb* p8 J, K! |' f2 I: Y! `- @/ x
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。www.tvboxnow.com& J9 k$ [# l0 c: B; s
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁+ K8 p( m# G, v+ ]7 e* b
【材　料】
6 E4 s) O! e  m  a% BA.牛奶         公仔箱論壇9 }8 D3 O- T+ P) [% Q9 B
300㏄
7 _, S: {1 C& ^+ d, j4 A$ V4 g, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y) u9 d0 A" N" L, S
30公克
" q: e8 b6 ]# q1 D公仔箱論壇　鮮奶油        
4 G) v& l4 l9 @- S( C( |8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄www.tvboxnow.com8 l8 m5 U+ U3 a; h/ K5 Q
B.芝麻醬         & H  X: z/ g$ K* N: M& `
60公克
0 }! V0 v6 C8 Q+ t- D. r　吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb# a# m6 G9 ?4 U( Y6 \3 U- B: z
15公克公仔箱論壇" ?; m, X8 M& H9 B/ X
C.水        
! g) O& {' b& Q35㏄9 Y+ P/ X$ Y+ ^/ T
　麥芽糖        
% C, ]7 \+ T% {) p/ g; R! l! ~www.tvboxnow.com20公克
7 R, V/ N! K( Q1 [　黑糖         www.tvboxnow.com/ j" L- k! C) V; X9 }+ r
40公克
3 w% w" C7 d# `# D5 ~8 p1 z; cwww.tvboxnow.comD.蜂蜜         0 C# p/ |/ k' _! x2 }7 b
10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ z; D. C5 n
        " R4 F) e& p' _: L! o- \& x4 P
【做　法】
$ o4 N8 c3 C3 ^. D0 e. f0 P5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
1 x3 w4 s' m+ e  _# Itvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇' w* U0 c$ l' q& a9 l" G
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。公仔箱論壇8 S9 j3 I" u1 p* R( E
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
0 }1 b1 Q2 {* R; v$ d# owww.tvboxnow.com5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* R9 `  b4 @$ n6 L& A: o+ q% ?
紅酒布丁
( x% K+ t( Z0 B% a, [www.tvboxnow.com【材　料】- ]0 J4 N5 V* m& V
動物性鮮奶油        
; ~5 n& j- K3 P+ Q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。185公克
6 }- i" S! p: `' o; P5 d2 t% E* }www.tvboxnow.com冷開水         公仔箱論壇: g0 W) j7 X# O3 u
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p% b: I2 }" [. V5 T8 E
鮮奶        
% E  H5 K! f* f7 Y9 j& }! Kwww.tvboxnow.com637公克
: N/ t, q  o  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
3 x4 `: T6 t/ i5 o. Stvb now,tvbnow,bttvb55公克
  m' [" @+ f! \5 V$ W果凍粉        
5 W0 A8 x0 r( w0 }( x+ W15公克
2 y) n; E, A  z" _5 m牛奶香精粉        
0 p8 @. g  J4 R2 z公仔箱論壇27公克; T% y/ S3 x% I3 `8 N4 Y
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; [8 S  H& Z* b( \5 N7 j
57公克$ E, e3 J# |7 D
紅酒        
* g0 p7 t# l! D/ k. P, Lwww.tvboxnow.com13公克! {1 t! p- s4 w) h
玫瑰花茶        
  N# C' v: o9 b+ }0 _; xtvb now,tvbnow,bttvb適量tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 T& Y5 j; j8 b
        tvb now,tvbnow,bttvb* q* L# O$ v, A$ |) w, H5 c* D" U
【做　法】公仔箱論壇2 d3 f- `4 M; k, R2 m0 i% p( ]
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
: i: l+ S/ b2 i+ fwww.tvboxnow.com2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
- Y( y/ r0 ?( C0 T9 v2 I: f公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇4 K5 w0 D5 y% U) P" u7 r
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。