材料：(2至3人用)www.tvboxnow.com1 k# J2 D3 L1 |5 m- w
蔬菜蛋卷
% f# @# n; _" i: X& p公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個
8 i# m+ T' I: [( r* f1 s2 y5 V2.中型洋葱.....1/4個
* ~; n4 N( p4 n. a( j' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條
m- n+ ?- ]1 q" B! ^! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( l; s6 m$ J0 }6 m5 l6 Z2 ]" c
5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- I, H3 m; ?! ^: @* X- _
6.胡椒粉.....一小撮www.tvboxnow.com( R" `7 ?6 A) H r8 l! ?; t
7.油.....1湯匙
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% w3 D) i: l3 `2 Z% p" E5 G公仔箱論壇紫菜蛋卷公仔箱論壇2 [# ^) @' Q1 c
1.紫菜.....1大張或6小張
: @5 D% s! h& O8 F8 ?0 D4 v5 Gwww.tvboxnow.com2.大雞蛋.....3隻www.tvboxnow.com0 Y4 q$ o9 b$ G+ E
3.鹽.....1/2茶匙
7 u% ~# s6 W0 Y4 N* ^6 m' x- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡椒粉.....一小撮
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做法公仔箱論壇: U# k6 W9 e. B6 L6 M/ i
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。! P: n7 E7 K" \& ]
3 G# a4 V1 L9 j5 q6 Y4 p2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www.tvboxnow.com8 G1 T! I5 o' W* d5 u) j! E
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。$ v. @, p! |' P2 n' w' n5 q' A. q. D
# }& Q2 T/ ]) ?$ t, ?www.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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- O7 J) M/ c& T }* a5 Y0 ^5.稍涼，即可斜切成件。
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6 r' \5 }4 x4 B/ B0 ]3 }7 k6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。www.tvboxnow.com' w/ V9 Y) g L" s6 h
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。www.tvboxnow.com, C: n0 j' m- ^$ ^$ @
$ @6 r0 R4 M u( Awww.tvboxnow.com8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。www.tvboxnow.com; a1 M7 R& z8 i
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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: w/ L8 A5 M3 J- q+ g+ H$ j" d10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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