日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯www.tvboxnow.com. _$ h$ g: K' {( W8 ^" u. Y9 |" |
2.南薑雞湯' j2 O6 C+ \& s! i  s
3.什錦蔬菜湯
' L3 J& j, b, z  K' N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.肉末冬粉湯公仔箱論壇! h) A3 i( O6 L3 L/ I: @" r+ m! l
5.酸辣海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb8 n% D. v4 B3 C' @; A# P( H
6.豆芽蛤蜊湯
: d8 V+ g1 _$ E8 ?5 o. n9 S: U公仔箱論壇7.香菜魚塊湯0 `+ o  v" J) u) h
8.福菜肉片湯
3 Q. \1 U7 P" a3 ^公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯公仔箱論壇: |, N7 i8 m" L; P7 h2 Z( \
10.泰式豆腐湯2 {* |: M8 O3 L) U
11.椰奶雞肉湯- m5 O2 Q% y# m6 Q; E& e
12.莧菜竹筍湯www.tvboxnow.com# {' G& J2 {8 e0 l  d) z* o- M/ ?0 ^
13.菱角排骨湯
% ]; |4 E9 _, R- e5 nwww.tvboxnow.com14. 何首玉竹牛肉湯
' \' r4 F0 M/ d& g. F15.南瓜濃湯
: V! ~% ?& F& K  f7 c4 ?& W& X+ C3 Dwww.tvboxnow.com16.芙蓉絲瓜羹www.tvboxnow.com: n0 ^! g+ k, Y1 ?4 Z+ F
17.干貝竹笙雞湯公仔箱論壇& d# }6 p' h9 H8 @; o$ @5 A! s
18.洋芋排骨湯
6 Q1 O) x+ ~/ v! m: G8 K19.青木瓜燉雞
+ n9 L, r- ?+ ctvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯
1 O) I$ E9 p( C% `% G7 ?, s; R公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 b8 v  ]8 u! @0 m
22.紅蘿蔔茸湯
" B, Z+ s4 C  v; W! f: Q公仔箱論壇23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 G0 s( M" P8 Q' ?+ W& W6 I2 }
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  c0 X+ J5 G4 ~. {8 J
25.豆茸湯www.tvboxnow.com% T3 }/ t" o9 r* z( v& L
26.匈牙利牛肉湯
6 N- l; \% w* V! ^+ i+ Mwww.tvboxnow.com27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
% w: E. H4 f% z! o7 H. Vtvb now,tvbnow,bttvb28.藥燉鰻魚tvb now,tvbnow,bttvb+ o  k. Z3 r- v2 p3 _! H. T
29.藥燉烏骨雞, w6 z2 z4 ?# Z9 h& Q" {/ y
30.蘋果海帶排骨湯
2 g0 w9 v1 B: e( l$ _- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
& x: T6 w: |. N% O( p! d; i  Fwww.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨
7 s# t# U4 \/ C; a; p. |公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& d+ ?; O* C% w; d9 S8 w
34.紅豆烏骨雞湯6 ?2 E% r$ ?, ~" I
35.黃耆川七煲棒腿
3 c9 F4 z% u; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯
# N& K! h9 N# i0 X4 H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.百合淮山鱸魚湯www.tvboxnow.com$ Q+ t; E8 e) `+ q& q
38.甘蔗荸薺煲排湯
; f1 d4 q1 Q7 T, `1 l6 _tvb now,tvbnow,bttvb39.蘿蔔銀耳豬肚湯
7 X- j" R* |9 ztvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j  b9 r5 a, E% X. T0 R% h$ b( r
41.金玉玉米瓜丁湯; k- G! G& @5 M
42.馬鈴薯濃湯
0 s$ \3 W8 O4 X" I公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯www.tvboxnow.com5 I* t: C- i, \5 e
44.什錦蔬菜瘦身湯
% q/ v1 V0 Y( U. m+ A2 c公仔箱論壇45.黃瓜海帶芽排骨湯
- ]. ~6 ^1 m+ ]* T公仔箱論壇46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u8 X5 Z, q$ G% m; ~
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
9 F; h1 d- D$ O. \* d& c48.長豆乾燉煮排骨湯
5 K5 p& \. t9 ^公仔箱論壇49.紅糟雞湯
) o  \5 W4 }( z8 L+ ]8 B  R. e' Y! ltvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹7 U+ h& i3 X: {; _7 l
51.筍乾豬腸酸菜湯
( r+ N8 |/ ~& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。52.綠花椰乳酪湯
: v, s* P/ A6 Y# \1 Q( T) Jtvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯
