配 料:tvb now,tvbnow,bttvb* n! m2 |9 X- Q) m( f y+ U: a+ o3 z
& J# B4 a& t/ Qtvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒果2個、tvb now,tvbnow,bttvb" F& z+ q N0 a5 M* A, e& ?1 e) p
甜忌廉 250ML 、. Y% ?2 U3 g; M" {6 G7 I
鮮奶 150ML 、' O3 k, r& `% f0 ^1 v
煉奶 100ML 、9 w4 S7 M* ^7 T! I- {1 [+ A
魚膠粉 2G
7 F }4 \# U; y& K6 j8 b& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _5 n$ N: m: m. l& L/ \0 Q雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）www.tvboxnow.com& }& v- T9 m7 y7 H: e5 {
做法︰% o i+ q- L; Y, S' Y
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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: \8 `: P2 F# d3 _' ktvb now,tvbnow,bttvb2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! M8 s. }( P8 o l) f( P
" N! z2 _" U* `& Uwww.tvboxnow.com雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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+ h% N7 u& P# J1 M) v2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 ! Z" y& D' a) X6 y* G& b
1 h7 D3 O# ~2 S. b! R3 [2 k9 t公仔箱論壇4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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