[中式食譜] 懷舊紫蘿鴨片

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- a9 [6 s, O; w1 y材料:     
# H9 i7 F8 o% H* k7 vtvb now,tvbnow,bttvb急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）公仔箱論壇, b" u7 @. f( _) Z5 U1 \9 B
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: A: n0 a4 ]! Z; I# Xwww.tvboxnow.com調味醃料（鴨）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 l" p: T' u8 ]- T6 t8 R
黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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$ ^: S2 h) H$ g9 P+ D* z) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: u" d1 ]: e( n% J; \! ]
調味料（子薑）： % F2 V- {6 l9 _+ w
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
4 u# B* S5 s& W0 ewww.tvboxnow.com. S9 C0 ?, h9 F2 _- e3 g

: w# v& G% _) R  Itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 Y' U& n* B* d- ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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  B1 L4 U7 C0 L! q- T; E( r  L2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 i/ _0 G/ K7 T% ]  N" J

+ K1 f8 s6 }) s公仔箱論壇3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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3 z# T' x' K+ Z% ?) A. \. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。