) c/ l8 d/ h7 l2 a  h& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.蓮子綠豆湯! ~7 w& A# N$ o$ ^& D: w
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb9 {% m/ ?) Y" e- r1 B# K7 T3 \
56.麻油蕃茄豬肝湯tvb now,tvbnow,bttvb6 n, d9 T% m' J( N3 A- y% q8 ?* a
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇, B( Y! @9 s/ K7 Z. i( v( c
58.鮮魚醉茶湯
* `( {1 O% C% {) Q公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯
1 G+ E0 J1 [% q: l9 X9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮蝦菠菜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) e2 U9 U% N9 m; W# O; T
61.法式洋蔥湯
3 L/ |" @. L  Q8 E: k: t7 e62.韓國年糕湯: K9 `( L6 z6 b2 d! p- J
63.椰奶海鮮湯tvb now,tvbnow,bttvb! m5 S0 ]! [1 O2 Z) X2 t% X
64.越式魚酸湯
+ j& c" t9 M) T1 k1 D
: D, E% j  J& P- n( `9 Gwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z1 M- Z% o& S3 L4 v9 H  Z
乾鯊魚骨 300公克 - b* v0 m  ^* l0 F0 [6 U
新鮮鯊魚骨 500公克 / P0 c) R6 @# @% Y
老母雞 500公克 www.tvboxnow.com. z+ a( w% ~0 K& |; }0 D
赤肉 400公克
% N0 `! [5 i. M, S4 U- `: {$ m% R豬腳 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ s' B  r( w: n
雞腳 150公克 公仔箱論壇* R! }* B& \' m6 h5 l
白胡椒粒 30公克
, X, f# a+ K5 B( R5 t9 o清水 3000公克
: o% i& m7 t) N3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c6 x4 e# l/ Q0 X- `/ T7 N- f' l
【做　法】 公仔箱論壇) \" I' D+ ?7 w. \8 H. Q
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。www.tvboxnow.com4 J; g) Z) u3 G$ t
+ ?9 W+ e* \/ V4 |0 h& @& ~
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) _, Q, s. v+ H5 F
雞腿塊  300g
  F. a) ^- i* u" Q8 \2 ~4 ?. ^' [www.tvboxnow.com香茅  30g 公仔箱論壇; S/ z/ r. y" g1 Y
紅蔥頭  3粒
# D/ s% X" m& a% }公仔箱論壇小辣椒  2支
" w6 r! B1 f5 P8 V南薑片  15g
* X/ D, w  C) y5 L+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒
$ Q9 b  X0 n9 l, b3 ]公仔箱論壇洋蔥  1/4個
1 ?9 f* v5 F- S+ ^& ~8 F# |8 ~tvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q! @& k% V7 U7 }. I$ g1 W6 B
- }; K% {. U. L% q! g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) y9 z9 y3 t& M/ s
糖  2大匙
" E) \$ h- e7 x. n魚露  1大匙 公仔箱論壇( V% l& w& i- m1 W% `
檸檬汁  2大匙
- ~' _- k! q0 K' u+ F  O% z/ Ewww.tvboxnow.com椰漿  4大匙 , r$ n' Q) m0 p, r
奶水  4大匙
) ?% F/ j. B$ t5 K8 m公仔箱論壇
( r1 T  C+ \: M5 f% l8 \$ J【做　法】
5 A6 U$ Z1 v- z& c) P公仔箱論壇1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇9 ~* B; p0 n) D: P4 m$ O
公仔箱論壇( Q# }8 b. z% H% Q/ B! ^2 u
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 ! q# F* @" }. `' K* y
波菜  150g / b7 n$ \% X" ~: \$ A: y
南瓜  50g
, v0 k) f9 u" s5 \3 [9 A( A0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g
3 b2 ]$ t7 M  C. P  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g
: M$ j6 E0 V! x! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮磨菇  10g tvb now,tvbnow,bttvb" h2 ~& w5 r3 c
乾辣椒  2條
9 u" P1 R3 l; c8 g- |* n+ e7 gtvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2條
& M. E9 K, V) k% C2 [  c$ `$ [% ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒 www.tvboxnow.com' v# h, j' x6 j# H) r( U9 u: h' \
小魚乾  5g
( D) }5 H' a- u/ [www.tvboxnow.com高湯  550cc ; [( K7 m3 c) K
白胡椒粒  2g 3 Z. B$ k. N$ b" H1 V) O" o. B% L

