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材料：
8 N( m9 z- s1 J" bwww.tvboxnow.com煙肉 3片
" b* N# J3 a& mtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 14隻
' ]+ \5 g4 m; h0 z8 O+ h2 o+ z" _花奶 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `& {8 G% ~) _8 @& o' z: d
白菌忌廉湯 1罐
$ [6 x% K+ T& }. V, T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 11/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, z$ [ _- |2 Q
莞茜 少許
/ a. f+ g! m) D$ x* v' C5 L酒 少許
) C4 ]& {; r5 N; q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：
7 d, @- h; v. K2 X9 x糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙6 J2 L5 Q+ u& `6 l5 E
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
1 d! }% |6 j- ]* H5 H公仔箱論壇胡椒粉 少許 麻油 適量 ! y0 v' K4 f6 N. x' A
做法：
- Z6 N1 a4 K8 U% S/ U p- m% o1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
: x z9 [5 A$ d& @www.tvboxnow.com2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
" l+ N4 n R" l ywww.tvboxnow.com3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
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# H& y! M3 M- @! c2 l# V/ W" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：www.tvboxnow.com% C6 c' H' y9 _8 j- S
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
4 H3 ^9 E- r3 d: |9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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