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[藥膳] 【KO 咳嗽感冒配方】大根蜜糖湯

【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行,太可惡! 據說,日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方,日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素,可消炎,有助紓緩喉嚨痛;蜂蜜則殺菌,可抑制喉嚨內細菌生長!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( a* |$ r! D& F

$ U6 @+ f  x( J公仔箱論壇還不快快洗手, 做一個「蜂蜜大根湯」,叮走咳嗽, KO感冒?www.tvboxnow.com1 ^4 [: w' z7 F0 p) g

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0 t7 ?* B3 c' k$ B8 j7 Q6 i$ b! Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:& p# p: J- z, I* y& Z5 h
白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力)      半個( v" i+ R' B% b+ y* L
蜜糖  (有殺菌/止咳作用)         100ml1 s  ?( ~# ~+ ~- `# P  K6 ^, m- u
生粉/栗粉                            1 小茶匙
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)
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. K+ V; I0 Y( w  G2 Z: VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔放進保鮮密實盒內,注入蜜糖,讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。
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2 `7 }; o0 l/ Z; T8 U( M掩蓋,醃2-3小時至一晚,讓白蘿蔔的汁液釋出。
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將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內,小火煮,以勺子攪拌。
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STEP 5
0 ]4 g- F5 `+ g# bwww.tvboxnow.com煮熱後再加入生粉,令蘿蔔蜜糖水更稠,口感更滑。
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注入杯子內後趁熱飲用www.tvboxnow.com9 ^4 C8 ~( c" x6 z4 I+ u1 x

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1. 蜜糖醃大根食法多多,其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。
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2. 白蘿蔔醃得愈久,氣味會愈大,難以飲用,故每次不要醃太多,只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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3. 在中醫角度,白蘿蔔偏寒涼,所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。
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