6 q1 M$ _6 c& @8 o( d9 {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 8 H) U5 D# Q" @+ c
蝦醬  2茶匙
/ Y$ W+ K( @$ ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
5 }* y% e, X3 U; k糖  1茶匙
% N# c5 i, d! C6 x3 y7 htvb now,tvbnow,bttvb
0 ]9 a- V$ v' r, X0 n【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U/ c# K- k) w
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。  o, X' j( T% `3 I3 x- p& M/ ^3 }

! a  o9 [! @/ V5 N6 stvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。www.tvboxnow.com" s, i( q" U( F+ C0 k; a( h
公仔箱論壇5 y$ |7 W  @6 @4 O4 L1 B7 c
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
. \0 t& F) k$ f% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 m/ ^/ m/ d0 x
芹菜段  20g 公仔箱論壇# ~3 l' R' j# @  j' @0 z% v
蔥段  20g www.tvboxnow.com3 K1 f. c2 J; t. v6 p- U& F& f
紅蘿蔔片  20g www.tvboxnow.com! S9 b1 \- d$ v4 a5 y1 t3 s
草菇  70g
  A+ |6 Q& F, Ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  100g 公仔箱論壇  S) m% s# \7 P; d% h% _! q
高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb6 [& u8 A+ N4 Z) W
蒜酥  少許
' F; Y7 U0 G1 I% V9 y# t0 R/ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; x% w' V+ n: G7 T6 J
【調味料】
5 t4 \: F2 \/ M0 X" E) K3 X8 @胡椒粉  少許 $ T# c, ?$ H* b! C
鹽  1/2茶匙
0 m& o/ w* r) Y7 W7 t, Y# K雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇8 U/ m2 z1 D( @$ q$ a, |. R
香油  少許
6 y. _% H1 V2 z* @6 ^$ v/ e( xwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P. U# o+ n6 p4 `- @; j
【醃　料】
4 g9 x4 [- g' ~- |8 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
$ v' r1 W  d% B公仔箱論壇鹽  少許
* T& I; U) U4 G9 u& s/ B# Z雞粉  少許; b; n+ N3 c5 \# r3 w! k# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A5 ?% @0 B) M( W& l% u
【做　法】
: I& [+ v. g& n1.肉末用醃料醃10分鐘
1 n- Y% _& t% ]. i5 H1 n公仔箱論壇 公仔箱論壇2 z7 K5 i, L7 T4 a+ C1 k* c/ i
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸- R: a* c* A5 c5 g1 @0 {
tvb now,tvbnow,bttvb" `  @5 g- @* D, @
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
" H: V0 @5 i7 ^5 e$ [/ }# W) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底：
* E  r% c9 ]& D: V+ \/ g9 Z香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& o( f* s8 h8 N; ^5 E
紅蔥頭  3粒
% J2 t( V% K. A小辣椒  2支
9 |& |/ ^/ ?& G+ V, Y* b0 `- p8 ]南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 i5 u% K0 C0 C
小番茄  3粒 公仔箱論壇4 ]7 k9 W' x% z# B% P# l, [5 d
草菇  70g / P( ?  `' N# E. J) D0 }- h  {
洋蔥  1/4個 , ^+ `% A2 }4 Z5 T* `; t' U
高湯  600cc
8 c$ n4 x- j: l海鮮：
5 S5 A0 O7 F* l, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片 115g
9 r& g& C4 K! H& O- ^7 r& Y$ p魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb- d7 z; Q. v( V# g* V
草蝦  3隻
5 ^& `8 _: k' d- K% pwww.tvboxnow.com蛤蜊  8個
# E$ g8 P1 B( H. F0 H" J4 @+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉  少許 9 j; O: M4 G7 q& g3 E0 M1 _3 b
tvb now,tvbnow,bttvb& q: a' \! Z0 ?! i, P  y5 \
【調味料】
0 C, z: V% j# }& p" W檸檬汁  3大匙 公仔箱論壇& t$ f8 P; W5 Y7 |% k+ U
魚露  2大匙
! w% d( y' Q5 b( ~1 O' Q% F' O# [tvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; v# L! a. L: N. X- v/ T+ g6 T/ }
酸辣醬  1茶匙
% w+ M5 G5 e( J5 J" b! G  Kwww.tvboxnow.com辣蝦膏  1茶匙
3 r; M+ [5 A; \: Y公仔箱論壇+ I7 ?5 l: Z5 z6 s- r
【做　法】 7 W, `6 j! u: j* E! O
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
2 A& Y3 G# w9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V/ p. C0 b- C6 k8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
3 n& J* t$ X4 [3 G! a- g. B. l" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v4 a/ g/ M( y3 \/ l3 g公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾www.tvboxnow.com' i1 Q: }, x1 l& J

