[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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材料:     
! n+ ^. |2 u$ o  L急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
( C3 Q3 o3 e  T3 ]6 ]; T" T7 ^+ L公仔箱論壇www.tvboxnow.com0 N" l. h$ J7 a. r$ k' m

) v; I4 v1 E* S6 G調味調味料（蜆肉）：
! ?6 r+ t- X. W, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 www.tvboxnow.com/ M2 u% @" n5 m3 ]$ b6 ~- A# N
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  w8 N( S5 M) [+ P調味料（蛋）：
1 B% c( Y& p7 y3 `  twww.tvboxnow.com魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
, X/ _3 L% X* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) Z" v# l! P- h, h  b

5 ^1 ^% _8 i0 m  m5 H調味料（蒜蓉）： tvb now,tvbnow,bttvb# ~, I) \& Y# m% k- l0 y) C
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙! ~: A6 `: D( j3 `! }! a2 O( K6 Y

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做法:         www.tvboxnow.com: c  T$ J5 Q: A7 Y8 W1 F
1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。1 Q: Q8 ]1 r% b$ B, R4 f$ i

: {+ o* r$ q" r7 _9 V! I公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
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4 o% l" Y* e- L( I* @! R3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。
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