材料：(2至3人用)! T2 v6 G+ k% G$ `+ j
蔬菜蛋卷
4 n2 |6 _3 j) W$ B5 r1 X6 }1.紅蘿蔔.....1/6個4 ^1 K# D) x' d2 k
2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb I7 h8 Z J: {4 a" K% w
3.葱粒.....1-2條
( d9 j$ T8 s2 {8 L公仔箱論壇4.大雞蛋.....3隻
4 |2 Y8 K' M/ ]1 C5 z公仔箱論壇5.鹽.....1/2茶匙
* l& p N' C' R) ~公仔箱論壇6.胡椒粉.....一小撮www.tvboxnow.com/ t4 ]- o. |( l* b
7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; x( ]- |2 }. L8 e: `
# x+ O% L) P7 [2 ~紫菜蛋卷公仔箱論壇5 g1 B7 H# q, L$ L
1.紫菜.....1大張或6小張
* b- V3 ?8 G" P; H8 C+ G. Y公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻
2 u" m# Y+ O: A+ s) J2 ^公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙( `) v) h# Q, w2 n w; i5 m
4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v" P' J7 r7 M8 J' \/ ^: S! q0 D7 ?& M }
5.油.....1湯匙
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/ Q. v6 v/ r% K7 U. r" z% D- [$ P) Q5 c公仔箱論壇做法
6 O) ~. v) ]) H. ^& \1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。0 w. k3 q1 |. x$ X/ |* B Q
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb& d$ U5 o1 g* U& J5 [* Z" M
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。www.tvboxnow.com. j; |! X* P& V
/ G9 J1 o* Y$ ]www.tvboxnow.com5.稍涼，即可斜切成件。
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6 q. L) i5 v2 B2 _公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 _0 x7 p# B/ N, T: z. l
2 n+ N+ t4 M3 w; rwww.tvboxnow.com7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。8 d! U7 F9 Z: f( U! R
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。# m# n0 x- e: }5 T$ f# U
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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+ W9 E) x- _8 \, p9 ?+ K10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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