' i; Q& p/ Q: p! E5 |/ `+ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# B! P6 J% x: w) o& {' D& W0 d3 F
黃豆芽  100公克
6 U( \& H. d4 w! X/ f5 T1 ]* D蛤蜊  100公克
5 p* t5 S* R: [- e( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲  少許
, s+ s" y. L$ l4 S- R5 l0 O1 Swww.tvboxnow.com水  500㏄ www.tvboxnow.com4 j& o+ G% y: |5 Y7 ]: a
魚露  2小匙
+ j( q8 E; g, t" d/ Y5 Z! P公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
* R2 a3 m) a* E4 z3 w5 \+ Swww.tvboxnow.com料理米酒  1小匙 www.tvboxnow.com1 B9 @1 B$ O) d* D6 W6 [
蔥花  少許
5 [7 o& o, P1 h& o9 h, htvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: K. {6 q& M3 t' F7 L% G. ^* }
tvb now,tvbnow,bttvb  S2 B- X5 t& D+ H$ f3 z
【做　法】
, b  T/ X+ S1 }9 g, Z8 Y  j1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
) r7 C- _) F7 @6 P6 j) l# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% w$ y  A$ n5 d7 r. ?1 q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
! @( a$ z4 R1 U7 Z5 r5 m鱸魚  1條
; G9 K* Y" f8 m$ W& s$ }- U公仔箱論壇香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d. U0 K+ ~5 L+ o3 H) x* p
薑  20公克 www.tvboxnow.com" L& B* B6 A. [* D; I2 m4 v) I
【調味料】
+ ]8 P9 a7 {( s) r公仔箱論壇鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇+ D4 ~, T4 S4 {! W' M! ~
酒  1茶匙
2 M% K" _' [3 `/ Q% r: i( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙
5 F% _; \+ H. N4 @# _公仔箱論壇水  5杯 公仔箱論壇$ [$ V4 h" `8 k! [9 w

6 }5 @9 z) i; j& R' ?7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ }6 Q. v6 ?" L; [4 F8 [1 s$ k$ E1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
" C" g% p+ g# C' i3 n) uwww.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ [0 Z9 k* ^) C& V( [6 u# Q
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
/ u& N6 A0 f* b$ ?, y! v) u. ^5 ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 y  [" C* T5 z& u8 |
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
( C- |7 G) i& S3 S% l3 ^ - f; P0 p3 C! C! c' K$ x0 T
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
5 j: a% [& I5 l公仔箱論壇五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* P) t7 s+ y. ^$ M3 _
福菜  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 O  w; I7 w* g0 J3 x
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U) {# t' o( U; e
高湯  1000㏄ " s2 y/ z  P2 T/ @
公仔箱論壇% ]4 c; y8 q; _( N) w
【調味料】
2 i1 i+ U) Q$ Z# `( awww.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" G" T" x9 D0 `3 S, \% v( c+ y' k. }
糖  1/2小匙 公仔箱論壇; U3 T- [8 A: p4 {, _& b
米酒  1大匙
; N- {" m6 @) i; O8 {7 y
% c) v1 U% \0 f2 p" @2 ]/ R" ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* [2 ~% {+ `" o1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。! ^; \! b. t* L/ ?9 E1 h

