材料：( X+ q' z1 d: k6 K* t; z. u7 m/ U
西柚2個3 w6 v6 r7 u2 \. U0 F% t
蘋果2個+ g& R6 F7 _( `4 ]4 D
粟米1罐
4 U6 a! s# M! x$ l) x/ }1 j% o5 \& j* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室青瓜2條
, l( \( c7 ~) O+ M' X4 Z) }, A公仔箱論壇鮮蝦半斤tvb now,tvbnow,bttvb) X# N+ Q- `- C- G% c
& e1 J+ ?% y1 i( H" K/ v8 h5 r日式沙律汁：
' V& ]0 s: b: E, u- otvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋3茶匙
, b; J1 g* R3 R9 ?, _8 c. @蠔油11/2茶匙公仔箱論壇1 S4 F; u" l" c, t3 s3 L' S
水4茶匙
. _% ]- a- M5 Y9 |# ?2 t$ ^7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許公仔箱論壇1 t2 ~. J" e' L3 I! m- C' T
豉油少許 公仔箱論壇& ]3 e5 H& W7 a) }( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 V. |8 y6 P
做法：公仔箱論壇+ f9 z, J2 A7 C& Z
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
7 b+ P0 w0 g i1 R2 s2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
; G0 c) F' B( | o0 F- k+ Z3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
2 c4 Y r: I$ f8 P公仔箱論壇 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；' h9 G' Z) d! A8 p. W5 I2 E
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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