材料：(2至3人用)
& I0 m, |: W8 q1 q) Y, O蔬菜蛋卷) s( m3 O' S: v/ f2 }
1.紅蘿蔔.....1/6個
3 w7 A D1 G# s+ p3 g7 i, O$ O; xwww.tvboxnow.com2.中型洋葱.....1/4個公仔箱論壇* H8 H# j$ t. t8 ^( K3 z
3.葱粒.....1-2條
- Q; m% z- K1 |, h! r2 jwww.tvboxnow.com4.大雞蛋.....3隻
" d! j) F3 ]% ^/ e5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C2 g1 R) ]" q" ?
6.胡椒粉.....一小撮
; q4 g% z. s( G1 m7.油.....1湯匙0 z+ d9 ]4 ]5 Z
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紫菜蛋卷公仔箱論壇( q5 e! i' _* u6 o6 Q
1.紫菜.....1大張或6小張: ~+ m/ W% U, R. E6 ~. U+ S9 G9 t: l
2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 a9 \7 y& S, `* k4 j/ s
3.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& Q7 f- P, Z! b
4.胡椒粉.....一小撮
1 ?+ X* b* U2 u0 Q公仔箱論壇5.油.....1湯匙
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) x5 w/ Z0 ~: [& ^公仔箱論壇做法
! I$ a4 R) f. r$ E3 u& h& o( q$ [% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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- [: E3 _1 L H2 G0 [6 W. mtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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, v R! y+ Q3 s3 t1 Bwww.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i" l t8 ]4 \; k
i3 H& g* b% Otvb now,tvbnow,bttvb5.稍涼，即可斜切成件。$ U% Q" T% r* w6 g$ C9 [, t6 b
3 v2 A. Z1 W% I/ Z m) N) n# S6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。 Q& G' \% D2 \- i8 I1 n: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 ^$ w% v$ f6 E
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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* _; V4 a' J! b# I8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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& V/ X# N" m4 w9 J1 M6 Q10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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