[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】 8 h" m! D; X4 |2 ]! v3 c
A.奶油起司	300公克4 `  U% D, P4 r* {' f4 s
細砂糖	100公克公仔箱論壇1 q- q9 @, W' Z0 H1 o+ n2 U( `" w
牛奶	90公克 ( a( L) s1 E- u
B.優格	100公克 ( l2 {2 ~' [5 _" G) U
C.吉利丁	4片3 P  C  i( L- i0 ]/ `7 b' w
D.動物性鮮奶油	200公克www.tvboxnow.com( g; r3 T; L9 U

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。