材料
) }" y/ z$ _" ~4 T0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克* w8 B& V9 Q; w0 m7 W
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做法
+ Z& |* s: S2 [1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
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2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。公仔箱論壇) a3 Q$ L. i+ d# b8 [6 X! Q# h
5 R4 }; x7 B0 w d# ^' k0 [3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇7 I2 e! D5 K) `4 `/ z0 f6 a' _' V$ `
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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。tvb now,tvbnow,bttvb, E& K2 {/ l/ [0 T( _5 s7 P
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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