[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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0 [, ]7 X% C9 b公仔箱論壇材料:     : g/ {8 t8 N! X& A$ D9 Y
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）
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9 ~" w7 E. s' i3 g調味醃料：
3 Z- G. N& n4 l! ^, J0 C& [+ H生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇; s" e/ _5 p" C, B$ V) R# O

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" _) B& |8 U. T- u8 Z芡汁： www.tvboxnow.com( m4 E: }% h7 S% E5 U
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
3 m6 e) [  F5 n3 j) t& d, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。: p1 q: T8 L. k- ^8 D1 O0 |6 k

+ a) n+ M1 F4 v: n. A/ q6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
. [0 X4 G' f4 V7 k) k2 g7 Z5 o: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 L& J& n  z4 P) @
3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。  L. t' E/ f* L7 u* Z/ M: j" H
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