材料：(2至3人用)# m% [( B5 X4 I }
蔬菜蛋卷
1 F/ b) V4 k& b6 d, |tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個9 P1 ?7 l0 l( q) t
2.中型洋葱.....1/4個
, S2 \! h1 y" M# z* a8 H) C5 r3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb( a5 P. H" Z7 v ]9 `
4.大雞蛋.....3隻www.tvboxnow.com" F5 K- l# R2 h& i" [7 Q' P
5.鹽.....1/2茶匙
# Q% T% G. F' B6 K6 i6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇7 `) m' ~9 L# L
7.油.....1湯匙) Y- x7 \6 U! R- `! ~
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紫菜蛋卷0 m0 H* f& ^/ v p
1.紫菜.....1大張或6小張
7 k. b' r' M+ R; ^3 ^2 ~www.tvboxnow.com2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb- M* _0 f# s6 c/ g% c$ o0 ~
3.鹽.....1/2茶匙www.tvboxnow.com% N* |" ]' z! S5 _
4.胡椒粉.....一小撮
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( A5 R. A$ @. S) s* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 C$ E7 C8 W8 N
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。www.tvboxnow.com+ K; A* m0 V3 _& m( b% _: K
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。0 m" r5 ^9 A; }0 b3 r, i5 U
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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! Z( A' k7 ` L7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。tvb now,tvbnow,bttvb1 i; U3 Z1 R- S2 @2 [8 c9 a! I- g/ p
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。, I, D, O3 A$ m2 a* \ `6 ^
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8 Y* B" [- u6 h6 o0 t. X- D8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇. [% @; f9 B6 S. U
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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3 g/ K* \+ M, ^6 b! G2 Vwww.tvboxnow.com10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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