[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維tvb now,tvbnow,bttvb* T9 E; Q, s' ~& P* S, F9 O
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
4 L" ]" F: E! z8 Twww.tvboxnow.com浸 發 : 公仔箱論壇+ v  x  X* _0 {1 I- y% n

: s3 {% F8 ~3 j2 K( D  M& q1) 先將竹笙用冷水浸一小時
4 O* [, D. M7 \2) 將竹笙清洗乾淨4 t  z) {# w  }$ h# i0 l0 d
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 tvb now,tvbnow,bttvb, B7 \4 G- G( n2 M& S) _6 j

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0 b: s. Z3 B+ `: t! H/ [# y. \tvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q2 P% D: c! J

7 q0 w/ x5 B* m) s9 A; etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
- h: @2 s4 R1 b* n( |! C6 Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
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1 ^: w: M1 b& o, ^: \  s6 s( b1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
  |1 O4 {& O6 s& F  x4 ^( ~5 H2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 ' X, Z' i" M; d
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 www.tvboxnow.com" D+ g' Y. G" y. N
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。