材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" S/ v1 [9 Y5 t0 j
梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙www.tvboxnow.com }1 m; U6 q2 _/ u
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調味醃料： 公仔箱論壇9 o: u5 B) a( ?* W0 m! a& i
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 www.tvboxnow.com% k. o' G# Z( y/ h, G Y6 K( r6 t
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8 A: d w; ~( X) G9 m( }8 Rwww.tvboxnow.com芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 j( r/ m1 O J
水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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5 H0 Y6 G+ ^1 ?9 D: D公仔箱論壇做法:
( A' I6 e5 X* h9 A: ~公仔箱論壇1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。
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5 p5 S! r( Z6 D4 Dwww.tvboxnow.com2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。" I4 M0 C7 @! |: j9 B4 ?7 I
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3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
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. \$ ^1 j: l5 z3 n$ `公仔箱論壇4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。
+ V, O( w5 [% R! A- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
a5 b" B. x- Q5 L& Q& |tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L$ w0 j3 Y9 ^' `
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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