奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一… - x5 M) j/ Z7 Z) E, Z& G
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
: B3 [$ m3 W1 s H* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
/ ^2 n' Z$ n7 c& X, b公仔箱論壇說實在自己也不敢多吃…
, L, w& R0 @# N! n9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…
( S9 v+ S- v/ Q6 P+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~: [! I) U& n! C. c+ [* [ k ~公仔箱論壇為了克服少油少糖就不酥的結果… tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 l3 y: o5 X7 o' f& J
自己調整了一些配方來補足…
2 L/ Z! c1 G/ c( \成品雖不如正奶酥那麼酥…
- l) b2 ~% Z2 C+ h! V9 ktvb now,tvbnow,bttvb但也是屬酥脆等級…
- g+ l: D, a2 c$ x+ Ztvb now,tvbnow,bttvb加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( t- l8 A! Z
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！www.tvboxnow.com1 L3 O2 v6 ?1 |- |! _
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食材
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低筋麵粉（過篩） 80g; O- C1 G3 `# L Z+ } F
玉米粉（過篩） 20g# w0 u5 Q6 K2 ~" b" O0 G1 c6 j' j
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
+ a1 s" L+ \5 ~砂糖 20g
0 V( [$ p7 g( H' }- b* otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散） 1個tvb now,tvbnow,bttvb, t4 T/ U& c" c! J2 u) F
奶粉 20g
/ Z# B' D. y: i' r" Twww.tvboxnow.com草莓（打成汁） 50g* ?, R1 x8 g& G) O
$ U0 h/ l% _/ `$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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$ X ?3 {8 \6 V+ O; ?9 f+ o, @公仔箱論壇1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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4 c1 Q8 w1 u3 P% A2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。
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! i- b v1 c* J# v1 v7 N4 J, z4 X4.加入草莓汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) m/ H, j* Z. ~$ [
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。. ~8 I+ j2 a& V- ?2 ^0 E% Y
! V; C7 w1 V2 }- ?www.tvboxnow.com6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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