魚香茄餅 " {5 i+ [& n+ r6 z% D
9 W1 H' A* e+ {. V2 vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- R, z% i9 l) f) U t
材料 :
1 J0 t2 T8 ^; I1 h
6 l4 ~9 Y7 K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 茄子一條& I8 z4 d" V) e6 G, }9 F; |6 Y* H
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)tvb now,tvbnow,bttvb, t7 T8 [9 x, m; p
* 咸魚肉一湯匙% X# u3 V7 G6 b3 g# }, M
* 蔥花 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( q4 [- r5 P) F {3 ?
www.tvboxnow.com/ _% \) ?% }- i8 ]; L
調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb6 R7 D5 C9 R3 x) e& u- e1 L
! W4 }+ @* L: f2 v" d9 L公仔箱論壇 * 白胡椒粉, 蒜粉
8 g% x7 f/ W9 m3 s6 D1 Y. q公仔箱論壇* t n( t6 `# s# z
蛋漿 :6 ^$ t# `9 F/ Z! x# s. a
公仔箱論壇- P$ H& m4 ]' s( T/ i% ^
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' w7 X& Z s0 {! L) Q8 I4 ~. ?
+ ? i% H2 b/ z- F7 t做法 :公仔箱論壇0 f2 E6 X/ \# ^8 S! f* U* w
5 k) t' x" `7 f9 |' v) Q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
* q$ @) |. P( D! g% ]/ n" g" h5 a O2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠' C" [" k- _. S u
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
! }( n/ R5 K/ A8 Q7 O+ O4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 