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' _6 X0 [) N' r5 L: ]# vtvb now,tvbnow,bttvb奶糊材料： tvb now,tvbnow,bttvb, t! T/ f, K3 t
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙
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脆漿： www.tvboxnow.com% E* X/ t, n4 T( b. Z N: J
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, T7 L8 F/ c7 Z( ?& ^) q) K2 x
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做法: www.tvboxnow.com0 |& e. G' H$ p, U1 D6 l, }
1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。# m" f7 l$ _1 A& N$ @4 |5 c
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2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。
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2 T, b ?. K- Q3. 倒入油的盤中，待涼。www.tvboxnow.com4 c# ~" {2 w4 ~% D6 p
; w2 M* K* ~/ T8 I" s: s. X# P6 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。
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5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 G& K, M$ d& J" l: z3 t
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6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。
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發表於 2016-1-25 05:16 AM
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