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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯

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白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( u9 f' l- [& u' k( @
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做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x+ @% l5 t4 P. H$ D
1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。公仔箱論壇: \! q/ z2 {8 x8 j

7 y, s: Q5 [6 E, L9 k" v! h3 C公仔箱論壇2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。5 C* O6 ]( i; b8 t! k. j8 l
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3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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& c7 m! H( _) L& Hwww.tvboxnow.com4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。 , A$ `2 p* |% z& y$ |. q9 L
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