* s" v0 r$ T" m9 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
) q7 K7 |/ p* Y' m8 ?公仔箱論壇
' y( q4 T' ?5 g( T0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
% L6 h& P7 O( I) Q, t1 D/ Z; W% {土雞腿  500公克 公仔箱論壇5 Y- ?' x" j- U
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C" N0 ?- E0 E
清水  1500c.c.
- J# w, e2 p0 \& W$ ^& F! h枸杞  10公克 & S" D9 I3 k7 |! a$ H# n
薑片  20公克
% O' u0 i* u! f( H$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( I3 u# T0 L2 G) x- {8 g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ e& }( q  Q9 w; B! r" q# y* V  {; D
鹽  1小匙 www.tvboxnow.com0 l4 |! D/ z* T( g9 o
雞粉  1小匙   s1 X5 ~, K0 u* d  x8 u. K. {
料理米酒  2大匙
* c! E+ O& k0 E3 e- O" X# f3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 Z8 Z2 I5 G7 Y! I# ^9 a$ ~
【做　法】
/ V+ A  U3 m  E% ]( q/ V, P& Iwww.tvboxnow.com1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?5 N( m; y0 l. @: c2 j7 y, ~% e. ?

5 M7 b( w7 c: S0 c$ |2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
2 l4 g$ w$ Z7 A' r" `* }* B公仔箱論壇
3 x2 C/ K2 F0 m; q3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
% b3 R( O( [: ztvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉  115公克
3 b$ P& i! O, Q% k+ K( Q6 X& j公仔箱論壇大白菜  115公克
3 j' l6 r8 r, c7 a2 T( G公仔箱論壇豆腐  115公克
$ ?2 J" t7 v" U' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲  28公克
5 c; ^+ P' L: s$ J4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵 公仔箱論壇" o- N' [0 l4 e/ v2 X/ E: W% l
蔥花  1/2大匙
' ^6 m( K. V: I' t' ~  M- Z公仔箱論壇香菜  適量 * h4 b3 S8 R0 F& ^" B
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb( F, f2 ~# v: M3 h# A: O5 Q9 t
【調味料】 公仔箱論壇, h/ p! s1 L: X. f9 \
魚露  1大匙 公仔箱論壇$ V2 o( |$ N9 K6 N8 C/ w, ~
椰奶  適量 公仔箱論壇' K6 {4 @* \5 M3 c3 o
糖  1/2大匙 www.tvboxnow.com, m8 ?$ O+ |9 S  \# ~6 P
胡椒粉  適量
% s! m# d4 a8 o, ]" N( O" Z! q* Otvb now,tvbnow,bttvb
" k; \7 m$ f/ k4 Z. {; e# p5 V2 ^【做　法】
: J  J: I+ L5 @" `- f2 O1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。0 d. `. ^- B5 b3 T

0 [+ P& W6 a! }; E2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# h: w# h+ ~& _. Q  w0 ^
www.tvboxnow.com  L  L: a% B+ R2 Y! [
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】
9 B* i) O4 X; v) P9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉  150公克
$ W' w& E0 l4 k# awww.tvboxnow.com草菇  20個 公仔箱論壇' p2 h' K4 d( F, w1 W
香茅  1/2根
3 v  L! }2 I) K2 m6 Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb- B$ s) U! D7 o$ s  s6 b+ t
南薑  4片
4 n6 B; ]4 X( ~! N* x/ f! htvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根
, w9 N1 `# n) c3 S- W蔥花  適量
; g5 w  Z5 g+ s; |( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
6 e$ @, ^9 h, N- m7 o; F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V3 \, d" _4 X
【調味料】
: H/ F1 l" j9 [4 IA.椰奶  1又1/2杯 ; d( F( K" z$ {  _" {" o* I, s
　水  1/2杯
1 Y! C8 W# Q& j/ n* xwww.tvboxnow.comB.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, X4 X- B3 r( o# y! Y
　魚露  適量
! R) B' b6 j- q; W$ M/ ]/ H7 n. b公仔箱論壇; m6 Q3 g6 \: u: e2 w
【做　法】
- E7 I3 ?# O# T8 K- e$ M! Q4 fwww.tvboxnow.com1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
1 `: ?% k* _# |+ A& iwww.tvboxnow.com
: Z7 K4 ?$ Q0 g2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。公仔箱論壇' `. i% h" Y, O; G

