[中式食譜] 翡翠銀魚南瓜羹

咖啡愛奶茶

翡翠銀魚南瓜羹公仔箱論壇5 r- ~' f9 X- G* {3 u, o

0 W- d; b: F3 g( R& p! v3 Zwww.tvboxnow.com【材　料】
+ @: C. E5 G5 c/ |" F& `tvb now,tvbnow,bttvb銀魚  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 @/ ]5 a# P4 |6 z6 p
南瓜  1/2顆
  |" Z* b8 }* W" i: `www.tvboxnow.com洋蔥  1/4顆
" h3 n; t  ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb翡翠  1大匙 & ~, |+ D- c; P$ i& h; l
奶油  1小匙
; }1 C. K% B9 ?: |/ F2 A6 r6 t% e熱開水  2杯 公仔箱論壇; O) `0 i& {7 H, k4 B
冷開水  2杯
$ h' W/ n$ [: c" F  a4 j% q) \$ ~公仔箱論壇【調味料】 / R) {( h. @9 i5 M( U! N4 ]
鹽  1小匙 - [  N/ s/ l9 G
【做　法】
2 Z( u6 t7 b8 o, C2 U# twww.tvboxnow.com1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
$ a% w% e. R8 Y5 X' p6 e2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
! G/ d# {! L. [- O: a9 _3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。 % F; T7 y1 G& |7 v2 T4 ?4 W
【備　註】
" g  D0 f4 B& t( P1 h. Ntvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。