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[中式食譜] 薑醋汁

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材料
' D1 ?* f2 a$ x+ U: w* Z+ g鹽.....適量
4 @$ o  X" k7 r# _2 R薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb" P. Y2 ^' u6 P5 `
砂糖.....適量
0 }; e- }% F3 m$ i( @1 U& \" O. Q2 Kwww.tvboxnow.com白酒醋.....60㏄
3 Q/ S& s# E/ v: c" \# u" H8 w公仔箱論壇胡椒粉.....適量
" w, n; ?, l1 c$ p' p橄欖油.....180㏄
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作法
+ ]& L3 C8 k- ~5 s0 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切成小碎丁備用。
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. T( V1 L. H5 [8 s9 L2. 取平底鍋以小火加熱後,先加入白酒醋及適量的砂糖、鹽和胡椒粉略煮一下。
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3. 再加入橄欖油續煮約10~20秒即可。
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