材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊公仔箱論壇$ n9 {' L" m$ I, b
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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e2 q/ C6 ]) g7 c4 V' W/ n5 `* D; ptvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量tvb now,tvbnow,bttvb! m: L. {4 F& K+ L
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2. 橄欖油適量公仔箱論壇: D& P' X% E% W- X$ c3 `1 J4 |
3. 白胡椒粉適量公仔箱論壇, \7 x& r* X4 ?/ H7 B
/ ~9 N( s6 M! K% L$ S, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽少許
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0 k6 S; L0 |6 J5 l2 s" L% ]公仔箱論壇1 k$ V, ^: ~* W5 O, y+ U$ W% d- X2 h
預備動作:, S+ ]1 G* M+ {# z5 T" `
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。 ~& r* X" m# n* s
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+ } [* V* j {0 F4 J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 }$ ?7 z9 X# B! j5 X
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。. S+ U5 ]) w& ~; _' D
1 Q2 w) R7 F0 l2 U* `1 [# T* \: Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。 ~# S1 {! V- B+ _
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3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 w, T9 t/ `7 O$ S: ^, n
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" q& b$ t% n; X) `3 g
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb' S" g% y% U$ I
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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h& v) J O; J" o l: t5 j附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。4 {, q7 J: w! N2 J% ~' y
) \2 g7 b" i. E+ ~) dwww.tvboxnow.com2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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