材料
# x/ N$ i/ C G O' J3 v' C6 p+ m9 zwww.tvboxnow.com紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。! g7 }4 m4 h: w: J* Y# L- D
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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2 W0 t3 Y: q, g9 l/ F, _& \) a0 Wwww.tvboxnow.com3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。
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# D) ?! W6 v! g, \9 K3 n5 m ^5 O) E貼士
; R3 t" m( F V6 [. O4 d9 H可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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