[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" K* X/ S8 a. q

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 P9 F' B; H
1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。
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: v6 W7 `# I) I2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。3 q  O  X5 n) C

* V2 j. y7 W% K2 T* ]% n$ f3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。
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4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。
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