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材料:
7 e7 X% ]0 x4 h: _- dwww.tvboxnow.com田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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) _5 b9 Y: U7 d+ F) A0 W9 \. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E' k5 T3 K) D6 P* b+ ? |
泰式甜辣醬 7 S$ @ g9 Q. v' s( E8 Q+ f
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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" Q& K5 ` R M4 v做法:
) O' x" H; E; b' Y/ l7 otvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。公仔箱論壇# _. @3 B; n" C3 y
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2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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9 C, @! \+ q( f7 m% f3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。
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( Z$ R4 ?8 X$ U' y- A" p a& S. A4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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