【材 料】
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全蛋 11顆
0 c! {6 z" k/ u; x) |2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 330公克
& \( l( v0 G$ Z# K" @% `8 G5 f低筋麵粉 300公克www.tvboxnow.com2 ~8 q g9 b: P' |: I2 ~* n. g2 o
奶粉 140公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?6 g2 x" b/ Q8 [) n1 }0 B" k
溫牛奶 94公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j0 m) d6 n* L+ L- [7 C3 k
發酵奶油 370公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 R) k8 w9 W* G5 t
裝飾：www.tvboxnow.com6 q7 _; n; L) L( \
牛奶巧克力 適量公仔箱論壇+ r! J% y: K8 h% w
杏仁角 適量
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【做 法】公仔箱論壇 Z" ]3 Q% t- i; n2 ?
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1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
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2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C�下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。! Q# ~" @4 n0 G: _6 X* I& e
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0 K5 [ a, z0 X9 j: m& o# I3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
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4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。: I' P1 j/ S8 W3 h! J$ I+ c5 x1 z% w
【備 註】
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1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。公仔箱論壇1 E) W: G$ @9 z& Z6 t+ n% R% J- o
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
發表於 2013-10-3 04:23 PM
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