. U  b, @& g! D/ s+ T1 btvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
7 g% G: ~, c' H1 N- x- W! X0 b) p/ Rwww.tvboxnow.com
7 q# m3 m5 S  q4 G9 btvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; d" ~% I: X0 o2 |
莧菜  200公克 www.tvboxnow.com6 ?/ g: R6 K) U8 m
竹筍  適量 2 Q( l2 K: x- i; v& B9 e
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 W( i% \+ m' t! r" }
- a" g; k4 J5 r7 B" [0 m
【調味料】 www.tvboxnow.com( l: t& i; o7 F" g* h8 ]
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }* g8 r. \7 @# j" h9 ?
雞粉  適量 9 q/ v- b' H$ Y$ x
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \" q  F0 z! y# E0 R! `; _1 a

0 N7 o& x$ E- Q. l- T【醃　料】
+ ?" g* c) U. F  e# ]公仔箱論壇米酒  少許 公仔箱論壇( K  a, |" ?5 H- U" C9 u
醬油  少許
4 x/ b; M& ^6 R  _) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 & t0 J* s: W8 V0 R9 T  x
太白粉  1/2小匙 , ?7 T& q- H& g0 A- F
# R0 A2 W6 ]4 E4 b4 c% x  m: Y/ h
【做　法】
2 ?- p4 T  r0 Y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
) Q* x* _" D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com2 @& f& X; C& ~; v0 U
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。7 ^* t. Z: B8 W, t/ Y6 @! F
2 k. ?) S. k. f! H- @
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 www.tvboxnow.com, j4 b4 T( C8 n6 r5 y$ m
生菱角仁  300公克 # @- _  Q9 `( N2 A! K- s/ m1 ~2 ^
排骨  300公克
6 s, r3 H1 P9 @5 w" ptvb now,tvbnow,bttvb玉米  1條
0 Z3 v: G+ U3 G7 X! Q香菜  少許 公仔箱論壇1 O! B+ q$ u! a7 I
水  1500cc
+ e4 A# `, o' _( d8 otvb now,tvbnow,bttvb
  ?) S+ k/ x# @【調味料】
8 q% P" F* `7 w鹽  少許 # w! d) ~" {  z0 o
雞粉  少許
3 a- V: f+ G' F4 u# N0 ^2 Stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 www.tvboxnow.com; E9 Y! K8 `- w7 S5 C  {

1 e/ h: z# E) E6 l8 s- G% O; _公仔箱論壇【做　法】
, J' ~  q4 ]4 F1 a1 @: q) w1.玉米洗淨切塊狀備用。2 T2 H- z: j; p+ [. n( @

; O: B% O" R4 X5 J2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
  T; D* ]5 t5 K$ R; Y7 `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( j. w2 l2 b# W% C/ I
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. h6 P- u& J; [! Z- g$ A

* {; @/ ^/ c  t+ u- F  V7 n$ ptvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 \+ t3 A5 j% W) U5 b( F5 p
牛肉塊  800公克 www.tvboxnow.com, o' Q. J6 J% L* R
薑片  20公克 www.tvboxnow.com. C0 N% W2 E5 W5 V" S+ ?+ b
藥材：   b2 h- u/ [3 J. u! W3 x
何首烏 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb, a# x: X0 y5 S* i3 c
枸杞  15公克
9 f3 H9 u: s8 u8 a: t3 Wwww.tvboxnow.com玉竹  8公克 公仔箱論壇" i5 H4 ]" }5 J) ~+ a3 O; N3 I
黃耆  10公克 0 N+ `; v- b' d& r

! O2 Y2 d9 @4 K【調味料】 公仔箱論壇4 Y# p0 ?5 Z0 b3 R; h" y% L6 T
鹽  2茶匙
1 K/ E  v4 ^9 ~2 D' `; i3 r0 p米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, r; ?& R  H9 y$ s2 }# e
公仔箱論壇9 c) H4 q7 {4 Q9 k
【做　法】
5 K% f( `, K% i! X7 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
  m8 k  H# o: ?/ ^4 M9 v9 J. ^www.tvboxnow.com
- f& F/ }" @, c6 J9 [/ etvb now,tvbnow,bttvb2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
2 x! |+ m+ g. E% Htvb now,tvbnow,bttvb www.tvboxnow.com' C: c& u) R* \% V3 B* r" r
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。