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材料: ; V5 _% W1 y5 Y( ]/ U. _
牛油.....1湯匙www.tvboxnow.com* f( }% X# k4 C$ X. F% x
芝士片.....2片
# b7 _; \$ ?- N# E% ltvb now,tvbnow,bttvb急凍彎豆.....20粒5 K) P1 M+ o0 @" w$ A" m' V
煙肉.....2片(切碎)* U3 V; j2 J& e: [1 Y& _
乾蔥.....2粒(切碎)/ k$ p% h4 j/ ]
洋蔥.....半個(切碎) 9 J; E; O. e( [. W2 F+ F) E
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)www.tvboxnow.com5 |# |! N* C# N6 _8 u
磨菇.....6粒(汆水，切碎)www.tvboxnow.com! C, ?; r; X$ @- ~+ w
馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb( d) u" {! t0 J4 G8 v) R1 t
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調味: www.tvboxnow.com" O4 O" F F4 `& k- ]
蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量 h2 Y2 r7 \' l/ G# @& | \, `
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做法: 公仔箱論壇6 w' e& G! n: G: S# a- i& u
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb) s& s" n- \5 y
3 S( p# a H; k' G8 R. ?# i) I% Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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8 l8 u2 T% f6 x8 I" c3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。www.tvboxnow.com$ B7 |' w$ ^7 |
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發表於 2016-1-26 05:21 AM
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