魚 翅 : 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成份
8 V- I* v2 N4 L+ \# b6 b# u* y食 療 : 增強人體骨骼功能 , 增強腰力
+ E g$ m; ^* D& X浸 發 :
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1) 先將魚翅用冷水浸過夜公仔箱論壇6 h: C% x3 Q" u5 l: k; L" c
2) 放入沸水滾一小時 , 熄火後 , 焗約三小時即可取出洗淨
9 w0 b9 I4 V" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 洗淨後 , 再浸水過夜 , 其間要每天換水
2 w8 ~2 h! c- ^' Y4) 用薑、蔥、油、鹽起鑊 , 放入水 , 加兩湯匙燒酒 , 將翅放入沸水中 , 滾約30分鐘 (以去除腥味)
0 E! H4 u; G7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 家庭式烹調 : 將豬骨、火腿、雞放入煲湯袋 , 與翅一併煲至稔便成 , 約三小時
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7 |4 f+ e; }5 \2 t% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肘 子 菜 膽 翅 烹 飪 方 法
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# _9 c% X, V6 ?4 Ewww.tvboxnow.com材 料 : 水發翅一斤、火腿肘子八兩、白菜膽約十棵、高湯三杯
) E( J6 _, l) C; Q4 T+ L# e做 法 :
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1 h# m. T3 L: S3 y1) 肘子用清水烚約一小時, 如仍太鹹, 可換水再做一次。
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2) 白菜膽放滾水中灼熟, 備用。
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% r* q& j. O( ~& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 肘子與翅放入高湯中, 燉或慢火煮約二小時。白菜膽加入, 再煮約半小時。
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8 `) B8 I. k9 U3 N! ?. i& k公仔箱論壇桂 花 炒 翅 烹 飪 方 法
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材 料 : 水發翅三兩、銀芽二兩、雞蛋三隻、韭黃段少許
* {( s8 o; q7 M7 l8 T調 味 料 : 生抽半茶匙、粟粉一茶匙、麻油少許
8 Z4 R- c; x5 T4 utvb now,tvbnow,bttvb做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb3 q: @, @' a- O
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, v: k3 t( K( `! }, J8 I$ k, I9 I公仔箱論壇1) 雞蛋加入調味料, 拂勻備用。
) n% W( l. l& m$ I. y$ [# A% rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A0 w. `+ r7 |# P& Z0 Q+ V
2) 水發翅用上湯略煨, 銀芽用少許油炒, 瀝乾。燒熱二湯匙油., 翅、銀芽及韭黃放入, 炒至乾身, 蛋加入炒至熟 |
發表於 2007-1-14 07:07 PM
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